Makaroni ar dārzeņiem - vienkārši un garšīgi

Makaroni ar dārzeņiem - vienkārši un garšīgi
Makaroni ar dārzeņiem - vienkārši un garšīgi
Anonim

Daudzi nepamatoti ignorē makaronu ēdienus. Bet šis produkts ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs, it īpaši, ja tas ir izgatavots no cietajiem kviešiem. Šajos makaronos ir daudz šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu. Pateicoties viņiem, ķermenis saņem nepieciešamo enerģijas pieplūdumu. Makaroni ar dārzeņiem ir ikvienu svētku cienīgs ēdiens. Tos var pagatavot tik oriģinālā veidā, ka gardēži novērtēs šādu kulinārijas darinājumu.

Makaroni ar dārzeņiem
Makaroni ar dārzeņiem

Itāliešu spageti

Cepšanai būs nepieciešami spageti, trīs tomāti, divi dažādu krāsu saldie pipari, 200 grami jebkuras m altas gaļas, dažas ķiploka daiviņas (daudzums pēc izvēles), garšvielas un dilles. Cepiet papriku uzkarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes un pēc tam ielieciet tos maisiņā uz tikpat ilgu laiku. Tomātu un ķiplokus sagriež nelielos kubiņos. Mēs uzliekam uz uguns pannu ar augu eļļu un apcepam ķiplokus. Tad mēs to izņemam un ievietojam pannāielieciet m alto gaļu. Pēc īsas cepšanas pievienojiet tomātus. No maisiņa izņemam saldos piparus un nolobām miziņu. Sagriežam strēmelītēs un liekam pannā. Tagad pievienojiet garšvielas pēc garšas (sāli un piparus). Vāra visas sastāvdaļas, līdz tās ir gatavas. Vāra makaronus līdz gatavi. Izklājam tos uz šķīvja, liekam apkārt sagatavoto maisījumu. Pasniedziet karstus makaronus ar dārzeņiem.

makaronu ar dārzeņiem recepte
makaronu ar dārzeņiem recepte

Zemkaloriju ēdiens

Nākamajam ēdienam jāņem divi baklažāni, divi cukini, viens sīpols un burkāns, 150 grami kečupa vai tomātu mērces, dažas ķiploka daiviņas, augu eļļa, sāls un makaroni (250 grami). Baklažānus un cukini sagriežam kubiņos, trīs burkānus uz rīves. Sīpolu notīram un ļoti smalki sagriežam. Lai pagatavotu makaronus ar dārzeņiem, jums jāņem panna ar biezu dibenu vai cepešpanna. Pievienojiet tur nedaudz augu eļļas un izklājiet sagatavotos dārzeņus. Visu apcep apmēram 15 minūtes, pēc tam sāli pēc garšas. Ielejiet tomātu mērci, kuru var nedaudz atšķaidīt ar ūdeni. Tālāk nāk smalki sagriezti ķiploki. Vāra uz lēnas uguns līdz pilnīgai gatavībai. Atsevišķi uzvāra visus makaronus. Sajauc tos ar sautētiem dārzeņiem un pasniedz.

Ēdieni no makaroniem ar fotogrāfiju
Ēdieni no makaroniem ar fotogrāfiju

Oriģinālais ēdiens

Nobeigumā parunāsim par to, kā pagatavot makaronus ar dārzeņiem. Recepte ir patiešām vienkārša. Ņemam 500 gramus brokoļu, tikpat daudz ziedkāpostu, 6 ķiploka daiviņas, vienu saišķi timiāna un bazilika, 25 gramus anšovu, 2 k altētus čili piparus, 500 mililitrus biezenī mīkstuma.tomāti (tirdzniecības vēji), vīna sarkanais etiķis, 500 grami augstas kvalitātes skābā krējuma, 200 grami parmezāna, 200 grami mocarellas, olīveļļa, cannelloni makaroni, citrons, jūras sāls, pipari un apmēram četras saujas rukolas. Ziedkāpostu un brokoļus vāra 5 minūtes. Mēs nelejam ūdeni. Ielejiet eļļu pannā ar biezu dibenu un apcepiet sasmalcinātos ķiplokus, pēc tam pievienojiet čili, timiānu un anšovus. Visu karsējam apmēram 10 sekundes. Pievienojiet pannā dārzeņus un nedaudz ūdens, kas palicis pāri pēc vārīšanas. Vāra uz lēnas uguns 3 minūtes un pēc tam samaisa šo maisījumu. Mēs ievietojam to formā. Nākamais slānis ir tirdzniecības vējš, nedaudz sāls un vīna etiķis. Gatavojam kartupeļu biezeni no krējuma, siera, garšvielām (ja nepieciešams, pievienojam ūdeni no vārīšanas dārzeņiem). Piepildiet cannelloni ar šo maisījumu un ielieciet tos veidnē. Pa virsu uzkaisa baziliku un parmezānu. Makaronus ar dārzeņiem liekam cepeškrāsnī uz 40 minūtēm. Pasniedziet ar kraukšķīgu maizi.

Tik vienkārši foto makaronu ēdieni var kļūt pat par jebkura pārtikas žurnāla seju.

Ieteicams: