2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ilga, veselīga, kvalitatīva dzīve ir laime ikvienam cilvēkam. Vēlmē nodzīvot vairāk gadu, mēs ejam arvien tālāk - jogas nodarbības, rīta skriešana, visādu “burvju tablešu” dzeršana… Tomēr, tiecoties pēc ilgmūžības, mēs bieži vien palaižam garām svarīgāko jautājumu par veselīgu uzturu. Kā Seneka reiz teica: "Mēs esam tas, ko mēs ēdam." Un, lai maksimāli palielinātu savas dzīves ilgumu, jums jāpievērš uzmanība diētai un saprātīgi jāpieiet šai problēmai. Zinot, kas ir antioksidants, varēsiet izveidot veselīgu un pilnvērtīgu uzturu.
Pirms atbildēt uz šo jautājumu, ir vērts veikt nelielu atkāpi bioloģijā, kas ļaus labāk izprast, kas ir antioksidanti. Kā mēs visi zinām, dzīve bez skābekļa nav iespējama. Pateicoties skābeklim, kas ir daļa no gaisa, organismā notiek visi dzīvības procesi, jo īpaši enerģiju ražo šūnas. Diemžēl šo procesu nepārtraukti pavada tā sauktā brīvā parādīšanāsradikāļi - ar skābekli oksidētas molekulas, kuru struktūrā ir papildu elektrons. Brīvie radikāļi bojā veselas ķermeņa šūnas, izraisot mutācijas un kanceroģenēzi.
Ar tiem ir iespējams un nepieciešams cīnīties. Zinot, kas ir antioksidants un kādi pārtikas produkti to satur, palīdzēs jūsu ķermenim iznīcināt bīstamas molekulas. Tātad dažādi tējas veidi ir bagāti ar antioksidantiem (īpaši zaļā), šokolādi ar augstu kakao saturu (galvenokārt melnā rūgtuma), augļiem un dārzeņiem, ogām, olīveļļu. Pazīme, ka dārzenis vai auglis ir bagāts ar antioksidantiem, ir tā skābā garša. Šādi produkti ir pieejami, un tos var viegli atrast un iekļaut savā ikdienas uzturā. Cilvēkam, kurš izvēlas antioksidantus, atsauksmes nav vajadzīgas, jo tagad ir zināmas gandrīz visu produktu īpašības.
Ja vēlaties palielināt ar pārtiku uzņemto uzturvielu devu, varat ieteikt pievērst uzmanību antioksidantiem vitamīniem. Galvenais vitamīns, kas novērš oksidācijas procesus šūnās, ir vitamīns C. Tas ir pieejams ne tikai ar daudzu veidu augļiem un dārzeņiem, bet arī zāļu formā. Viena vai divas askorbīna tabletes dienā būs lieliska profilakse ne tikai saaukstēšanās, bet arī vēža, kā arī priekšlaicīgas novecošanās gadījumā. Lieliski antioksidantu avoti ir arī A, E vitamīni un karotinoīdi. Vēl viens antioksidants – selēns – lai gan zināmā mērā ir toksiska viela, mikroskopiskās devās tas vienkārši ir nepieciešams, jo pilda arī aizsarga lomu pret brīvajiem radikāļiem.
Izprotot, kas ir antioksidants, un zinot, kuri pārtikas produkti ar tiem ir bagāti, uzzināsiet, kāds ēdiens cilvēkam ir vispiemērotākais un izdevīgākais. Taču atceries, ka ar mēru viss ir labi, un antioksidantu pārpalikums, īpaši dažādu uztura bagātinātāju un citu piedevu veidā, ne pie kā laba nenovedīs. Centieties iegūt antioksidantus svaigu dārzeņu, augļu, šokolādes, tējas veidā un esiet veseli!
Ieteicams:
Ko nozīmē korķa nodeva? Kāda ir korķa maksa restorānā?
Ja kādreiz esat pasūtījis banketu restorānā (piemēram, uz kāzām vai citiem vērienīgiem svētkiem), iespējams, esat saskāries ar tādu lietu kā “korķa maksa”. Ierosinātais raksts jums pateiks, kas tas ir, no kurienes tas nāca un ko darīt ar šo parādību
Pārtikas produkti ar augstu cinka saturu. cinka ikdienas uzņemšana. Cinka vērtība cilvēka organismā
Cinks pieder mikroelementu grupai, kas nepieciešama normālai organisma darbībai. Cinka deficīta sekas var izpausties kā samazināta imunitāte, nogurums, ādas un matu stāvokļa pasliktināšanās. Plānojot veselīgu ēdienkarti, ir vērts iekļaut ēdienus ar augstu cinka saturu. Tas uzlabos veselību, matus, nagus un sejas krāsu, pašsajūtu un atmiņu
Kam domāti tauki? Tauku bioloģiskā nozīme cilvēka organismā
Lai saglabātu savu figūru ideālā formā, jums rūpīgi jāuzrauga diēta. Katrā ēdienreizē jāsatur cilvēka organismam nepieciešamais olb altumvielu, tauku un ogļhidrātu daudzums. Pirms pilnībā atsakāties no dažiem pārtikas produktiem, padomājiet par to, kāpēc mūsu ķermenim ir vajadzīgas noteiktas vielas. Šodien mēs runāsim par to, kam ir paredzēti tauki
Balastviela: kas tas ir? Kāda ir balasta vielu loma organismā? Balasta vielu saturs pārtikā
Ne tik sen zinātnē tika ieviests termins "balasta viela". Šie vārdi apzīmēja tās pārtikas sastāvdaļas, kuras cilvēka ķermenis nevarēja absorbēt. Diezgan ilgu laiku zinātnieki pat ieteica izvairīties no šāda ēdiena, jo no tā tik un tā nebija jēgas. Taču, pateicoties daudziem pētījumiem, zinātniskā pasaule ir apzinājusies, ka balasta viela ne tikai nekaitē, bet arī dod labumu, palīdzot atrisināt daudzas problēmas
Ogļhidrāti: nozīme, kādās grupās tiek sadalīti ogļhidrāti un to nozīme cilvēka organismā
Ogļhidrāti ir viens no svarīgākajiem elementiem, kas nepieciešami cilvēka ķermeņa optimālā stāvokļa uzturēšanai. Tie ir galvenie enerģijas piegādātāji, kas sastāv no oglekļa, ūdeņraža un skābekļa. Tie galvenokārt atrodami augu produktos, proti, cukuros, maizes izstrādājumos, veselos graudos un graudaugos, kartupeļos, šķiedrās (dārzeņos, augļos)
