2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Makaroni kopā ar gaļu ir sātīgs un garšīgs ēdiens. Tomēr vienkārši nav interesanti tos gatavot tāpat vien. Ka vienkārši nenāk klajā ar pavāriem! Viņi izmanto dažādas mērces, pievieno garšvielas un garšaugus, cep šīs sastāvdaļas cepeškrāsnī. Makaronu kastroļu receptēs ar gaļu var būt arī dažādas mērces, dārzeņi, garšvielas. Tas viss rada kaut ko savu.
Bešamela kastrolis
Šī iespēja patiks daudziem. Tajā ir gan ēstgribu m altā gaļa, gan smalka mērce. Lai cepeškrāsnī pagatavotu gardu makaronu kastroli ar gaļu, jums jāņem:
- 400 grami m altas gaļas;
- divi simti gramu makaronu;
- apmēram tikpat daudz tomātu savā sulā;
- 100 grami sīpolu;
- 150 grami cieta sāļa siera;
- sāls un pipari pēc garšas;
- nedaudz augu eļļas.
Lai pagatavotu tradicionālo bešamel mērci, jāizmanto:
- 500ml piena;
- 50 grami miltu;
- tāds pats daudzums sviesta;
- sāls un smaržīgie pipari pēc garšas.
Arī muskatrieksts un oregano lieliski papildinās kastroli. Starp citu, tomātu vietā savā sulā varat izmantot svaigus, gaļīgus īpatņus. Bet tie vispirms ir jānomizo. Lai to izdarītu, augļus aplej ar verdošu ūdeni.
Gatavošanas process
Vispirms pagatavo mērci. Lai to izdarītu, katliņā izkausē sviestu, tad pievieno miltus un kārtīgi samaisa, lai mērcē nebūtu kunkuļu. Pa partijām lej pienu, arī maisot, lai mērce būtu viendabīga. Garšojiet ar garšvielām pēc garšas. Kad mērce sabiezē, noņemiet to no plīts.
Sīpolus nomizo, sagriež vidēja lieluma kubiņos. Pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas, apcep sīpolus apmēram trīs minūtes, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Pievienojiet m alto gaļu un garšvielas, kārtīgi samaisiet un apcepiet gaļu vēl septiņas minūtes. Pēc tomātu ieviešanas savā sulā.
Makaronus labāk vārīt līdz pusvārīšanai. Cepamo formu ieziež ar eļļu. Uzklājiet makaronus. Pārlej tos ar pusi mērces, izlīdzina ar karoti. Uzklājiet m altās gaļas kārtu, pārlejiet pārējo mērci, vēlreiz izlīdziniet virsmu. Pārbērts ar rīvētu sieru.
Gatavojiet kastroli apmēram trīsdesmit minūtes 170 grādu temperatūrā. Sieram vajadzētu izkausēt un kļūt brūnam.
Pildīts ēdiens: garšīgs un skaists
Šai makaronu receptei cepeškrāsnī, kas pildīta ar gaļu, jums jāņem šādisastāvdaļas:
- 250 grami makaronu kanāliņu platas - šo šķirni sauc cannelloni;
- 500 grami tomātu;
- 250 grami cietā siera;
- 600 grami liellopu gaļas;
- 30 grami sviesta;
- trīs līdz četras ēdamkarotes augu eļļas;
- garšvielas pēc garšas.
Ir arī labi izmantot divu veidu gaļu, proti, cūkgaļu un liellopu gaļu. Tā kā tie tiek ritināti caur gaļas mašīnā vai sasmalcināti ar blenderi, daži šajā brīdī pievieno sīpola galvu, lai iegūtu sulīgumu. Tomēr saskaņā ar šo recepti makaroni ar gaļu cepeškrāsnī ir tik garšīgi, maigi un sulīgi.
Garšīgu ēdienu gatavošana
Lai sāktu, sagatavojiet m alto gaļu. Lai to izdarītu, varat izmantot gan gaļas mašīnā, gan blenderī. Eļļu uzkarsē pannā. Garšvielas ievieto m altajā gaļā, pāris ēdamkarotes ūdens, mīca to. Sūtīja cept labi sakarsētā eļļā. Maisot, pagatavojiet gaļu apmēram piecpadsmit minūtes. Pēc tam, kad tie ir atdzesēti, lai būtu vieglāk pildīt makaronus.
Vāriet cannelloni apmēram trīs minūtes verdošā ūdenī, lai tie kļūtu elastīgi, bet joprojām paliktu neapstrādāti. Mazgāts. Tomātus nomizo, sagriež apļos. Apmēram trešdaļa siera jāsarīvē, pārējo sagriež šķīvjos.
Makaroni ir pildīti ar gaļu. Cepamtrauku ieziež ar sviestu, liek sagatavju rindā. Pārklāj ar siera šķēlītēm. Uz tiem izklāj tomātus, sālīti. Pārkaisa ar atlikušo rīvēto sieru. Makaroni ir pārklāti ar foliju.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz divsimt grādiem, sūtitrauku trīsdesmit minūtes. Piecas minūtes pirms gatavošanas varat atvērt foliju, lai virsa kļūtu sārtāka. Šos makaronus pasniedz karstus.
Varat tos izrotāt ar svaigiem garšaugiem vai dārzeņiem.
Garšīgs cūkgaļas ēdiens
Šai makaronu receptei ar gaļu cepeškrāsnī jāņem:
- 400 grami cūkgaļas, labāk ar taukiem;
- 300 grami makaronu;
- divi sīpoli;
- 150ml 10% krēms;
- 100 ml vistas buljona;
- 100 grami cietā siera;
- garšvielas pēc garšas.
Vispirms sagrieziet cūkgaļu mazos gabaliņos. Sasmalciniet arī sīpolu. Cepiet uz pannas ar mazu eļļu, vispirms gaļu un pēc tam pievienojiet sīpolus. Pagatavojiet sastāvdaļas kopā apmēram piecas minūtes. Sezona pēc garšas.
Makaronus vāra līdz pusei. Pēc tam, kad tie ir mazgāti, žāvēti un nosūtīti uz cepšanas trauku. Pievienojiet cūkgaļu ar sīpoliem, sajauciet sastāvdaļas. Tālāk pēc receptes makaroniem ar gaļu cepeškrāsnī sieru berzē uz rupjās rīves, pārkaisa trauka virsu. Olas salauž bļodā. Ielej krējumu un buljonu, viegli sakuļ ar putojamo slotiņu. Sezona pēc garšas. Makaronus pārlej ar mērci, pārklāj ar foliju. Cep aptuveni piecpadsmit minūtes līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, tad noņem foliju, pagatavo tikpat daudz. Pirms pasniegšanas ļaujiet ēdienam nedaudz atdzist.
Makaronu receptes cepeškrāsnī ar gaļu ir diezgan daudzveidīgas. Kādu liellopu vai cūkgaļuiepriekš sasmalcina m altajā gaļā, citos izmanto gabalos. Ēdiens ir arī garšots ar dažādām garšvielām. Bieži vien papildus gaļai viņi liek tomātus, krējumu, dažreiz vistas buljonu. Tas viss ļauj iegūt sulīgu un garšīgu ēdienu.
Ieteicams:
Makaroni ir makaroni vai mērce? Kāpēc makaroni ir makaroni?
Kas ir makaroni: makaroni, mērce vai abi? Mēs centīsimies atbildēt uz šo jautājumu šajā rakstā. Mēs pastāstīsim par makaronu izcelsmi un to uzvaras gājienu apkārt pasaulei pēc Amerikas atklāšanas un spageti mašīnas izgudrošanas
Ceptu kartupeļu ar m alto gaļu receptes cepeškrāsnī. Cik ilgi cepeškrāsnī cep kartupeļus ar m alto gaļu?
Kartupeļi un m altā gaļa ir klasiska produktu kombinācija, ko labprāt ēd gan lieli, gan mazi mīļotāji. Izmantojot šīs sastāvdaļas, jūs varat pagatavot daudz dažādu ēdienu, kas labi iederas gan parastajā, gan svētku ēdienkartē. Šodienas publikācijā ir visinteresantākās receptes kartupeļiem, kas cepti ar m alto gaļu cepeškrāsnī
Kā pagatavot gaļu (liellopu gaļu): receptes ar fotogrāfijām
Mūsdienās veikalos var atrast plašu liellopu gaļas klāstu, tāpēc ir labi zināt dažus gatavošanas paņēmienus, ko varat tai izmantot. Tie ir vairāki, un uz to pamata jūs varat pagatavot dažādus ēdienus. Kā pagatavot gaļu (liellopu gaļu), lai tā būtu garšīga?
Cep gaļu ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Cepti kartupeļi ar gaļu. Kā cepeškrāsnī izcept gardu gaļu
Ir ēdieni, kurus var pasniegt galdā gan svētkos, gan darba dienās: tie ir diezgan vienkārši pagatavojami, bet tajā pašā laikā izskatās ļoti eleganti un ārkārtīgi garšīgi. Cepti kartupeļi ar gaļu - lielisks piemērs tam
Makaroni ar gaļu: labākās receptes. Itāļu makaroni
Tikai no pirmā acu uzmetiena šķiet, ka makaroni ar gaļu ir vienkāršs un nesarežģīts ēdiens. Galu galā ikviens vismaz vienu reizi savā dzīvē gatavoja makaronus ar vistu vai cūkgaļu. Taču īsts ēdiens ar itāļu akcentu nav tik vienkārši pagatavojams – ir daudz smalkumu un nianšu, kas ļauj pagatavot patiesi garšīgu un gardu ēdienu
