Diēta rotavīrusa infekcijas ārstēšanai pieaugušajiem: ēdienkartes paraugs un receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-18 01:15

Rotavīrusa infekcija jeb zarnu gripa ir infekcijas slimība, kas skar kuņģa-zarnu traktu. Bērni ir visvairāk uzņēmīgi pret šo slimību. To simptomi ir daudz izteiktāki: caureja, vemšana, vēdera krampji, drudzis. Dažos gadījumos var rasties klepus un iekaisis kakls.

Rotavīrusa infekciju pārnēsā ar gaisā esošām pilieniņām. Pieaugušie, kā likums, visbiežāk inficējas no saviem slimajiem bērniem. Tomēr inficētiem vecākiem infekcijas patoloģija norit daudz mierīgāk un vairāk atgādina vieglu saindēšanos. Tā kā zāles šīs slimības ārstēšanai vēl nav izgudrotas, galvenā terapeitiskā metode joprojām ir īpašas diētas sastādīšana un piemērošana. Diēta pret rotavīrusu infekciju pieaugušajiem palīdz novērst nepatīkamus simptomus, samazina dehidratācijas iespējamību un noved pie pilnīgas atveseļošanās.

Kaskas jādara, ja ir aizdomas par rotavīrusa infekciju?

Svarīgi tajā pašā dienā, kad sākās savārgums, konsultēties ar ārstu un veikt nepieciešamās pārbaudes, lai pārliecinātos, ka tā tiešām ir zarnu gripa, nevis cita, nopietnāka slimība. Arī diēta jāsāk nekavējoties. Protams, kad cilvēkam ir vemšana un caureja, viņš maz interesējas par pārtiku, un tādā periodā nav ieteicams ēst, lai nepasliktinātu stāvokli. Taču ir vairāki padomi – tie ir ārkārtas pasākumi, kas palīdzēs atvieglot stāvokli nākotnē. Kad veselības stāvoklis stabilizējas, jums jāievēro izvēlētā ēdienkarte, tas ir, diēta. Rotavīrusa infekcijas gadījumā pieaugušajiem ieteicams pirmo reizi:

• Dzeriet vairāk šķidruma. Caureja un vemšana var izraisīt dehidratāciju, kas pasliktinās situāciju. Lai izvairītos no šīs parādības, ieteicams dzert vairāk tīra ūdens vai nesaldinātu mājās gatavotu kompotu.
• Ja caureja un vemšana ir smaga un notiek bieži, jāveic nopietnāki pasākumi, lai atjaunotu elektrolītu-sāļu līdzsvaru. Šajā gadījumā ārsti iesaka dzert zāles, kas paredzētas rehidratācijai, piemēram, Regidron. Tas palīdzēs atjaunot elektrolītu-sāļu līdzsvaru organismā un novērst dehidratāciju.
• Atteikties no salda, pikanta, sāļa, trekna, gāzēta, alkohola. Neēdiet sausu pārtiku. Jāēd šķidri ēdieni, piemēram, laba ir vistas zupa ar dārzeņiem. Ēdiet bieži mazas m altītes.

Diētas iezīmes arzarnu gripa

Tā kā pieaugušajiem klīniskā aina var būt neskaidra, attiecīgi arī apetīte no šiem simptomiem nepasliktināsies, taču joprojām ir svarīgi izslēgt pārēšanos, jo tas tikai pasliktinās situāciju. Kad nav vēlēšanās ēst, nevajadzētu mocīt ķermeni. Jūs varat dzert buljonus un tīru ūdeni. Atkal ir svarīgi neaizmirst par mazām porcijām, lai neizraisītu vemšanu. Ēdienus nepieciešams tvaicēt, cept vai vārīt. Vislabāk ir piemērots biezenis no āboliem vai cukini, tomātiem un tā tālāk. Uztura un dzeršanas režīmam vissvarīgākais ir pievērst uzmanību pirmajā dienā, jo šajā periodā ķermeņa stāvoklis ir īpaši nomākts.

Svarīgi uztura noteikumi un mērķi

Ir ļoti svarīgi pilnībā neatteikties no ēdiena. Diētas terapija ir vienīgais "ārstniecības līdzeklis" pret šo slimību. Ir stingri aizliegts ēst neapstrādātu pārtiku, pat augļus un dārzeņus. Tie visi ir jāpakļauj termiskai apstrādei, turklāt tiem jābūt ne karstiem, ne aukstiem, bet siltiem, ērtiem kuņģa-zarnu trakta temperatūrai.

Pieaugušo rotavīrusu diētas mērķis ir palīdzēt imūnsistēmai cīnīties ar slimību. Tikmēr ir svarīgi saprast, ka organismam ar šo slimību nav spēka pilnībā sagremot pārtiku. Tāpēc tam jābūt viegli sagremojamam. Arī pārtikai vajadzētu būt ārstnieciskām īpašībām. Piemēram, dažiem graudaugiem ir savelkošas un saistošas īpašības. Raudzētie piena produkti satur zarnām labvēlīgus laktobacillus, kas stimulē labvēlīgās mikrofloras augšanu. Un kompotiun zāļu tējas ne tikai mitrina organismu, bet arī apgādā to ar noderīgiem elementiem.

Ko es varu ēst ar rotavīrusa infekciju?

Ir apgūti ārstēšanas tabulas pamatnoteikumi. Tagad ir svarīgi noskaidrot, ko jūs varat ēst ar rotavīrusa infekciju pieaugušajam:

• Buljoni. Vājš dārzenis, kā arī sekundāra gaļa.
• Zupas. Ir atļauts pievienot nelielu daudzumu zema tauku satura gaļas un zivju, kā arī dažus dārzeņus, tostarp kartupeļus un graudaugus.
• Zema tauku satura gaļa, dārzeņi, augļi. Tvaicētus vai vārītus varat cept cepeškrāsnī.
• Gļaina putra. Rīsi, manna, auzu pārslas, griķi, kukurūza. Tie jāvāra tikai ūdenī, ar minimālu sāls daudzumu un bez eļļas. Starp citu, kāda ir atšķirība starp tvaicētiem rīsiem un parastajiem rīsiem un kuru labāk izvēlēties, tiks rakstīts zemāk.
• Dzērieni. Ir atļauta zaļā un zāļu tēja, novārījumi, kompoti. Cukura pievienošana nav ieteicama.
• Kotletes un kotletes. Gatavojamies pārim.
• Piena produkti. Kefīrs ļoti noderēs.
• Maize.
• Makaroni.
• Tvaika omlete.

No kādiem pārtikas produktiem ieteicams izvairīties?

Pieaugušo rotavīrusa ēdienreizēs nedrīkst būt:

• Taukainas zivju un gaļas šķirnes, kā arī uz to bāzes izgatavoti buljoni.
• Piena.
• Jebkuri saldumi, tostarp konditorejas izstrādājumi.
• Ātrās ēdināšanas ēdieni.
• Melnsmaize.
• Marinādes, marinēti gurķi.
• Kūpināti produkti.
• Garšvielas.
• Alkoholiskie un gāzētie dzērieni.
• Kafija un kakao.

Zupa diētā pret rotavīrusu infekciju

Buljoni ir vislabākie pret zarnu gripu. Jūs varat tos dzert ar b altās vai pelēkās maizes šķēli, vai arī varat pievienot citas sastāvdaļas. Lielisks variants ir vistas zupa ar dārzeņiem. Tam paredzēto buljonu var pagatavot no maziem gaļas gabaliņiem, vēlams no krūtiņas, kurā ir vismazāk tauku. Pievienojiet dažus kartupeļus, kā arī burkānus, papriku un citus dārzeņus. Vāra, līdz gatavs, un varat ēst.

Otrie ēdieni pacienta pabarošanai

Brokastīs varat pagatavot putru no iepriekš minētā saraksta. Kāda ir atšķirība atsevišķi: tvaicēti rīsi un parastie? Tas neietekmēs gatavā ēdiena kvalitāti (pēc ietekmes uz ķermeni). Bet uz sagatavošanās darbību laiku - jā. Ja parastie rīsi vispirms ir jāizmērcē ūdenī, lai noņemtu cieti un graudi nesaliptu kopā, tad pērkot tvaicētus rīsus, varat sākt gatavot uzreiz.

No gaļas vislabāk izvēlēties vistu, trušu, tītaru, teļu. Var vārīt un cept, kā arī pagatavot sasmalcinātas tvaicētas kotletes. Tātad gaļa būs labāk uzsūcas. No zivīm ieteicams iegādāties talismanu un heku, jo tie ir mazāk trekni.

Olas ēd vārītas vai tvaicētas omletes ir vārītas. Cukini, burkānus, brokoļus un ziedkāpostus var vārīt, sasmalcināt vai pagatavot dārzeņu mērcē ar gaļu. Svarīgsatcerieties, ka patērēto kartupeļu daudzums jāsamazina līdz minimumam.

Starp citu, jāņem vērā arī sāls norma dienā. Nav vēlams to pievienot traukiem, bet, ja produkti šķiet pilnīgi bezgaršīgi, tad var pievienot, bet diezgan daudz, burtiski tik, cik tas atbilst naža galam, ne vairāk.

Garšīgas receptes:

Vistas krūtiņa ar dārzeņiem. Sagriež mazos gabaliņos vienu lielu burkānu, kartupeli un pāris tomātu. Pārklājiet cepešpannu ar foliju, lieciet uz tās dārzeņus un vistas fileju (veselu vai šķēlēs). Pārklājiet vēl vienu folijas kārtu. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220°C uz aptuveni 20-25 minūtēm, līdz ēdiens ir gatavs

Dārzeņu sautējums. Vāra ziedkāpostu 7 minūtes. Baklažāni, 3 tomāti un 2 mazi burkāni sagriezti kubiņos. Vāra pupiņas atsevišķi (10 minūtes). Ielieciet visus dārzeņus pannā, pievienojiet ūdeni un nedaudz sautējiet, līdz tie kļūst mīksti

Pildīti pipari. Nogrieziet vairāku lielu papriku augšdaļu. Iegūtajos "groziņos" ielieciet smalki sagrieztu dārzeņu maisījumu: cukini, baklažānu un burkānus. Ielieciet papriku dubultā katlā un vāriet pusstundu

Joprojām uz ūdens var pagatavot gardu rīsu putru. Lai to izdarītu, ņemiet sastāvdaļu daudzumu proporcijā 1: 2. Tā ir viena porcija rīsu un divas ūdens. Vāra kādas minūtes 20. Beigās var pievienot diezgan daudz cukura vai sāls, bet no eļļas pilnībā jāatsakās. Lai kaut kā dažādotu vienkārša ēdiena garšu, to ieteicams ēst kopā ar tvaicētiem dārzeņiem un vārītu gaļu.

Uzkodas,ieteicams pacientiem ar zarnu gripu

Kad gribas uzkost ar ko vieglu, bet uz kefīru jau nav iespējams skatīties, vari pagatavot veselīgu barojošu cienastu, kas remdēs izsalkumu un piesātinās organismu ar tā pareizai darbībai nepieciešamajām vielām. Ēdiens ir diezgan viegli pagatavojams. Mēs runājam par ābolu un burkānu biezeni. Dārzenis jāvāra līdz mīkstam, un augļi jācep cepeškrāsnī. Pēc tam sasmalciniet tos blenderī, lai pagatavotu biezeni. Gatavam ēdienam var pievienot nedaudz medus un kanēļa, lai uzlabotu tā garšu.

Dzērieni rotavīrusa infekcijas ārstēšanai

Papildus vienkāršam ūdenim var dzert arī vāju zaļo un melno tēju, zāļu uzlējumus, dažādus augļu dzērienus, kompotus un novārījumus. Mežrozīšu augļiem ir laba ietekme uz kuņģa-zarnu traktu. Tāpēc dienas laikā nelielās porcijās varat dzert šo ogu novārījumu. Noderēs arī ogu želeja. Var pagatavot ar upenēm. Tam piemērotas gan svaigas, gan saldētas ogas. Noskalo jāņogas un liek katliņā, tad pārlej ar ūdeni. Kad kompots vārās, izslēdz, izkāš, lai izņemtu kūku. Ir svarīgi, pat kamēr tas ir karsts, pievienojiet cieti. Varat arī saldināt ar nedaudz cukura. Želeju samaisiet, atkal uzlieciet uz uguns un gaidiet, līdz tā sabiezē. Pēc tam ļaujiet tai atdzist - un jūs varat dzert.

Pareizi sastādīta ēdienkarte rotavīrusa infekcijai pieaugušajiem - kas tas ir?

Izvēlies uzturu nav tikai komplektspiemēroti produkti. Tāpat vajadzētu pievērst uzmanību tam, ko, cik daudz un kad ēst. Piemēram, pirmajās dienās, kad ķermenis ir ļoti novājināts un pārtikas gremošanu nevar pilnībā veikt, priekšroka jādod tikai buljoniem un vieglām zupām. Tā kā akūtā stadija ilgst apmēram 5 dienas, šajā laikā pakāpeniski jāievieš "jauni" ēdieni. Otrajā dienā var dot putru. Trešajā - ieviest gaļu un vairāk dārzeņu. Pēc tam jūs varat izmēģināt olas. Tajā pašā laikā ir svarīgi uzraudzīt ķermeņa reakciju uz katru ieviesto ēdienu un, ja rodas nevēlama reakcija, atkal atgriezties pie buljoniem.

Ēdienam jābūt daļējai daļai. Jums jāēd 5-6 reizes dienā, bet mazās porcijās. Tādējādi ķermenim būs vieglāk sagremot pārtiku.

Izvēlnes piemērs

	Brokastis	Uzkodas	Pusdienas	Uzkodas	Vakariņas
Pirmā diena	Mannas putra uz ūdens, glāze nesaldinātas vājas tējas.	Biezpiena tvaika suflē (0 %).	Zema tauku satura vistas buljons, tvaicētas teļa gaļas kotletes, jāņogu želeja.	Krekeri no b alta kukuļa un glāze mežrozīšu buljona.	Liesa tvaicēta zivs un nesaldināta tēja. Pirms gulētiešanas - jogurts ar zemu tauku saturu.
Otrā diena	Auzu pārslas ar ūdeni, tēja bez cukura.	Burkānu-ābolu biezenis.	Lielu buljons, tvaicēta vistas gaļa, m alta blenderī, melleņu buljons.	Kakao uz ūdens ar sausiem cepumiem.	Tvaicējiet zivju kūkas, tēju. Pirms gulētiešanas - jogurts ar zemu tauku saturu.
Trešā diena	Rīsu biezputra ar ūdeni, ābolu mērci, nesaldinātu tēju.	Ogu buljons ar b altmaizes grauzdiņiem.	Rīsu zupa ar gaļas buljonu, tvaicēti vistas klimpas, melleņu želeja.	Ābolu mizu novārījums, sausie cepumi.	Tvaicējam pudiņu no zema tauku satura biezpiena, kakao uz ūdens. Pirms gulētiešanas - jogurts ar zemu tauku saturu.

Cik ilgi pieaugušajiem jāievēro rotavīrusa diēta?

Slimība ilgst vismaz 2 nedēļas, tādēļ, pat ja simptomi pazuda un veselības stāvoklis uzlabojās par 2-3 dienām, tas nenozīmē, ka uzreiz var atgriezties pie ierastā uztura. Visas 14 dienas jums jāievēro diēta, lai ļautu ķermenim atgūties. Un šis laiks būtu jāvelta iepriekš aizliegtu pārtikas produktu pakāpeniskai ieviešanai uzturā. Starp citu, tas attiecas arī uz sāls normu dienā, kā arī uz cukuru, sviestu un augu eļļu, medu, garšvielām un tā tālāk.

Slimībai raksturīgs zarnu gļotādas bojājums. Tas noved pie gremošanas traucējumiem un labvēlīgās mikrofloras iznīcināšanas. Lai epitēlija šūnas un labvēlīgie mikroorganismi varētu atgūties, jums ir jāēdsaudzējot pārtiku vismaz divas nedēļas. Pretējā gadījumā jūs varat ievērojami pasliktināt situāciju. Vāja gremošanas sistēma neizdosies, un tas ir pilns ar rotavīrusa infekcijas simptomu atkārtošanos.

Kad stāvoklis lielā mērā uzlabojas, jums joprojām vajadzētu izvairīties no pārēšanās un pakāpeniski ieviest ēdienreizes. No sviesta un olām labāk atteikties pēc iespējas ilgāk, lai gan tās ir atļautas jau pirmajā nedēļā. Krēmveida produktu ir ļoti grūti apstrādāt fermentu trūkuma dēļ. Tāpēc biežāk jācenšas ēst graudaugus un kartupeļu biezeni bez eļļas.

Rotavīrusa infekcijas profilakse: noteikumi, kas jāievēro pieaugušajiem un bērniem

• Nomazgājiet rokas pēc pārnākšanas mājās no ielas un katru reizi pirms ēšanas.
• Peldējiet tikai ūdeņos, kas īpaši paredzēti šim nolūkam.
• Rūpīgi nomazgājiet visu pārtiku.
• Neēdiet jēlu gaļu un zivis.
• Ievērojiet pārtikas uzglabāšanas noteikumus.