Salāti ar sēnēm un tomātiem un sieru: recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Neviens svētku pasākums neiztikt bez tāda ēdiena kā salāti. Un tas nav pārsteidzoši. Galu galā salāti ir veselīgs, garšīgs un apmierinošs izstrādājums.

Uz svētku galdiem var atrast dažādus salātus: dārzeņu, sēņu, gaļas, augļu un tā tālāk. Katrai mājsaimniecei ir savas oriģinālās receptes. Ir svarīgi, lai salātu pagatavošanai izmantotās sastāvdaļas būtu svaigas un kvalitatīvas.

Salāti ir aukstais ēdiens. Katrs salāti sastāv no vismaz divām sastāvdaļām, kas pagatavotas ar saulespuķu eļļu, majonēzi vai skābo krējumu. Augļu garšvielas ar jogurtu. Mērces izvēle ir atkarīga no tā, kādu ēdienu vēlaties iegūt: sātīgu vai vieglu.

Salāti ir uzkodas. Šajā rakstā mēs apskatīsim receptes salātu pagatavošanai ar sēnēm un tomātiem un sieru.

Procesa sākšana

Visiem produktiem jābūt svaigiem. Īpaši lieliski būs, jaizmantotie dārzeņi ir savākti no sava dārza, sēnes lasītas ar rokām no ekoloģiski tīrām vietām, sieri un gaļa ir no savas saimniecības. Tad ēdiens izrādīsies videi draudzīgs un drošs.

Lai salāti būtu ēstgribu un skaisti, ļoti svarīga ir pareiza un skaista sastāvdaļu sagriešana. Veikalos var iegādāties īpašus cirtainus nažus, kas ļauj sagriezt dārzeņus ziedu un citu formu veidā. Pareiza salātu pasniegšana nodrošina 70% panākumu.

Rūpīgi nomazgājiet, nomizojiet un sasmalciniet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Gaļu gaļas salātos parasti sagriež kubiņos, desas, dārzeņus un augļus - strēmelēs vai kubiņos.

Mēs ļoti mīlam tomātus un sēnes

Salāti ar sēnēm un tomātiem un sieru, protams, ir daudzu iecienīts ēdiens. Apskatīsim sīkāk, kā tas tiek darīts.

Šos salātus var pagatavot slāņos vai sajaukt.

Sēnes derēs jebkurai: baravikas, baravikas, gailenes, šampinjoni. Rūpīgi nomazgājiet un sagrieziet kubiņos. Daži dod priekšroku to sarīvēšanai. Tālāk sīpolu nomizo, smalki sagriež un apcep pannā līdz skaistai zeltainai krāsai. Sīpolam virsū liek sēnes. Visas kopā cep kādas desmit minūtes. Viena slāņa sagatave ir gatava.

Tomātiem ir grūti izvēlēties. Ja tie ir mīksti, tad salāti izrādīsies ūdeņaini. Atlasītos tomātus nomazgā un sagriež kubiņos.

Šiem salātiem var pievienot kūpinātu desu, sagrieztu strēmelītēs. Ja salāti nav pufīgi, bet sajaukti, tad var pievienotkonservēta kukurūza.

Sierim jābūt cietām šķirnēm. Tas jāsarīvē uz rupjās rīves.

Tālāk veidojas salātu kārtas: pirmā - sēnes ar sīpoliem, otrā - tomāti. Tērpts ar majonēzi. Trešā kārta ir kūpināta desa, pa virsu majonēze. Tālāk rīvēts siers un zaļumi (dilles, pētersīļi). Salāti ar sēnēm un tomātiem un sieru ir gatavi. Sastāvdaļu minimums, maksimāla bauda.

Vistas gaļa ir garšīga salātu sastāvdaļa

Jebkura gaļa, kas atrodas salātos, piešķir ēdienam interesantu garšu un aromātu. It īpaši, ja tā ir vismaigākā vistas gaļa.

Salāti ar vistu, sēnēm, tomātiem un sieru būs ļoti garšīgi un sātīgi. Turklāt to ir viegli pagatavot. Tāpat kā iepriekšējā receptē, vispirms sagatavo visas sastāvdaļas: dārzeņus un sēnes nomazgā, nomizo un sagriež. Sieru berzē uz rīves. Vistas gaļa vispirms jāizvāra un, kad tā gatava, sagriež kubiņos vai ar rokām saplēš šķiedrās (apmēram 1 cm x 1 cm).

Apcep sīpolus un sēnes. Šī ir pirmā salātu kārta.

Otrā kārta - tomāti un majonēze.

Trešā kārta ir vistas gaļa.

Ceturtā kārta - marinēti gurķi, sagriezti mazos kubiņos. Viss ir garšots ar majonēzi.

Nākamais siers un garšaugi.

Sāls salāti ar vistu, sēnēm, tomātiem un sieru nav obligāti. Jo ēdienā ir majonēze, marinēti gurķi un siers. Un buljonam, kurā vārījās gaļa, bija jābūt sālītam.

Svētku salāti"Izabella"

Ikviena mīļākie salāti "Izabella" noteikti parādīsies katrā mielastā. Jo tas ir gan apmierinošs, gan veselīgs, gan viegli pagatavojams, gan vienkārši garšīgs.

Nepieciešamās salātu sastāvdaļas: vista, sēnes, tomāti, siers, olas. Tomātus (3 gab.) var ņemt gan vienkāršus, gan ķiršus. Ar pēdējo salāti būs skaistāki. Sagrieziet tos ceturtdaļās. Sēnes (300 gramus) sagriež gareniski. Vēlams ņemt sēnes. Apcep ar sīpoliem (1-2 gab.). Vārītu vistas gaļu (300 gramus) sadaliet šķiedrās. Olas (3 gab.) Vāra un sakapā. Šajos salātos izmantots mocarellas siers, ko sagriež lielos kubiņos.

Sastāvdaļas ir gatavas. Salātus varat klāt kārtās ar vistu, sēnēm, tomātiem un sieru (šajā gadījumā var izmantot citu rīvētu sieru). Visas sastāvdaļas sajauc un apkaisa ar olīveļļu (vai augu). Sāli, piparus un garšvielas pievieno pēc garšas.

Kūpinātas vistas, sēņu, siera un tomātu salāti

Lai gan šķiet, ka daudzos salātos sastāvdaļas ir vienādas, taču tā nav gluži taisnība. Ir vērts nomainīt vienu sastāvdaļu pret citu, un sanāk pavisam citi salāti ar citu garšu un aromātu. Piemēram, ja iepriekš minētajos sēņu, siera, olu, tomātu un vistas salātos vārītas vistas vietā izmanto kūpinātu gaļu, tad topošo salātu garša būtiski mainīsies.

Ir svarīgi izvēlēties pareizo kūpinājumu. Nu, ja tas ir mājās gatavots produkts. Taču ne visiem ir iespēja saglabāt savu saimniecību. Tātadjūs varat iegādāties gaļu veikalos. Par laimi, to var atrast jebkurā lielveikalā. Salātiem kūpinātu gaļu, tāpat kā vārītu gaļu, var sadalīt šķiedrās, vai arī to var sagriezt strēmelēs. Visas pārējās sastāvdaļas sagriež tāpat kā iepriekšējās receptēs. Lai iegūtu pikantumu, varat pievienot korejiešu burkānus. Tas ļaus mainīt ēdiena garšu un krāsu. Salātus var slāņot vai mētāt un apliet ar eļļu.

Slāņus sadala šādi: pirmais - ar sīpoliem apceptas sēnes (cūkas, šampinjoni); otrais ir tomāti; trešais ir kūpināta gaļa; ceturtais ir burkāni korejiešu valodā. Visas kārtas pārsmērē ar majonēzi. Pa virsu pārkaisa rīvētu sieru. Visu ēdienu rotā ar pētersīļu vai bazilika lapiņu.

Salātu padomi

Katrai mājsaimniecei ir savi noslēpumi, kā pagatavot garšīgus, veselīgus, apmierinošus un pat skaistus salātus. Apsveriet dažus no tiem:

1. Lai sagrieztas sastāvdaļas būtu vienmērīgas un skaistas, vienādas formas, jāizmanto cirtaini naži vai īpašs dārzeņu griezējs.
2. Dārzeņus var lietot gan termiski apstrādātus, gan neapstrādātus.
3. Pasniedziet salātus īpašos salātu traukos. Ja tas tiek darīts parastā šķīvī, tas izrādīsies ne visai skaists un ēstgribu.
4. Majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu.
5. Tomātus vēlams garšot ar citronu sulu, nevis etiķi.
6. Olas jāvāra vismaz desmit minūtes.

Pēcvārds

Salāti ar sēnēm un tomātiem un sieru uz galda patiks visiem viesiem. Galu galā tas ir ne tikai garšīgs, bet arīskaista, noderīga. Tas patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Kā papildu sastāvdaļas salātiem varat pievienot grauzdiņus, konservētus zirņus, korejiešu burkānus, pupiņas utt. Tāpēc es vēlos ieteikt, lai ikviens, kas atrodas uz galda, kļūst par biežu viesi.