2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Lielākajā daļā rullīšu recepšu, kā arī daudzos citos japāņu un ķīniešu ēdienos tiek izmantots mīksts krēmsiers. Tas piešķir maigumu un izceļ tajos iekļauto sastāvdaļu spilgtās garšas. Krēmsiers īpaši labi sader ar zivīm un jūras veltēm. Gandrīz visā pasaulē, gatavojot japāņu un dažus ķīniešu ēdienus, tiek izmantoti Filadelfijas zīmola sieri. Tomēr to augstās izmaksas un bezmaksas pārdošanas trūkums (jo piegādes apjoms ir neliels) liek mums meklēt pieejamākas alternatīvas. Buko siers šodien ir kļuvis par Filadelfijas cienīgu aizstājēju.
Salīdzinot krēmsieru "Buko" un "Philadelphia"
Šī zīmola produktiem ir daudz priekšrocību. Pats galvenais ir abu sieru gandrīz neatšķiramā līdzība pēc garšas un tekstūras. Dānijas siers "Buko" ir tāds pats gludskrēmīga tekstūra, b alta krāsa un maiga krēmīga garša, piemēram, Filadelfija. Tajā pašā laikā tā acīmredzamā priekšrocība ir zemāka cena un pieejamība pārdošanā visur. "Buko" tiek uzglabāts daudz ilgāk, un tas ir vēl viens nozīmīgs pluss par labu šim produktam. Tas dod iespēju to izmantot rullīšu gatavošanā, kā arī aizstāt Filadelfiju ar to daudzos citos ēdienos. Piemēram, to pašu siera kūku var pagatavot, pievienojot "Buko" - atšķirība nebūs manāma.
No kā gatavots Buko krēmsiers?
Vai Buko siers ļoti atšķiras no klasiskā "Philadelphia"? Tās sastāvs ir gandrīz identisks. Tas ir vājpiens un krējums, kā arī sāls un pienskābes kultūra. Visas sastāvdaļas ir dabiskas, un tajās nav stabilizatoru, garšu un konservantu. Dažreiz siers satur papildu sastāvdaļas, kas piešķir tam īpašu pikanci un garšu. Tā var būt paprika, zaļumi, ķiploki vai kas cits. Šāds produkts ir labi piemērots vieglām uzkodām ar svaigu maizi vai grilētiem dārzeņiem, taču ēdiena gatavošanā labāk izmantot klasisko garšu, lai nesabojātu ēdienu ar svešām garšām.
Tā pati gluda garša, bet mazāk tauku
Pat ievērojot diētu vai pareizi ēdot, jūs varat ēst Buko sieru. Tā kaloriju saturs ir tikai aptuveni 250 kilokalorijas uz 100 gramiem, aptuveni 25 grami tauku un tikai 3 grami ogļhidrātu. Plāna krējuma siera kārta uz rupjmaizes šķēles ir ne vairāk kā 10grami, kas ir diezgan maz. Nav brīnums, ka daudzi no šķirnēm dod priekšroku japāņu virtuvei. Maizītes ar avokado vai gurķi, lasi un Buko sieru – veselīgs, sātīgs un mazkaloriju ēdiens – lieliskas pusdienas veselīgam uzturam. Austrumos šo produktu augstu vērtē tā maigā garša un zemā tauku satura dēļ, lai gan tas ir "svešzemju" gan Japānā, gan Ķīnā.
Gatavot ar Buko sieru ir prieks
Buko sieru pārdod lielos spainīšos (1,5 kilogrami katrā) restorāniem un kafejnīcām un mazos iepakojumos lietošanai mājās. Ar to var pagatavot ne tikai suši un rullīšus, bet arī vistu, dārzeņus, jūras veltes. Un gardēžu konditorejas izstrādājumiem tā ir dāvana! Siera kūkas, tiramisu, ogu deserti - to visu var izdarīt, izmantojot Buko sieru Filadelfijas un Mascarpone vietā. Tagad būs pieejamas daudzas receptes, kas iepriekš nebija ieviestas komponentu augsto izmaksu dēļ. Gatavojiet savus iecienītākos ēdienus ar prieku un nepārmaksājiet par zīmolu.
Ieteicams:
Kā top zilais siers: sastāvdaļas un receptes. Zilais siers: ieguvumi un kaitējums
Zilais siers ir pasaulslavens gardums, ko ir baudījuši daudzi gardēži. Ir daudz šķirņu un veidu: camembert, dor blue, livaro un daudzi citi. Šāda produkta pagatavošanas recepte ir diezgan sena: sieri ar pelējumu ir ražoti četrus tūkstošus gadu. Tos var pieminēt pat Homērā un Aristotelī
Čečils (siers). Kūpināts siers "pigtail". Kaukāza diētiskais siers
Stingras bizītes, austas no elastīgās siera masas, pelnīti guļ veikalu plauktos blakus citiem sieriem. Čečils - marinēts siers, Suluguni brālis, taču tam ir sava individuāla maiga garša
Brī ir sieru karalis un karaļu siers. brie franču siers ar b alto pelējumu
Francija ir vīnu un sieru valsts. Šī tauta daudz zina par abiem, taču ne katrs francūzis var uzskaitīt visus nacionālā lepnuma pārtikas produktu nosaukumus. Taču ir siers, kuru pazīst un mīl daudzi ne tikai Francijā, bet visā pasaulē
Siers ar casu marzu tārpiem. Siers ar siera mušu kāpuriem
Tiek uzskatīts, ka visneparastākie un dīvainākie ēdieni tiek gatavoti tikai eksotiskās valstīs. Bet tā nav. Piemēram, Itālijā zilo sieru uzskata par delikatesi. Tomēr, salīdzinot ar citiem piena produktiem, tas šķitīs tikai ziedi. Pretīgāks produkts ir siers ar tārpiem. Nē, viņš nav bojāts. Tas ir īpaši pagatavots un ēsts ar lielu prieku
Kūpināts Adyghe siers - Kaukāza tradicionālais siers
Mums visiem ir vienādas asociācijas, pieminot kaukāziešu virtuvi: daudz garšvielu un garšaugu, asums un pikantums. Tomēr daži cilvēki zina, ka kaukāziešu tautas ir īsti amatnieki garšas līdzsvarā. Tie ir slaveni ar savu īpašo spēju apvienot pikantos gaļas ēdienus ar smalkiem un mīkstiem sieriem. Viens no slavenākajiem Kaukāza sieriem ir Adyghe siers, kas ir ieguvis milzīgu popularitāti Krievijā
