Smilšu mīkla ar biezpienu: gatavošanas receptes

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Shortkūku mīklas izstrādājums ar biezpienu patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem. Šis gardums ir lielisks kārums visai ģimenei. To ēd ar karstu tēju, kakao, kafiju, pienu. Dažas saimnieces desertu papildina ar žāvētiem augļiem vai ogām. Rakstā ir minētas vairākas smilšu mīklas ar biezpienu receptes.

Cepšana ar rozīnēm

Deserta pamatnē ir iekļauti šādi komponenti:

• 400g kviešu miltu;
• sāls;
• 115 ml ūdens;
• 100g rudzu miltu;
• sviests - apmēram 250 g.

Lai pagatavotu pildījumu, būs nepieciešams:

• 400 g biezpiena;
• vaniļas pulveris - pēc garšas;
• 60 g k altētu vīnogu un pūdercukura.

Kā pagatavot smilšu mīklu ar biezpienu ar rozīnēm recepte?

Visi testa komponenti ir pievienoti. Sablenderē ar rokām vai ar virtuves kombainu. Veido bumbu, kasjāieliek ledusskapī uz 60 minūtēm. Sajauc pildījuma sastāvdaļas. Mīklu liek apaļā bļodā, taisa malas. Vidū tiek ievietota pildviela. Smilšu mīklu ar biezpienu ar rozīnēm recepte cep cepeškrāsnī 50 minūtes.

Cepšana ar krējumu

Ēdiena sastāvā ir šādi produkti:

• mīksts sviests - 150 g;
• sāls - 1 šķipsniņa;
• biezpiens – ½ kg;
• pūdercukurs - 100g:
• žāvētas vīnogas;
• skābais krējums - pusotra glāzes;
• ola;
• granulētais cukurs - pēc garšas.

Kā pagatavot smilšu mīklu ar biezpienu recepte ar skābo krējumu?

Sviests jāierīvē ar pūdercukuru. Iegūtajā masā liek miltus un olu. Komponenti ir sajaukti. Mīklu ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz 30 minūtēm. Biezpienu kombinē ar skābo krējumu. Pievieno granulētu cukuru, rozīnes. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādu temperatūrai. Mīklu jāizlīdzina ar rullīti un jāieliek bļodā. Uz tās virsmas tiek uzklāta pildviela. Siera kūka uz smilšu mīklas ar biezpienu un skābo krējumu tiek pagatavota 40 minūtes.

Cepšana ar ogām

Lai baudītu, jums nepieciešami šādi produkti:

• margarīna iepakojums;
• granulētais cukurs - divas trešdaļas glāzes (mīklai);
• maza karote cepamā pulvera;
• milti - aptuveni 300 g;
• trīs iepakojumi biezpiena;
• 100g granulēta cukura (pildījumam);
• ogas;
• sarīvēta citrona miziņa - maza karote;
• šķipsniņa vanilīna;
• divas olas.

Lai pagatavotu smilšu mīklu, turiet sviestu saldētavā. Izņem un sasmalcina uz rīves. Sajauc ar cukuru, miltiem un cepamo pulveri. Sastāvdaļas sajauc, līdz parādās drupatas. Trešdaļu mīklas atstāj deserta apkaisīšanai. Atlikušo masu liek cepamtraukā.

Biezpienu kombinē ar olām, cukuru, citrona miziņu un vaniļu. Sastāvdaļas samaļ blenderī. Masu liek uz mīklas virsmas. Pārkaisa ar drumstalām. Deserts tiek gatavots cepeškrāsnī pusstundu.

Tad siera kūku izņem un dekorē ar ogām.

Cepšana ar ķiršiem

Pārbaudei jums būs nepieciešams:

• saldēts margarīns - apmēram 200 g;
• sāls - ½ tējk;
• granulētais cukurs - 150 g;
• 2, 5 glāzes miltu;
• tējkarote cepamā pulvera.

Pildījumā ietilpst:

• ķirši bez kauliņiem;
• ½ kg biezpiena;
• trīs olas;
• granulētais cukurs - apmēram 100 g;
• vaniļas pulveris - pēc garšas.

Apvienojiet miltus ar sāli un cepamo pulveri. Pievieno cukuru. Margarīnu samaļ uz rīves. Sajauc ar citiem produktiem. Mīklu saputo, līdz parādās drupačas. Divas trešdaļas masas liek bļodā. Cukuru kombinē ar sakultām olām, biezpienu, vaniļas pulveri un ogām. Pildvielu liek uz mīklas virsmas. Pārkaisa ar drumstalām. Smilšu mīklas siera kūka ar biezpienu pēc receptes arpievienojot ķiršus vāra cepeškrāsnī 35 minūtes.