Restorāns "Latuk": apraksts, ēdienkarte, foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Restorānu "Latuk" (Maskava) daudzi dēvē par sava veida sadzīves laimi, kas pazaudēta pilsētas džungļos. Šis kameras stūris ir pilnībā izolēts no ziņkārīgo acīm. Šeit tiek gatavoti tikai dārzeņu ēdieni. Restorāns "Salāti" ir vieta, kur ir unikāls pasaules gastronomisko kultūru sajaukums.

Vegāniskie restorāni galvaspilsētas iedzīvotājiem jau sen vairs nav ziņkārība, tomēr “salāti” viņu vidū ir kas īpašs. Fakts ir tāds, ka šī iestāde ir tikai "savējiem", pārbaudīta un pastāvīga.

Atrašanās vieta

Restorāns "Latuk" atrodas elitārā savrupmājā uz ielas. Yauzskoy, 1/15, korpuss 2. Iesācējam šeit nav pietiekami viegli nokļūt: iestādei nav izkārtnes. Tuvākās metro stacijas: 1167 m - pietura. m. "Chkalovskaya", 1086 m - pietura. m. "Kitay-gorod" (Maskava).

Kā šeit nokļūt?

Bez ieteikuma tas ir gandrīz neiespējami. Tiem, kuri vēlas nobaudīt īstu veselīgu ēdienu, vispirms vajadzētu iepazīties ar restorāna vispārējo koncepciju, pārliecināties, ka viņiiekļaujos tajā, kļūsti par īstiem iestādes labiem draugiem. Tomēr pastāvīgie apmeklētāji apliecina, ka pēdējais nemaz nav grūts: jums vienkārši nepieciešams vairāk smaidīt un uzlādēt citus ar pozitīvu noskaņojumu. Un pats galvenais – jums jābūt īstam veselīgas pārtikas cienītājam. Lai iekļūtu Latukā, jāsaņem ieteikums no kāda no pastāvīgajiem apmeklētājiem vai jāsadraudzējas Facebook ar iestādes saimniekiem.

Kas ir iekšā?

Iestāde bija nolemta brīvprātīgai izolācijai. Šeit jūs neatradīsit nekādas zīmes vai zīmes. Taču tie, kuriem tomēr izdodas ne tikai atrast kārotās stikla durvis, bet arī tikt iekšā, nevēlēsies, lai par šo restorānu uzzina daudzi.

Ikviens, kuram vēl izdodas iekļūt šajā elitārajā iestādē, uzreiz sāk saprast, kāpēc īpašnieki netiecas pēc lielas popularitātes: šeit jau no pirmajām uzturēšanās minūtēm valda mājas komforta atmosfēra un kaut kāda ērta tuvība. valdzina. Viesu atsauksmes atzīmē, ka iestādes aizkustinošais mājas interjers burtiski valdzina un spēj izkausēt pat visnocietinātāko sirdi.

"Salati" atrodas mājīgā pagrabā, kur ērti iekārtoties kādā no mīkstajiem dīvāniem vai uz dīvāna. Kumodes, izsmalcinātas stāvlampas un kamīns rada privātuma un mājas komforta atmosfēru, patīkami kontrastējot ar trokšņaino un rosīgo metropoli.

Restorāns "Latuk" sevi pozicionē kā ģimenes iestādi - šeit smēķēt nedrīkst. Viena no bērnu istabām ir aprīkota ar bērnu istabustūrītis ar karikatūrām, rotaļlietām un krāsojamām grāmatām.

Veselīgās pārtikas restorāns

Iestāde sevi pozicionē kā vietu, kur tiek gatavots tikai veselīgs ēdiens. Pēc zinātāju domām, Kitai-Gorod (Maskava) no “nepiederošo” acīm slēpj savās zarnās īstu pērli: restorāns piedāvā viesiem liela mēroga gastronomisko karti. Jo īpaši tiek piedāvāts plašs dārzeņu ēdienu klāsts ar dažādām mājās gatavotām mērcēm: šeit varat baudīt ķirbi ar medu un čili pipariem, pīrāgus ar kāpostiem, spinātiem un sieru, sautētus aunazirņus ar sparģeļiem.

Saimnieki un darbinieki uztur aktīvas attiecības ar iestādes apmeklētājiem-draugiem. Ziņas par ēdienkarti tiek sistemātiski publicētas īpašā SMS adresātu sarakstā vai Facebook, kas tiek regulāri atjaunināts.

Izvēlne

Restorāns "Latuk" savā ēdienkartē piedāvā Eiropas, Austrumu un veģetārās virtuves ēdienus. Šeit nav gaļas, bet ir olas un zivis. Turklāt, pēc atsauksmēm, Latuk gatavo garšas spilgtuma ziņā pavisam neparastus ēdienus, piemēram, ar kanēli pārkaisītus gvajaves smūtijus, neparasti gardu melleņu pīrāgu, picu ar sēnēm un sieru u.c. Vidējais rēķins: 500- RUB 1500

Ēdienkartē viesu uzmanībai tiek piedāvāti, pirmkārt, dārzeņu ēdieni, kas tiek pasniegti ar oriģinālām mērcēm, kā arī konditorejas izstrādājumi, kas pagatavoti, neizmantojot dzeltenumu. Apmeklētāji labprāt pasūta sparģeļus ar sautētiem aunazirņiem, kārtainās mīklas izstrādājumus ar spinātiem, kāpostiem un sieru. Virtuvē galvenokārt ir itāļu ēdieni, taču irun austrumu - ar humusu un bulguru. Viesi īpaši iecienījuši pusmēness formas picu ar četru veidu sēnēm.

Par filozofiju

Restorāns "Salāti" esot "par pārtiku". Šeit priekšplānā tiek izvirzīta nevis ballīte, ne atmosfēra vai dizains. Šeit galvenais ir ēdiens. Ierodoties šeit, jūs varat būt pārliecināti, ka gūsit no tā beznosacījumu baudu. Tāpat nav šaubu, ka ēdiens šeit nesatur nekādas piedevas, kā arī tas ir gatavots no īpaši kvalitatīviem produktiem.

Restorānā radītā relaksējošā, maigā atmosfēra nodrošina, ka nekas netraucē apmeklētājiem ēst pasniegtos ēdienus. Daudziem patīk tas, ka iestādes īpašnieki pret pārtiku izturas ne tikai kā pret biznesu. Viņi piekopj īpašu filozofiju par attieksmi pret ēdienu, kam, pēc viņu pārliecības, jābūt tīram, pareizam un garšīgam. Tāpēc restorānā nav gaļas un alus. Tāpēc smēķēšana šeit ir aizliegta.

Ko pusdienotāji saka par ēdienu šeit?

Restorānā "Lettes", pēc atsauksmēm, netiek pasniegti ēdieni, kas spēj pārsteigt kā kaut ko ekskluzīvu, autorisku. Bet šeit viņi pasniedz tādu ēdienu, kādu daudzi vēlētos gatavot paši mājās: šeit viss ir ļoti gaišs un svaigs. Ēdieni no "Salātu" šefpavāriem tiek dēvēti par klasiku, gatavoti ļoti kvalitatīvi. Pēc atsauksmēm īpaši ieteikumi salātu ēdieniem nav nepieciešami, šeit viss ir neparasti garšīgs un veselīgs.

Apmeklētāji atzīmē, ka īpaši patika: makaroni ar jūras asaru - salīdzinoši jauns ēdiens ēdienkartē; zupano ķirbja; pārsteidzoši silti dārzeņu salāti ar baklažāniem, artišokiem, sparģeļiem, ķiršu tomātiem; ļoti garšīgs tunča tartārs.

Kas tur vēl ir?

Viņi saka, ka ir:

• Wi-Fi (bezmaksas).
• Maksājiet ar karti.
• Pakalpojums Kafijai līdzņemšanai.

Latuk restorāns atvērts no 12:00 līdz 22:00.