Sēņu kastrolis ar kartupeļiem cepeškrāsnī: gatavošanas iespējas, recepte un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kartupeļu-sēņu kastrolis ir garšīgs ēdiens. Jūs varat to pagatavot dažādos veidos. Veģetāriešiem ir iespējas. Tie nesatur gaļu vispār. Cūkgaļas, liellopa gaļas cienītājiem ir pieejams sēņu kastrolis ar m alto gaļu.

Recepte viena. Siera kastrolis

Šis ir ļoti vienkāršs ēdiens. Sagatavo ātri. Tāpēc, ja pie jūsu sliekšņa ir viesi, varat to izdarīt. Papildus tam, ka sēņu kastrolis ar sieru ir garšīgs, tas ir arī skaists. Tāpēc ar šādu ēdienu “priecēsies” ne tikai vēders, bet arī acis.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• septiņi kartupeļi;
• divi sīpoli;
• viena glāze saldā krējuma;
• 400 grami sēņu (saldētu vai svaigu);
• sāls;
• 150 grami cietā siera (piemēram, "krievu" vai "holandiešu");
• četras ēdamkarotes augu eļļas;
• garšvielas (pēc jūsu patikas).

Garšīga un smaržīga ēdiena gatavošana:

1. Vispirms uzvāriet kartupeļus. Ļaujiet viņam būtnedaudz nepietiekami pagatavots.
2. Tad apcep pusgredzenu sīpolu.
3. Kad sēnes iegūst zeltainu nokrāsu, ielieciet sēnes pannā iepriekš vārītas, līdz tās ir pusgatavas. Pēc tam samaisiet. Cepiet vēl divas vai trīs minūtes uz lielas uguns, pēc tam izslēdziet. Sāliet trauku.
4. Tad nomizojiet kartupeļus, sagrieziet tos šķēlēs (apmēram viena centimetra biezumā).
5. Tad sarīvē sieru uz rupjās rīves.
6. Pēc tam, kad veidnē ielieciet pusi no vārītiem kartupeļiem. Sāls, apkaisa ar garšvielām. Pēc tam nosmērējiet trauku ar skābo krējumu.
7. Pēc tam, kad ielikām sēnes ar sīpoliem.
8. Tad vēlreiz nosmērē ar skābo krējumu.
9. Tad ielieciet pārējos kartupeļus un apkaisa trauku ar rīvētu sieru.
10. Sēņu kastroļa ar kartupeļiem gatavošana cepeškrāsnī apmēram trīsdesmit minūtes.
11. Pēc tam trauku pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm. Pēc tam pasniedziet ēdienu uz galda!

Otrā recepte. M altās gaļas kastrolis

Šajā ēdienā esošās sēnes piešķir unikālu garšu un aromātu. Šis ēdiens ir lielisks variants ģimenes vakariņām.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 100 ml kefīra;
• 200 grami sēņu;
• seši kartupeļi;
• divi burkāni;
• divi sīpoli;
• 150 grami siera;
• 400 grami m altas gaļas;
• sāls;
• divas ēdamkarotes sausā b altvīna;
• piecas ēdamkarotes majonēzes (ar zemu tauku saturu);
• garšvielas (jūsu izvēle).

Soli pa solim sēņu kastroļa recepte:

1. Sagrieziet kartupeļus šķēlēs.
2. Sajauc m alto gaļu ar garšvielām, pienu. Pēc masu mīcīt.
3. Tad uz pannas apcep sēnes un sīpolus.
4. Atsevišķi apcep burkānus un sīpolus (nelielu daudzumu).
5. Kad burkāni kļūst mīksti, pievienojiet b altvīnu, majonēzi (1 ēdamkarote). Vāra trauku apmēram četras minūtes.
6. Iesmērē cepamtrauku ar sviestu. Pēc tam kārtojiet sastāvdaļas: vispirms pusi kartupeļu, tad m alto gaļu, tad sēnes un burkānus. Virsū liek otro kartupeļu pusi.
7. Pēc tam sajauciet atlikušo majonēzi, rīvētu sieru un kefīru. Pārlej maisījumu pār kartupeļiem.



8. Sēņu kastroļa gatavošana ar kartupeļiem cepeškrāsnī, uzkarsēta līdz divsimt grādiem. Šis process ilgs aptuveni četrdesmit līdz piecdesmit minūtes.

Trešā recepte. Lean Casserole

Ja pieturēsities pie raksta, tad šis ēdiens jums noteikti patiks. Šāds sēņu kastrolis tiek gatavots cepeškrāsnī. Neskatoties uz to, ka tas ir liess, tas izrādās ļoti garšīgs un smaržīgs.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• viena paciņa saldētu dārzeņu (maisījums);
• pusotrs kilograms kartupeļu;
• ķiploki;
• viens vidējs burkāns;
• viena spuldze;
• pipari;
• paka saldētu šampinjonu;
• sāls;
• zaļie;
• augu eļļa.

Ēdienu ar kartupeļiem un sēnēm gatavošanas process:

1. Vāra kartupeļus. Gatavošanas procesā pievieno nedaudz sarīvētu burkānu, lai tas iegūstzelta nokrāsa.
2. Kad kartupeļi ir vārīti, noteciniet buljonu. Pēc tam sasmalciniet kartupeļus.
3. Cepšanas traukā sakarsē augu eļļu. Apcep sīpolus, burkānus, sēnes un dārzeņus.



4. Pievieno ķiplokus (sasmalcinātus), smalki sagrieztus zaļumus. Nodzēst uz dažām minūtēm.
5. Pēc sviesta veidni. Pēc tam sadaliet biezeni divās daļās.
6. Ielieciet pusi apakšā, kārtīgi izlīdziniet.
7. Tad pa virsu uzliek dārzeņu un sēņu pildījumu. Tad ielieciet otro biezeņa daļu.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Sēņu kastrolis ir dekorēts ar zaļumiem. Pēc ievietošanas cepeškrāsnī. Cep apmēram divdesmit minūtes.

Ceturtā recepte. Kastrolis ar ķiploku mērci

Šis ēdiens ir tikpat vienkārši pagatavojams kā cita veida kastroļi.

Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• viena ķiploka daiviņa;
• pieci kartupeļi;
• trīs ēdamkarotes augu eļļas;
• sāls;
• 300 grami sēņu;
• ēdamkarote rīvmaizes.

Soli pa solim instrukcijas kastroļu pagatavošanai mājās:

1. Cepamtrauku sarīvē ar ķiploku. Pēc tam noslaukiet ar augu eļļu.
2. Nomizo kartupeļus, sagriež plānos gredzenos. Ielejiet pusi veidnē.
3. Pa virsu liek sēņu šķēles. Sāliet trauku, ielejiet eļļu.
4. Tad ieklājiet otro kartupeļu kārtu. Apslaka to ar augu eļļu.
5. Sēņu kastrolis, pārkaisīts ar rīvmaizi. Jums jāgatavo uzkarsētā cepeškrāsnī piecdesmit minūtes. Gatavo ēdienu pārkaisa ar zaļumiem, sagriež porcijās, kārto uz šķīvjiem.

Piektā recepte. Olu un siera kastrolis

Šis ēdiens ir gatavots no kartupeļu biezeni. Tas ir labi, ja jums ir palicis kāds biezenis no vakardienas vakariņām. Ja nē, varat to pagatavot tagad. Ēdiens ļoti garšīgs. Kartupeļu biezeņa un kartupeļu pankūku cienītājiem tas patiks. Kastroļa pagatavošanas process ar gataviem kartupeļiem aizņems tikai divdesmit minūtes.

Lai pagatavotu šo kastroli, jums būs nepieciešams:

• četras vārītas olas;
• viens kilograms kartupeļu biezeni (gatavu vai vārītu svaigu);
• 400 grami svaigu šampinjonu;
• augu eļļa (nepieciešama cepšanai);
• divi simti gramu cietā siera;
• trīs simti gramu zema tauku satura skābā krējuma.

Kartupeļu un šampinjonu gatavošanas process:

1. Sagriež lielas sēnes. Cep eļļā.
2. Izklājiet kartupeļu biezeni veidnes apakšā. Tad virsū liek vārītas olas šķēles. Tad pa virsu liek ceptus šampinjonus.
3. Uz kastroļa iesmērē skābo krējumu.
4. Apkaisa to ar rīvētu sieru.



5. Sēņu sacepumu ar olām uzkarsētā cepeškrāsnī gatavo līdz zeltaini brūnai.

Atsauksmes

Sievietes, kuras ir pagatavojušas šādu kastroli, saka, ka viss tiek darīts ļoti vienkārši. Gatavošanas process aizņem nedaudz laika, un rezultāts priecē. Tie, kas ir mēģinājuši šo ēdienu, saka, ka tas ir ļoti garšīgs, apmierinošs.

Mazs secinājums

Tagad jūs zināt, kā tiek gatavots sēņu kastrolis. Mēs izskatījām tās pagatavošanas recepti un nevis vienu, bet vairākus uzreiz. Tas nozīmē, ka katra saimniece varēs izvēlēties sev piemērotāko variantu. Vēlam veiksmi un labu apetīti.