Salāti ar desu un olām: nepieciešamās sastāvdaļas, soli pa solim receptes apraksts, foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Salāti ar desu un olām pamatoti tiek uzskatīti par apmierinošākajiem. Ar viņu palīdzību jūs varat pagatavot vienkāršas, pilnīgas un ļoti garšīgas vakariņas. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāsavieno nedaudz iztēles un fantāzijas. Pirmkārt, jums vajadzētu izlemt par desas veidu, kas ir vispopulārākais ģimenē. Pēc tam izvēlieties savu iecienītāko recepti. Kā piedevu salātiem ar desu un olām bieži izmanto marinētus vai marinētus gurķus, tomātus un citas sastāvdaļas. Tas viss ir garšots ar majonēzi vai mērci.

Kuru desu izmantot

No kuras desas labāk gatavot salātus? Tas, kuru tu mīli visvairāk. Tā var būt vārīta, kūpināta vai pat jēlkūpināta desa. Daudzos salātos tas aizstāj gaļu, tāpēc receptes ir ļoti ērtas. Piemēram, jūs varat pagatavot salātus "Capital" vai "Obzhorka" ardesa.

Pēc izskata, tekstūras un garšas desa var būt pilnīgi atšķirīga, kas ļauj pagatavot dažādus salātus. Populārākās ir:

• salāti ar desu un gurķiem;
• ar desu un pupiņām;
• ar desu un sieru;
• ar desu, sieru un tomātiem;
• no kāpostiem ar desu;
• salāti: kūpināta desa, kukurūza, olas.

Ļoti ērti, ka tie gatavojas ļoti ātri, jo desa ir gatava ēšanai, atliek tikai izvēlēties recepti, sagatavot pārējos produktus, visu sagriezt un samaisīt. Tātad, ja produktu komplekts ir ierobežots vai laika ir maz, bet nepieciešams pagatavot sātīgas vakariņas ģimenei, salāti ar desu un olām kļūs par glābiņu. Piedāvājam vairākas gardas, interesantas un vienkāršas receptes.

Salāti "Olivier ar desu"

Savas pastāvēšanas ilgajā vēsturē Olivier salātiem ir izdevies pārvērsties par tradicionālu, klasisku ēdienu. Dažiem tas jau ir kļuvis banāls un diezgan garlaicīgs, taču tas joprojām ir gandrīz jebkura svētku galda galvenā sastāvdaļa. Klasiskā produktu kombinācija vienmēr rada Ziemassvētku un Jaunā gada svētku noskaņu. Bet ar tik vienkāršiem un garšīgiem salātiem vari palutināt sevi un savu ģimeni un draugus darba dienās. Pagatavot salātus ar desu un olām ir vienkārši.

Gatavošanas metode

Vispirms jāuzvāra kartupeļi. Svarīgi to nesagremot tā, laiviņš nevārījās un nesabruka, pārvēršoties putrā. Tas varētu būt pat nedaudz nepietiekami pagatavots. Attiecībā uz olām tām jābūt labi izvārītām.

Jo smalkāk sagriezts ēdiens, jo estētiskāki izskatās salāti, tāpēc jāizvēlas asu nazi un jācenšas visas sastāvdaļas sasmalcināt pēc iespējas smalkāk. Kā mērci izmantojiet majonēzi vai majonēzes un skābā krējuma maisījumu (50x50).

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu 7 porcijas, jums būs nepieciešams:

• 4 olas;
• 400 g vārītas desas;
• 4 kartupeļi (vidēja izmēra);
• 1 kārba zaļo zirnīšu;
• 7 marinēti gurķi;
• 6 art. l skābs krējums vai majonēze;
• sāls un m alti pipari.

Gurķu desas un olu salātu gatavošanas secība:

• Nomizo un vāra kartupeļus.
• Cieti vārītas olas.

• Gurķi smalki sagriezti.
• Atdzesējiet novārītos kartupeļus, tad sagrieziet mazos kubiņos.
• Sagrieztus gurķus un kartupeļus liek salātu bļodā.

• Sasmalciniet olas salātu bļodā.
• Pievienojiet zaļos zirnīšus.
• Vārīto desu sagriež mazos kubiņos un pievieno salātu bļodiņai.
• Visu sajauc un garšo ar skābo krējumu vai majonēzi.
• Vēlreiz samaisiet.

Ēdiens ir gatavs. Viņi nosūta gurķu desas un olu salātus, lai pagatavotu ledusskapī, vai, dekorētus ar svaigām salātu lapām, pasniedz nekavējotiestabula.

Garšīgi un viegli desu salāti

Šie ir interesanti, garšīgi, viegli un ļoti barojoši salāti. Sastāvā iekļautie gurķi, tomāti, olas, desa un konservēta kukurūza ir produkti, kas pieejami gandrīz ikvienam. Šī ir lieliska iespēja pusdienu uzkodām. Turklāt šādi salāti var lieliski papildināt sātīgas vakariņas.

Kas jums nepieciešams

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 300-400g vārītas desas;
• 200g konservētas kukurūzas;
• 5 gab svaigi gurķi;
• 5 tomāti;
• 5 olas;
• 2 b altie sīpoli;
• zaļumu ķekars (dilles, pētersīļi vai jauns sīpols);
• majonēze;
• sāls, m alti melnie pipari - pēc garšas.

Salāti: kukurūza, gurķis, ola, desa - gatavošana

1. Vairākas olas novāra cieti, tad verdošo ūdeni notecina un dažas minūtes aplej ar aukstu ūdeni.
2. Olas tiek lobītas un sagrieztas kubiņos, izmantojot standarta olu griezēju.
3. Desu noloba no plēves, sagriež kubiņos, sagriež pēc izmēra, piemēram, olas. Ja vēlas, to var cept saulespuķu eļļā, līdz parādās gaiši zeltaina garoziņa un patīkams aromāts.
4. Rūpīgi nomazgājiet dažus svaigus gurķus (ja vēlaties, tos var nomizot), pēc tam sagrieziet kubiņos atbilstoši pārējām salātu sastāvdaļām.
5. Tomātus nomazgā un sagriež kubiņos proporcionāli desai un gurķiem.
6. Paņemiet dažus mazus b altos sīpolus, nomizojiet un pēc tamnomazgā un sagriež kubiņos. Ja tās ir pārāk "ļaunas", tās uzvāra vai apkaisa ar citrona sulu, lai noņemtu rūgtumu un atstātu maigu garšu.
7. Paņemiet dažus nomazgātus un sasmalcinātus zaļumu ķekarus. Ja izmanto zaļos sīpolus, sagrieziet dažas spalvas mazos apļos.
8. Nolejiet ūdeni no konservētās kukurūzas, nomazgājiet kukurūzu zem tekoša ūdens un nosusiniet.
9. Sagatavotās salātu sastāvdaļas (desu, svaigu gurķi, olas un citus produktus) liek dziļā bļodā, kārtīgi samaisa, pēc garšas sāli un piparus, tad pārber ar majonēzi un liek ledusskapī uz apmēram pusstundu..
10. Pasniedziet salātus atdzesētus, pārkaisītus ar smalki sagrieztām dillēm, pētersīļu lapiņām un rīvētu olas dzeltenumu.

Viegli, garšīgi, barojoši un ātri pagatavojamie salāti ar desu un olām ir gatavi lietošanai! Labu apetīti!

Salāti "Mīļākie"

Šajos salātos ietilpst kūpināta desa, ola un svaigs gurķis. Šī ēdiena nosaukums runā pats par sevi, jo tas ir ideāli piemērots tuvinieku un tuvinieku pacienāšanai. Salāti ir ļoti garšīgi, tāpēc šai receptei vajadzētu būt katras mājsaimnieces arsenālā. Ir daudz dažādu tā variantu, taču apsveriet divus no tiem pievilcīgākajiem.

Recepte 1

Nepieciešamie produkti:

• 3 gab svaigi gurķi;
• 200g kūpinātas desas;
• konservēta kukurūza;
• zaļais sīpols;
• 4 olas;
• 250g krabju nūjiņas;
• majonēze mērcei.

Ēdiena gatavošanas recepte

1. Sākotnēji liek olas vārīties. Pēc tam, kad tie ir atdzesēti, notīrīti un smalki sagriezti.
2. Pēc tam kūpināto desu sagriež garās strēmelītēs.
3. Svaigos gurķus sagriež tāpat kā desu, t.i. salmiņi.
4. Smalki sagriezts zaļais sīpols.
5. Kauliņos krabju nūjiņas.
6. Izkāš kukurūzu no šķidruma caur caurduri un nosusina.
7. Visas sagatavotās sastāvdaļas sajauc vienā traukā, pievieno sāli pēc garšas un garšo ar majonēzi. Pēc tam vēlreiz labi samaisa. Šiem salātiem varat pievienot arī grauzdiņus, kas padarīs garšu vēl bagātāku.

Recepte 2

Ne mazāk interesanta un garšīga kārtaino salātu recepte "Mīļākie". Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

1. 300g kūpinātas desas;
2. 3 gurķi (var izmantot gan svaigus, gan marinētus);
3. 250 g šampinjonu sēņu;
4. 1 burkāns;
5. 1 sīpols;
6. 4 olas;
7. 2 kausētais siers;
8. 2 ķiploka daiviņas;
9. 100g valriekstu;
10. zaļie;
11. majonēze.

Kā gatavot

Šiem salātiem ir diezgan neparasta garša, turklāt ļoti jauki izskatās uz galda.

1. Mērces pagatavošanai majonēzei pievieno smalki sagrieztu ķiploku un zaļumus. Labi samaisiet un ļaujiet tai pagatavot.
2. Olas novāra, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
3. Šampinjonus sagriež kubiņos, liek uz uzkarsētaspanna.
4. Smalki sagrieziet sīpolu un pievienojiet sēnēm. Beigās liek garšvielas pēc garšas.
5. Kūpināto desu sagriež garās un plānās strēmelītēs.
6. Gurķus sagriež mazos kubiņos.
7. Kausēto sieru sarīvē uz rupjās rīves. Pirms tam ievietojiet tos saldētavā uz 30 minūtēm. Tātad tie nesalips kopā, bet vienmērīgi sadrūp.
8. Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
9. Nomizojiet valriekstus, pēc tam smalki sasmalciniet, dažus atstājot veselus dekorēšanai.

Tagad apskatīsim šo salātu kārtas. Tiem ir jābūt šādā secībā:

1. Kūpināta desa.
2. Svaigi vai marinēti gurķi.
3. Šampinjonu sēnes.
4. Pārstrādāts rīvēts siers.
5. Burkāns.
6. Vārītas olas.
7. Rieksti.

Katra kārta labi nosmērēta ar sagatavoto mērci. Virsū uzliek rīvētas olas. Tiem virsū liek smalki sakapātus riekstus. Lai salāti “Mīļotais” izskatītos vēl iespaidīgāk, centru rotā veseli rieksti, nevis mazi. Pēc pagatavošanas trauku ieliek ledusskapī uz vairākām stundām, lai tas kārtīgi izmirkst. Majonēzi varat aizstāt ar skābo krējumu vai dabīgo jogurtu.

Siera salāti ar desu

Šajos slāņveida salātos ir iekļauti tomāti, siers, olas, desa. Šīs vienkāršās sastāvdaļas var atrast gandrīz katras mājsaimnieces ledusskapī. Recepte ir vienkārša un pagatavojas ļoti ātri.

Salātu sastāvdaļas

Pavārs:

• 150g kūpinātas desas;
• 150gsiers;
• 5 vistas olas;
• 1 tomāts;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 50-80 g majonēzes.

Salātu recepte

1. Nomizotus un sasmalcinātus ķiplokus pievieno majonēzei.
2. Kūpināto desu sagriež strēmelītēs un uzklāj uz šķīvja apakšas.
3. Apsmērējiet desas kārtu ar mērci, kas iegūta no majonēzes ar ķiploku.
4. Sagrieziet tomātu mazos kubiņos.
5. Liek tomātus virsū desai un izlīdzini kārtu.
6. Cieti novāra olas, pēc tam sarīvē tās uz smalkas rīves.
7. Atkārtoti pārziež ar ķiploku majonēzi.
8. Salāti ar rīvētu sieru.
9. Arī virsējo kārtu var smērēt ar majonēzi vai atstāt kā ir (tā būs gaisīgāka).

Ja vēlas, gatavos salātus var dekorēt, piemēram, izlikt tomātu šķēlīšu, vārītu olu un diļļu rakstu.

Siera salāti ar desu un gurķiem

Šajos salātos ietilpst gurķi, desa, siers, olas. Tas tiek pagatavots ļoti ātri, tāpēc, ja viesi ir ceļā, šī iespēja ir tā, kas jums nepieciešama.

Produkti 6 porcijām

Pārliecinieties, ka jums ir:

• 200g desas;
• 2-3 vistas olas;
• 150g cietā siera;
• 3 gurķi (svaigi);
• 1 burkāns;
• 200g konservētas kukurūzas;
• 1 sīpols;
• pēc garšas - majonēze, sāls, pipari, zaļumi.

Soli pa solim recepte

1. Cieti vārītas olas novāra, atdzesē, lauku notīra un sagriež kubiņos.
2. Kukurūzas bundžas atvēršanakonservēti, pilnībā noteciniet no tā šķidrumu.
3. Sagrieziet desu strēmelītēs.
4. Svaigos gurķus nomazgā un sagriež strēmelītēs.
5. Cietais siers sagriezts kubiņos.
6. Sīpolus nomizo, nomazgā un smalki sagriež.
7. Burkānus nomizo, nomazgā un korejiešu burkāniem sarīvē vai smalki sagriež. Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā.
8. Pēc garšas, sāli, piparus un apber salātus ar majonēzi. Ja vēlaties, varat pievienot zaļumus. Labi samaisiet.

Siera salāti ar desu un gurķiem ir gatavi.

Salāti "Hunter"

Salātos ietilpst desa, kartupeļi, ola, siers un marinēti gurķi. Šī gardā recepte ir arī ļoti ātri pagatavojama. Kūpināta desa piešķir košu un ēstgribu garšu. Lielisks variants svētku galdam.

Nepieciešami produkti

Sagatavot:

• 200 g neapstrādātas kūpinātas desas;
• 200 g cietā siera;
• 3 gab vārīti kartupeļi;
• 3-4 gab marinēti gurķi;
• 1 konservētu zaļo zirnīšu kārba;
• 1 mazs purpursarkans sīpols;
• sāls, m alti melnie pipari pēc garšas;
• 2 ēd.k. l. majonēze.

Recepte soli pa solim

1. Sagatavo nepieciešamos produktus desu salātiem.
2. Kartupeļus iepriekš izvāra, atdzesē, nomizo un sagriež strēmelītēs.
3. Gurķus un desu arī sagriež strēmelītēs.
4. Sīpolus sagriež strēmelēs vai pusgredzenos.
5. Cieto sieru sarīvē.
6. Sajauc visas sasmalcinātās sastāvdaļas. Pievieno konservētiem salātiemzirņi, m alti melnie pipari un majonēze. Visas sastāvdaļas ir sajauktas.

Salāti "Hunter" ir gatavi pasniegšanai.

Varavīksnes salāti

Šie ir spilgti, neticami garšīgi un ļoti vienkārši salāti, kas var paspilgtināt pelēkās rudens darba dienas un pievienot ikdienas ikdienas ēdienkartei daudzveidību un spilgtas krāsas.

Lai pagatavotu 8 porcijas, jāiegādājas:

• 250-300 g medību desas;
• 200 g svaigu gurķu;
• 200g sarkanās paprikas;
• 200g konservētas kukurūzas;
• 70g sarkano sīpolu;
• 3 vārītas olas;
• majonēze;
• 2 tējk franču sinepes;
• m alti melnie pipari, sāls un garšvielas pēc garšas.

Salātu gatavošana

1. Desas sagriež gabaliņos.
2. Sagrieziet papriku lielos kubiņos.
3. Gurķi arī sagriež mazos kubiņos.
4. Sīpoli sagriezti pusgredzenos.
5. Sasmalciniet vārītas olas.
6. Gatavos ēdienus apvieno un pievieno konservētu kukurūzu.
7. Mērcei sajauc majonēzi ar sinepēm un sāli.
8. Mērci pārlej salātiem, samaisa un liek ledusskapī uz apmēram vienu stundu.

Salāti ir gatavi.