2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kartupeļi un austeru sēnes ir viens no lētākajiem produktiem, ko ikviens var atļauties. Labākais ir tas, ka tie ir pieejami lielveikalos visu gadu. Un, ja jūs apgūstat austeru sēņu gatavošanu cepeškrāsnī ar kartupeļiem (un arī uzkrājat dažādas receptes), tad jūsu mīļie nekad nebūs izsalkuši. Un viņi nevainos trūkumu un ierobežoto ēdienkarti.
Vienkārši, bet garšīgi
Visvienkāršākais veids, kā pagatavot austeru sēnes ar kartupeļiem cepeškrāsnī, papildus divām pamatsastāvdaļām, prasīs tikai pāris sīpolu, nedaudz augu eļļas, divas ēdamkarotes tomātu pastas un garšvielas.
Noskalo apmēram puskilogramu sēņu un vāra desmit minūtes – šis solis ir nepieciešams, lai kājas kļūtu mīkstākas. Nomizo kilogramu kartupeļu, nomazgā un sagriež plānās šķēlītēs. Nomizoto sīpolu sagriež pusgredzenos un pievieno kartupeļiem. Pēc ūdens dekantēšanas sagrieziet sēnes pēc saviem ieskatiem.
Viegli ieeļļojiet cepešpannu, ielieciet tajā gatavus ēdienus, sāliet tos, apkaisiet ar lauru, sāli un m altiem pipariem. Tad ielej augu eļļu ar tomātu pastu plus pusglāzi ūdens un samaisa. Turiet austeru sēnes ar kartupeļiem cepeškrāsnī zem vāka apmēram četrdesmit minūtes. Pasniedzot var izrotāt ar zariņiem vai sasmalcinātiem pētersīļiem.
Kartupeļi ar austeru sēnēm cepeškrāsnī: recepte ar Āzijas notīm
Protams, ne ķīniešu suši un nūdeles, bet garša ir laba un ēdiens apmierina.
Vāra sēnes, tāpat kā iepriekšējā receptē. Nomizotus un nomazgātus kartupeļus sagriežam apmēram sievietes mazā pirkstiņa resnumā. Savienojiet sagataves, pievienojiet tām kaudzi sojas mērces, tējkaroti saulespuķu eļļas, m altus smaržīgos piparus, sāli, papriku un kartupeļu garšvielas. Samaisa, pārliek veidnē, pārklāj ar foliju, izveido tajā iedobes (piemēram, ar zobu bakstāmo) un liek cepeškrāsnī. Šīs receptes austeru sēnēm ar kartupeļiem cepeškrāsnī pagatavošanai vajadzētu aizņemt tikai 25 minūtes.
Gardēžu ēdiens
Sastāvdaļas vajadzēs vairāk, kā arī darbaspēka izmaksas. Bet jūsu centienus augsti novērtēs visi ģimenes locekļi. Piedāvātajai austeru sēņu versijai cepeškrāsnī ar kartupeļiem bumbuļus ņem divreiz vairāk nekā sēņu. Bāzes daudzums ir 800 un 400 grami; Vakariņām pietiek trim. Ja ēdāju ir vairāk, attiecīgi palieliniet ēdiena daļu.
Austeru sēnes nav jāvāra. Nomazgājiet tos, sagrieziet vidējās šķēlēs un apcepiet, līdz tie kļūst zeltaini. Pēc tam sēnēm pievieno plānus pusgredzenusdivas spuldzes. Turiet uz uguns, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs. Neaizmirstiet maisīt.
Kartupeļus sagriež nejauši un sajauc ar majonēzi, sāli, pipariem. Sagatavotos komponentus izklājiet ietaukotā formā kārtās: vispirms - pusi kartupeļu, tad sēnes ar sīpoliem (sāli!), Visbeidzot atlikušos kartupeļus. Pilda "konstrukciju" ar rīvētu sieru. Jūsu gardums tiks cepts apmēram pusstundu. Kad gatavs, izrotājiet ar svaigiem garšaugiem.
Krēmiskais kastrolis
Un šis ēdiens iemieso saulainās Itālijas garu. Un noteikti ir vērts pamēģināt ikvienam, kam nav slinkums, patīk gatavot un ir romantisks noskaņojums.
Uzsildiet augu eļļu. Var saulespuķu, bet ideālā gadījumā - dārzeņu. Tajā apcep četras smalki sagrieztas ķiploka daiviņas un maza čili pipara gredzenus (labāk izņemt sēklas, ja neesi superpikantu ēdienu cienītājs). Lai iegūtu garšu, cepšanai ieteicams pievienot rozmarīna zariņu. Pēc tam ievadiet divu sīpolu plānos pusgredzenus un turiet masu pannā, līdz tie ir brūni. Tālāk pievieno 600 gramus sasmalcinātu austeru sēņu, kuras jācep, līdz sēnes iegūst garoziņu. Šajā brīdī produktiem jābūt sālītiem un pipariem.
Paralēli novāra sešus kartupeļus “mizās”, nomizo un sagriež aprindās. Vajadzēs arī sakult pāris olas ar glāzi zema tauku satura krējuma un 150 gramiem rīvēta cietā siera.
Atliek tikai savākt kastroli. Apceptās sēnes liek ietaukotas formas apakšā un pārklāj ar plānām mocarellas šķēlītēm. Virsū ne pārāk biezi smērē kartupeļus, bet pa virsu pārlej ar sagatavoto mērci. Visbeidzot, lai izveidotu garoziņu, pārkaisa ar rīvētu sieru. Cepeškrāsnī kartupeļi ar austeru sēnēm pavadīs 25 minūtes aptuveni 180 grādu temperatūrā pēc Celsija.
Kadiņi nesāp
Daudziem nepietiek tikai ar kartupeļiem un sēnēm, gribētos arī gaļu. Tādiem indivīdiem - recepte austeru sēnēm ar kartupeļiem cepeškrāsnī ar gaļas piedevu. Tas var būt jebkas: vista, cūkgaļa, tītara gaļa, teļa gaļa. Vienīgais, kas jāņem vērā: ja lietojat liellopu gaļu, pagariniet gaļas priekšgatavošanu ilgāk.
Vispirms nomazgāto un sasmalcināto gaļu apcep jebkurā augu eļļā, pēc tam pārnes to lielā bļodā sajaukšanai. Kartupeļus sagriež lielos kubiņos vai šķēlēs un arī uz pannas sautē līdz garozai. Pēc tam rupji sasmalcinātas sēnes tiek ceptas; tās būs jāizņem lēnām, rūpīgi notecinot lieko eļļu. Pēdējos izdodiet rupji sarīvētus vai sasmalcinātus burkānus. Sīpolu pusgredzeniem un plānām ķiploka daiviņām nav nepieciešama iepriekšēja sagatavošana.
Apvienojiet visas sastāvdaļas, piparus, sāli, pievienojiet lauru lapas skaidiņām un samaisiet. Masu izklāj katliņos, pielej karstu ūdeni, pārklāj ar vākiem un atstāj cepeškrāsnī līdz gatavībai.
Ieteicams:
Austeru sēnes: kā tīrīt pirms ēšanas un sasaldēšanas
Vai austeru sēnes ir jāiztīra pirms gatavošanas vai arī varu to izdarīt rezervē? Bagātīgu sēņu ražu var pagatavot un sasaldēt. Tātad, mēs tīrām sēnes soli pa solim, lai jebkurā izdevīgā brīdī mums būtu gandrīz gatavs produkts. Rakstā sniegti norādījumi par meža dāvanu tīrīšanu mājās
Austeru sēnes: gatavošanas receptes. Gardi austeru sēņu ēdieni
Garšīgas receptes ar austeru sēnēm. Kā cept austeru sēnes ar sīpoliem? Sēņu marinēšanas ekspresmetode. Soli pa solim oriģinālo ēdienu receptes. Vienkāršas un ātras receptes ar minimālu sastāvdaļu daudzumu
Ko var pagatavot no kartupeļiem? Ko ātri pagatavot no kartupeļiem? Ko pagatavot no kartupeļiem un m altās gaļas?
Katru dienu daudzas mājsaimnieces domā par to, ko var pagatavot no kartupeļiem. Un šajā ziņā nav nekā pārsteidzoša. Galu galā piedāvātajam dārzeņam ir salīdzinoši lētas izmaksas, un tas mūsu valstī ir ļoti pieprasīts. Turklāt ēdieni no šādiem bumbuļiem vienmēr izrādās garšīgi un apmierinoši. Tāpēc šodien mēs nolēmām jums pastāstīt par to, kā un ko jūs varat gatavot no kartupeļiem mājās
Kā pagatavot austeru sēņu zupu: iespējas. Austeru sēņu zupa
No austeru sēnēm var pagatavot lieliskus salātus, cepešus, mērces un zupas. Šodien, dārgie lasītāji, mēs mēģināsim pagatavot sātīgu un smaržīgu zupu, pievienojot dažādas sastāvdaļas
Sēnes, baravikas vai šampinjoni. Kā cept sēnes ar kartupeļiem? trīs veidi
Visgaršīgākās sēnes ir meža sēnes, taču tās ne vienmēr ir pieejamas. Turklāt tos var pagatavot tikai tad, ja ir pilnīga pārliecība par produkta drošību. Šo iemeslu dēļ ir jāzina, kā cept sēnes ar kartupeļiem, ja jūsu rīcībā ir tikai parastie veikalā nopērkamie šampinjoni
