2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Garneles ir brīnišķīga jūras velšu uzkoda pie alus. Bet daži cilvēki zina, ka no viņu gaļas jūs varat pagatavot tik gardus ēdienus, kas der tikai uz gardēžu galda. Un to var izdarīt pat mājās!
Garneles ar dillēm
Kā uzvārīt garneles, lai palutinātu sevi un savu ģimeni ar ko īpašu? Atbilde ir vienkārša: pagatavojiet tos ar pikantu diļļu mērci. Šis ēdiens ir ļoti populārs to tautu vidū, kas plaši ēd jūras veltes. Pēc receptes tās īstenošanai nepieciešami šādi produkti: 500 g pašu garneļu; 3 lieli gatavi avokado; 50 g sviesta; 300 g dārzeņu buljona; 4-5 ēdamkarotes sausa vīna, vēlams b altā. Turklāt mērcei vajadzēs svaigu krējumu (5 ēdamkarotes), 2 neapstrādātus dzeltenumus, 3-4 ēdamkarotes sasmalcinātu diļļu, šķipsniņu sāls un cukura. Pagatavošanas metode: pirms garneļu vārīšanas tās jānotīra. Lai to izdarītu, galvu atdala no astes, notīra iekšpusi, izvelk gaļu no čaumalas. Noskalojiet, ļaujiet ūdenim notecēt. Noder arī čaumalas – no tām sanāk garšīgs, bagātīgs buljons. Tālāk– avokado.
Augļiem nomizo mizu, izņem kauliņu, sarīvē mīkstumu. Emaljas katliņā izkausē sviestu, liek avokado biezeni, pārlej ar buljonu, samaisa. Tad pievieno vīnu un uzvāra mērci. Tālāk seko izšķirošais brīdis: kā uzvārīt garneles tā, lai gaļa netiktu pārspīlēta pārāk augstā temperatūrā. Lai to izdarītu, jūras velšu dēšanas stadijā uguns ir jāsamazina. Mērcei nevajadzētu vārīties - tikai novājēt nelielā siltumā. Šajā laikā sakuliet dzeltenumus ar krējumu, ielejiet mērcē, ielieciet sāli, cukuru, dilles, ļaujiet ēdienam vārīties un nekavējoties izslēdziet. Atstājiet trauku brūvēt 10 minūtes zem vāka, pēc tam pasniedziet ar vārītiem rīsiem. Jā, precizējums receptei “Kā vārīt garneles diļļu mērcē”: visiem gatavošanas posmiem kopā tiek atvēlēta ne vairāk kā pusstunda. Svarīgi ievērot laiku, pretējā gadījumā produkti būs pārcepti, zaudēs noformējumu un oriģinālo garšu.
Garneles ar karija mērci
Eksotikas cienītājiem piedāvājam īpašu recepti garnelēm ar pikanto karija mērci. Tas ir populārs Indijas virtuves piekritēju vidū, taču tas labi iesakņojies arī slāvu augsnē. Ēdiens piemērots gan draudzīgai ballītei, gan īpašam vakaram, jo ir viegls, nav apgrūtinošs kuņģim, turklāt garšvielām un garšvielām ir neliela ķermeņa tonizējoša iedarbība.
Tātad, vēl viena noderīga recepte "Cik garšīgi uzvārīt garneles" tavā krājkasītē. Jums būs nepieciešams: sīpols - 1 liela galva; ķiploki - 3 krustnagliņas;sviests - 3-4 ēdamkarotes (nesabojājiet ar tām mērci, tāpēc labāk neskopot); milti - 2 ēdamkarotes; karija maisījums (pikantās garšvielas) - 1,5 ēdamkarotes. Ja tādu nav, ņem asos sarkanos un melnos piparus, nedaudz m altu kanēli, koriandru, baziliku. Tālāk jums vajag 200 g vistas buljona. Ja tas nav pieejams, izšķīdiniet buljona kubiņu verdošā ūdenī. Tikai tad uzmanies ar sāli, lai nepārspīlētu. Bet mēs uzskaitām sastāvdaļas tālāk: ūdens - 200 g, 1 banāns, krējums - 4-5 ēdamkarotes. Tie piešķirs mērcei īpašu maigumu, maigumu. Un visbeidzot sāls, nedaudz m alta ingvera, 2 ēdamkarotes mandeļu skaidiņu (aizstājējs - auzu pārslu) un ēdamkarote citrona sulas. Pašas garneles - 400-450 g Process sākas ar sīpolu un ķiploku apcepšanu līdz caurspīdīgumam. Tad pievieno miltus, garšvielas, ielej ūdeni un buljonu. Mērcei vajadzētu vārīties apmēram 5-6 minūtes. Tad tam pievieno nomizotu un ar dakšiņu samīcītu banānu. Tālāk nāk krējuma, sāls, ingvera un citronu sulas kārta. Tagad jūras veltes: svaigas ir skaidras, bet kā vārīt saldētas garneles? Tie ir iepriekš jāatkausē, ievietojot tos ledusskapī apakšējā plauktā. Un tad tieši pirms ieklāšanas mērcē notīra no iekšpuses, noskalo, nosusina, uzliekot uz papīra dvieļa. Un ielieciet to bļodā. Kamēr tās gatavojas (5-7 minūtes), apgrauzdē pārslas sausā pannā. Apslaka tos ar mērci un noņem no uguns. Pasniedz ar vārītiem rīsiem un kraukšķīgu bageti. Ēdiena gatavošanai atvēlētais laiks, tāpat kā iepriekšējā receptē, ir pusstunda.
Eksperimentējiet, gatavojiet un ēdiet ar prieku!
Ieteicams:
Skābie āboli: kas noder un ko no tiem gatavot
Āboli ir vispopulārākais auglis pasaulē. To nepretenciozitāte ļauj ābelēm ziedēt gandrīz jebkurā pasaules malā. Skaistu ābeļdārzu var sastapt praktiski katrā Eiropas valstī, kā arī Ķīnā, Tuvajos Austrumos, Amerikā, Austrālijā, Vidusāzijā un Āfrikā
Kas ir ogļhidrāti, un vai tiem vajadzētu baidīties
Sieviešu vidū bieži lieto vārdu "diēta". Ideāla figūra ir tāda, kuras dēļ viņi ir gatavi atteikties no saviem iecienītākajiem ēdieniem un dzērieniem. Visvairāk viņi baidās no pārtikas produktiem, kas satur ogļhidrātus
Ingvera kafija: atsauksmes par tiem, kuri zaudējuši svaru, un tiem, kuri ir vīlušies šajā svara zaudēšanas produktā
Šodien mūsu rakstā par svara zaudēšanu tiks aplūkota šobrīd populārā zaļā kafija ar ingveru: atsauksmes par dzērienu ir ļoti dažādas – kāds to slavina kā īstu panaceju, kas palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem īss laiks, kāds gluži otrādi, viņš visos iespējamos veidos lamājas par negrauzdētām kafijas pupiņām, aizbildinoties ar to, ka dzēriens neder un turklāt ir nedrošs veselībai. Apskatīsim, vai zaļā kafija ir laba vai slikta
Ogļhidrāti pārtikas produktos: kāpēc mums jāzina, kuri no tiem un cik daudz no tiem
Dzīvam organismam nepieciešamas trīs uztura sastāvdaļas. Ogļhidrāti starp tiem ir svarīgi. Kuros pārtikas produktos ir daudz un kuri ir zemi? Un kādos gadījumos tas ir jāzina?
Kā pareizi uzvārīt garneles
Garneles ir īsts gardums. Bet, lai pilnībā izjustu nepārspējamo garšu, tie ir pareizi jāpagatavo
