Tvaicēti ziedkāposti ar dārzeņiem: receptes ar papildu sastāvdaļām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šodien ēdienkartē ir sautēti puķkāposti ar dārzeņiem. Rakstā ietvertās receptes nav saistītas ar nopietnu laika ieguldījumu. Plašāku informāciju skatiet rakstā.

Kāpostu sautējums ar dārzeņiem krējumā

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vidēji tomāti - 2 gab.;
• daži pētersīļu zariņi;
• viens burkāns;
• 200 g saldā krējuma (tauku saturam nav nozīmes);
• garšvielas;
• puķkāposti - pietiekami 400-500 g;
• rafinēta eļļa - 3-4 ēd.k. l.

Praktiskā daļa

1. Izklājam priekšā visu, no kā gatavosies sautēti ziedkāposti ar dārzeņiem. Šī ēdiena receptēs ir iekļauts standarta komplekts: burkāni, tomāti un ķiploki. Un jums nekas nav jāpievieno. Galu galā ēdiena garša var mainīties.



2. Kāpostus rūpīgi sašķiro ziedkopās. Liek bļodā un pārlej ar verdošu ūdeni. Ja kāposti ir sasaluši, tad jāgaida, līdz tie izkūst. Ziedkopas ievāraūdens, kam pievienots nedaudz piena.
3. Nomazgājiet un notīriet burkānus. Pēc tam izvelciet cauri rīvei.
4. Nomazgātus pētersīļu zariņus (bez kājiņām) un ķiploka daiviņas tikai jāsasmalcina ar nazi.
5. Noņemiet plānās miziņas no tomātiem. Katrs tomāts jāsagriež 2 daļās. Noteikti noņemiet kātu. Sasmalciniet mīkstumu (vēlams kubiņos). Ir vēl viena iespēja - sarīvēt.
6. Ielieciet ķiplokus un pētersīļus sakarsētā pannā. Cep, izmantojot eļļu. Šis process aizņem dažas sekundes. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus un burkānus. Vāra dārzeņus kopā 2-3 minūtes. Tagad kārta ziedkāpostam. Vārītas ziedkopas liek pannā, kur atrodas citi dārzeņi. Mēs pārklājam ar vāku. Paņemsim 5 minūtes. Sāls. Apkaisa ar iecienītākajām garšvielām. Ielejiet skābo krējumu pareizajā daudzumā.
7. Samaziniet ugunsgrēku līdz minimumam. Pretējā gadījumā kāposti sadedzinās. Un mums vajag, lai viņa nīkuļo krējumā. Pēc 20 minūtēm varat paņemt trauka paraugu. Atcerieties: ziedkāpostam vajadzētu kļūt mīkstam, bet ne pārvērsties biezenī. Trauku izklājam uz šķīvjiem, dekorējot ar cilantro vai pētersīļu zariņiem. Izbaudiet m altīti!

Tvaicēti ziedkāposti ar dārzeņiem un krējumu

Ēdiena pagatavošanai mums nepieciešami šādi produkti:

• gatavi tomāti - 3 gab.;
• vidējs burkāns;
• rafinēta eļļa;
• 0,5 kg ziedkāpostu;
• ķiploki - pietiek ar vienu daiviņu;
• 150 ml krējuma (tauku saturam nav nozīmes);
• garšaugu maisījums;
• saldie pipari - 2 gab.;
• viens sīpols.

Detalizēti norādījumi

Kur mēs sākam? Pārbaudīsim to produktu pieejamību, no kuriem tiks pagatavoti sautēti ziedkāposti ar dārzeņiem. Soli pa solim recepte ir sniegta zemāk. Mēs vēlam jums panākumus.

1. darbība. Sīpolam noņemam miziņu. Ņemam nazi un sasmalcinām, mīkstumu sagriežot kubiņos. Mēs to nosūta uz labi sakarsētu cepešpannu. Cep, izmantojot rafinētu eļļu. Tiklīdz sīpolu kubi iegūst zeltainu nokrāsu, pievienojiet tiem rīvētu burkānu un sasmalcinātu papriku. Šīs sastāvdaļas apcep uz vidējas uguns. Burkāniem vajadzētu kļūt mīkstiem.

2. darbība. Nomazgātus tomātus sasmalcināšanai liek blenderī. Iegūto biezeni pievieno pannā ar dārzeņiem. Sāls. Trauku pārkaisa ar garšaugu maisījumu. Mēs atklājam 3–4 minūtes.

3. darbība. Lēnām ielejiet krējumu pannā. Tie padara kāpostus maigākus pēc garšas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka palielināsies arī ēdiena kaloriju saturs. Uzkarsē dārzeņu maisījumu. Mēs gaidām, kad šķidrums sāks vārīties. Mēs ieliekam ziedkāpostu ziedkopas, iegremdē pusi šķidrumā. Ja nepieciešams, pievienojiet krējumu.

4. darbība. Apkaisiet trauku ar garšvielām. Atkal sāls. Pārklājiet pannu ar vāku. Vāra 10 minūtes uz vidējas uguns. Vairākas reizes samaisiet.

Soļa numurs 5. Uz pannas sūtam sasmalcinātās sastāvdaļas - zaļumus un ķiploka daiviņu. Pēc 5-10 minūtēm izslēdziet uguni. Saņēmām smaržīgu ēdienu - sautētu puķkāpostu ar dārzeņiem. Receptes iesaka to izmantot kā garnīru tvaika kotletēm un liesai gaļai. Jāmēģinatā ir kombinācija. Vienkārši laiziet savus pirkstus!

Iespēja multivarkei

Tagad uzzināsi, kā citādi pagatavot sautētu ziedkāpostu ar dārzeņiem. Iepriekš aprakstītās receptes prasīja izmantot pannu. Tomēr lēnā plīts ir labs palīgs arī virtuvē. Ja jums ir šī brīnuma tehnika, tad mēs to izņemam un iekļaujam procesā.

Produktu saraksts:

• 6-7 kartupeļu bumbuļi;
• vidēja spuldze;
• mīļākās garšvielas;
• 0,5 kg ziedkāpostu;
• viens burkāns.

Ēdienu gatavošana

Nosūtiet sasmalcināto sīpolu daudzbļodā. Pievienojam nedaudz eļļas. Viegli apcepiet sīpolu, iestatot režīmu "Cepšana". Multibļodā liek nomazgātos kāpostu ziedus, kartupeļu šķēles un rīvētus burkānus. Sāls. Pievienojiet savas iecienītākās garšvielas. Sajauc ar lāpstiņu. Mēs gatavojam trauku 40 minūtes režīmā "Cepšana". Šajā laikā jums tas jāmaisa vismaz 2 reizes. Sautēti ziedkāposti ar dārzeņiem (skatiet fotoattēlu augstāk) patiks visiem ģimenes locekļiem. Viņi noteikti lūgs jums vairāk.

Noslēgumā

Mēs ziņojām par to, kā pagatavot sautētu ziedkāpostu ar dārzeņiem. Rakstā ievietotās receptes ar fotogrāfijām skaidri parāda, kā vajadzētu izskatīties gataviem ēdieniem. Rūpīgi un ievērojot norādījumus, varat paļauties uz izcilu rezultātu.