Oreo kūka: recepte ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Apaļais Oreo cepums, kas sastāv no divām šokolādes pusītēm, starp kurām ir krēma kārta, ir pazīstama visā pasaulē. Kopš 1912. gada to ražo amerikāņu uzņēmums, un kopš tā laika tā popularitāte nemaz nav kritusies. Mūsu rakstā mēs piedāvājam receptes Oreo kūkām, kuru pamatā ir šokolādes cepumi un to izmantošana. Dažādas gatavošanas metodes ļaus jums izvēlēties desertu pēc savas gaumes.

No Bake Oreo kūkas receptes

Ja nav paveicies ar cepeškrāsni virtuvē, tas nav iemesls, lai atteiktos no garda deserta. Zemāk piedāvājam recepti ar Oreo kūkas fotogrāfiju bez cepšanas. Soli pa solim tas jāsagatavo šādā secībā:

1. Želatīna pulveri (1 g) pārlej ar siltu ūdeni (5 ēdamkarotes) un noliek malā uz 15 minūtēm.
2. Sasmalciniet "Oreo" cepumus (100 g) drumslās, izmantojot rullīti vai blenderī.
3. Izkausējiet sviestu jebkurā ērtā veidā (50 g). Ielejiet tajā sagatavotās šokolādes skaidiņas un kārtīgi samīciet masu.
4. Sagatavo atsperformu ar 20 cm diametru un tās dibenu pārklāj ar cepampapīru.
5. Sagatavoto masu lej veidnē, izlīdzina un nosūta uz ledusskapi.
6. Izkausējiet želatīnu mikroviļņu krāsnī 20 sekundes.
7. Saputo krējumu ar 33% tauku saturu (200 ml) biezās putās.
8. Iegūtajā masā ievietojiet krēmsieru (250 g). Nepārtraukti putojot, uzmanīgi ielejiet želatīnu.
9. Oreo cepumus (100 g) sagriež ar nazi lielos gabalos un pievieno krēmīgajai masai. Jauktā secībā.
10. Izklājiet veidlapas malas ar pergamenta vai acetāta lenti.
11. Cepumu garoziņu pārsmērē ar sviesta krēmu. Formu ar kūku nosūtiet uz 3 stundām ledusskapī. Rotā, kā vēlaties.

Oreo kūka ar ceptu siera kūku

Šī deserta recepte ir pavisam vienkārša. Bet garšo satriecoši: salda biskvīta pamatne un pati smalkākā siera kūka. Kas var būt labāks brokastīs?

Oreo kūkas recepte ietver šādas darbības:

1. No 200 g sadrupinātu cepumu un 50 g kausēta sviesta gatavo pamatu desertam. Tam jābūt izklātam formā ar pergamenta apakšu un labi atdzesētam. Rezultāts ir garšīga kūka bez cepšanas.
2. Bļodā samaisiet krējuma sieru (500g), pūdercukuru (200g), skābo krējumu (200ml) un kukurūzas cieti (40g). Sit ar parastorokas putotājs vai dakša un pa vienai pievienojiet 4 olas. Mikseris nav jāizmanto.
3. Kūku ietiniet ārā ar foliju, lai siera kūka cepšanas laikā neiztecētu.
4. Ielieciet pildījumu uz atdzesētās kūkas. Izlīdziniet ar karoti.
5. Nosūtiet veidni uz 1 stundu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 160 °C. Pēc tam atstājiet siera kūku izslēgtā cepeškrāsnī ar atvērtām durvīm vēl uz 1 stundu.
6. Atdzisušo siera kūku nosūtiet uz nakti aukstumā, lai tā labi sasalst.
7. Gatavo kūku no rīta apkaisa ar 100 g drupinātiem cepumiem.

Mascarpone Oreo kūka

Šajā desertā mīkstās šokolādes kūkas ir lieliski apvienotas pēc garšas ar maigu sviesta krēmu un gaisīgiem cepumiem. Oreo kūkas recepte ir šāda:

1. Savienojiet mīklas sausās sastāvdaļas: miltus (180 g), cukuru (150 g), kakao (60 g) un cepamo pulveri (2 tējkarotes).
2. Bļodā sakuļ 2 olas. Tievā strūkliņā ielejiet augu eļļu (80 ml) un pienu (150 ml).
3. Ievadiet sausās sastāvdaļas. Rūpīgi samīciet mīklu, ielejiet tajā 160 ml verdoša ūdens.
4. Pagatavojiet šokolādes skaidiņas. Lai to izdarītu, noņemiet pildījumu no Oreo cepumiem, saglabājot to krēmam, un sasmalciniet sausās pusītes blenderī.
5. Mīklai pievieno šokolādes skaidiņas, samaisa un sadala 2 daļās. Mīklu lej veidnēs ar diametru 20-22 cm un cep kūkas 180°C temperatūrā 30 minūtes.
6. Mīksto sviestu (130 g) sakuļ ar mikseri ar pūdercukuru (100 g) un krējumucepumu pildījums. Pievieno maskarpones sieru (500 g). Sajauc ar lāpstiņu. Varat pievienot lielus cepumu gabalus.
7. Pirmo atdzesēto kūku uzziež ar krēmu, iesmērē un pārklāj ar otro. Dekorē kūku ar pārējo krējumu vai šokolādes glazūru.

Oreo kūkas recepte no Irinas Khļebņikovas

Šis deserts ir izgatavots no trim šokolādes biskvīta kūkām. Ja vēlas, to skaitu var samazināt, bet tad krēmam sastāvdaļas nevajadzēs tik daudz.

Soli pa solim Oreo kūkas recepte ir šāda:

1. Visas trīs kūkas tiek ceptas atsevišķi. Veidlapa jāņem ar diametru 22 cm un iepriekš jāpārklāj tās dibens ar pergamentu. Vienai kūkai iesijā miltus (80 g) dziļā bļodā, pievieno kakao (25 g), cukuru (100 g), cepamo pulveri un sodu (katru ½ tējkarote).
2. Sausās sastāvdaļās sakuļ 1 olu un ielej 70 ml piena un 35 ml augu eļļas.
3. Izmantojot mikseri, sakuliet visas sastāvdaļas divas minūtes, pēc tam ielejiet 70 ml verdoša ūdens.
4. Ielejiet mīklu veidnē un nosūtiet uz 35 minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 °C.
5. Izņemiet karsto kūku no veidnes. Tālāk jums ir jānoņem pergaments no apakšas. Apgrieziet kūku uz restēm un atdzesējiet.
6. Cep vēl 2 kūkas pēc līdzīgas receptes.
7. Pagatavo krēmu no mīksta sviesta (200 g) un 140 g pūdercukura. Pukstiet vismaz 5 minūtes.
8. Pa ēdamkarotei pievienojiet krēmsieru (500 g) krēmam. Pievieno 5 m altasdrupatas vai ar rokām lauzti Oreo cepumi.
9. Ar krēmu iesmērē kūkas kārtas, kūkas augšpusi un malas. Izrotājiet to ar cepumu gabaliņiem.

Oreo kūka ar sālītu karameli

Šī gatavošanas iespēja patiks visiem pikantu desertu cienītājiem. Sālītas karameles Oreo kūkas recepte ir šāda:

1. Sasmalciniet drupačās tāda paša nosaukuma cepumus (300 g). Pievieno 100 ml kausēta sviesta. Sajauciet un sadaliet masu pa formas dibenu un sieniņām, pārklātas ar pergamentu. Nosūtiet uz saldētavu uz 15 minūtēm.
2. Uz plīts izkausē 100 g sviesta. Pievieno 75 g cukura. Pagaidiet, līdz parādās burbuļi, tad ielejiet 30 ml bieza krējuma un ieberiet šķipsniņu sāls. Noņem karameli no uguns, atdzesē un lej virsū atdzesētajai kūkai. Pēc 45 minūtēm ledusskapī šai kūkas kārtai vajadzētu sacietēt.
3. Šokolāde (200 g) Izkausē, ielej krējumu. Turiet to uz lēnas uguns 5 minūtes.
4. Šokolādi pārlej pāri sacietējušajai karamelei. Nosūtiet kūku uz nakti ledusskapī.

Noderīgi padomi

Šie padomi palīdzēs pagatavot gardu desertu:

1. Ja gatavojat Oreo kūku bez cepšanas, mēģiniet izmantot tikai šokolādes daļu. Lai to izdarītu, katrs produkts jāsadala divās daļās un ar nazi jānoņem krējuma pildījums. Šokolādes daļu var izmantot drupačām, bet pildījumu var pievienot krēmam.
2. Atstājiet dažascepumu gabaliņi dekorēšanai, lai deserts sanāk ne tikai garšīgs, bet arī skaists.
3. Bezcepšanas Oreo kūku varat pagatavot porcijās skaistās glāzēs vai saldējuma bļodiņās.
4. Precīzi ievērojiet visas receptē norādītās sastāvdaļas un proporcijas. Tikai šajā gadījumā varēsiet pagatavot patiesi gardu desertu.