Vistas mērces receptes ar skābo krējumu

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Vistas gaļa ir neaizstājama bērnu un sporta uztura sastāvdaļa. No mūsu raksta uzzināsit vistas filejas mērču receptes.

Vistas filejas mērce ar skābo krējumu

Šis ēdiens ir tik vienkārši pagatavojams, ka ar to var tikt galā pat nepieredzējis pavārs. Vistas filejas mērces ar skābo krējumu receptes var atšķirties viena no otras. Šoreiz gatavosim šādi:

• 700 grami vistas gaļas sagrieztas vidēja lieluma gabaliņos.
• Katliņā vai pannā ar biezu dibenu uzkarsē augu eļļu un tad uz tās apcep sagatavoto fileju.
• Divus vai trīs sīpolus nomizo un smalki sagriež. Apcep tos atsevišķi pannā, un pašās beigās pievieno 150 gramus saldā krējuma. Pēc tam vāriet ēdienu kopā vēl dažas minūtes.
• Sagatavoto mērci lej trauciņos vistas gaļai un vāra mērci aptuveni pusstundu. Ja vēlaties, šajā brīdī varat pievienot jebkādas garšvielas, ķiplokus vai smaržīgus garšaugus.

Kā redzat, vistas filejas mērces pagatavošana ir pavisam vienkārša. Un viņi paši ir universāls ēdiens. Tāpēc to var pasniegt ar jebkuru piedevu.

Vistas filejas mērces recepte

Par to, ka šie ēdieni ļauj saglabāt skaistu figūru, varat pārliecināties, ja izlasi vistas filejas mērces sastāvu. Recepti ar fotoattēlu varat redzēt zemāk:

• 500 grami mazos kubiņos sagrieztas vistas.
• Cepšanas traukā izkausē divas ēdamkarotes sviesta, pievieno tam divas ēdamkarotes miltu un apcep līdz zeltaini brūnai. Lai mērces pamatne nepiedeg, vāra to uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot.
• Ielejiet pannā vienu glāzi piena un pusglāzi bieza skābā krējuma. Pievienojiet tiem sāli un piparus un vāriet visu kopā, līdz mērce sabiezē.
• Uzkarsē otru pannu, ielej tajā nedaudz eļļas un tad ātri apcep tajā vistu līdz zeltaini brūnai.
• Savienojiet gaļu ar mērci, uzkarsējiet mērci uz uguns, pievienojiet m alto ķiploku, sāli un piparus (ja nepieciešams).

Mērce ir gatava, to var pasniegt uzreiz ar makaroniem, rīsiem vai drupaniem griķiem.

Lēnās plīts mērce

Jūsu neaizstājamais palīgs virtuvē lieliski paveiks šī ēdiena pagatavošanu. Lasi vistas filejas mērces receptes un pārsteidz savus mīļos ar jauniem gardiem ēdieniem. Kā pagatavot:

• Sagrieziet vistas fileju sev vajadzīgā izmēra gabaliņos un ievietojiet lēnajā plīts.
• Divus sīpolus nomizo, sagriež pusgredzenos un uzliek putnam virsū.
• Divus burkānus un pāris ķiploka daiviņas nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Pievienojiet tos citiem produktiem.
• Ielejiet bļodā nedaudz augu eļļas un ieslēdziet ierīci "Cepšanas" režīmā.
• Sajauc ūdeni ar nedaudz miltu un 100 gramiem skābā krējuma.
• Kad vistas gaļa un dārzeņi ir pietiekami brūni, pievienojiet tiem ūdeni un iestatiet režīmu Vāra uz vienu stundu.

Gatavošanas procesā ēdienu var sajaukt vairākas reizes, vai arī to var izdarīt pašās beigās. Pasniedziet ēdienu ar dārzeņu vai graudaugu piedevu.

Spageti vistas mērce

Ja gaidi ciemiņus, un pa rokai ir tikai paši vienkāršākie produkti, tad pievērs uzmanību šajā rakstā aprakstītajām vistas filejas mērces receptēm.

• Vistas krūtiņa (250 grami), apstrādā, noņem ādu un kaulus. Fileju sagriež garās strēmelītēs.
• Noņemiet no miziņas pāris ķiploka daiviņas un vienu sīpolu. Sīpolu sagrieziet pusgredzenos un smalki sagrieziet ķiplokus.
• Uz plīts sakarsē pannu un ielej tajā nedaudz augu eļļas. Vispirms uz tā apcep sīpolu, tad pievieno vistu un pašās beigās liek ķiplokus.
• Kad fileja ir apbrūnējusi, ielieciet pannā divas ēdamkarotes tomātu pastas un trīs ēdamkarotes saldā krējuma. Maisiet ēdienu.
• Pēc pāris minūtēm ielej pusglāzi ūdens, pievieno sāli un garšvielas pēc garšas.
• Vēl dažas minūtes vāra fileju tomātu mērcē.

Gatavu ēdienu liek uz vārītiem spageti, virsū pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un rīvētu sieru.

Sēņu un vistas mērcefileja

Šim ēdienam vislabāk piemērotas svaigas un smaržīgas meža sēnes. Tomēr tā pagatavošanai varat izmantot k altētas sēnes vai šampinjonus. Mērces recepte ir pavisam vienkārša:

• 300 grami apstrādātas vistas krūtiņas bez ādas, sagrieztas vienāda izmēra gabaliņos.
• Marinādei atsevišķā bļodā sajauc trīs ēdamkarotes olīveļļas un četras ēdamkarotes b altvīna. Pievienojiet tam timiānu un nedaudz sāls.
• Ievietojiet vistu mērcē un atstājiet ledusskapī marinēties vairākas stundas vai pat nakti.
• Kad ir pagājis īstais laiks, labi uzkarsējiet nepiedegošo pannu un pievienojiet tai pilienu augu eļļas.
• Cepiet vistas gabalus no visām pusēm, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Kad fileja ir gatava, nolieciet to malā.
• Notīriet šampinjonus vai meža sēnes, labi noskalojiet zem tekoša ūdens un sagrieziet mazos gabaliņos. Pēc tam apcep tos augu eļļā.
• Kad liekais mitrums ir iztvaikojis, pievienojiet pannā 150 ml saldā krējuma un 200 ml piena, kas iepriekš sajaukts ar nelielu daudzumu kukurūzas cietes. Tur arī ielej 150 ml b altvīna.
• Vāriet mērci, nepārtraukti maisot, līdz tā pietiekami sabiezē.
• Atsevišķi uzvāra 300 gramus olu nūdeles.

Apvienojiet makaronus ar vistas un sēņu mērci, samaisiet un vāriet kopā dažas minūtes. Pēc tam kārto trauku uz šķīvjiem un pasniedz galdā, pārkaisot ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.

Tagliatelle makaroni ar vistas un sēņu mērci

Šis ēdiens garšo lieliski, un jūsu viesiem tas patiks. Lai pagatavotu vistas filejas mērci makaroniem, jums būs nepieciešams:

• Sasmalciniet pusi sīpola un apcepiet to pannā.
• Pievienojiet tai vistas gabaliņus un visu kopā pagatavojiet vēl dažas minūtes.
• Sasmalcinātus šampinjonus arī liek pannā un cep, līdz iztvaiko liekais mitrums.
• Pēc tam produktiem liekam 250 gramus saldā krējuma un pēc pāris minūtēm trīs ēdamkarotes rīvēta siera, karoti tomātu pastas, sāli un m altus piparus.
• Gatavajai mērcei pievieno vārītus makaronus un visu samaisa.

Pēc dažām minūtēm gatavo ēdienu var pasniegt.

Priecāsimies, ja noderēs mūsu rakstā apkopotās vistas filejas mērces receptes. Izvēlieties jebkuru un sāciet gatavot.