Pīrāgs ar āboliem un rozīnēm: recepte un gatavošanas metode

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mājas kūkas ir pavarda, ģimenes prieku un cilvēciskas laimes simbols. Daudzi no mums atceras, kādus pīrāgus cepa bērnībā. Diezgan sulīga mīkla, salds un viskozs pildījums. Un kāda tā bija garša! Mūsdienās ir daudz līdzīgu recepšu, taču tās ir nedaudz mainītas.

Šodien ar jums parunāsim par to, kā pagatavot gardu pīrāgu ar āboliem un rozīnēm. Papildus uzzināsiet par pildījuma gatavošanas niansēm, cik ilgs laiks būs nepieciešams kēksiņa cepšanai un kā to izrotāt. Šajā rakstā mēs runāsim par vienkāršākajām un populārākajām mājas cepšanas receptēm ar dažādiem augļiem, riekstiem un rozīnēm. Atliek tikai izvēlēties piemērotāko gatavošanas metodi un iepriecināt sevi un savu ģimeni ar neticami garšīgu un smaržīgu pīrāgu.

Ābolu rozīņu pīrāga recepte

Nepieciešamie produkti:

• kviešu milti - 3 glāzes;
• uzklājums - 400 grami;
• vistas olas - 3 gab;
• sāls -maza šķipsna;
• ūdens - 4 ēd.k. l.;
• granulētais cukurs - 125 grami;
• āboli - 3 gab.;
• rozīnes - 100 grami.

Šajā rozīņu un ābolu pīrāga receptē izmantosim mājās gatavotu mīklu.

Soļi gatavošana

Tātad, kas jums jādara, lai izceptu kūku:

1. Smērējumu izkausē mikroviļņu krāsnī, sajauc ar 3 ēd.k. l. miltus un ieliek ledusskapī.
2. Tagad olas saputo glāzē, saputo ar putojamo slotiņu, līdz izveidojas biezas b altas putas.
3. Atsevišķā bļodā sajauc caur sietu iepriekš izsijātus kviešu miltus, sāli un ielej iepriekš iegūto maisījumu.
4. Pielej nedaudz auksta ūdens un mīca elastīgu mīklu.
5. Sarullējiet to bumbiņā, pārklājiet ar dvieli un nolieciet uz pusstundu tumšā un sausā stūrī.
6. Tagad izņemiet atdzesēto sviesta mīklu un sajauciet to ar parasto.
7. Labi sasitiet to uz galda un uz dažām minūtēm nolieciet atpakaļ vēsā vietā.
8. Ābolus aplej ar karstu ūdeni, nogriež mizu un izgriež serdi ar sēklām.
9. Izmērcē rozīnes siltā ūdenī, pēc brīža apmaisa un notecina lieko šķidrumu.
10. Nosusiniet to uz papīra dvieļa.
11. Cepamtrauku ieziediet ar augu eļļu, izklājiet mīklu pa visu tās laukumu.
12. Izklājiet plānās šķēlēs sagrieztu ābolu kārtu, apkaisa tos ar cukuru un pievienojiet rozīnes.
13. Uzmanīgi aiztaisiet malas un nosmērējiet pīrāga augšdaļu ar vienu sakultu olu.
14. Nosūtīt uz uzkarsētu cepeškrāsni uz pusstundu.

Gatavos konditorejas izstrādājumus dekorējiet ar karameli, pūdercukuru vai šokolādes glazūru.

Kūka ar āboliem un rozīnēm

Sastāvdaļas:

• gatavā kārtainā mīkla - 1 iepakojums;
• āboli - 120 grami;
• rozīnes - 75 grami;
• valrieksti - 75 grami;
• granulētais cukurs - 50 grami;
• pilngraudu milti - 25 grami.

Šajā receptē izmantojam gatavu mīklu, kuru vienmēr varat atrast jebkura lielveikala plauktos.

Gatavošanas metode

Cepeškrāsnī pagatavo kūku ar rozīnēm un āboliem:

1. Vispirms jāsagatavo pildījums. Ņemam ābolus, rūpīgi nomazgājam zem auksta ūdens un sagriežam mazās šķēlītēs pēc serdes un sēklu izņemšanas.
2. Ielejiet rozīnes dziļā bļodā un pārlejiet verdošu ūdeni.
3. Valriekstus sasmalcina ar speciālu javu.
4. Atveriet gatavās mīklas iepakojumu, uzlieciet to uz darba virsmas, pārkaisiet ar miltiem un izrullējiet.
5. Cepšanai izklājiet cepešpannu ar cepampapīru, uzlieciet uz tās mīklu un izklājiet pildījumu.
6. Vispirms pievienojiet ābolu kārtu, pēc tam rozīnes, riekstus un granulētu cukuru.
7. Aizlīmē mīklas malas un cep apmēram 35-40 minūtes, līdz gatavs.

Tik garšīgs un smaržīgs ābolu un rozīņu pīrāgs jārotē ar sezama sēklām un pūdercukuru.

Ķirbju pīrāgs ar āboliem, ķirbi un rozīnēm

Receptes sastāvdaļas:

• ķirbis- 500 grami;
• ābols - 2 gab.;
• rozīnes - 100 grami;
• milti - 250 grami;
• cukurs - 250 grami;
• cepamais pulveris mīklai - 10 grami;
• kakao pulveris - 50 grami;
• olas - 2 gab;
• skābais krējums - 150 grami;
• margarīns - 50 grami;
• augu eļļa - 50 grami.

Ja vēlaties, varat pievienot dažus riekstus un linu sēklas.

Soļi gatavošana

Mūsu nākamās darbības:

1. Ābolus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
2. Ķirbi sagriež mazās šķēlītēs un arī sarīvē ar rīvi.
3. Atsevišķā bļodā sajauciet cepamo pulveri, miltus, kakao un cukuru.
4. Sakuļ olas ar skābo krējumu, margarīnu un augu eļļu, līdz iegūst viendabīgu krāsu un stāvokli.
5. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno rozīnes un pārliek eļļotā veidnē.
6. Cep stundu.

Gatavo pīrāgu ar āboliem un rozīnēm apsmērē ar nelielu daudzumu saldā krējuma vai krējuma un tad pasniedz.