2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kotletes zem kažoka, gatavosim uz m altas tītara bāzes. Apsveriet vairākas receptes, kas atšķiras pēc sastāva daudzveidības. Tādējādi, visticamāk, mājās atradīsiet īstos produktus, no kuriem varēsiet pagatavot šo pārsteidzoši gardo ēdienu burtiski uzreiz pēc raksta izlasīšanas.
Vienkārša kotletes recepte: sastāvdaļas
Lai pagatavotu m alto gaļu, nepieciešams 1 kg tītara gaļas mīkstuma. Turklāt jums būs nepieciešama puse b alta kukuļa un nedaudz piena, lai šo klaipu izmērcētu, un 2 olas. M altā gaļā pēc garšas un aromāta vajadzēs pievienot arī sāli un m altus melnos piparus pēc garšas un 2 ēd.k. l. majonēze.
“Kažokam” un pildījumam būs nepieciešami 2 tomāti, 250 g jebkura cietā siera, 50 g sviesta un majonēze. Turklāt jums būs nepieciešama nedaudz saulespuķu eļļas cepšanai un cepešpannas ietaukošanai.
Vienkāršas kotlešu versijas gatavošana zem kažoka cepeškrāsnī
Vispirms iemērc kukulīti pienā, tad vai nu mīca un pievieno jau savītai m altajai tītara gaļai, vai arī izlaiž caur gaļas mašīnākopā ar gaļu. Mūsu m altajai gaļai pievienojiet olu, sāli, majonēzi un piparus. Visu kārtīgi samaisām, lai sanāk vairāk vai mazāk viendabīga masa.
Tagad taisīsim gaļas pīrāgus. Tas ir, nogriežam siera gabalu un liekam uz m altās gaļas apļa centra, virsū sieram - tāda paša izmēra sviestu, tikai plānāku. Nostiprinām, veidojam kaut ko līdzīgu pīrādziņiem.
Tagad ir pienācis laiks viegli apcept kotletes, bet tas nav nepieciešams, līdz tie ir pilnībā gatavi. Tikai līdz parādās zelta garoza.
Kotletes ir jāsaloka tādā formā kā pīlēni. Tāda, ka viņai bija puses. Ielejiet eļļu, uz kuras cepām savas gaļas bumbiņas, kā arī pielejiet nedaudz ūdens, bet tā, lai tas nenosedz virsū esošās kotletes.
Laiks taisīt "kažociņu" kotletēm. Lai to izdarītu, mēs ņemam tomātus un uzliekam šo dārzeņu šķēles mūsu pusfabrikātiem. Tagad kotletēm uz smalkās rīves jāuzkaisa rīvēts siers un uz katra gabala jāuzliek nedaudz majonēzes, burtiski pilīte.
Kotletes cepsim zem kažoka aptuveni 200 grādu temperatūrā pēc Celsija. Katra saimniece pati zina, kā pielāgot temperatūru, jo jebkurai krāsnij ir individuālas īpašības. Šīs kotletes cep apmēram 45-50 minūtes. Jāuzmanās, lai tās nesadedzinātu. Pēc tam var izvilkt kotletes un pasniegt ar jebkuru piedevu.
Sastāvdaļas receptei "Kotletes zem kažoka" ar sarežģītāku sastāvu
Lai pagatavotu šādas kotletes,būs nepieciešamas papildu sastāvdaļas tām, kuras izvēlējāmies vienkāršākai iespējai.
Papildu sastāvdaļa ir kartupeļi. Mums vajag 1 gabalu no šīs sakņu kultūras. Jums būs jāiegādājas arī vēl viens burkāns un viens cukini. Šeit pievienojam 2 ķiploka daiviņas un 200 g kāpostu. Pārējie produkti tiek ņemti aptuveni tādās pašās proporcijās kā iepriekšējā versijā. Vēlos atzīmēt, ka sastāvdaļas kotletēm zem kažoka nevar ņemt absolūti precīzā daudzumā. Šis ēdiens ir tāds, ka eksperimenti tajā ir vietā.
Kotlešu otrās versijas gatavošana
M alto gaļu mūsu kotletēm var iegādāties gatavu, vai arī varat pagatavot pats no jebkuras tītara mīkstuma daļas. Pievienojiet kāpostus sasmalcinātai gaļai. Šis dārzenis vispirms ir ļoti smalki jāsagriež. Sāli un piparus liekam tādā devā, lai patiks. Tagad viss ir rūpīgi jāsamaisa.
Tagad vari veidot kotletes un likt tās cepamajā traukā. Derēs arī cepešpanna.
Virs kotletēm vajadzēs izklāt “kažociņu”. Kā to pagatavot? Kabači un kartupeļi jāsarīvē vienā bļodā, berzējam arī burkānus, vārītas olas un 1/3 siera, kas mums ir. Ja ir iespēja vai nepieciešamība, tad nebūs lieki pievienot zaļumus. Protams, vispirms to vajadzēs smalki sagriezt. Tātad, mēs sajaucam visu kažoku, pārvēršot to biezā masā. Uz mūsu iepriekš pagatavotajām kotletēm uzliekam tomātu šķēles un uzmanīgi liekam virsūkažoks.
Ēdiens tiks pagatavots aptuveni 200 grādu pēc Celsija temperatūrā, gatavošanas laiks ir 25-30 minūtes. Kad šis laiks būs pagājis, jums vajadzēs izņemt bļodu vai cepešpannu ar kotletēm zem kažoka ārpusē, apkaisīt ar rīvēta siera paliekām un nosūtīt visu atpakaļ cepeškrāsnī, lai kotletes sasniedz. Tas prasīs apmēram 15 minūtes. Bet labāk sekot nevis pēc laika, bet pēc siera. Kad parādās garoza, gatavo produktu var izvilkt un m altīte var sākties. Varat tos pasniegt ar savu iecienītāko piedevu vai svaigu dārzeņu salātiem.
Ieteicams:
Siļķe zem kažoka: salātu sastāvs, gatavošanas receptes
Siļķu sastāvs zem kažoka droši vien ir pazīstams ikvienam. Šos salātus tradicionāli gatavo daudzām brīvdienām un svētkiem. Tajā ietilpst siļķe, dārzeņi, trauka virspusē rotā bietes, kas piešķir salātiem maigi rozā krāsu. Majonēze tiek izmantota kā mērce šāda veida uzkodām. Jūs varat to iegādāties vai izgatavot pats
Kā pagatavot salātus zem kažoka - soli pa solim apraksts, receptes un ieteikumi
Salāti "Siļķe zem kažoka" ne velti mūsu valstī ir tik populāri. Galu galā, pirmkārt, tas ir ārkārtīgi oriģināls un pievilcīgs pēc izskata, un, otrkārt, tas ir neticami garšīgs. Turklāt tas ir piemērots gan ikdienai, gan jebkuriem svētkiem vai ģimenes pasākumiem. Tāpēc mēs uzzināsim, kā pagatavot salātus "Zem kažoka"
Siļķe zem kažoka ar āboliem: receptes, pasniegšanas iespēja
Siļķe zem kažoka ir tradicionāls krievu svētku ēdiens. Iespēja to pagatavot ar ābolu nav sliktāka par klasisko gatavošanas metodi. Zaļie skābie āboli piešķir salātiem bagātīgu un oriģinālu garšu
Vistas krūtiņas "zem kažoka": cepeškrāsns un pannas receptes
Vistas fileja, protams, ir biežs viesis uz visu mūsu tautiešu galda. Mājsaimnieces labi zina, ka šis produkts ir viegli izžūt gatavošanas laikā, kas negatīvi ietekmē gatavā ēdiena garšu. Tomēr, ja jūs gatavojat vistas krūtiņas "zem kažoka", tad tās garantēti būs ļoti sulīgas un smaržīgas. Par šī ēdiena receptēm mēs runāsim tālāk
Vistas fileja zem kažoka: iespējas. Receptes ar vistas fileju
Vistas fileja zem kažoka ir vienkāršs un garšīgs ēdiens. Var pagatavot pusdienās vai vakariņās, kā arī pasniegt svētku galdam
