Uzturs osteohondrozes ārstēšanai: veselīga pārtika, diēta, ēdienkartes, receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Osteohondroze ir slimība, kas pazīstama lielākajai daļai cilvēku. Masāžas, tabletes, procedūras - tās visas ir nepieciešamas ārstēšanas sastāvdaļas. Tomēr ļoti svarīgs punkts ir arī uzturs osteohondrozei. Pareiza diēta ir panākumu atslēga muskuļu un skeleta sistēmas deģeneratīvo slimību korekcijā. Tomēr uztura principi ir nedaudz savdabīgi. Tās atšķiras no standarta diētām svara zaudēšanai, kā arī no iekšējo orgānu slimību korekcijas programmām. Šī nav īslaicīga diēta, bet gan pastāvīgs, veselīgs un pareizs uzturs, kam ir vairāk preventīvs raksturs.

Kādus mērķus tas izvirza sev

Jebkurš ārsts jums pateiks, ka mugurkaula osteohondrozes uzturs neatceļ galveno ārstēšanu. Tomēr svarīga ir arī pareiza diēta, jo šai tikšanās reizei ir vairāki iemesli:

• Mikroelementu, vitamīnu un uzturvielu trūkums negatīvi ietekmē visa organisma stāvokli.
• Aptaukošanās profilakse un ārstēšana. Fakts ir tāds, ka liekais svars veicina deģeneratīvas izmaiņas starpskriemeļu diskos. Slodze uz mugurkaula departamentiemkolonna nopietni palielinās, kā dēļ patoloģiskie procesi sāk strauji progresēt.
• Vēl viens svarīgs punkts ir dehidratācijas novēršana. Ieradums dzert maz, kā arī alkoholisko dzērienu ļaunprātīga izmantošana, kas, savukārt, izvelk dārgo mitrumu no audiem, tas viss ir tiešs ceļš uz locītavu un mugurkaula problēmām. Ūdens molekulu zudums starpskriemeļu disku audos izraisa audu izžūšanu un plaisāšanu.

Pareizs uzturs osteohondrozes gadījumā palēninās deģeneratīvas izmaiņas. Saņemot visus nepieciešamos resursus, organisms var zināmā mērā atgūties. Bet galvenais uzdevums, protams, ir profilakse.

Ikdienas ēdienkartes veidošanas principi

Jāsaka, ka tas neatšķiras ar jostas daļas osteohondrozi vai izmaiņām jebkurā citā mugurkaula daļā. Ir pamatnoteikumi, kas jāievēro, un rezultāts ir sabalansēta ēdienkarte. Mēs jums pastāstīsim pamatus, lai jums būtu pilnīgs priekšstats par to, kādam jābūt uzturam osteohondrozes gadījumā.

1. Pats galvenais, kas jāiemācās: ikdienas uztura kaloriju saturam jāatbilst cilvēka enerģijas izmaksām. Ja ir liekā svara problēma, tad ēdienam jābūt kvalitatīvam, bet mazkaloriju.
2. Bet ēdienreižu skaitu varat izvēlēties pats. Ja ir liekā svara problēma, tad pēdējo ieteicams veikt 3 stundas pirms gulētiešanas, un intervālus veikt ne vairāk kā 4 stundas. Bet tas ir vairāk saistīts arsvara zaudēšanas problēma.
3. Osteohondrozes gadījumā ļoti svarīgs ir sabalansēts uzturs. Ēdienkarte ir jāpārdomā, ņemot vērā galveno uzturvielu daudzumu un kvalitāti: taukus, olb altumvielas un ogļhidrātus. Tajā pašā laikā dzīvniekiem un transtaukskābēm, kā arī vienkāršiem cukuriem vajadzētu būt mazākumā.
4. Dārzeņi un augļi, ogas ir tie pārtikas produkti, kas ikdienā nepieciešami uzturā. Pateicoties tam, tiek sasniegts pietiekams daudzums mikroelementu un vitamīnu pārtikā.

Ģimenei draudzīgs

Tā kā uzturā nav nekā īpaša mugurkaula jostas daļas osteohondrozes gadījumā, varat gatavot visiem ģimenes locekļiem vienlaikus.

Tas ir ļoti ērti, jo nav nepieciešams sagatavot atsevišķus. Turklāt terapeitiskā diēta vienam kļūs par profilaktisko ēdienkarti citiem. Šāda diēta diezgan atbilst veselīga dzīvesveida kritērijiem.

Noderīgi līdzekļi osteohondrozei

Patiesībā mēs tagad runāsim par standarta uztura piramīdu, kas daudziem no jums ir pazīstama. Ogļhidrāti ir uztura pamats. Tie ir maize, graudaugi, makaroni. Tas ir, olb altumvielu, uztura šķiedrvielu un minerālvielu avoti. Ļoti svarīgi produkti ir pilngraudu maize, cepti kartupeļi, kviešu pārslas. Var apgalvot, ka šo produktu pārpalikums ir kaitīgs. Jā, ar to ir grūti strīdēties. Tāpēc ir saprātīgi ierobežojumi. Porciju skaits ir no 6 līdz 11 dienā. Katrs no tiem ir vienāds ar maizes gabalu vai 30 g graudaugu, kā arī 100 g rīsu vai makaronu.

Dārzeņi un augļi

Zemāk apskatīsim visnoderīgākās un vienkāršākās receptes, kas noderēs katrai mājsaimniecei. Regulāram viesim uz jūsu galda vajadzētu būt salātiem ar tomātiem un gurķiem un sieru. Lieliski sabalansēts, tas ir minerālvielu un antioksidantu avots. Kopumā jūsu uztura pamatā ir dārzeņi un augļi. Salīdzinot ar maizi un graudaugiem, tajos ir mazāk kaloriju, kas nozīmē, ka tos var ēst daudz vairāk.

Dārzeņi satur šķiedrvielas, A un C vitamīnu, folijskābi, kāliju un dzelzi. Jūs varat patērēt 5 vai vairāk porcijas dienā. Mēģiniet ēst zaļus vai dzeltenus dārzeņus. Viena porcija ir aptuveni 175 ml. Augļi ir garšīgi un veselīgi šķiedrvielu un C vitamīna, kālija un citu uzturvielu avoti. Ieteicams 2-4 porcijas dienā. Tajā pašā laikā vismaz vienam no tiem jābūt citrusaugļiem. Aprēķināt vienas porcijas daudzumu ir ļoti vienkārši - tas ir vidējs ābols vai apelsīns vai 100 ml dabīgas sulas bez cukura.

Proteīna diēta

Uzturam mugurkaula jostas daļas osteohondrozes gadījumā obligāti jābūt bagātam ar šo uzturvielu. Tas ir galvenais ķermeņa struktūras elements, no kura sastāv visas šūnas un audi. Uzturā regulāri jāiekļauj liesa gaļa un zivis, mājputnu gaļa un olas, kā arī piena produkti. Tas ir dzīvnieku proteīns, kas ir ļoti svarīgs. Parasti ar to pietiek ar uzturu. Bet ir nepieciešami arī augu izcelsmes proteīni. Tie ir bagāti ar riekstiem un pākšaugiem, sēnēm un graudaugiem,baklažāni un sēklas, kā arī kukurūza.

Ar osteohondrozi ir ļoti svarīgi ēst visu pārtikas produktu komplektu. Gaļa, vistas gaļa un zivis, pākšaugi – tie visi papildus olb altumvielām satur A, B vitamīnus un šķiedrvielas. Turklāt rieksti ir dzelzs un cinka avoti. Ieteicamas 2-3 porcijas dienā. Viens no tiem ir vienāds ar 50–70 gramiem gaļas vai zivju, divām olām vai pusglāzi vārītu pupiņu.

Piena produkti ir vēl viens lielisks olb altumvielu, A vitamīna, cinka, magnija un joda avots. Porciju skaits ir 2-3 dienā. Neaizmirstiet, ka tie ir diezgan augstas kaloriju pārtikas produkti. Viena porcija ir vienāda ar 40 g siera, 200 litriem piena vai 100 g biezpiena.

Tauki

Runājot par to, kādi pārtikas produkti ir noderīgi osteohondrozei, nevajadzētu aizmirst par polinepiesātināto taukskābju priekšrocībām. Taukiem jābūt daļai no veselīga uztura. Neskatoties uz plaši izplatīto uzskatu, ir absolūti neiespējami tos izslēgt no uztura. Drīzāk jāierobežo trans-taukskābes, piemēram, margarīns. Tāpēc taukainas jūras zivis un dažādas augu eļļas ir svarīga mūsu uztura sastāvdaļa.

Aptuvenā izvēlne

Piemēram ņemiet vērā ieteicamās dienas ēdienreizes.

• Brokastis ir ļoti svarīga m altīte, kuru nedrīkst atstāt novārtā. Lieliski der siera kūkas vai vienkārši biezpiens ar ogām vai augļiem. Mežrozīšu tēja papildinās m altīti.
• Otrās brokastis var sastāvēt no gataviem augļiem un dažiem riekstiem.
• Pusdienās palutiniet sevi ar zupu (dārzeņu vai pupiņu). Papildiniet m altīti ar kādu kumosiņugaļas un dārzeņu salāti.
• Pēcpusdienas uzkodām varat iedzert tasi kefīra ar cepumiem vai augļiem ar jogurtu.
• Vakariņās lieliski der vārīta gaļa vai tvaicēta zivs ar putru vai dārzeņu salātiem.

Receptes saimniecei

Lai dažādotu savu ēdienkarti, šādas iespējas ir lieliskas. Kuram gan nepatīk garšīgi un svaigi dārzeņu salāti? Vai vēlaties padarīt to interesantāku? Nav nekā vieglāka. Piedāvājam jums salātus ar tomātiem un gurķiem un sieru. Tam būs nepieciešami svaigi dārzeņi un garšaugi. Uz 300 g sasmalcināta maisījuma vajag 50 g rīvēta siera. Apkaisa virsū un pēc pasniegšanas samaisa.

Receptes ar spinātiem ir pelnījušas īpašu uzmanību. Šis veselīgais dārzenis būs īsts atradums visai ģimenei, pat ja jums nepatīk zaļumi. No tā jūs varat pagatavot vissmalkāko zupu-biezeni. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet sulīgās lapas, ielejiet tās verdošā ūdenī, pievienojiet karoti sviesta un sāli. Kad gatavošana ir pabeigta, sasmalciniet zupu ar iegremdējamo blenderi.

Ļoti vienkārši pagatavojami spinātu salāti. Lai to izdarītu, sasmalciniet zaļumus, pievienojiet valriekstus un olīvas. Atliek apslacīt ar citrona sulu un vesels vitamīnu kalns jūsu šķīvī ir gatavs lietošanai. Svētkos palīdzēs receptes ar spinātiem. Vienkārša un tajā pašā laikā garšīga uzkoda kļūs par iecienītu viesu vidū. Spinātus sagriež, lej katliņā un pievieno krējumu. Kad zaļumi gatavi, pievieno miltus, sieru un garšvielas pēc garšas. Tagad tas ir atkarīgs no sīkumiem. No bagetes izņem drupačas, liek tajā biezu maisījumu, pārlej sakultas olas unielieciet cepeškrāsnī uz 5 minūtēm.

Veselīgākais deserts

Parasti tie ir arī viskaitīgākie. Tomēr mēs piedāvājam jums alternatīvu - pārsteidzošu upeņu želeju. Šis ir ļoti veselīgs gardums, un ar osteohondrozi šāds deserts būs lielisks svarīgu vitamīnu un antioksidantu avots.

Ēdienu gatavošanai vajadzēs 1,5 kg ogu un 1 kg cukura. Visu liek katliņā un pielej 100 ml ūdens. Vāra, līdz ogas pārsprāgst. Tagad ogas jāsaspiež un jāvāra vēl 5-10 minūtes. Ja vēlies iegūt caurspīdīgu želeju, tad izfiltrē caur smalku sietu un lej burkās. Sarkano jāņogu želeja ir gatava.