2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Svaigos gurķus var sālīt, marinēt vai no tiem pagatavot Ņežinska salātus. Šīs sagataves recepte ir ievērojama ar to, ka tās pagatavošanai ir atļauts izmantot pat visšķībākos, iekaisītākos un neglītākos dārzeņus. Ir vērts atzīmēt, ka šāda uzkoda izrādās ļoti garšīga, smaržīga un kraukšķīga.
Ziemas salāti "Ņežinskis": recepte soli pa solim sagataves sagatavošanai
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- galda etiķis 9% - 100 ml;
- svaigi jebkuras šķirnes gurķi - 2 kg;
- smalks jodēts sāls - 2 lielas karotes;
- b altais sīpols - 2 kg;
- rafinēta saulespuķu eļļa - 100 ml;
- granulētais cukurs - 3 lielas karotes;
- melnie piparu graudi - 8-10 gab.
Tvertņu sagatavošana
Pirms gatavojat Ņežinska salātus, noteikti jāpagatavo nepieciešamie ēdieni. Lai to izdarītu, jāņem vairākas 750 gramu burkas, tās kārtīgi jāizmazgā ar sodas palīdzību un pēc tam jebkurā veidā jāsterilizē kopā ar šuvju vākiem (dubultā katlā, uz gāzes plīts utt.).
Dārzeņu apstrāde
Kā minēts iepriekš, Ņežinska salātus ziemai var pagatavot no jebkura veida dārzeņiem. Tos vajadzētu ievietot bļodā un piepildīt ar aukstu ūdeni. Šādā stāvoklī produktu vēlams paturēt 1 stundu. Pēc tam gurķi jānomazgā, jānogriež sēžamvieta un jāsagriež puslokos līdz 4 milimetru biezumā. Turklāt ir nepieciešams atbrīvot b alto sīpolu no mizas un sagriezt gredzenos.
Uzkodu veidošana
-ty minūtes. Šajā laikā gurķi dos savu sulu, un tos var droši vārīt uz gāzes plīts.
Sagataves termiskā apstrāde
Pēc tam, kad dārzeņi ir noslīkuši savā sulā, tie jāliek uz plīts un lēnām jāuzvāra. Gurķu sagatavi vēlams pagatavot apmēram 10 minūtes. Noslēgumā produktos jālej rafinēta saulespuķu eļļa un galda etiķis 9%.
Saulrieta ziemas salāti
Kad gurķi sālījumā pēc kumosa un eļļas pievienošanas atkal vārās, tie karstus jāizliek sterilizētās 750 gramu burkās (taisni uz augšu) un nekavējoties jāsarullē, izmantojot īpašu ierīci. Tālāk gatavā sagatave ir jāapgriež otrādiuz augšu, ietin segā un atstāj šajā stāvoklī apmēram 17-20 stundas. Šajā laikā burkas atdzisīs, un tās var droši nolikt pagrabā vai jebkurā citā glabātuvē ziemas uzkodām.
Kā pareizi pasniegt gatavošanos ziemai pie galda
Dārzeņu salāti "Ņežinskis", kuru recepte tika pasniegta nedaudz augstāk, pagrabā glabājas aptuveni pusotru gadu. Tomēr jūs varat to izmantot pēc 3-5 nedēļām. Šāds ēdiens tiek pasniegts pie galda mazās bļodiņās kopā ar otro vai pirmo ēdienu. Gatavā uzkoda ir ar īpašu aromātu un garšu, kā arī garšīgi kraukšķ m altītes laikā. Labu apetīti!
Ieteicams:
Salāti "Vīnogas": soli pa solim recepte ar fotogrāfiju
Vīnogu ķekaru salāti ir radīti, lai iepriecinātu aci un palutinātu mūsu garšas kārpiņas. Tas satur tikai vienkāršas sastāvdaļas, taču tas nekādā veidā neietekmē garšu. Trauku var droši likt galdā gan darba dienās, gan svētkos. Par to, kā to var sagatavot, mēs runāsim mūsu rakstā
Cik garšīgi sautēt kartupeļus ar vistu: soli pa solim recepte ar aprakstu un fotoattēlu, gatavošanas iespējas
Vistas gaļa un kartupeļi ir vairuma krievu ēdienkartē – lēti, ātri pagatavojami, pieejamas dažādas receptes. Un, ja jūs zināt, cik garšīgi ir sautēt kartupeļus ar vistu, ēdienam nebūs garlaicīgi ilgu laiku. Turklāt tas derēs ne tikai uz ikdienas, bet arī uz svētku galda
Cik garšīgi pagatavot kartupeļus cepeškrāsnī: sastāvdaļas, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām, niansēm un gatavošanas noslēpumiem
Viens no vispopulārākajiem dārzeņiem, ko gatavot cepeškrāsnī, ir kartupeļi. Cik garšīgi pagatavot ēdienu uz tā bāzes krāsnī? Šajā procesā nav nekā sarežģīta. Un ir ļoti daudz recepšu, pateicoties kurām katru dienu varat pagatavot vienu delikatesi savai ģimenei garšīgāk par citu
Garšīgi konservētu pupiņu salāti: soli pa solim recepte ar fotogrāfiju
Konservētu pupiņu salāti ir ļoti interesants ēdiens. Šī iemesla dēļ rakstā mēs esam apkopojuši visgaršīgākās un interesantākās receptes. Pateicoties detalizētam visu gatavošanas posmu aprakstam, ēdienus varēs izmēģināt pat iesācēji
Garšīgi cepumi vafeļu gludeklī: gatavošanas recepte (soli pa solim)
Cepumi vafeļu gludeklī, kuru recepti aplūkosim šajā rakstā, tiek cepti ļoti ātri un vienkārši, taču tie izrādās neticami maigi un garšīgi. Šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot šādu delikatesi divos dažādos veidos
