Biezpiena kastrolis cepeškrāsnī: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Biezpiena kastrolis ir brīnišķīgs deserts. Šādā formā pat kaprīzi bērni ēd biezpienu. Neskatoties uz to, ka kastroļi bieži tiek gatavoti tikai saldi, tiem periodiski tiek pievienoti arī dārzeņu pildījumi. Tā ir gaumes lieta. Ir ļoti daudz dažādu recepšu kastroļiem ar biezpienu cepeškrāsnī. Izpētīsim tos!

Ļoti maigs kastrolis

Šis maigais kastrolis ir pagatavots no miltiem un skābā krējuma. Un jo treknāks pēdējais produkts, jo labāk. Šai opcijai ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• 500 grami biezpiena;
• trīs olas;
• trīs ēdamkarotes miltu;
• glāze cukura;
• ēdamkarote vaniļas cukura;
• pāris ēdamkarotes trekna skābā krējuma;
• puse tējkarote dzēstas sodas.

Kas nepieciešams, lai cepeškrāsnī pagatavotu maigu biezpiena kastroli? Sākumā piena produktu ievieto nelielā bļodā, pievieno visas olas un kārtīgi ierīvē. Tiek ieviesti abi cukura veidi un pēc tam skābais krējums. Vēlreiz samaisiet sastāvdaļas, pievienojiet soda,dzēsts ar etiķi un miltiem, iepriekš izsijāts. Maisa, līdz gluda.

Šāda veida cepšanai formu labāk ieziest ar sviesta gabaliņu. Masu lej veidnē. Mīksto biezpiena kastroli cep cepeškrāsnī 190-200 grādu temperatūrā četrdesmit minūtes. Mīklai jābūt zeltaini brūnai. Pirms pasniegšanas to atdzesē, lai kastroļa gabals neplīst.

Ātrais kastrolis

Šai gatavošanas iespējai nav nepieciešams daudz dažādu sastāvdaļu. Viņam jums ir jāņem:

• 500 grami trekna biezpiena;
• piecas olas;
• pāris ēdamkarotes cukura;
• tāds pats daudzums mannas.

Sākumā sajauciet biezpienu un olas, pievienojiet cukuru. Tad ielieciet mannu. Ļaujiet maisījumam nostāvēties divdesmit minūtes, lai graudaugi uzbriest. Cep pēc receptes biezpiena un mannas sacepumu 180 grādu temperatūrā, tas aizņem trīsdesmit minūtes.

Cepu kā bērnudārzā

Daudzi ar prieku atceras gardo un sulīgo kastroli, ko viņiem pasniedza bērnudārzā. Tomēr ne vienmēr bija iespējams izveidot šādu māju. Tam var palīdzēt vienkārša bērnu biezpiena kastroļa recepte. Viņam jums ir jāņem šādi produkti:

• 80 grami sviesta;
• trīs olas;
• 500 grami biezpiena;
• simts grami mannas;
• pusglāze piena;
• pāris ēdamkarotes cietes;
• puse tējkarote cepamā pulvera;
• divi simtigrami cukura;
• simts gramu rozīņu.

Šis kastrolis ir ļoti salds. Un rozīnes piešķir tai papildu sulīgumu.

Garšīgu ēdienu pagatavošanas process

Bērnu biezpiena kastrolis ar mannu ir viegli pagatavojams. Sākumā pienu nedaudz uzsilda, ielej bļodā. Ielejiet mannu un kārtīgi samaisiet, atstājiet trīsdesmit minūtes. Šajā laikā viņai būs laiks uzbriest.

Rozīnes nomazgā un pēc tam desmit minūtes iemērc karstā ūdenī, pēc tam saloka caurdurī. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Olas sakuļ bļodā, uzber granulēto cukuru. Visu kārtīgi saputo ar mikseri. Sviestu sagriež gabaliņos, nosūta uz olām un vēlreiz saputo. Pievieno cieti, biezpienu un cepamo pulveri. Atkārtojiet pēršanas procesu. Pēc piena ievadīšanas ar mannu. Sakuļ, līdz masa kļūst viendabīga. Pievienojiet rozīnes un samaisiet ar karoti.

Cepamtraukā ieklāj cepamo papīru vai iesmērē trauku ar eļļu. Pārvietojiet masu, kas sagatavota saskaņā ar recepti kastroļiem ar biezpienu. Uzglabājiet cepeškrāsnī trīsdesmit minūtes, līdz izveidojas garoza. Pasniedziet nedaudz atdzesētu.

Biezpiena kastrolis

Reizēm sanāk biezpiena masa, kas kaut kur jāliek. To var izmantot arī kastroļos. Šim ēdienam jāņem:

• divas olas;
• 500 grami biezpiena masas ar jebkuru tauku saturu;
• paciņa vaniļas cukura;
• ēdamkarote miltu;
• trīsēdamkarotes cukura;
• ēdamkarote citrona sulas;
• augu eļļa formai.

Olas iedala b altumos un dzeltenumos. Cukuru un b altumus kārtīgi saputo, pievieno vaniļas cukuru un turpina putot. Biezpiena masu apvieno ar miltiem un citrona sulu, pievieno olb altumvielas. Viegli mīciet, lai neizjauktu saputotās masas struktūru.

Cepšanas trauks ir ieziests ar eļļu. Izklāj tāda veida mīklu, pa virsu uzsmērē viegli sakultus dzeltenumus. Nosūtiet kastroli ar biezpienu (saskaņā ar recepti) cepeškrāsnī trīsdesmit minūtes. Iztur 180 grādu temperatūru. Lai kastrolis saglabātos formā, tam ļauj atdzist tieši tajā. Un pēc tam viņi to izņem un sagriež porcijās.

Bezgraudu kastrolis

Šis variants nav ļoti sulīgs, bet ļoti maigs. Labāk to ēst gandrīz uzreiz, neatstājot uz nākamo dienu. Šim gardajam biezpiena kastrolim ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• piecas olas;
• divi simti gramu cukura;
• 500 grami biezpiena;
• ēdamkarote cietes;
• tējkarote kanēļa un vaniļas cukura;
• sviests veidnes ieeļļošanai.

Var pievienot arī rozīnes. Tomēr šajā gadījumā labāk ir samazināt cukura daudzumu.

Kastroļa gatavošana

Olas iedala b altumos un dzeltenumos. Pēdējais jāsakuļ kopā ar cukuru. Olb altumvielas saputo atsevišķi. Ja to ir grūti izdarīt, varat pievienot pāris pilienus citrona sulas vai citronskābes. Saputo olu b altumus līdz stingrām putām.

Pēc bļodā ielikšanasbiezpienu, pievieno dzeltenumus ar cukuru. Sajauc ar blenderi. Masa ir šķidra. Ievada cieti, kanēli un vaniļas cukuru, vēlreiz sakuļ. Pievienojiet olb altumvielas. Labāk to darīt pa daļām, lai masa nebirtu nost. Kad viņa būs gatava.

Cepeškrāsnij jābūt uzkarsētai līdz 200 grādiem. Cepšanas trauku ieziež ar sviestu. Ielej biezpiena masu. Liek cepeškrāsnī uz desmit minūtēm. Pēc temperatūras pazemināšanas līdz 150 grādiem un turiet vēl divdesmit minūtes. Šāda recepte kastrolim ar biezpienu cepeškrāsnī ļauj iegūt patiešām sulīgus konditorejas izstrādājumus. Varat arī izrotāt to ar pūdercukuru vai kakao.

Ļoti vienkārša recepte ar iebiezināto pienu

Šī opcija ir lieliska tiem, kam ir tikai četras sastāvdaļas. Šai receptei jums jāņem:

• 500 grami biezpiena;
• 380 grami iebiezinātā piena;
• trīs olas;
• pāris šķipsniņas vanilīna garšai.

Pagatavot šādu gardumu ir prieks! Sākumā blendera traukā ievieto biezpienu, pārlej ar iebiezinātu pienu, pievieno olas un vanilīnu. Visi tiek pārtraukti līdz gludai. Vissvarīgākais ir panākt, lai nebūtu kunkuļu. Biezpienu var sam alt arī caur sietu.

Biezpiena masu izklāj silikona veidnē. Cep apmēram četrdesmit minūtes 170 grādu temperatūrā. Šo kastroli var pasniegt karstu vai aukstu.

Banānu kastrolis

Kā jūs zināt, banāna pievienošana cepšanai ļauj no tā izslēgt olas. ŠajāRecepte apvieno banānus, mannu un biezpienu. Sacepumu recepte cepeškrāsnī ir pavisam vienkārša, un augļi gatavajam ēdienam piešķir maigu krāsu un aromātu. Ēdienu gatavošanai jums jāņem:

• viens banāns;
• 500 grami biezpiena, jo treknāks, jo labāk;
• pāris ēdamkarotes mannas;
• piecas ēdamkarotes cukura;
• tik daudz skābā krējuma;
• nedaudz sviesta pannas ieeļļošanai.

Sākumā sajauciet biezpienu, granulētu cukuru, mannu. Banānu sasmalcina ar blenderi. Augļus ievada biezpienā, rūpīgi samaisa. Cepamtrauks jāpārklāj ar pergamentu, jāieeļļo ar eļļu. Izklāj biezpiena un banāna masu. Cep cepeškrāsnī 190 grādos četrdesmit minūtes.

Pēc kastroļa izņemšanas iesmērē ar skābo krējumu. Nosūtiet vēl divdesmit minūtes. Gatavo kastroli atdzesē formā, pēc tam izņem, sagriež porcijās.

Blueberry variants

Šī ir recepte biezpiena sacepumam cepeškrāsnī bez mannas. Ēdienu gatavošanai ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• simts grami svaigu ogu;
• 150 grami biezpiena;
• viena ola;
• simts grami cukura;
• 70 ml skābā krējuma;
• 120 grami miltu;
• puse tējkarote cepamā pulvera.

Ogas piešķir kastrolim maigu krāsu. Sākumā bļodā sajauc biezpienu un skābo krējumu. Labāk, ja abas sastāvdaļas ir pietiekami treknas. Ievadiet olu. Pēc tam ieber cukuru, samaisa, lai masa kļūst viendabīga.

Miltus iesijā masā, vēlreiz samaisa. Nomazgātas un žāvētas ogas ievada pēdējās. Samaisiet ar silikona lāpstiņu, lai ogas neplīst.

Cepšanas trauks jāpārklāj ar pergamentu, jāieeļļo ar eļļu. Tad masu lej un biezpiena kastroli ar miltiem gatavo cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem, apmēram trīsdesmit minūtes. Kā piedevu gataviem konditorejas izstrādājumiem varat pievienot ēdamkaroti saldā krējuma.

Ķirbju kastrolis

Tādu veselīgu un košu produktu kā ķirbi daudzi nemīl. Tomēr kastrolī to ir grūti sajust. Bet tas piešķir interesantu krāsu. Šim deserta variantam jums ir jāņem:

• 200 grami ķirbja un biezpiena katrs;
• simts grami mannas;
• 50 grami cukura;
• tāds pats daudzums sviesta;
• divas glāzes piena;
• četras olas;
• šķipsniņa sāls.

Ķirbi notīra, sagriež nelielos kubiņos, liek katliņā un pārkaisa ar cukuru. Pēc sulas izsūkšanas sautējiet apmēram desmit minūtes, līdz tas ir mīksts.

Pienu uzvāra, tam pievieno mannu un uzvāra putru. Pēc tam, kad tie atdziest. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mannai pievieno ķirbi, pievieno trīs olas un cukura atlikumus, sāli. Visi kārtīgi maisās.

Cepešpannu vai cepamtrauku ieziež ar eļļu, pārlej ar biezpiena masu. Atlikusī ola nosmērē virsmu tā, lai tā būtu spīdīga. Cep apmēram trīsdesmit minūtes.

Garšīgs sēņu kastrolis

Biezpiena kastroļus var pagatavot ne tikai saldus. Tad jūs saņemat neatkarīgu m altīti. Šai receptei jums jāņem:

• paka ar zemu tauku saturu biezpienu;
• simts grami siera;
• trīs ēdamkarotes skābā krējuma;
• 250 grami sēņu;
• sīpola galva;
• divas olas;
• augu eļļa cepšanai;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sākumā sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos. Nosūtiet uz sakarsētu pannu ar augu eļļu. Sēnes nomazgā, notīra, smalki sagriež. Var izmantot gan mežu, gan šampinjonus. Pievienojiet sēnes sīpoliem. Cep, līdz gatavs.

Siera tinte uz smalkas rīves. Sajauc to ar biezpienu, olām un skābo krējumu. Pievienojiet nedaudz atdzesētas sēnes ar sīpoliem. Sāli, pievienojiet piparus pēc garšas.

Izklājiet mīklu cepamajā traukā. Var arī sadalīt porciju veidnēs, tad noformējums būs oriģinālāks. Cep apmēram 45 minūtes 180 grādos.

Cukīni kastrolis

Cukīni sezonā daudzi vairs nezina, ko ar tiem pagatavot. Šī vienkāršā recepte nāks palīgā. Tas ļauj nomaskēt cukini pat kaprīzākajiem bērniem. Šim ēdienam jāņem:

• trīs simti gramu biezpiena;
• divi simti gramu cukini;
• četras karotes mannas;
• tik daudz cukura;
• tējkarote rīvētas apelsīna miziņas.

Vispirms nomizojiet cukini, berzējiet to uz smalkas rīves. Var arī ar blenderi pārvērst putrā. Pievieno olas un mannu, sakuļ ar blenderi. Ielejiet miziņu, cukuru un biezpienu, samaisiet. Atstājiet mīklu stundu, lai graudaugi uzbriest.

Izklājiet mīklu veidnē. Šādu kastroli gatavo 200 grādu temperatūrā trīsdesmit minūtes. Pēc tam atstājiet vēl desmit minūtes ar izslēgtu cepeškrāsni. Ja no receptes izņemat cukuru, pievienojat sāli, iegūstat labu garnīru.

Garšīgs biezpiena kastrolis ir apetīti rosinošs deserts un dažreiz arī pamatēdiens. Daudzi cilvēki tai pievieno saldas sastāvdaļas, piemēram, rozīnes, ķirbjus vai ogas. Lielisku formu var iegūt arī, ja ievietojat mannu, miltus vai cieti. Pasniedzot kastroli sagriež gabaliņos, pārkaisa ar pūdercukuru. Bieži vien dekorē ar skābo krējumu, iebiezināto pienu vai ievārījumu.