Kukurūzas, gurķu, olu salāti. Salātu iespējas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Jebkurus kukurūzas, gurķu un olu salātus var pārvērst par īstu šedevru, pievienojot vienu vai vairākas īpašas sastāvdaļas. Sākotnējais produktu komplekts ir tik daudzpusīgs, ka tas ir ideāli piemērots smalku, pikantu, svētku un ikdienas salātu pagatavošanai ar bagātīgu garšu. Starp visdažādākajām ir vairākas īpaši interesantas receptes, kas patiks pat gardēžiem.

Vienkāršākā diētas salātu iespēja

Kukurūzas un gurķu salāti ir diētisko salātu variants, kas, pareizi noformējot, var kļūt par svētku galda rotājumu. Lai pārveidotu standarta ēdienu, ir vērts ņemt palīgvielas: cieto sieru, olīveļļu vai bezpiedevu jogurtu.

Gatavošanas princips ir pavisam vienkāršs un to var izdarīt pat bērns:

1. Bļodā ieber vārītu vai konservētu kukurūzu. Ar puslitru dārzeņu pietiek 4 porcijām.
2. Sagrieziet 1 lielu gurķi mazos kubiņos. Gurķi jāņem svaigā veidā. Sagatavoto dārzeņu ielej bļodā ar kukurūzu.
3. 3 vārītas olas smalki sagrieztas un sajauktas ar dārzeņiem.
4. Nedaudz sāliet sastāvdaļas un garšojiet ar jogurtu.
5. Uzlieciet uz šķīvja konditorejas gredzenu un ielieciet tur salātus.
6. Pa virsu sarīvē rīvētu sieru, uzliek pētersīļu vai diļļu zariņu, dažus kukurūzas graudus.

Ja mērcei izmanto olīveļļu, tad salātus liek slaidā un tad pārkaisa ar sieru. Šajā gadījumā gredzena izmantošana ir bezjēdzīga, jo masa sabruks bez bieza ķekara.

Visizplatītākie krabju salāti

Ja vēlaties palutināt savu ģimeni ar kaut ko gardu, krabju salāti ir ideāls risinājums. Šādu ēdienu ir viegli pagatavot, jums nebūs nepieciešams daudz laika un finanšu.

Visparastākos salātus ar krabju nūjiņām var pagatavot no šādiem produktiem:

• 300 g krabju nūjiņas.
• 2 svaigi gurķi.
• 3 vārītas olas.
• Konservēta kukurūza.
• Zaļš.
• Majonēze.
• Sāls.
• Puse tases vārītu rīsu.
• Mazs sīpols.

Gatavošanas metode ir ļoti vienkārša:

1. Sagrieziet visas sastāvdaļas (gurķus, olas, krabju nūjiņas) kubiņos.
2. Ielieciet gatavus ēdienus bļodā, pievienojiet kukurūzu un vārītus rīsus.
3. Ieber sasmalcinātus zaļumus, sāli, pēc garšas pievieno majonēzi.
4. Sajauc visas sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.

Iesniegšanas princips var būt visvairākdaudzveidīgs - viss atkarīgs no vēlmes un notikuma.

Svētku krabju salāti ar gurķiem, kukurūzu un olu

Viegli ir svētku krabju salāti, kas pēc sastāva ir vienkārši, bet pēc izskata iespaidīgi. Deklarētais produktu skaits nodrošinās 4-6 porciju pagatavošanu – daudzums atkarīgs no gatavo ēdienu apjoma. Svētku salāti ar krabju nūjiņām sastāv no šādiem produktiem:

• 300 g krabju nūjiņas.
• 3 svaigi gurķi.
• Vārīta vistas krūtiņa.
• 3 vārītas olas.
• Majonēze.
• Zaļš.
• Sāls.
• Kukurūzas konservi.
• Sīpols.
• Etiķis.
• 100 g cietā siera.

Gatavošanas princips:

1. Ir vērts sagatavot bļodas vai mazas salātu bļodas, vai platas glāzes, vai mērces laiviņas. Vēlams, lai trauki būtu caurspīdīgi.
2. Visas sastāvdaļas jāsagriež kubiņos un jāsaliek dažādās bļodiņās.
3. Sīpolu sagriež pusgredzenos un pārlej ar ūdeni ar etiķi attiecībā 1:1. Marinēšana ilgst pusstundu. Pēc tam marinādi notecina.
4. Sieru sarīvē uz smalkās rīves un arī ievieto atsevišķā traukā.
5. Gatavos produktus liek kārtām svētku ēdienos. Slāņus var izkārtot jebkurā secībā. Virsū uzkaisa rīvētu sieru. Ielieciet zaļumu zariņu un pievienojiet ēdamkaroti majonēzes.

Porciju salāti izskatās skaisti uz vispārējā galda klājuma fona. Sakarā ar to, ka sastāvdaļas ar majonēzi tika sajauktas tieši pirms tampatēriņu, ēdienam nedraud laikapstākļi.

Oriģinālie jūras velšu salāti

Vispieejamākās jūras veltes, kas patiks gandrīz ikvienam, ir garneles. No tiem bieži gatavo salātus, kuros apvienoti aizjūras gardumi un mums ierasti produkti. Garneļu, kukurūzas, olu un gurķu salātiem nepieciešami citi produkti:

• Puskilograma paka nomizotu saldētu garneļu.
• Konservēta kukurūza.
• 3 lieli gurķi.
• 4 olas.
• 0, 5 glāzes garengraudu rīsu.
• 1 citrons.
• Pētersīļi.
• Jūras sāls.
• 2 ķiploka daiviņas.
• 5 ēdamkarotes zema tauku satura skābā krējuma.

Pagatavot šādus salātus būs prieks, jo ne katru dienu nākas ēst garneles:

1. Ievietojiet garneles katliņā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Pievienojiet jūras sāli un citrona šķēles. Uzkarsē produktu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc vārīšanas atstājiet buljonā, no kura tiek izņemtas jūras veltes tieši pirms nokļūšanas salātos.
2. Olas iepriekš novāra un kopā ar gurķi sagriež mazos kubiņos.
3. Vāra rīsus un atdzesē.
4. Sajauc olas, gurķus, rīsus, garneles un garšaugus. Pievieno kukurūzu. Sāls.
5. Skābu krējumu un ķiplokus izmanto, lai pagatavotu mērci ēdiena gatavošanai. Ir nepieciešams sajaukt skābo krējumu ar ķiploku, kas iepriekš tika izlaists caur ķiploku spiedi.

Dārzeņi + ola + vistas krūtiņa

Vienkāršākais, betElegants standarta Olivier salātu aizstājējs var būt nākamā iespēja, kuras kodētais nosaukums ir "Maigums". Salāti vistas krūtiņa + kukurūza + gurķis + ola un nedaudz majonēzes - tas ir slavenais un unikālais "Maigums".

Lai pagatavotu "Tenderness" būs nepieciešami šādi produkti:

• ¼ kg vistas filejas.
• Puse kukurūzas bundžas.
• 2 gurķi.
• 3 olas.
• Zaļumi, sāls, majonēze.

Gatavošana prasīs dažas minūtes, ja vispirms izvārīsiet fileju un olas:

1. Vārītā fileja jāsadala šķiedrās.
2. Olas, gurķi sagriezti kubiņos.
3. Sasmalciniet zaļumus.
4. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno majonēzi. Sāls pēc garšas.

Gurķu izgriešanu no kubiņiem var aizstāt ar salmiņiem. Pasniegšanas princips ir pēc šefpavāra ieskatiem.

Daudz kaloriju un sātīgi salāti no vienkāršiem produktiem

Kukurūzas, gurķu, olu salāti ar majonēzi un kartupeļiem ir ļoti apmierinošs un kalorijām bagāts variants vienkāršai uzkodai no improvizētiem produktiem. Šeit varat pievienot arī tomātu, Ķīnas kāpostu un jebkuru citu sastāvdaļu.

Ja pieturēsities pie pamata versijas, tad ēdiena gatavošanai būs nepieciešami šādi produkti:

• 4 vārīti kartupeļi.
• Kukurūzas konservi.
• 3 vārītas olas.
• 2 svaigi gurķi.
• Zaļš.
• Majonēze ar augstu tauku saturu.

Ēdienu gatavošanai ir nepieciešama iespēja sagriezt ēdienu kubiņos un sloksnēs:

1. Kartupeļus sagriež kubiņos.
2. Olas sagriež tāpat kākartupeļi.
3. Gurķi sagriezti strēmelēs.
4. Smalki sasmalciniet zaļumus.
5. Sajauc visas sastāvdaļas un ieber kukurūzu. Garšojiet ar majonēzi un sāli.

Ja pievienojat kādu gardumu sastāvdaļas veidā, jūs iegūsit sātīgu kulinārijas mākslas šedevru svētku galdam.

Pikantie gurķu, kukurūzas un olu salāti

Kad viesi jau ir uz sliekšņa, un ledusskapī ir tāds produktu komplekts, kas nav piemērots pasniegšanai atsevišķi, tad derēs tāda iespēja kā salāti. Piemērota salātiem kukurūza, kūpināta desa, gurķis, ola, krekeri, Ķīnas kāposti un majonēze. Tas ir sagatavots pēc šādas shēmas:

1. Vāra 4 olas un smalki sakapā; jo mazāks griezums, jo labāk.
2. 3 svaigi gurķi un puse kūpinātas desas, sagriezta strēmelītēs.
3. Smalki sagrieziet Ķīnas kāpostus. Lapas var saplēst ar rokām, atdarinot salātus.
4. Pusmaizi sagriež kubiņos un žāvē cepeškrāsnī. Varat izvēlēties jebkura veida maizi.
5. Ielejiet bļodā 1 bundžu kukurūzas un sagatavotās sastāvdaļas. Garšojiet ar majonēzi un sāli.

Krekeri tiek pievienoti pēdējā brīdī, lai tie nesamirktu no majonēzes. Ideālā gadījumā salātus labāk apkaisīt ar grauzdiņiem virsū, nesajaucot ar visu masu. Ja gatavo ēdienu dekorēsiet ar zaļumiem, iegūsiet oriģinālu ciemiņu našķi.

Ja ne krabju nūjiņas, tad..

Krabju salāti ar kukurūzu, gurķiem un olu tiek uzskatīti par pārāk triviālu variantu šādai uzkodai, tāpēc ir radīti daudzi analogi, kas aizstāj tikai vienusastāvdaļa - krabju nūjiņas. Pārējais sastāvs - gurķis, ola, kukurūza - paliek pamata.

Ar kādu produktu var aizstāt krabju nūjas:

• Marinēts astoņkājis.
• Vārītas vai ceptas garneles.
• Vārīta vista, tītars, trusis, liellopa gaļa.
• Sālītas sarkanās zivis.
• Kūpināta gaļa.

Veidojot salātus no kukurūzas, gurķa, olas un aizvietojošās sastāvdaļas, ir svarīgi saglabāt proporciju attiecībā pret visiem produktiem. Vienlaikus var izmantot vairākas sastāvdaļas, galvenais, lai tās būtu apvienotas savā starpā.

Tuncis kombinācijā ar parastajiem produktiem vienos salātos

Tuncis ir ļoti dārga elites zivs, kas būs jebkura ēdiena izcilākā vieta. Kulinārijas eksperti, meklējot oriģinālas garšu kombinācijas, ir radījuši salātus no svaiga gurķa, olas, kukurūzas un tunča.

Produktu komplekts:

• Kukurūzas konservi.
• 1 gurķis.
• 3 olas.
• Tunča bundža, kas marinēta savā sulā.
• Majonēze, ķiploki, citronu sula.
• Zaļie. Sāls.

Kukurūza + gurķis + ola + tunča salāti sagatavoti šādi:

1. Gurķus sagriež apļos, kurus pēc tam sagriež vēl 4 daļās.
2. Nosusiniet kukurūzu.
3. No tunča noteciniet sālījumu un ar dakšiņu samaisiet gaļu. Apkaisa zivis ar citronu sulu.
4. Vārītās olas sagriež šķēlēs, kuras pēc tam sadala uz pusēm.
5. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno mērci.
6. Mērcegatavots no majonēzes, ko sajauc ar smalki sagrieztu ķiploku.

Salātus var kārtot kārtās – tas uzlabos katras sastāvdaļas izskatu un uzlabos garšu.