Ko gatavot lēnajā plītī no m altās gaļas: kotlešu un "ežu" receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Gaļa ir produkts, kam periodiski jābūt cilvēka uzturā. Tas bagātina organismu ar vitamīniem un barības vielām, kas ļauj uzturēt ķermeni labā formā.

Bet dažreiz nav laika izvēlēties pareizo gaļu un atrast recepti. Arī gaļas ēdienu pagatavošana prasa ilgu laiku. Šādos gadījumos ēdiena gatavošanai varat izmantot m alto gaļu. Daudz grūtāk sabojāt.

Tāpat, lai vēl vairāk ietaupītu laiku, ēdienu ar m alto gaļu vari pagatavot nevis cepeškrāsnī vai pannā, bet gan lēnajā plītī. Kotletes un kotletes ir mīkstas un apmierinošas.

Mājās gatavotas m altās gaļas kotletes lēnajā plītī

Sastāvdaļas:

• Lielu m alta gaļa - 500 grami.
• Cūkgaļas m altā gaļa - 300 grami.
• Sviests – 150 grami.
• Sīpoli - 2 gab.
• Saulespuķu eļļa - 50 mililitri.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• M altie pipari - 0,5 tējk.
• Olas - 4 gab.
• Rīvmaizes - 150 grami.
• Sāls - tējkarote ar slaidu.

Soļi gatavošana

Prakse rāda, ka m altās gaļas multivarkā var pagatavot jebkuru ēdienu. Tie var būt pīrāgi ar m alto gaļu, kastroļi, kotletes, zrazy un daudz kas cits. Galvenais, lai viss, kas gatavots lēnajā plītē, ir daudz garšīgāks un veselīgāks. Kad esat izlēmis, ko gatavot m altās gaļas lēnajā plītī, un izvēlējies mājās gatavotas kotletes, varat sākt gatavošanas procesu. M alto gaļu kotletēm var izmantot veikalā nopērkamo, vai arī pagatavot pats.

Kāpēc iegādātā gaļa divas reizes jāizlaiž caur gaļasmašīnu. Cūkgaļas gabalus vēlams izvēlēties treknākus. Izvēlētā recepte jums pateiks, kā pagatavot m altās gaļas kotletes lēnajā plītī. Vispirms jātīra, jānomazgā un jāsasmalcina sīpolu galviņas. Sīpolu šķēles liek bļodā. Tad bļodā ar sīpoliem liek arī liellopa gaļu un m alto gaļu. Šeit caur ķiplokspiedi izspiediet nomizotās ķiploka daiviņas. Sadaliet divas olas un, pēc garšas pievienojot m altus piparus un sāli, kārtīgi samaisiet visas mājas kotletēm paredzētās m altās gaļas sastāvdaļas.

Kotlešu veidošana

Tad sviests jāsagriež mazos kubiņos. Uz šķīvja izklāj rīvmaizi. Atsevišķā bļodā salauž divas vistas olas un nedaudz saputo ar dakšiņu. Tagad no m altās gaļas ar rokām jāveido kūkas. Pēc tam uz katras kūkas liek divus sviesta kociņus un no kūkas izrullē kotleti ar sviestu iekšā. Pēc tam vispirms iemērciet kotleti olā un pēc tam labi apviļājiet rīvmaizē.

Sekojot šimsecība sagatavo visas kotletes no atlikušās m altās gaļas. Lēnā plīts jāieslēdz režīmā “Cepšana”, bļodā ielej nedaudz eļļas un apakšā liek izveidotās kotletes. Apcep desmit minūtes no katras puses. Gatavas maigas un sulīgas kotletes var pasniegt ar jebkuru piedevu vai ar svaigiem mazgātiem dārzeņiem. Izmantojot recepti, pārliecinājāmies, ka kotletes no m altās gaļas pagatavot lēnajā plītē nemaz nav grūti, taču tās sanāk ļoti garšīgas.

"Eži" no rīsiem un m altas gaļas lēnajā plītē

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• M altā gaļa - kilo.
• Burkāni - 2 gab.
• Olas - 2 gab.
• Milti - 1 ēdamkarote.
• Rīsi - 300 grami.
• Sīpols - 3 galvas.
• Tomāts - 4 ēdamkarotes.
• Pipari - 1 tējkarote.
• Ūdens - 0,5 litri.
• Sāls - 1 deserta karote.
• Dilles - 0,5 ķekars.

Kā pagatavot "ežus" no m altas gaļas lēnajā plītī

Jebkurai receptei ir iepriekš jāsagatavo tās sastāvdaļas. No laika gaitā pārbaudītām receptēm mēs zinām, ka ežu gatavošana lēnajā plītī ir pavisam vienkārša un vienkārša. Nomizotās sīpolu galviņas smalki sakapā un eļļā sakarsētā pannā apcep līdz zeltaini brūnai, liek uz šķīvja. Pēc tam burkānus nomizo, rūpīgi noskalo ar ūdeni un sarīvē. Tad liek pannā un arī apcep. Sīpolu liek atpakaļ uz pannas un apcep kopā ar burkāniem.

Liek m alto gaļu bļodā un samīca ar dakšiņu. M altai gaļai pievieno apceptus sīpolus un burkānus. Noskalojiet rīsus zem krāna, līdz ūdens kļūst dzidrs. Pēc tam pārnes to bļodā ar m alto gaļu. Pēc tam olas salauziet bļodā un pievienojiet garšvielas saskaņā ar recepti. Visas sastāvdaļas labi samaisa ar rokām piecas minūtes un noliek malā uz trīsdesmit minūtēm. Pārliecinājāmies, ka lēnajā plītī no m altās gaļas pagatavot "ežus" nebūs grūti, bet, lai tie būtu vēl garšīgāki, jāpagatavo mērce.

Mērces gatavošana

Atsevišķā traukā liek tomātu pastu, treknu skābo krējumu, vārītu ūdeni, kviešu miltus un sāli. Visas šīs sastāvdaļas labi samaisa ar blenderi līdz gludai, bez kunkuļiem. Pēc tam, kad m altā gaļa nostāvējusies trīsdesmit minūtes, no tās ar rokām jāveido eža bumbiņas. Vārītas gaļas "ežu" diametrs nedrīkst pārsniegt trīs centimetrus.

Tad ievietojiet multivarkas bļodā gaļas "ežus" un uzlejiet pa virsu sagatavoto tomātu-skābā krējuma mērci. Aizveriet multivarkas vāku un iestatiet uz tā režīmu “Ugunsdzēšana”. Iestatiet taimeri uz četrdesmit minūtēm. Prakse ir pierādījusi, ka lēnajā plītī no m altās gaļas var ātri pagatavot gandrīz jebkuru ēdienu, arī gaļas "ežus". Turklāt visi lēnajā plītē gatavotie ēdieni ir daudz garšīgāki un veselīgāki. Un ietaupīto laiku ēdiena gatavošanai var pavadīt kopā ar ģimeni.

Pēc laika, kas nepieciešams gaļas "ežu" pagatavošanai ar rīsiem un izslēgšanaimikroviļņu krāsnī, neatveriet vāku vēl divdesmit minūtes. Tad uz porciju šķīvjiem jāizklāj ļoti garšīgi mērcē sautēti gaļas "eži", virsū pārkaisot ar svaigām smalki sagrieztām dillēm. Jūs varat pagatavot kartupeļu biezeni gaļas bumbiņām un noteikti pagatavot salātus no svaigiem dārzeņiem. Šis ēdiens patiks visiem ģimenes locekļiem bez izņēmuma. Labu apetīti!