Kūka "Maģija": divas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kūka "Magic" ir kaut kas neticams un garšīgs. Tas ir pagatavots vienkārši un no parastiem produktiem, taču rezultāts jūs iepriecinās, un viesi nebūs vienaldzīgi. To apēd uzreiz, der gan tējai, gan jebkuram citam dzērienam. Parasti viņi to izrotā pēc saviem ieskatiem, lai fantāzija varētu vaļu.

Kūka "Maģija" bez miltiem

Šis deserts ir oriģināls ar to, ka tajā nav ne miltu, ne sviesta. Bet šī garša nav sliktāka, gluži pretēji, tā ir ļoti viegla un apmierinoša. Sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• 70g mandeļu;
• 70g mannas;
• 4 olas (vēlams lielas);
• 70g cukura;
• 150-200 g jebkura ievārījuma;
• 350g trekna skābā krējuma;
• 100 g smalkā cukura vai glazūras.

Ēdienu gatavošana

Šī burvju kūkas recepte ir pavisam vienkārša. Rīkojieties šādi:

1. Bļodā saputo olu b altumus līdz stingrām putām.
2. Atsevišķi saputo olu dzeltenumus un cukuru, līdz tas dubultojas.
3. Dzeltenumu maisījumam pievieno sasmalcinātas vai sasmalcinātas mandeles un mannu.
4. Labi samaisiet un pakāpeniski mazās porcijās pievienojiet olb altumvielas. Tas jādara ar kustībām no augšas uz leju. Nejauciet pārāk stipri, atstājiet mīklā pēc iespējas vairāk gaisa burbuļu.
5. Ielieciet formā, kuras apakšdaļa ir pārklāta ar cepampapīru. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 40 minūtes.
6. Pagatavojiet krēmu. Lai to izdarītu, ar mikseri saputo saldo krējumu un pūdercukuru, līdz masa sabiezē.
7. Gatīvo atdzesēto biskvītu sagrieziet trīs daļās. Katru iesmērē ar krējumu, virsū lej ievārījumu. Dariet to ar visām kūkām.

Dekorēšanai ir piemērotas mandeļu skaidiņas, kokosriekstu skaidiņas vai jebkura virskārta. Vai arī jūs varat vienkārši piepildīt ar matējumu. Atstāj kūku uz brīdi, lai tā izmirkst. Sagriež porcijās un pasniedz.

Vienkārša burvju kūka

Šī kūka ir ļoti pūkaina un gaisīga. Krēms labi sader ar biskvīta kūkām. Un pievienojot tai majonēzi, garša būs īpaša. Lai pagatavotu kūku "Magic", sagatavojiet šādus produktus:

• 5 lielas vai 6 mazas olas;
• 200 g cukura;
• 250g majonēzes;
• kondensētā piena bundža;
• 550g miltu (var būt nepieciešams mazāk);
• 2 tējk cepamais pulveris;
• 750g trekna skābā krējuma;
• 200 g cukura.

Ēdienu gatavošana

Lai biskvīts būtu sulīgs, olām jābūtatdzesēts. Pēc tam pagatavojiet mīklu:

1. Sajauc olas ar cukuru un sakuļ ar mikseri.
2. Pievieno majonēzi un labi samaisa ar putojamo slotiņu.
3. Ielejiet iebiezināto pienu, viegli samaisiet, lai gaiss neizspiestu no mīklas.
4. Ar lāpstiņu iemaisa miltus un cepamo pulveri. Jums nav nepieciešams ilgi maisīt. Mīklas konsistencei jābūt kā pankūkām.
5. Ielejiet mīklu 26-28 cm diametra veidnē. Eļļojiet apakšu un sānus.
6. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 25-30 minūtes. Laiks var atšķirties atkarībā no jūsu krāsns.
7. Labāk, ja kūku izcep vakarā un no rīta sagriež vairākās kārtās. Bet naktī noteikti aptiniet to ar dvieli vai pārtikas plēvi. Tātad tas iedarbosies un to būs daudz vieglāk sagriezt.
8. Krēmam saputo saldo krējumu ar cukuru līdz biezai masai.
9. Kūkas iezied ar krēmu. Lai kūka "Magic" būtu mitra, to var mērcēt ūdens un cukura sīrupā. Bet, ja vēlaties, varat pievienot konjaku. Fotoattēls ar kūkas "Magic" receptēm ir šajā rakstā.

Dekorē kā gribi, bet vari vienkārši pārkaisīt ar rīvētu šokolādi. Ļaujiet desertam uzsūkties un varēsiet baudīt neticamu kūku.