Delikateses gatavošana: tīģergarneļu recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tīģergarneles nevar saukt par ikdienas ēdienu, tā ir jūras delikatese. Tāpēc tie ir attiecīgi jāsagatavo. Ir daudz recepšu - vienkārši izvēlieties to, kas jums patīk. Rakstā ir iekļauti interesantākie un vienkāršākie no tiem. Neaizmirstiet, ka tīģergarneļu recepte ir pamats, ko varat mainīt vai papildināt ar “saviem” produktiem. Un vienu brīdi. Garneles, īpaši tīģergarneles, ir afrodiziaki. Tāpēc tie ir ļoti piemēroti romantiskām vakariņām.

Tīģergarneļu recepte (panēta) 2 personām

Galvenā sastāvdaļa ir karaliskās tīģergarneles – 10 gab

Maizes sastāvdaļas:

• rīvmaizes (panko) - 25g;
• kviešu milti - ēdamkarote;
• sāls uz naža malas;



• viena ola.

Sastāvdaļas mērcei:

• sinepes - galda karote;
• sezams - galda karote;
• kečups - galda karote;
• čili mērce, ml – 300;
• cukurs - galda karote.

Vispirms pagatavo mērci. Vispirms sajauc sinepes ar sezama eļļu, tad pievieno cukuru, čili mērci un kečupu. Gatavo mērci labi atdzesē.

Tīģergarneļu gatavošanas recepte ir pavisam vienkārša. Miltus un sāli, rīvmaizi un sakultu olu sadaliet 3 atsevišķās bļodiņās. Nomizotas garneles vispirms apviļā (katru atsevišķi) miltos, tad iemērc olā un tad rīvmaizē. Nolieciet garneles uz sausa dvieļa un viegli piespiediet, lai rīvmaize labi satvertu. Uzkarsē pannu ar biezu dibenu (vēl bez eļļas), līdz tā sāk dūmot. Tagad ielejiet eļļu un iemetiet garneles. Cep divās partijās (katra 5 gabaliņi), lai iegūtu vienmērīgu zeltainu garozu. Gatavās garneles apslaka ar laima sulu un pasniedz ar mērci.

Ceptu tīģergarneļu ar ķiploku un sojas mērci recepte

Nepieciešamie komponenti:

• Tīģergarneles, 1/2 kg;



• sāls, garšvielas - pēc garšas;
• eļļa cepšanai - saulespuķu;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sojas mērce - 3 ēdamkarotes.

Šajā tīģergarneļu receptē vispirms ir jāvāra jūras veltes. Katliņā verdošā ūdenī iemet karoti sāls, lauru lapu un pāris melno piparu graudiņus. Tagad iegremdējiet garneles un vāriet 5 minūtes. Pēc tam izņemiet to un ielieciet caurdurī. Kad atdzisis un notecina – notīra. Ķiploki, vai smalki sagriezti, vaiiziet cauri presei. Uzkarsē pannu (ar biezu dibenu), ielej eļļas un pārlej garneles kopā ar ķiplokiem. Kad veidojas ēstgribu garoziņa, pievienojiet sojas mērci, samaisiet un apcepiet garneles, līdz tās ir gatavas. Šis ēdiens ir lieliska uzkoda.

Tīģergarneļu recepte 3: "Krēmveida"

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• nemizotas tīģergarneles, 500 g;
• tomāti (ķiršu), 6 gab;
• cietais siers, 200 g;
• sīpols - 1 galva;
• krējums (20% tauku) - 100 ml;
• sāls, m alti melnie pipari;
• sviests, 50 g.

Sastāvdaļas 4 porcijām, gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas process

1. Uzkarsē pannu, izkausē sviestu.

2. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet, līdz tas ir viegli brūns.

3. Pievienojiet nomizotas garneles un tomātus.

4. Visu pārlej ar krējumu un cep 5 minūtes bez vāka.

5. Sieru sarīvē, pārkaisa garnelēm, izslēdz gāzi un aizver vāku. Ļaujiet ēdienam pagatavot un pēc 10–15 minūtēm pasniedziet.

Karaliskās garneles ir labas, jo tās pagatavojas ļoti ātri, un tās var kombinēt ar gandrīz visiem dārzeņiem un pat augļiem. Tāda produkta kā tīģergarneles klātbūtne ledusskapī ļaus saimniecei pagatavot neparastu un pikantu ēdienu, ko varēs pabarot gan ģimeni, gan draugus.