Cik daudz ogļhidrātu ir rīsos? Šī produkta priekšrocības un kaitējums
Cik daudz ogļhidrātu ir rīsos? Šī produkta priekšrocības un kaitējums
Anonim

Lielākā daļa no mums, iespējams, uzturā satur rīsus. Turklāt, pamatojoties uz šo neticami noderīgo graudaugu, ir izstrādātas daudzas dažādas diētas. Cilvēki šo kultūru audzē astoņus gadu tūkstošus, bet Krievijā par to uzzināja tikai pirms trīssimt gadiem. Izlasot šo rakstu, jūs uzzināsiet, cik daudz ogļhidrātu un citu derīgu vielu ir rīsos.

cik daudz ogļhidrātu rīsos
cik daudz ogļhidrātu rīsos

Šķirņu daudzveidība

Neskatoties uz to, ka pasaulē ir vairāk nekā 20 šīs graudaugu šķirnes, mūsu tautiešiem ir pieejama tikai neliela daļa no visa esošā klāsta. Tiem, kas nezina, cik daudz ogļhidrātu ir vārītos rīsos, būs interesanti, ka brūnās šķirnes tiek uzskatītas par visnoderīgākajām. Tie nav tik mīksti kā b altie kolēģi, un tie tiek pagatavoti nedaudz ilgāk. Īpaši šis graudaugu veids ir novērtēts uztura speciālistu un veselīga dzīvesveida piekritēju vidū.

Viena no elites šķirnēm ir Basmati rīsi, kam raksturīgi plāni garie graudi. Tas ir novērtēts tās izcilās garšas dēļ unaromāts.

Paradoksāli, bet visizplatītākās ir vismazāk noderīgās b alti pulētas šķirnes. To popularitāte izskaidrojama ar to, ka šādu graudaugu pagatavošana neaizņem pārāk daudz laika, turklāt ēdieni ir neticami garšīgi.

cik daudz ogļhidrātu ir vārītos rīsos
cik daudz ogļhidrātu ir vārītos rīsos

Noderīgas īpašības

Tiem, kas vēlas uzzināt, cik ogļhidrātu ir vārītos rīsos, būs interesanti palasīt, kā šis produkts noder. Šī labība ir ideāli piemērota cilvēkiem, kuri uzrauga savu uzturu un piekopj veselīgu dzīvesveidu. Tā kā tajā nav lipekļa, to var lietot ikviens, kam šī viela ir kontrindicēta.

Svarīgi ir arī tas, ka rīsi tiek uzskatīti par vienu no galvenajām bērnu ēdienkartes sastāvdaļām. To var izmantot kā papildbarību pat sešus mēnešus veciem zīdaiņiem. No šiem graudaugiem vārīta putra, kas papildināta ar dārzeņu, augļu vai gaļas biezeni, ir pilnvērtīga bērnu barība, kas nodrošina augošo organismu ar daudzām dzīvībai svarīgām vielām.

Zemkaloriju rīsiem ir diezgan augsta uzturvērtība, tāpēc tie ir iekļauti profesionālu sportistu uzturā un ir piemēroti tiem, kas uzrauga savu svaru. Turklāt šī labība ir bagāta ar kāliju, tāpēc tā veicina sirds un asinsvadu sistēmas normalizēšanos. Rīsiem ir arī aptveroša iedarbība, kas nozīmē, ka tie ir indicēti gastrīta un citu kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā.

cik ogļhidrātu ir rīsos 100 gramos
cik ogļhidrātu ir rīsos 100 gramos

Vitamīnu un minerālvielu sastāvs

Tiem, kas interesējas par to, cik ogļhidrātu ir rīsos, nenāk par ļaunu zinātKādas ir šī produkta priekšrocības. Protams, dažādu labības šķirņu sastāvs nedaudz atšķiras viens no otra. Tomēr katrā no tām noteikti ir vairākas vielas.

Rīsi tiek uzskatīti par lielisku olb altumvielu un aminoskābju avotu, kas aktīvi piedalās muskuļu audu veidošanā. Tieši šīs vielas atbalsta matu, ādas, acu, sirds, plaušu, saišu un nervu sistēmas veselību.

Tiem, kas vēlas uzzināt, cik ogļhidrātu ir rīsos, būs interesanti, ka tie veido aptuveni 80% no kopējās produkta masas. Tas satur nepiesātinātās un piesātinātās taukskābes. Tāpat graudaugi ir bagāti ar dažādiem minerāliem un mikroelementiem, tostarp kob altu, niķeli, selēnu, dzelzi un fosforu.

cik daudz ogļhidrātu ir vārītos rīsos
cik daudz ogļhidrātu ir vārītos rīsos

Kam šis produkts ir kontrindicēts un cik daudz ogļhidrātu ir rīsos?

100 grami termiski neapstrādātu rīsu satur aptuveni 78 gramus komplekso ogļhidrātu. Vārītā produktā šis daudzums tiek samazināts līdz 25 gramiem. Turklāt neapstrādātu graudu enerģētiskā vērtība ir vidēji aptuveni 330 kcal.

Rīsus var ēst gandrīz visas iedzīvotāju kategorijas. No tā pagatavotie ēdieni var nodarīt kaitējumu tikai gadījumos, kad cilvēkam ir individuāla nepanesība pret šo produktu. Turklāt neaizmirstiet, ka rīsiem ir diezgan spēcīgas fiksācijas īpašības, tāpēc tos nevajadzētu lietot cilvēkiem, kuri cieš no hemoroīdiem, plaisām resnajā zarnā un hroniskiem aizcietējumiem. Neatlaidiet to, ka ogļhidrātu pārpalikums varprovocēt diabēta attīstību.

Ēdiena gatavošanas padomi

Noskaidrojot, cik ogļhidrātu ir rīsos, varam runāt par to, kā tos pareizi pagatavot. Vēlams to darīt metāla, stikla vai teflona traukos ar biezām sienām.

Interesanti, ka Japānā graudaugus nemazgā. Šīs valsts iedzīvotāji ir pārliecināti, ka no rīsiem līdz ar ūdeni pazūd arī viss vērtīgākais. Tā kā mūsu valstī nav tik izstrādātas tehnoloģijas šī produkta ražošanai, mums tomēr labāk to iepriekš nomazgāt. Pretējā gadījumā gatavajā traukā var iekļūt netīrumi un patogēni.

Rīsus liek katliņā, pārlej ar karstu ūdeni vai buljonu, sāli, uzvāra un uz mazas uguns vāra 10-15 minūtes. Pēc šī laika ielieciet rīsus caurdurī, noskalojiet ar nostādinātu tīru ūdeni un pagaidiet vēl apmēram septiņas minūtes. Gatavošanas laikā graudaugus nav ieteicams maisīt.

Ieteicams: