Saldā kūka steigā: recepte, ēdiena gatavošana, cepšanas laiks

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mājas kūkas vienlīdz mīl gan pieaugušie, gan bērni. Tas rada īpašu atmosfēru dzīvoklī un piepilda to ar elpu aizraujošiem aromātiem. Lai ar to iepriecinātu savus radiniekus, nebūt nav nepieciešams lauvas tiesu sava brīvā laika tērēt sarežģītu kūku un konditorejas izstrādājumu gatavošanai. Šodienas materiālā ir iekļautas labākās ātro saldo pīrāgu receptes.

Ar ķirbi

Šī iespēja noteikti noderēs tiem, kas ir smagi strādājuši un novākuši bagātīgu ražu. Ķirbju klātbūtnes dēļ mīkla iegūst raksturīgu pēcgaršu un vieglu oranžu nokrāsu. Un tam pievienotie putraimi piešķir tai blīvu tekstūru. Lai pagatavotu to vakara tējai, jums būs nepieciešams:

• 250 g sausas mannas.
• 250 ml svaiga jogurta.
• 2 jēlas vistas olas.
• ½ tējk cepamais pulveris.
• ¼ sviesta pakas.
• 200 g ķirbja mīkstuma, cukura un miltu katrs.
• Galda sāls.

Lai atveidotu šo ātrā pīrāga recepti, kefīru apvieno ar mannu un kādu laiku atstāj malā. Pēc neilga laika iegūto masu papildina ar olām, kas sakultas ar šķipsniņu sāls un cukura, kausētu sviestu un sarīvētu ķirbja mīkstumu. To visu kārtīgi samīca ar cepamo pulveri un miltiem, tad lej augstā formā un pusstundu cep 180 0C. Gatavā kūka ir jāatdzesē un jādekorē pēc saviem ieskatiem.

Ar biezpienu

Raudzētu piena produktu cienītājiem jāpievērš uzmanība tālāk norādītajai receptei. Vienkāršs ātri pagatavojams pīrāgs, kas pagatavots no veikala cepumiem un nedaudz atgādina slaveno amerikāņu siera kūku. Lai pagatavotu to savā virtuvē, jums noteikti būs nepieciešams:

• 400 g sausa zema tauku satura biezpiena.
• 200 g smilšu kūkas.
• 250 g bezskābes bieza skābā krējuma.
• 50 g gaišo rozīņu.
• 80 g laba sviesta.
• 1 svaiga vistas ola.
• 3 ēd.k. l. b altais granulēts cukurs.
• 1 tējk rīvēta citrona miziņa.
• 1 ēd.k l. ciete (obligāti kartupeļi).

Sasmalcinātus cepumus sajauc ar sviestu un pusi no pieejamā saldā krējuma. Tas viss tiek sadalīts pa dziļas formas dibenu, kas izklāta ar pergamenta gabalu, neaizmirstot izgatavot malas. Iegūto kūku pārklāj ar pildījumu, kas sastāv no olām, biezpiena, cietes, rozīnēm, cukura, citrusaugļu mizas un skābā krējuma atlikumiem, un pēc tam nosūta uz sakarsētu cepeškrāsni. Cep pīrāgu pusstundu 180 grādos0C.

Ar banāniem

Pēc zemāk aprakstītās tehnoloģijas steigā tiek iegūts ļoti smaržīgs saldais pīrāgs. Tās pagatavošanas recepte ietver konkrēta pārtikas komplekta izmantošanu. Tāpēc labāk ir iepriekš pārliecināties, vai jums ir pa rokai:

• 250 g cukura.
• 350g parasto maizes miltu.
• 100 ml govs piena.
• 80 g augstas kvalitātes sviesta.
• 3 gatavi banāni.
• 2 olas.
• ½ tējk cepamais pulveris.
• Rafinēts sviests (veidnes ieeļļošanai).

Nomizotus banānus samīca ar dakšiņu un tad pārlej ar kausētu sviestu, olām, cukuru un siltu pienu. To visu sajauc ar cepamo pulveri un caur sietu izsijātiem miltiem, liek dziļi ietaukotā formā un cep pusstundu 200 0C. Gatavā kūka tiek dekorēta pēc jūsu vēlmēm un tiek pasniegta.

Ar kakao

Tiem, kam saimniecībā ir moderna virtuves tehnika, varam ieteikt ļoti interesantu un ļoti vienkāršu ātri pagatavojamo recepti. Lēnā plītī kūka izrādās ne sliktāka par to, kas tika cepta tradicionālā veidā. Lai to pārbaudītu savā pieredzē, jums būs nepieciešams:

• 200 g neskābā krējuma (20%).
• 200 g b altā cukura.
• 250 g maizes miltu.
• 50g sausā kakao pulvera.
• 3 olas.
• ½ sviesta standziņas.
• Vanilīns un cepamais pulveris.

Šī ir viena no populārākajām lēnās plīts pīrāgu receptēm. Tā atjaunošanas process jāsāk ar olu apstrādi. Tos sakrata ar cukuru un pēc tam aromatizē ar vaniļu. To visu papildina ar krējumu un mīkstu sviestu, atkārtoti apstrādā ar mikseri un sajauc ar cepamo pulveri un miltiem. Nākamajā posmā mīklu sadala divās vienādās daļās, no kurām vienu nokrāso ar kakao. Abas masas pārmaiņus izklāj ietaukotā multivarkā, lai iegūtu zīmējumu. Pagatavojiet pīrāgu stundu režīmā “Cepšana”.

Ar biezpienu un bumbieri

Šī vienkārša saldā pīrāga recepte steigā būs īsta dāvana jaunajām māmiņām, kuras vēlas savus mazos gardēžus pabarot ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Pēc tā gatavotajos konditorejas izstrādājumos biezpiens praktiski nav jūtams, un tas nozīmē, ka izveicīgi cilvēki, kuriem šis raudzētais piena produkts negaršo, to ar apmierinājumu aprīs. Lai to pārbaudītu personīgi, jums būs nepieciešams:

• 150 g b altā cukura.
• 250 g maizes miltu.
• 250 g drupana svaiga biezpiena.
• 50 g gaišo rozīņu.
• 3 jēlas vistas olas.
• 1 stingrs bumbieris.
• ¾ sviesta iepakojumi.
• Cepamais pulveris.

Atkausētu sviestu kārtīgi saputo ar saldajām smiltīm, pēc tam papildina ar biezpienu, saputo ar jēlām svaigām olām. Tas viss ir apvienots ar tvaicētām rozīnēm un bumbieru šķēlītēm. Iegūto masu samīca ar cepamo pulveri un miltiem, pārnes multivarkas bļodā un pārklāj ar vāku. Pagatavo pīrāgu pusotras laikāstundas režīmā "Cepšana".

Ar kakao un skābo krējumu

Īsti šokolādes cepšanas cienītāji nekad neatteiksies papildināt savas kulinārijas krājkasītes ar ātrās pīrāga recepti. Cepeškrāsnī deserts tiek pagatavots mazāk nekā stundas laikā, kas nozīmē, ka to var pagatavot arī pēc atgriešanās no darba vakarā. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• 250 g bezskābes bieza skābā krējuma.
• 200 g b altā cukura.
• 260 g maizes miltu.
• 30g kakao pulvera.
• 1 ola.
• 1 tējk cepamā soda.

Olu samaļ ar saldām smiltīm, pēc tam apvieno ar skābo krējumu un enerģiski saputo. Iegūto masu sajauc ar sodu, kakao un izsijātiem miltiem. Pagatavoto mīklu izklāj augstā formā un cep piecdesmit minūtes 180 0C temperatūrā. Gatavā kūka tiek atdzesēta un dekorēta pēc jūsu ieskatiem.

Ar ķiršiem

Mājsaimniecēm, kuru ģimenēm patīk ogas, jāizmanto tālāk aprakstītā ātra saldā pīrāga recepte. Uz tā pagatavotā cepšana izrādās neticami maiga un gaisīga. Un ķiršu klātbūtne piešķir tai patīkamu skābumu. Lai palutinātu ar to savus mīļos, jums būs nepieciešams:

• 250 ml svaiga jogurta.
• 260g b altmaizes miltu.
• 2 tējk cepamais pulveris.
• 2 jēlas olas.
• 200 g cukura un ķiršu.
• Eļļa (veidnes ieeļļošanai).

Olas saputo ar saldajām smiltīm, un tadpildīts ar kefīru. To visu sajauc ar cepamo pulveri un skābekli piesātinātiem miltiem, un pēc tam pārnes ar ietaukotu formu. Produkts ir dekorēts ar ķiršiem un cep četrdesmit minūtes 180 0C.

Ar ievārījumu

Ātrā pīrāga recepte ir interesanta, jo tā ietver mājas konservēšanas izmantošanu. Ievārījums gatavajam produktam piešķirs īpašu garšu un izteiktu ogu aromātu. Lai pats izceptu šādu kūku, tev noteikti būs nepieciešams:

• 250 ml kefīra.
• 250 g jebkura bieza ievārījuma.
• 180g cukura.
• 300g parasto maizes miltu.
• 25g sodas.
• 3 olas.
• Augu eļļa un manna (veidņu apstrādei).

Vispirms jāizdara olas. Tos samaļ ar cukuru un papildina ar ievārījumu. Iegūto masu pārlej ar kefīru, kurā iepriekš bija izšķīdināta ātrā soda. To visu sajauc ar iepriekš izsijātiem miltiem un pārnes veidnē, eļļo un pārkaisa ar mannu. Pagatavojiet kūku stundas laikā 180 0C temperatūrā. Pirms pasniegšanas tas ir jāatdzesē un jāizdekorē pēc vēlēšanās.

Ar burkāniem

Tiem, kas vēro savu diētu, bet nevar atteikties no gardumiem, ir vērts atzīmēt vēl vienu vienkāršu recepti ātrai saldā pīrāga pagatavošanai. Pēc tā gatavotā cepšana izceļas ar augstu vitamīnu saturu un noderēs ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 250 g vienkāršu kviešu miltu.
• 1, 5 glāzes rīvētu burkānu.
• ½tases svaiga jogurta.
• ½ glāzes b altā cukura.
• 3 olas.
• 1 tējk kanēļa pulveris.
• ½ tējk cepamā soda.

Lielā bļodā sajauciet izsijātus miltus un kanēli. Tur pievieno arī soda, olas, cukuru un kefīru. To visu sajauc ar sarīvētu burkānu un izklāj iesmērētā formā. Cep kūku stundas laikā 200 0C.

Ar aprikozēm

Šī ātrā pīrāga recepte ar fotoattēlu, kas neatspoguļo visas tā īpašības, noteikti iepriecinās tos, kam ir savs augļu dārzs. Uz tā ceptais deserts lieliski papildinās tasi sildošas tējas un palīdzēs pavadīt garo ziemas vakaru. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 400 g gatavu aprikožu (konservētu).
• 1 glāze svaiga kefīra ar jebkādu tauku saturu.
• 2,5 glāzes parasto maizes miltu.
• 1 glāze b altā cukura.
• 3 olas.
• 1 tējk cepamā soda.
• ½ sviesta standziņas.
• Vanilīns.

Eļļu iepriekš izņem no ledusskapja un gaida, kamēr tā atkusīs. Kad tas kļūst mīksts, to papildina ar cukuru, olām, vanilīnu, sodu un miltiem. Visu kārtīgi samaisa un sadala divās nevienlīdzīgās daļās. Lielāko daļu no tām lej augstā, izsmērētā formā un apber ar aprikozēm, kas iepriekš atdalītas no kauliņiem. Pa virsu izdaliet pārējo mīklu un viegli izlīdziniet. Cepiet kūku četrdesmit minūšu laikā pie 180 0C.

Ar āboliem

Ātrā pīrāga recepte noteikti iesakņosies ģimenēs, kurās viņi mīl šarloti. Pēc tā gatavotie konditorejas izstrādājumi izceļas ar maigumu un krāšņumu, un piedeva kanēļa veidā piešķir tai īpašu garšu. Lai katrs jūsu mājsaimniecības loceklis saņemtu gabaliņu šāda pīrāga, jums būs nepieciešams:

• 250 g maizes miltu.
• 150 g b altā cukura.
• 5 nogatavojušies lieli āboli.
• 1 ola.
• 1 glāze svaiga kefīra ar jebkādu tauku saturu.
• 1 ēd.k l. kanēļa pulveris.
• 1,5 tējk cepamais pulveris.
• ¾ pakas sviesta.

Kefīra miltus un cepamo pulveri apvieno. Iegūtajā masā ievada dzeltenumu, saputotu ar pusi pakas sviesta. To visu papildina ar olb altumvielām, saputo ar 1000 g cukura un viegli samaisa. Gatavo mīklu izklāj augstā formā un pārklāj ar ābolu šķēlītēm. Augļus pārkaisa ar saldinātu kanēli un aromatizē ar atlikušā sviesta gabaliņiem. Cep kūku trīsdesmit piecu minūšu laikā pie 175 0C.

Ar smilšu mīklu

Šis drupinātais pīrāgs ir ātri un vienkārši pagatavojams, kas nozīmē, ka tas ieinteresēs aizņemtas mājsaimnieces. Lai to izceptu, jums būs nepieciešams:

• 1 liela jēla ola.
• 1 paka sviesta.
• 2 ēd.k. l. b altais cukurs.
• 3 glāzes maizes miltu.
• Sāls, vaniļa, cepamais pulveris un biezs augļu un ogu ievārījums.

Saldētu sviestu ierīvē uz smalkas rīves un apvieno ar pusipieejamie milti. Iegūtajai masai pievieno sāli, cukuru, vanilīnu, cepamo pulveri un olu. Visu kārtīgi samīca ar izsijāto miltu paliekām un sadala divās nevienādās daļās. Mazāko no tiem izņem uz pusstundu saldētavā. Lielāku gabalu izklāj ar cepampapīru izklātas formas apakšā un pārklāj ar jebkuru paštaisītu ievārījumu. To visu pārraksta ar pārējo mīklu un cep divdesmit piecas minūtes 180 0C.

Ar raugu

Šis mīkstās mīklas pīrāgs noteikti iepriecinās ikvienu, kas to izmēģina. Lai to izceptu mājās, jums būs nepieciešams:

• 350 ml svaiga kefīra ar jebkādu tauku saturu.
• 100 g b altā niedru cukura.
• 700g parasto maizes miltu.
• 150 g jebkura bieza ievārījuma (vēlams mājās gatavota).
• 10 g sausā granulētā rauga.
• 40g sviesta.
• 3 jēlas olas (2 mīklai, 1 birstīšanai).
• Sāls un augu eļļa.

Kefīru karsē ūdens peldē, lai tas nesarec. Kad tas kļūst silts, to papildina ar raugu, kanēli, sāli, nedaudz cukura un pāris ēdamkarotēm miltu. Pēc piecpadsmit minūtēm putojošo pāri apvieno ar olām, sviestu un saldo smilšu paliekām. To visu mīca ar miltiem, kas iepriekš izsijāti caur sietu un iztīrīti karstumā. Pēc pāris stundām uzrūgušo mīklu sadala divās nevienādās daļās. Lielu sadala pa dziļi ietaukotas formas dibenu un pārklāj ar ievārījumu. Tas viss ir paslēpts zem atlikušās mīklas sloksnēm, apstrādātas ar īpašu suku,iemērc sakultā olā un atstāj, lai pierādītu. Cep kūku 25 minūtes 180 grādos 0C.