Ātrā kūka no "Ausis" cepumiem bez cepšanas: soli pa solim recepte ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Jau jūtu Ziemassvētku brīvdienu tuvošanos. Cilvēki sāk uzkrāt pārtiku Jaungada galdam. Un jūs, iespējams, vēlaties iepriecināt savu ģimeni un draugus ar kaut ko garšīgu, apmierinošu un saldu? Piemēram, kūka vai pīrāgs. Tomēr jūs nevēlaties tērēt daudz laika deserta pagatavošanai. Mūsu rakstā jūs atradīsiet vairākas iespējas bezcepšanas cepumu kūkai "Ausis", kas ir ātri un vienkārši pagatavojama.

Sastāvdaļas "Napoleonam"

Kūka "Napoleons" bez cepumu cepšanas "Ausis" ir lieliska alternatīva visam pazīstamajam un iecienītajam desertam. Ja klasiskās kūkas pagatavošana aizņem daudz laika, tad no "Ausīm" tā tiek pagatavota vien pusstundas laikā. Tam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Bāze - cepumi "Ausis" - 1 kilograms

Krēms:

• Piena tauku saturs no 3,5% - 1 litrs.
• Cālisolas - 3 gab
• Izsijāti milti - 200g
• Cukurs 1,5-2 glāzes (pēc garšas, atkarībā no tā, cik saldu kūku vēlaties).

Krēma gatavošana

"Napoleons" ir izgatavots no kārtainās mīklas un vismaigākā olu krēma. Mēs esam pārliecināti, ka bērnībā neviens no jums nepalika vienaldzīgs pret tik gardu delikatesi. Mēs piedāvājam jums vienkāršu un soli pa solim recepti kūkai no cepumiem "Ausis" ar olu krēmu:

• Vispirms pienu (ne visu, 900 ml) ielej katliņā un tad liek uz plīts uz nelielas uguns. Ielejiet tajā cukuru un samaisiet, līdz tas izšķīst.
• Pēc tam jums vajadzēs sajaukt kviešu miltus un olas, pievienojot tiem nedaudz piena (100 ml).
• Pēc tam, kad piens uzvārās, ielieciet tajā olu masu. Neaizmirstiet pastāvīgi maisīt.
• Kad krēms vārās otrreiz, tas jānoņem no uguns un jāļauj atdzist. Masai jābūt biezai un viendabīgai.

Izveidojiet kūku

Kūka "Napoleons" no cepumiem "Ausis" jūsu gaumei nav sliktāka par oriģinālu. Šis ir maigs un gaisīgs deserts, kas patiks jebkuram viesim jūsu mājās. "Napoleons" veidojas vairākos slāņos:

• Vispirms sagatavojiet dziļu kūkas pannu.
• Tvertnes apakšdaļa ir jānosmērē ar nedaudz krēmu, lai cepumi būtu labi izmirkuši un mīksti. Pēc tam izklājiet pirmo rindu un malas.
• Pēc tam kārtīgi ieeļļojiet slāņa augšējo daļukrēmu un ielieciet jaunu rindu. Mēs veicam šo procedūru, līdz izveidojam kūku.
• Katra rinda ir nedaudz jāsablīvē, viegli nospiežot karoti.
• Kad esat pabeidzis, sasmalciniet cepumus un sadrupiniet tos virsū. Uz kūkas var uzkaisīt arī šokolādes skaidiņas.
• Pēc tam ievietojiet desertu ledusskapī uz dažām stundām, lai tas izmirktu.

Rezultātā kūkai bez cepšanas no kārtainās mīklas "Ausis" vajadzētu izrādīties ļoti sulīgai, viendabīgai, pikanta un maiga. Tas noteikti izraisīs apetīti visiem.

Cepumu kūka "Ausis" (bez cepšanas) ar krējumu

Daudz kaloriju un sātīga kūka, kuras nosaukums ir "Ushastik", ir lieliski piemērota jebkuriem svētkiem, piemēram, Jaunajam gadam. Deserta pamatā būs kārtainās mīklas izstrādājumi, savukārt krēmu gatavo no trekna un garšīga skābā krējuma. Viņam jums ir jāuzkrāj šādi produkti:

• Sīkfaili "Ausis".
• Sviests - 180 g
• Piens - 800 ml.
• Svaigs biezpiens - 100g
• Vistas olas - 3 gab.
• Sijāti kviešu milti - 6 ēd.k. l.
• Skābais krējums ar tauku saturu no 25%.
• Vanilīna paciņa.
• Cukurs pēc garšas, bet aptuveni 190g
• Piena šokolāde.

Recepte

Sagatavot "Ushastik" ir vienkārši. Bet galu galā mēs iegūstam maigu, krēmīgu, kārtainu kūku. Tas nedaudz atgādinās "Napoleona" garšu. Bet viņu galvenā atšķirība ir tā, ka "Ushastik"barojošāks un kalorijām bagātāks. Tālāk ir sniegta cepumu kūkas "Ausis" recepte bez cepšanas:

• Vispirms jāsagatavo pildījums desertam. Olas jāsajauc ar cukuru un vaniļu, sakuļ ar putojamo slotiņu vai blenderi līdz putām.
• Tālāk jāielej piens, lai tas uzsilst.
• Kamēr piens karsējas, pievieno olām kviešu miltus un kārtīgi samaisa.
• Tad maisījumam pievieno siltu pienu un sviestu un turpina kult.
• Pēc tam, kad krēms jāuzliek uz nelielas uguns apmēram 5-10 minūtes.
• Pēc tam masu nosūtiet uz dažām minūtēm aukstā vietā, lai tā atdziest.
• Piena šokolāde ir jāizkausē ūdens peldē.
• Tad krējumam pievieno saldo krējumu un biezpienu, kausētu šokolādi. Ir svarīgi visu konsistenci labi sajaukt. Maisījumam jābūt biezam un gludam bez kunkuļiem.
• Sāksim dekorēt kūku. Vispirms jāizklāj cepumu rinda, pēc tam tos kārtīgi apsmērē ar šokolādi un skābo krējumu.
• Un tāpēc katrs slānis ir jāieeļļo.
• Cepšanas beigās kūka uz pāris stundām jānoliek vēsā vietā.
• Izrotājiet augšdaļu, kā vēlaties. Piemēram, putukrējums, kas padarīs to vēl garšīgāku un maigāku.
• Kad kūka sacietēs, tā labi sagriezīsies gabalos.

Kūka ar banāniem. Sastāvdaļas

Cepumu kūka "Ausis" bez cepšanas ar iebiezināto pienu un banāniem dos jums maigu paradīziizbaudi savu garšu. Lai sagatavotos, jums jāiegādājas:

• Banāni - 4 gab.
• Kārtaina mīkla - 700 g
• Skābais krējums ar tauku saturu no 15% - 350 g.
• Iebiezinātais piens.
• Piena šokolādes tāfelīte.
• Cukurs - 220 g
• Valrieksti dekorēšanai.

Ausu cepumu kūkas recepte

Šis deserts ir augļu gardums visai ģimenei. Turklāt tā gatavošanai netērēsit daudz laika un pūļu.

• Vispirms skābajam krējumam jāpievieno cukurs.
• Skābā krējuma maisījums rūpīgi jāsamaisa, līdz cukurs tajā pilnībā izšķīdis.
• Tad masai jāpievieno vārīts iebiezinātais piens. Visu konsistenci labi saputo ar putojamo slotiņu.
• Pēc tam banāni jānomizo un jāsagriež apļos.
• Pēc tam, kad sākam veidot savu desertu. Vispirms izklāj kārtaino mīklu, pa virsu banānus un tad pārlej ar sviesta krēmu. Dariet to pašu ar nākamo slāni.
• Kad kūka ir gatava, jāizkausē piena šokolādes tāfelīte un ar iegūto masu jāpārklāj kūka no visām pusēm.
• Valrieksti ir jāsasmalcina un jākaisa virsū, kā izstrādājuma dekorācija.
• Tad desertu uz nakti sūta ledusskapī, lai labi iesūcas un sacietē.

Kā pagatavot savu kārtaino mīklu

Dažas mājsaimnieces domā, ka kārtainās mīklas pagatavošana mājās ir ļoti sarežģīta. Tomēr mēs atspēkosim šīs plaši izplatītās baumas unmēs jums pateiksim soli pa solim recepti. Turklāt tad mīklu var izmantot par kūkas pamatu. No tā var pagatavot arī vienkāršus "Ausis" cepumus. Sastāvdaļas:

• Sijāti augstākās kvalitātes milti - 3 glāzes.
• Vistas ola.
• Cukurs - 2 ēdamkarotes
• Sausais raugs (puse tējkarote).
• Sviests - 120 g
• Piens - 100 ml.
• Augu eļļa - 3 ēdamkarotes

Recepte:

• Vispirms jāpievieno sausais raugs un puse tējkarotes cukura un jāsamaisa.
• Pēc tam pagaidiet, līdz parādās putas, un tad pievienojiet pārējo cukuru un iecilājiet vistas olu. Atstājiet maisījumu 20 minūtes.
• Pēc tam, kad sākam gatavot mīklu. Miltos jāizveido padziļinājums, tajos ielej augu eļļu, rauga šķidrumu un pienu.
• Tad sāciet mīcīt mīklu. Tad jums vajadzētu atstāt to 2 stundas, pārklāta ar dvieli. Tam vajadzētu nedaudz ietilpt.
• Mīklu vajag izrullēt un pa vidu likt siltu sviestu.
• No mīklas veido aploksni, ar malām pārklājot sviestu. Un pēc tam izrullējiet to ar rullīti.
• Šī procedūra ir jāveic vairākas reizes. Atcerieties, ka, jo vairāk mīklas slāņu veidosiet, jo maigāka un mīkstāka tā izrādīsies.

Kārtaino mīklu varat uzglabāt ledusskapī vai vēsā vietā vairākas dienas. Galvenais nosacījums ir cieši ietīt to ar pārtikas plēvi. Un, ja ievietojat to saldētavā, varat to izmantot jebkurā laikā.

Ēdienu gatavošanacepumi "Ushki" mājās

Jūs varat pagatavot "Ausis" pats. Lai to izdarītu, veikalā var iegādāties īpašu kārtaino mīklu vai pagatavot to pats. Produkti:

• Cukurs - 100 g
• Iepriekš sagatavota kārtainā mīkla - 500g
• Sviests.
• Nedaudz miltu (apmēram 100g).

Recepte:

• Pirmkārt, pirms gatavošanas jāsagatavo virsma - pārkaisa ar miltiem.
• Tad uzlieciet mīklu. Tas ar rullīti jāizrullē plānā kārtā.
• Pēc tam vienmērīgi jāsadala cukurs. Mīklu vajadzētu salocīt uz pusēm un vēlreiz izrullēt.
• Pēc tam, kad virsū uzkaisa cukuru un mīklas galus satin divos vienādos ruļļos.
• Jums arī vajadzēs sagriezt caurules vienādos gabalos un nedaudz saplacināt ar rullīti.
• Pēdējais solis būs cepumu cepšana. Ir nepieciešams ieziest cepešpannu ar sviestu un uzlikt jēlu "Ausis".
• Tad jāliek cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm 200 grādos.
• Gatavās "Ausis" var pārkaisīt ar pūdercukuru.

Papildus mīklai var pievienot rozīnes, šokolādes skaidiņas vai maigo biezpiena masu. Jebkurā gadījumā cepumi būs garšīgi un ēstgribu. Un mēs no sirds vēlam jums patīkamu gatavošanu. Un mēs ceram, ka mūsu raksts jums ir kļuvis noderīgs un informatīvs.