Garšīgi vistas salāti: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vistas salātu receptes ir visvairāk Amerikā. Tur tas ir tāds pats tradicionālais ēdiens kā vinegrets Krievijā. Šo ēdienu novērtēja arī pareiza uztura piekritēji. Un ir ko vērtēt, jo vistas gaļa ir apvienota ar daudziem produktiem, vistas salātu receptes ir ļoti daudz.

ķīniešu salāti

Šī vistas salātu recepte ir zināma visos ķīniešu restorānos un ir iekļauta vairuma no tiem ēdienkartē.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 250 grami;
• sojas mērce - ēdamkarote;
• graudu sinepes - tējkarote;
• konservēta cukurkukurūza - puse bundžas;
• karijs - pēc izvēles;
• daikons - 200 grami;
• kurkuma - pēc izvēles;
• burkāns - mazs;
• m alta paprika - pēc izvēles;
• majonēze ar augstu tauku saturu - 2 ēdamkarotes;
• diļļu zariņi - 5 gab.;
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes.

Salātu gatavošana

Šo garšīgo vistas salātu recepti ir ļoti vienkārši pagatavot. Vispirms sagriež vistas filejusloksnēs un marinē sojas mērcē, m altā paprikā, sinepēs, kurkumā un karijs. Marinēšanas laiks ir divdesmit minūtes. Konservētu cukurkukurūzu ielej dziļā bļodā. Burkānus sakapā, kā jau korejiešu salātiem. Daikon ir arī sarīvēts ar lielām šūnām.

Marinētu vistas gaļu cep uz pannas nedaudz ieeļļotu. Arī diļļu zariņus sasmalcina un pievieno salātiem. Pēdējā iemaisa ceptajā gaļā, majonēze un ēdiens gatavs.

Šī vistas salātu recepte ir jāpagatavo tieši pirms pasniegšanas, lai gaļa būtu silta un dārzeņi no sulas.

Cēzars ar grauzdiņiem

Tik vienkārša vistas salātu recepte iekaroja miljonu mīlestību un ieguva lojālus fanus. Ir daudz gatavošanas iespēju, taču vistas un kviešu krekeri paliek nemainīgi.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 150 grami;
• tomāts;
• vistas ola - divas mazas;
• kviešu maize - pāris šķēles;
• lapu salāti - piecas loksnes;
• olīveļļa - pāris ēdamkarotes;
• citronu sula - ēdamkarote;
• sinepes - pēc izvēles;
• sezama sēklas ir laba šķipsna.

Darbības algoritms

Ļoti vienkārša mājās gatavotu vistas salātu recepte, kas patiks ikvienam bez izņēmuma. Vistas olas novāra, un nelielus vistas filejas gabaliņus apcep nelielā eļļas daudzumā. Maizes šķēles sagriež kubiņos un žāvē cepeškrāsnī. Tomātam noņem mizu, sagriežšķēles. Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, viņi sāk kārtot trauku: plakanu šķīvi izklāj ar salātu lapām, virsū liek tomātu šķēles. Aizmigt ar krekeriem, olu šķēlītēm un ceptiem vistas gabaliņiem.

Mērcei sajauc citrona sulu, olīveļļu un nedaudz sinepju. Ar šo maisījumu pārlej salātus un pārkaisa ar sezama sēklām.

Siera salāti

Šī ir viena no daudzajām vistas un siera salātu receptēm, kas neliks vilties ne viesiem, ne saimniecei.

Sastāvdaļas:

• konservēti ananāsi saldajā sīrupā - 100 grami;
• vārīta vistas gaļa - 200 grami;
• majonēze vai skābs krējums - pēc izvēles;
• pikanti korejiešu burkāni - 100 g;
• cietais krievu siers - 100 g;
• b altais klaips - 60 grami.

Kā gatavot

Konservētus ananāsus sasmalcina, vistas gaļu sagriež mazos kubiņos. Korejiešu burkānus, ja nepieciešams, sagriež mazākos gabaliņos. Rupji sarīvē sieru un pievieno salātu masai. Beigās tos garšo ar majonēzi, nosūta uz ledusskapi. Salātus atdzesējot, klaipu sagriež kubiņos un nosūta uz cepeškrāsni žūt. Oriģinālo ēdienu pasniedz uz galda un pārkaisa ar vēl siltu rīvmaizi. Pat bērns var pagatavot šo salātu recepti ar vistu un sieru.

Meņa ligzda

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa (var izmantot kūpinātu) - maza;
• kartupelis - trīs mazi bumbuļi;
• vistas olas - 2 vidēja izmēra;
• sālīti gurķi - pāris gabaliņi;
• cietais krievu siers - 100 grami;
• burkāns - viens mazs;
• sīpols - vidēja izmēra galva;
• majonēze - trīs ēdamkarotes;
• sāls - pēc izvēles;
• saulespuķu eļļa - 50 grami;
• paipalu ola - seši gabali;
• vai vistas ola - trīs vidēja izmēra gabali;
• majonēze - pāris ēdamkarotes;
• salāti - pēc izvēles;
• sāls - pēc izvēles;
• svaigi garšaugi - pēc izvēles.

Ēdienu gatavošana

Vistas gaļu rūpīgi nomazgā, vāra līdz pilnīgai gatavībai. Vistas vai paipalu olas novāra un atdzesē. Sieru rupji sarīvē, kartupeļus sagriež strēmelītēs. Šīs plānās plāksnes apcep saulespuķu eļļā piecpadsmit minūtes. Pēc vārīšanas salmiņus izklāj uz papīra dvieļa, lai uzsūktu lieko eļļu. Burkānus berzē, kā jau korejiešu salātiem, apcep saulespuķu eļļā. Un tāpat kā kartupeļus, tos atstāj uz papīra dvieļa, lai uzsūktu lieko eļļu.

Mazsālītus gurķus saberž salmiņos vai mazos kubiņos. Šķidruma pārpalikums tiek dekantēts. Vārītu gaļu sagriež strēmelītēs, sīpolus - pusgredzenos. Vistas olas sagriež kubiņos. Sīpolu pusgredzenus apcep līdz karamelei, izklāj uz papīra dvieļa.

Visas sastāvdaļas, izņemot kartupeļus vai sieru, ir sajauktas. Pievienojiet piparus, sāli, majonēzi un vēlreiz samaisiet. Salātu masu slaida veidā izklāj uz šķīvja. Tās augšpusē tie veido līdzībukrāteris.

Olas ierīvē uz smalkas rīves daļas, sajauc ar majonēzi, sālīja. Dekorēšanai veido mazus sēkliniekus. Salātiem virsū uzkaisa rīvētu sieru, padziļinājumā ieliek izveidotos sēkliniekus. Rotā ar zaļumiem. Saskaņā ar šo recepti kūpinātas vistas salātus pasniedz uzreiz pēc pagatavošanas.

Oriģinālie persiku salāti

Šī ir garšīga un diezgan neparasta recepte mājās gatavotiem vistas salātiem. Izmantojot fotoattēlu, gatavošanas process kļūst vēl vienkāršāks.

Sastāvdaļas:

• vistas gaļa - 300 g;
• persiki konservēti saldā sīrupā - 200g;
• vistas olas - divas vidēja izmēra;
• lapu salāti - 5 lapas;
• sāls - pēc izvēles;
• majonēze - pāris tējkarotes.

Kā gatavot

Lapu salātus nomazgā zem tekoša ūdens un saplēš mazos gabaliņos. Vārītu vistu sagriež lielos kubiņos un pievieno salātlapām. Konservētus persikus nomizo un sagriež gaļas lieluma gabaliņos.

Vārītas vistas olas sagrieztas vai sarīvētas. Salātus sālī un pievieno majonēzi. Rūpīgi samaisiet masu, pasniedziet porcijās.

Ziemassvētku salāti

Šī vienkāršu vistas salātu recepte iepriecinās jūs Vecgada vakarā. No fotoattēla, kas ir ievietots rakstā, pievilcīgs un apmierinošs ēdiens "skatās" uz lietotāju. Tās sagatavošana prasa minimālu laiku, kas ir ļoti svarīgi pirms svētkiem.

Sastāvdaļas:

• vista - 250 g;
• sēnes - 250 g;
• vistas olas - 3 mazas;
• sīpoli - viena galva;
• tomāti - nedaudz mazi;
• saulespuķu eļļa - ēdamkarote;
• majonēze - 3 ēdamkarotes;
• m alti melnie pipari - pēc izvēles;
• sāls - pēc izvēles;
• svaigi garšaugi - pēc izvēles.

Gatavošanas metode:

• Vispirms izvāriet vistas olas un nomazgājiet un nosusiniet tomātus.
• Vistas gaļa, sīpoli un sēnes ir smalki sagrieztas.
• Ielejiet uzkarsētā pannā ēdamkaroti saulespuķu eļļas un apcepiet sēnes ar gaļu un sīpoliem.
• Pipari un sāls pēc vajadzības.
• Tomātu sagriež vidēja lieluma kubiņos, olas arī saberž.
• Piemērotā traukā apvienojiet visas sastāvdaļas.
• Pievieno majonēzi un svaigus garšaugus.

Salātus pasniedz pie galda porciju traukā.

Salāti nogurušajiem

Tas ir zināms jau no padomju laikiem un joprojām tiek gatavots, un galvenais, to ēd ar prieku.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 400 grami;
• vistas ola;
• kviešu milti - ēdamkarote;
• piens - ēdamkarote;
• konservēti zaļie zirnīši - 150g;
• majonēze - pēc izvēles;
• saulespuķu eļļa - 20g;
• m alti melnie pipari - pēc izvēles;
• sāls - pēc izvēles;
• 9% etiķis - pāris ēdamkarotes;
• granulētais cukurs - divas ēdamkarotes.

Darbības algoritms

Pirmkārtakts atvērts konservēti zaļie zirnīši. No tā notecina ūdeni un lej bļodā, kur tiks mīcīti salāti. Sīpolus sagriež pusgredzenos un marinē divās ēdamkarotes cukura, tikpat daudz etiķa. Sīpolu marinē divdesmit minūtes, pēc tam to mazgā ar ūdeni un nosūta uz zirņiem. Atsevišķā bļodā sakuļ olas, kviešu miltus un pienu līdz gludai. No šīs masas tiek ceptas pankūkas. Tos atdzesē, sagriež strēmelītēs un lej salātu maisījumā. Pievieno majonēzi un kārtīgi samaisa. Pirms pasniegšanas atdzesējiet.

Salāti ar saulespuķu sēklām

Soli pa solim vistas salātu recepte ir pavisam vienkārša.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 150 grami;
• svaigs gurķis - divi mazi;
• vistas ola;
• svaigi zaļumi - labs ķekars;
• saulespuķu sēklas - 50 grami;
• majonēze - pāris ēdamkarotes;
• graudainās sinepes - ne vairāk kā tējkarote;
• sāls - pēc izvēles;
• m alti melnie pipari - pēc izvēles.

Recepte:

• Gaļu nomazgā zem tekoša ūdens un uzvāra.
• Vistas olu arī vāra.
• Ja nepieciešams, sēklas apcep sausā pannā.
• Svaigi gurķi sagriezti strēmelēs.
• Vistas olu arī saberž strēmelītēs.
• Vistas gaļu sagriež vidēja lieluma kubiņos un nosūta uz bļodiņu, kur sajauc salātus.
• Tur ir pievienotas visas atlikušās sastāvdaļas, tostarp puse no saulespuķu sēklām.

Pārklāts ar graudu sinepēm un majonēzi. Rūpīgi samaisiet salātus un izklājiet bļodā pasniegšanai. Pirms pasniegšanas salātus pārkaisa ar atlikušajām saulespuķu sēklām.

Garšīgi siera salāti

Sastāvdaļas:

• suluguni siers - 50 grami;
• vistas fileja - 200 g;
• svaigs gurķis - mazs;
• vistas ola - divas mazas;
• zaļais sīpols - puse ķekara;
• majonēze - trīs ēdamkarotes;
• m alti melnie pipari - pēc izvēles;
• sāls - neobligāti.

Kā gatavot:

1. Vistas gaļu mazgā zem tekoša ūdens un vāra līdz mīkstai.
2. Izdariet to pašu ar olām.
3. Suluguni siers tiek izjaukts šķiedrās.
4. Atdzisušo gaļu kopā ar svaigu gurķi sagriež strēmelītēs.
5. Vistu olas sagrieztas mazos kubiņos.
6. Zaļie sīpoli smalki sagriezti un sajaukti ar sieru, gaļu, olām, gurķiem.
7. Pieber sāli, piparus pēc vajadzības.
8. Salātus apber ar majonēzi, vēlreiz samaisa un pasniedz.

Salāti ar grauzdiņiem

• puķkāposti - 300 grami;
• vistas fileja - puskilograms;
• zaļais sīpols - desmit spalvas;
• svaigs ananāss - viens mazs;
• paprika - viens;
• kviešu grauzdiņi - pēc izvēles;
• saulespuķu eļļa cepšanai;
• rīsi vai ābolu etiķis - trīs ēdamkarotes.

Sāciet gatavot

Vispirms no ananāsiem izgriež visu mīkstumu un sasmalcinaviņa. Kāpostus un papriku apcep sakarsētā pannā ar saulespuķu eļļu. Ananāsu gabaliņus un apceptos dārzeņus sajauc dziļā bļodā. Un vistas fileju apcep pannā. Pēc pagatavošanas gaļai ļauj atdzist un pievieno salātu maisījumam. Gatavību sagatavo, pievienojot etiķi un zaļos sīpolus. Salātus pasniedz pusananāsā. Šī recepte vistas salātiem ar grauzdiņiem ir brīvdienu iespēja. Pēc pasniegšanas trauku pārkaisa ar kviešu grauzdiņiem.

Rubīna rokassprādze

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 250 g;
• sīpols - maza galva;
• kartupelis - divi bumbuļi;
• bietes - divi gabali;
• burkāns - divi lieli;
• valrieksti - 50 grami;
• granāts - viens liels;
• vistas olas - divas mazas;
• majonēze - pēc izvēles;
• m alti melnie pipari - pēc izvēles;
• sāls - neobligāti.

Salātu gatavošana:

1. Kartupeļus, burkānus, bietes un vistu olas iepriekš izvāra un atdzesē. Vistas fileju nomazgā zem tekoša ūdens un arī vāra līdz mīkstai.
2. Salātus pasniedz un saliek uz liela plakana trauka. Trauka centrā ievieto glāzi.
3. Pirmo kārtu ap glāzi uzliek rīvētus kartupeļus uz rupjās rīves. Sāls un pipari, eļļojiet ar majonēzi. Tālāk uzklājiet pusi rīvētu biešu slāni. Un arī smērēju ar majonēzi. Nākamā kārta būs rīvēti burkāni, kurus arī apslaka ar majonēzi, pēc vajadzības sāli un piparus.
4. Valriekstisasmalcina un uzkaisa virsū burkānu kārtai. Uz riekstu kārtas liek vistas filejas kubiņus.
5. Sīpolus smalki sagriež un apcep līdz zeltainam ēdamkarotei saulespuķu eļļas. Liek virsū gaļas kārtai. Majonēze nav smērēta.
6. Vistu olas sarīvē un pārkaisa ar sīpolu kārtu. Pēc vajadzības aromatizē ar majonēzi, pipariem un sāli.
7. Visus salātus pārklāj ar rīvētām bietēm un apsmērē ar majonēzi. Dekorē ar granātābolu sēklām, kuras izklātas tuvu viena otrai. Glāzi rūpīgi noņem, caurumu apsmērē ar majonēzi, dekorē ar granātābolu sēklām. Pirms pasniegšanas salātus vajadzētu ievilkties vismaz piecpadsmit minūtes.

Lai pagatavotu gardus vistas salātus, nav jāmeklē receptes, var tikai likt lietā iztēli.