Kā pagatavot m alto soju: receptes un padomi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šodien soja ir izplatīts dabīgās gaļas aizstājējs. Vai jums ir jautājums par to, kā pagatavot soju? Ar kādiem produktiem jūs to ēdat? Parasti sojas gaļu lieto uzturā veģetārieši, jo tā satur pietiekamu daudzumu olb altumvielu, tāpat kā parastajā gaļā. Šis produkts satur daudzas mūsu organismam noderīgas vielas, un tās ir dzelzs, skābes, fosfors, kālijs, vitamīni, magnijs un citas. Taukskābes var novērst liela daudzuma holesterīna parādīšanos cilvēkiem. Tas samazina dažādu ķermeņa slimību risku. Šajā rakstā tiks parādīts, kā pagatavot m altu soju, gaļu un salātus.

Soja paātrina zarnu darbu, sniedz cilvēkam sāta sajūtu. Gaļas aizstājējiem ir plusi un mīnusi. Neskatoties uz labvēlīgajām īpašībām, tas joprojām var kaitēt mūsu ķermenim. Liela daudzuma šī produkta lietošana var izraisīt priekšlaicīgu novecošanos, samazina smadzeņu darbību. Soja ir atzīta parģenētiski modificēts pārtikas produkts. Sojas gaļas kaloriju saturs ir 105–110 kilokalorijas uz 100 gramiem produkta.

Kā pagatavot m alto soju?

Šī produkta kaloriju saturs ir 300 kilokalorijas uz 100 gramiem. No sojas pupiņām, kā arī no jebkura veida gaļas var pagatavot diezgan ēdamu m alto gaļu. No sojas m altās gaļas top garšīgi ēdieni, recepšu ir ļoti daudz. Lai palielinātu produkta masu, to mērcē vai vāra, kamēr produkts uzbriest.

Lai iegūtu gardu smaržīgu m alto gaļu, sojas pupiņas nepieciešams izmērcēt vai vārīt karstā marinādē. Marināde tiek pagatavota no ūdens un garšvielām - pēc izvēles. Sojas pupiņas iemērc buljona garšā un kļūst piemērotas turpmākai lietošanai. Produkts tiek iegūts kā m altās gaļas kopija. Tam ir tādas pašas derīgās īpašības kā gaļai. Tagad jūs zināt, kā pagatavot m alto soju.

Noderīgi padomi un uzglabāšana

Ja gatavojaties gatavo produktu uzglabāt ilgu laiku, tas ir jāsasaldē. Izvēloties sojas m alto gaļu veikalā, pievērsiet uzmanību iepakojuma hermētiskam. Pievērsiet uzmanību arī produkta derīguma termiņam. Produkts iepakojumā tiek uzglabāts 12 mēnešus, bet gatavā veidā - ne vairāk kā trīs dienas. Pārbaudiet produktu veikalā, vai tajā nav nevēlamu piemaisījumu.

M altā gaļa tiek atkausēta ar jebkādiem līdzekļiem, neviens no atkausēšanas procesiem neietekmēs tās garšu. Produkts spēj aizstāt gaļu un pienu. Tas var paaugstināt hemoglobīna līmeni, šķidrina asinis. Jāzina kāgatavot soju, ar kādiem ēdieniem to lietot.

Salātu pagatavošana trīsdesmit minūtēs pēc korejiešu receptes

Sojas gaļas salātus var klasificēt kā liesu un veģetāru ēdienu. Tas ir iekļauts sātīgo gardumu kategorijā, receptē palielinot sojas daudzumu, var iet kā brokastīs, pusdienās vai vakariņās. Salātu ēšana vairākas dienas palīdzēs organismam atgūties pēc nopietnām slimībām vai ķirurģiskas iejaukšanās. Šī sojas ēdiena garšu var mainīt, ja vēlas, pievienojot kukurūzu vai zaļos zirnīšus.

Salāti sastāv no šādiem produktiem:

• 200 grami sojas;
• 4 karotes saulespuķu eļļas;
• 2 ķekarus zaļumu;
• 1 vidējs burkāns;
• garšvielas, sāls - pēc garšas;
• krekeri - neobligāti.

Ēdiena gatavošana

Ielieciet sojas pupiņas piemērotā bļodā, aplejiet tās ar karstu ūdeni, atstājiet produktu šķidrumā uz 10 minūtēm. Ja turēsit ilgāk par 20 minūtēm, tad pārtaps m altā gaļā. Pēc tam, kad mēs pārvietojam ievadītās sojas pupiņas sausā bļodā. Burkānu nomizo, sarīvē vai ar nazi sagriež plānās strēmelītēs, pārkaisa ar korejiešu burkāniem paredzētām garšvielām un sasmalcina, sajaucot ar rokām. Sasmalciniet piparus. Sagrieztus dārzeņus liek salātu bļodā. Piepildiet ar eļļu, apkaisa ar grauzdiņiem, garšvielām un zaļumiem. Pasniedziet.

Mācāmies gatavot korejiešu gaļu

Sojas produkts ir olb altumvielu, tauku, kalcija un citu noderīgu vielu avots. Tas ir lieliski piemērots tiem, kas ir padevušiesēst dzīvnieku gaļu, tas ir, veģetārieši un vegāni. Pateicoties šī produkta cienītājiem un cienītājiem, ir parādījušās dažādas receptes sojas gaļas pagatavošanai. Sojas ēdienam pievienojot korejiešu burkānus, tas kļūst daudz garšīgāks un veselīgāks. Sojas gaļas pagatavošanai varat izmantot dažādas receptes.

No kā sastāv šis ēdiens?

Produktu saraksts:

• soja - 300 grami;
• saulespuķu eļļa - 4 ēdamkarotes;
• korejiešu stila burkāns - 200 grami;
• m alts koriandrs - puse tējkarotes;
• robots ķiploks - 5 galviņas;
• cukurs - 3 ēdamkarotes;
• sarkanie pipari (m alti) - 1 tējkarote.

Ko darīt?

Vispirms pagatavo marinādi. Ņemam receptē norādīto cukura daudzumu, sajaucam ar etiķi, koriandru un pipariem, pievienojam tur divas ēdamkarotes eļļas. Vēlreiz visu kārtīgi samaisa, un marināde gatava. Burkānus un trīs notīram uz speciālas korejiešu burkāniem paredzētas rīves, pārlej ar divām ēdamkarotēm eļļas, saspiežam ķiplokus un visus augu valsts produktus apvienojam kopā. Tad ielej marinādi un samaisa. Saturu liekam ledusskapī uz vairākām stundām, ietītu pārtikas plēvē.

Gaļas aizstājēja gatavošana

Sojas pupiņu gaļu iegūst, vārot šo produktu uz lēnas uguns 10 minūtes. Lai to pagatavotu, ņem vienu litru ūdens un pievieno sāli. Tagad piepildiet sojas pupiņas ar iegūto šķīdumu un ielieciet gāzi. Pēc vārīšanas beigāmieber produktu caurdurī un ļauj atdzist, tad izņem marinādi no ledusskapja un lej gatavajā sojas gaļā. Samaisa un vēlreiz ievieto ledusskapī uz 8 stundām. Pēc tam jūs varat droši doties uz m altīti. Šāda veida produktus ieteicams lietot cilvēkiem, kuri ievēro diētu.

Sojas kotletes

Ja vēlies pagatavot m altās sojas kotletes, tad šī recepte ir veltīta tām. Vispirms jāsagatavo m altā soja. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams mērcēt produktu verdošā ūdenī un atstāt to pusstundu. Soja pārtaps m altā gaļā, tad vajadzēs notecināt ūdeni. Sīpolu nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Paņemiet maizes klaipu un iemērciet to siltā ūdenī. Tad no maizes izspiežam šķidrumu un kopā ar sīpoliem liekam m altajā gaļā. Ieber tur sāli, piparus, miltus un samaisi.

Sagatavoto sojas m alto gaļu ar karoti izklāj uz dēlīša, apkaisa ar miltiem un veido kotletes. Cepamajā pannā ielej eļļu un uzkarsē to maksimāli. Pēc tam uzmanīgi, lai nesabojātu kotlešu formu, noliek tās uz karstas virsmas. Cep tos uz vidējas uguns, līdz tie ir kraukšķīgi no abām pusēm. Gatavas kotletes lieliski sader ar kečupu vai tomātu mērci.

Kotletēm mums vajag:

• m alta soja - 400 grami;
• maize vai klaips - puse;
• rafinēta augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• milti - 4 ēdamkarotes;
• sāls;
• pipari;
• sīpols - 1 gab.

Sojas gulašs

Mūsu gatavošanaijums būs nepieciešams:

• sojas mērce;
• paprika - viens;
• burkāns - viens (vidējs);
• gaļa no sojas - 300 grami;
• ķiploki un sīpoli - pa 2.

Gatavošanas process

Burkānus un ķiplokus sarīvē, sīpolu un piparus sagriež gredzenos un apcep, pievienojot garšvielas un mērci. Iemērciet sojas gaļu karstā ūdenī 12 minūtes. Ūdeni notecina un gaļu pievieno ceptajiem dārzeņiem, samaisa un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes uz mazas uguns, līdz tā ir mīksta. Ēdienu var pasniegt uz galda ar makaroniem vai kartupeļiem. Labu apetīti un esiet veseli!

Secinājums

Pērciet tikai svaigu pārtiku. Ja nolemjat veikalā iegādāties m alto soju, pievērsiet uzmanību produkta izgatavošanas datumam. Ja prece ir aizdomīga, tad labāk no tās atteikties un iegādāties citur. Iegādājieties produktus tikai uzticamos lielveikalos, kas augstu vērtē savu reputāciju.