Biezpiena rullīši ar ievārījumu: garšīgi un ātri

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Biezpiena rullīši ar ievārījumu ir ļoti vienkārša un ātra recepte maigām, maigām un neprātīgi garšīgām mājas kūkām. Šis gardums ir lieliski piemērots tējas ballītei vai ātrai uzkodai darbā vai skolā, vai arī ceļā.

Šajā rakstā esam apkopojuši tikai labākos veidus, kā pagatavot biezpiena konditorejas izstrādājumus, kā arī pastāstīsim, kā pareizi sagatavot pildījumu un izrotāt gatavo ēdienu.

Biezpiena bageļu ar ievārījumu recepte

Nepieciešamie produkti:

• kviešu milti - 125 grami;
• biezpiens - 125 grami;
• sviests - 125 grami;
• vistas ola - 1 gab;
• sāls - 0,5 tējk;
• granulētais cukurs - 1 ēd.k. l.;
• augļu ievārījums - 60 grami.

Biezpiena maizītes ar ievārījumu var ēst gan karstu, gan aukstu. Daži atzīmē, ka atdzesētajos konditorejas izstrādājumos augļu garša ir daudz labāka unaromāts.

Soļi gatavošana

Kas mums jādara vispirms:

1. Aukstais sviests, kas sasmalcināts ar nazi.
2. Ielejiet biezpienu dziļā bļodā un pievienojiet izsijātus miltus.
3. Iegūto masu samīca ar dakšiņu un pakāpeniski pievieno eļļu.
4. Ielaužiet glāzē vienu olu, uzmanīgi atdaliet dzeltenumu no olb altumvielām un ielejiet to mīklā.
5. Ar rokām sarīvē biezpiena mīklu un veido nelielu bumbiņu.
6. Ietiniet to pārtikas plēvē un uz brīdi nolieciet vēsā vietā.
7. Pēc stundas mīkla būs gatava, izrullē to uz darba virsmas.
8. Nogrieziet mazus gabaliņus ar īpašām veidnēm vai nazi.
9. Tās smērējam augļu ievārījumu un aptinam bageļu malas.
10. Mēs ierīvējam cepešpannu ar augu eļļu, pārliekam uz tās konditorejas izstrādājumus un nosūtam uz cepeškrāsni uz 15-20 minūtēm.
11. Izņemiet cepešpannu, pārlieciet bageles uz šķīvja un pasniedziet.

Turklāt šo ēdienu var dekorēt ar pūdercukuru vai sasmalcinātiem valriekstiem.

Biezpiena mīklas bageles ar ievārījumu

Sastāvdaļas:

• biezpiens - 550 grami;
• augļu marmelāde vai ievārījums - 75 grami;
• margarīns - 250 grami;
• milti - 2 glāzes;
• cepamais pulveris mīklai - 1 tējk;
• nedaudz šķipsniņas sāls.

Dažās receptēs biezpiena bagelēm ar ievārījumu ir ierasts izmantot kārtaino marmelādi kāpiedevas.

Gatavošanas metode

Kas jādara:

1. Atsevišķā traukā sajauciet miltus ar cepamo pulveri un sāli.
2. Margarīnu izkausē mikroviļņu krāsnī un samaļ ar biezpienu.
3. Ielejiet visas sastāvdaļas blendera traukā un sakuliet līdz gludai.
4. Savāc mīklu stingrā bumbiņā, pārliek bļodā un liek ledusskapī uz vienu stundu.
5. Tad gatavo mīklu izrullē uz virtuves galda un sagriež mazos briljantos.
6. Uz katra gabala ielieciet pildījumu marmelādes vai marmelādes veidā, satiniet bageļus rullī un pārnesiet uz cepešpannas.
7. Lai konditorejas izstrādājumi nepiedegtu, cepešpanna jāpārklāj ar cepampapīru.
8. Nosūtiet trauku cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm, līdz tas ir gatavs.

Saldo mafinu dekorēšanai var izmantot riekstus, pūdercukuru vai karameļu sīrupu. Arī šo ēdienu var ēst kopā ar šķidru medu, svaigiem augļiem vai žāvētiem augļiem.

Biezpiena rullīši ar marmelādi ir daudzpusīgs konditorejas izstrādājums, kam raksturīga mīksta mīkla un garšīgs pildījums.