Kā cepeškrāsnī var cept kartupeļus ar daiviņām?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Saskaņā ar statistiku kartupeļi ir populārākais dārzenis pasaulē. Šim apgalvojumam ir grūti nepiekrist. Cilvēki no šī produkta gatavo daudz garšīgu un interesantu ēdienu. Taču tikai daži cilvēki ir mēģinājuši cepeškrāsnī cept kartupeļus šķēlēs. Izrādās tik garšīgi, ka rezultātu pat grūti aprakstīt vārdos.

Vienkārša iespēja

Izrādās, ka ir daudz veidu, kā cepeškrāsnī cept kartupeļus šķēlēs. Tie atšķiras viens no otra vairākos veidos. Starp visu dažādību var izdalīt šādus punktus:

1. Galvenā produkta sagatavošana. Kartupeļus var mizot vai lietot tieši mizā.
2. Garšvielu izvēle.
3. Cepšanas metode.

Mainot šo vai citu funkciju, kartupeļus cepeškrāsnī varat cept šķēlēs dažādos veidos. Piemēram, labāk ir apsvērt vienkāršāko iespēju.

Jums būs nepieciešami šādi komponenti: uz kilogramu kartupeļu - nedaudz sāls, 100 gramiaugu eļļa un garšvielas (karijs, m altais koriandrs, kurkuma, paprika, majorāns un piparu maisījums).

Lai cepeškrāsnī ceptu kartupeļus šķēlēs, veiciet šīs darbības secīgi:

1. Vispirms kartupeļi ir rūpīgi jānomazgā, jānomizo un jāsagriež vidēja izmēra šķēlēs.
2. Eļļai pievieno tējkaroti izvēlētu garšvielu un labi samaisa.
3. Uzkarsē cepeškrāsni.
4. Iemēriet cepešpannu ar eļļu.
5. Izklājiet uz tā kartupeļu daiviņas, pārmaiņus iemērcot tās šķidrajā garšvielu maisījumā.
6. Pa virsu pārkaisa atlikušos sausos garšaugus.

Pēc 30 minūtēm kartupeļi būs pilnībā gatavi. Viņas kraukšķīgā garoza par to runā daiļrunīgi.

Pikants kartupelis

Ir vēl viena interesanta iespēja. Ar to jūs iegūstat vienkārši brīnišķīgas kartupeļu šķēles, kas ceptas cepeškrāsnī. Ar fotoattēlu ir daudz skaidrāk, kā pagatavot šādu ēdienu. Rezultātu jau iepriekš var redzēt savām acīm.

Šajā gadījumā produktu komplekts būs šāds: 1 kilograms kartupeļu, 50 grami olīveļļas, pipari, 3 ķiploka daiviņas, ēdamkarote sauso garšaugu un tējkarote saldās paprikas.

Process jāveic šādi:

1. Ieslēdz cepeškrāsni, lai tai ir laiks sasilt līdz 190 grādiem.
2. Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet un sagrieziet vidējās šķēlītēs.
3. Atsevišķi katliņā uzvāra ūdeni un uz 3 minūtēm ieliek tajā dārzeņus.
4. Nolejiet šķidrumu, apslakiet kartupeļus ar eļļu un apkaisagaršaugi. Pēc tam tas jāizklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu un iesmērēta ar eļļu.
5. Ievietojiet ēdienu cepeškrāsnī uz 45 minūtēm.
6. Ķiplokus samīca, atšķaida ar ūdeni un ar iegūto šķīdumu pārlej kartupeļus. Atstājiet to skapī vēl uz 5 minūtēm.

Pēc tam smaržīgos kartupeļus var izņemt un pasniegt.

Smaržīgi gabali

Katrai mājsaimniecei ir savs viedoklis, un tikai viņa var izlemt, kā pareizi cept kartupeļus cepeškrāsnī ar šķēlītēm.

To var izdarīt, izmantojot šādas sastāvdaļas: kartupeļi, granulēti ķiploki, sāls, m alta paprika, augu eļļa un daži suneli apiņi.

Šī opcija ir viena no vienkāršākajām:

1. Nomazgātie kartupeļi ir jānomizo kā parasti (noņem miziņu) un pēc tam jāsagriež vajadzīgā izmēra šķēlēs.
2. Izžāvējiet produktu ar salveti, pēc tam pārnesiet to bļodā un pievienojiet visu, kas paredzēts receptē.
3. Atstājiet šķēles uz 15 minūtēm, lai tās varētu nedaudz marinēties.
4. Šajā laikā uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
5. Pārklājiet paplāti ar foliju un uzlieciet uz tās sagatavotos kartupeļus.
6. Cep pusstundu. Ja nepieciešams, lielus gabalus var apgriezt, lai garoza būtu no visām pusēm.

Galdā šādu ēdienu var pasniegt papildus ar smaržīgu kečupu. Ja tas nav pieejams, tad der jebkura cita mērce vai pat majonēze.

Vienkāršota versija

Ja jauniešus ņem uz darbudārzeņus, tos pat nevar nomizot. Iegūsi ļoti interesantas kartupeļu šķēles ar mizu, ceptas cepeškrāsnī.

Sastāvdaļu sarakstam jābūt šādam: 12 jauniem kartupeļiem - 35 grami augu eļļas, šķipsniņa sāls, pustējkarote sasmalcināta k altēta bazilika un nedaudz m altu piparu.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet un nosusiniet kartupeļus. Šim nolūkam varat izmantot papīra dvieli.
2. Katru kartupeli sagrieziet 4 vai 8 vienādās daļās, ielieciet dziļā šķīvī, pēc tam sāli un apkaisa ar nedaudz pipariem.
3. Pa virsu pievienojiet baziliku, samaisiet un atstājiet 5 minūtes vienu pašu.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
5. Ielejiet cepešpannu ar eļļu un pēc tam vienādās rindās lieciet uz tās gabaliņus ar garšvielām.
6. Pagatavošana aizņem tikai 25 minūtes. Šajā laikā produktam būs laiks labi izcepties, un plānā miza, kožot, būs patīkami kraukšķīga.

Šādi kartupeļi var būt lielisks garnīrs gaļai vai zivīm.