Burkānu kotletes: gatavošanas receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Katra cilvēka uzturā vajadzētu būt maksimāli daudz noderīgu un barojošu vielu. Protams, papildus priekšrocībām katra saimniece vēlas, lai ēdieni būtu arī garšīgi. Dažādas burkānu kotlešu receptes palīdzēs paskatīties uz dārzeņa garšu citādāk. Un kotletes no apelsīna, ar vitamīniem piepildīta augļa ļaus papildināt ikdienas uzturu.

Kāpēc vajadzētu gatavot burkānu pīrādziņus

Parasti drudžainajā un aktīvā dzīvesveidā cilvēki aizmirst, ka uztura daudzveidība ļauj ne tikai gūt maksimālu labumu no ēdiena, bet arī baudīt jaunus ēdienus, gūstot gastronomisku baudījumu. Iemeslu, kā gatavot burkānu kotletes, ir daudz, galvenie ir:

• Naudas taupīšana. Burkāni ir lēti, kas nozīmē, ka, nolemjot gatavot no tiem kādu ēdienu, cilvēks ievērojami samazina kārtējās dienas ēdiena izmaksas.
• Ieguvums. burkānossatur daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami normālai organisma darbībai.
• Gastronomisks baudījums. Burkāni jaunos ēdienos atklās savas garšas īpašības no jaunas puses.

Šie ir tikai daži no iemesliem, kāpēc apsvērt burkānu pīrādziņu receptes.

Kotlešu ar m alto gaļu un burkāniem recepte

Gatavojot kotletes ar noderīgu apelsīnu sakņu kultūru, nav jāatsakās no gaļas pildījuma. Neskatoties uz to, kotletes ar gaļu sastāvā ir gan apetītlīgākas, gan kalorijām bagātākas. Lai pagatavotu šīs kotletes, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Mājas m altā gaļa - 500 grami.
• Liels sīpols - 1 gab.
• Vidēji burkāni - 2 gab.
• Vistas ola - 1 gab.
• Sviests - 20 grami.
• Skābais krējums mājās vai veikalā - 3 ēdamkarotes.
• Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
• Ūdens - 50 miligrami.

Kad gardo burkānu kotlešu sastāvdaļas sagatavotas, var sākt gatavot. Lai ēdiens būtu ēstgribu, labāk produktus mīcīt pareizā secībā, lai iegūtu vēlamo konsistenci.

1. Vispirms m altajai gaļai jāpievieno vistas ola un sviests, kas iepriekš izkausēts mikroviļņu krāsnī vai ūdens peldē.
2. Pēc tam m altajai gaļai pievieno vienu sīpola pusi, kuru vajadzētu sagriezt pēc iespējas mazākā veidā.
3. Tad vajag sāli un piparus m alto gaļu un visu kārtīgi samaisītsastāvdaļas.
4. Pēc tam var sākt veidot kotletītes, tās var būt tādas formas, kādas saimniecei ērti, bet labāk veidot mazas un apaļas. Sagataves izklāj uz cepešpannas.
5. Burkānus vajag sarīvēt uz rupjās rīves un otru pusi sīpola sagriezt mazos gabaliņos.
6. Atsevišķā traukā jāsajauc saldais krējums ar ūdeni, jāmaisa, līdz iegūta viendabīga masa. Šo procedūru var veikt ar mikseri vai virtuves kombainā.
7. Kotletes, kas izklātas uz cepešpannas, jāpārlej ar iegūto skābā krējuma mērci un pēc tam pārkaisa ar burkāniem un sīpoliem.
8. Kad visas sastāvdaļas ir izklātas uz cepešpannas, uzlieciet virsū folijas gabalu, lai tā pilnībā nosegtu kotletes.

Pēc 50-60 minūtēm noņemiet foliju un atstājiet cepešpannu cepeškrāsnī apmēram pusstundu. Gardas burkānu kotletes var pasniegt pie piedevas vai salātiem.

Jebkura mājsaimniece var viegli pagatavot šādu ēdienu.

Saldās kotletes

Kotletes var pagatavot arī no burkāniem, kas kalpos kā deserts. Bet tajā pašā laikā tie būs gan garšīgi, gan veselīgi. Tiem, kas vēlas dažādot diētu un papildināt savu galdu ar saldumiem, var ņemt vērā burkānu-ābolu kotlešu recepti, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Ēdienu gatavošanai ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Ābols, mizoti un sēklām - 100 grami.
• Burkāni, mizoti - 100 grami.
• Manna - 15 grami.
• Sviests – 1 tējkarote.
• Proteīns novistas ola - 1 gab.
• Cukurs - 5 grami.

Gatavošanas secība ir šāda:

1. Sarīvē ābolu un burkānu.
2. Liek burkānus nelielā katliņā un vāra nelielā ūdens daudzumā 5 minūtes.



3. Pēc tam tajā pašā katliņā pievienojiet ābolu un granulētu cukuru. Atstāj ievilkties vēl 5 minūtes, kamēr vākam jābūt aizvērtam.
4. Noņemiet katlu no plīts.
5. Tad pievienojiet mannu traukā ar burkāniem, ābolu un cukuru un kārtīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
6. Olas b altumu saputo līdz putām un pievieno masai.
7. Kad masa atdzisusi, var sākt veidot kotletes.
8. Apcep katru kotleti.
9. Liek uz cepešpannas un katrai kotletei virsū uzliek nelielu gabaliņu sviesta.
10. Ēdienu cep cepeškrāsnī 180 grādos 20-30 minūtes.

Šāds jauninājums uz galda palīdzēs piepildīt organismu ar vitamīniem un nogaršot veselīgu un neparastu desertu visai ģimenei.

Garšīgas burkānu kotletes recepte bērniem

Burkāni satur daudz mikroelementu un vitamīnu, kas nepieciešami pilnvērtīgai bērna augšanai un attīstībai. Bet ne katrs bērns būs priecīgs ēst neapstrādātus burkānus. Tāpēc māmiņām ir jāizmanto triki, lai pabarotu savu bērnu ar veselīgu pārtiku. Visgardākās burkānu kotletes bērniem var pagatavot ar biezpienu. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams šādssastāvdaļas:

• Burkāni - 3 gab.
• Vistas ola - 1 gab.
• Biezpiens (mājās gatavots vai veikalā pirkts) - 150 grami.
• Granulētais cukurs - 3 ēdamkarotes.
• Sviests - 70 grami.
• Manna - 2 ēdamkarotes.
• ¼ glāzi svaiga piena.
• Kotlešu panēšanai vajag miltus.
• Augu eļļa kotlešu cepšanai.

Lai pagatavotu gardas kotletes bērniem un viņu vecākiem, jārīkojas šādā secībā:

1. Burkānu sarīvē uz smalkās rīves un liek pannā, kurā iepriekš izkausēts sviests. Vāra zem slēgta vāka 2–3 minūtes.
2. Tad burkāniem jāpievieno piens, tad jāliek sautēties vēl 5 minūtes.
3. Ielejiet pannā granulētu cukuru pēc garšas.
4. Burkānus vajadzētu sautēt, līdz tie ir pilnībā pagatavoti.
5. Sautēšanas beigās pannā pievieno mannu un visu samaisa pēc iespējas ātrāk, lai neveidotos kunkuļi.
6. Pēc dažām minūtēm pannu var noņemt no plīts un ieliet visu saturu atsevišķā traukā.
7. Salaužiet olu burkānos un labi samaisiet.
8. Biezpiens jāizberž caur smalku sietu, lai iegūtu vēlamo konsistenci. Pēc tam sajauciet burkānus ar biezpienu, līdz izveidojas viendabīga masa.
9. Formas kotletes apviļā izsijātos miltos un apcep līdz mīkstas.

Tik veselīgas un garšīgas burkānu kotletes, ēdienā izvēlīgākais mazulis ēdīs ar milzīguprieks.

Recepte diētas ievērotājiem

Vēlaties dažādību pārtikā un tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Lai pagatavotu diētiskās kotletes, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Burkāns - 500 grami.
• Vistas ola - 1 gab.
• Kviešu milti - 3 ēd.k.
• Siers - 50 grami.
• Pētersīļi un dilles - 40 grami.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes.
• Sāls pēc garšas.

Sarīvētus burkānus vajadzētu sālīt un ļaut brūvēt 15 minūtes. Tad no burkāniem jāizspiež liekā sula un jāpievieno vistas ola, milti un siers, kas arī iepriekš jāsarīvē. Izveidotās kotletes apcep līdz mīkstas un pirms pasniegšanas apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Gavēņa laika veselīgas dārzeņu kotletes

Cilvēki, kas gavē, arī vēlas ievērot daudzveidīgu uzturu un ļauties dažādiem atļautiem labumiem. Lai pagatavotu gardas un veselīgas gavēņa kotletes, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Vārīts ūdens - 3 ēdamkarotes.
• Sīpoli - 2 gab.
• Lieli burkāni - 500 grami.
• M altā paprika - 1 tējkarote.
• Sāls pēc garšas.
• Manna - 60 grami.
• Saulespuķu eļļa - 50 miligrami.
• Rīvmaizes - 6 ēd.k.
• Melnie m altie pipari - pēc garšas.
• Ķiploki - 2 mazas daiviņas.

Gatavošanas secība ir šāda:

1. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep no visām pusēm, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
2. Pievienojiet garšvielas.
3. Pannā pievienojiet smalki sagrieztus burkānus.
4. Tad pannā jāieber manna un jālej vārīts ūdens.
5. Atstāj sastāvdaļas ievilkties 5 minūtes. Masai jābūt biezai.
6. Pievieno pannā saspiestu ķiploku.
7. Ļaujiet masai atdzist.
8. Veidojiet pīrādziņus un cepiet pannā, līdz tie ir gatavi.

Labāk taisīt mazas kotletes, jo olas trūkuma dēļ tās var izjukt. Tie izrādās ļoti garšīgi un sagādās gastronomisku baudījumu gavēnim.

Kotletes cepeškrāsnī

Dažreiz jāierobežo sevi ar ceptu un jādod priekšroka sautējumiem vai ceptiem ēdieniem. Lai to izdarītu, cepeškrāsnī varat pagatavot kotletes. Un kalorijām bagāts, garšīgs un labs veselībai. Lai pagatavotu burkānu kotletes cepeškrāsnī, jāsajauc šādas sastāvdaļas:

• 3 vidēja izmēra burkāni.
• 2 vistas olas.
• 1 liels sīpols.
• 1 vidējs cukini.
• Garšvielas pēc garšas.

Visas šīs sastāvdaļas ir smalki jāsarīvē vai jāizlaiž caur virtuves kombainu. No iegūtās masas veido kotletes un liek uz cepešpannas. Kotletēm virsū jālej iepriekš pagatavotā tomātu mērce, kas apvienota ar ūdeni. Visu pārklāj ar foliju un liek cepeškrāsnī cept.

Viņš var izvēlēties burkānu kotlešu receptikatrs pēc savas gaumes un vēlmēm. Galvenais, lai visi ēdieni būtu ar dvēseli, tad tie būs vēl garšīgāki un apetītlīgāki.