2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Heks ir diezgan garšīga un veselīga zivs, kas pieder mencu dzimtai. Šim produktam ir maiga mīkstums ar zemu tauku saturu, kas satur pietiekamu daudzumu mikroelementu un vitamīnu. To pasniedz ceptu, vārītu vai ceptu. Šī zivs ir ideāli piemērota diētai un bērnu pārtikai. Izlasot šodienas publikāciju, jūs uzzināsit, kā pagatavot sautētu heku.
Klasiskā
Šī vienkāršā recepte ir lieliska, jo tā neaizņem pārāk daudz laika vai pūļu. Ir arī svarīgi, lai tas būtu saistīts ar lētu produktu izmantošanu, kas gandrīz vienmēr ir katrā virtuvē. Un visu, kas nebija atrodams jūsu ledusskapī, var brīvi iegādāties tuvākajā veikalā. Lai pagatavotu tādu ēdienu kā heks, sautēts ar burkāniem un sīpoliem, vispirms pārliecinieties, vai pa rokai ir viss nepieciešamais. Nepieciešamo komponentu sarakstā ir:
- Divi heka liemeņi.
- Viens burkāns un viens sīpols.
- Ēdamkarote miltu.
- Glāze vārītasūdens.
- Puse tējkarote sāls.
Tā kā sautētais heks tiks iepriekš apcepts uz pannas, pārliecinieties, ka jums īstajā laikā ir pa rokai augu eļļas.
Darbību secība
Iepriekš atkausētas zivis nomazgā tekošā ūdenī un noslauka ar papīra dvieļiem. Pēc tam liemeņus sagriež nelielos, apmēram trīs centimetrus biezos gabaliņos, sālī, apviļā miltos un nosūta uz karstu cepešpannu, iesmērē ar jebkuru augu eļļu.
Pēc dažām minūtēm rīvētus burkānus un sasmalcinātus sīpolus nosūta uz brūnajām zivīm. To visu aplej ar glāzi vārīta ūdens, pārklāj ar vāku un samazina uguni. Pēc apmēram ceturtdaļas stundas heku, kas sautēts ar burkāniem un sīpoliem, noņem no plīts un pasniedz. Vārīti kartupeļi vai jebkura drupana putra ir ideāli piemērota kā piedeva šim ēdienam.
Tomātu variants
Heks ir ļoti pieņemama un salīdzinoši lēta zivs. Tāpēc tas bauda pelnītu popularitāti mājsaimnieču vidū. No tā jūs varat ātri pagatavot sulīgu un smaržīgu ēdienu, kas ir ideāli piemērots ģimenes vakariņām. Lai ar burkāniem un papriku sautētais heks tiktu pasniegts laicīgi, iepriekš ir jāpārliecinās, vai jūsu virtuvē ir viss nepieciešamais. Šajā gadījumā jums būs nepieciešams:
- Kilo atkausētu heku.
- Trīs burkāni.
- Kilograms gatavu tomātu.
- Pārisspuldzes.
- Saldie paprika.
- Tējkarote sāls.
- Šķipsniņa garšvielu zivīm.
- Pāris ēdamkarotes augu eļļas.
Procesa apraksts
Lai pagatavotu patiesi gardu ar dārzeņiem sautētu heku, stingri jāievēro tālāk aprakstītā tehnoloģija. Pirmkārt, jums vajadzētu rūpēties par zivīm. Viņa tiek mazgāta vēsā ūdenī, aplaupīta ar papīra dvieļiem, atbrīvota no astes un spurām. Šādi sagatavotos liemeņus sagriež trīs daļās un liek katliņā, kura dibenu pārlej ar augu eļļu. Zivi pārkaisa ar sāli un nedaudz garšvielu.
Pa virsu liek sasmalcinātus sīpolus, papriku un rīvētus burkānus. Visi dārzeņi tiek izklāti kārtās un viegli sālīti. Tomātiem rūpīgi noņem ādu un sasmalcina blenderī. Iegūto sulu ielej pannā ar zivīm un visu liek uz plīts. Sautētu heku gatavo uz minimālas uguns trīsdesmit minūtes no vārīšanās brīža. To pasniedz gan karstu, gan aukstu. Vārītus rīsus vai kartupeļus bieži izmanto kā piedevu.
Skābā krējuma variants
Pēc šīs receptes salīdzinoši ātri var pagatavot ļoti garšīgu un maigu ēdienu, kas lieliski sader ar gandrīz jebkuru garnīru. Lai jūsu ģimene varētu baudīt sautētas zivis, mēģiniet iepriekš uzkrāt visas nepieciešamās sastāvdaļas. Jūsu arsenālā jāiekļauj:
- Kilo svaigi saldētu heku.
- 300 grami skābā krējuma.
- Vistu olu pāris.
- Galvasīpols.
- 200 mililitri piena.
Kā papildu sastāvdaļas tiks izmantoti milti, augu eļļa, sāls, garšaugi un garšvielas.
Ēdiena gatavošanas tehnoloģija
Iepriekš atkausētā zivs tiek atbrīvota no iekšpuses, spurām un zvīņām. Pēc tam to nomazgā ar vēsu ūdeni, noslauka ar papīra salvetēm, sagriež vidējos gabaliņos, nedaudz sālīta, apviļā miltos un nosūta uz pannas. Apbrūnināto heku liek tīrā katliņā, bet atlikušajā eļļā apcep sasmalcināto sīpolu un pievieno zivij.
Atsevišķā bļodā sajauciet olas ar pienu un kārtīgi sakuliet. Iegūtajai masai pievieno skābo krējumu un garšvielas. Iegūto maisījumu lej pannā ar zivīm. To visu pārklāj ar vāku, nosūta uz plīts, uzvāra un gāzi samazina. Sautētu heku gatavo uz lēnas uguns ne ilgāk kā ceturtdaļu stundas. Pāris minūtes pirms gatavošanas beigām apkaisa zivis skābā krējuma mērcē ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Ieteicams:
Krējumā sautēts tītars - gatavošanas iespējas, receptes
Lai pagatavotu maigu tītaru, nav jābūt profesionālam šefpavāram. Pietiek zināt tā sagatavošanas pamatprincipus un atrast oriģinālas receptes. Šis ēdiens ir lieliski piemērots gan svētku galdam, gan ikdienas ēdienkartei
Zaķis sautēts skābā krējumā. Kulinārijas noslēpumu atklāšana
Zaķis ir viena no katra mednieka iekārotākajām trofejām. Pats šī mūsu platuma grādos diezgan izplatītā savvaļas dzīvnieka izsekošanas un nošaušanas process sagādā lielu prieku. Labākais ēdiens, ko var pagatavot pēc šādām medībām, ir skābā krējumā sautēts zaķis. Mēs atklāsim visus kulinārijas noslēpumus, kā arī pastāstīsim dažas alternatīvas receptes
Zivju nūjiņas: čum lasis, pollaks, heks
Zivis ir ļoti veselīgs produkts, kas satur daudz olb altumvielu, kālija un citu mikroelementu. Tas ir labi cepts, vārīts, sautēts un pat grilēts. Daudzu iecienītākais "zivju" ēdiens pelnīti ir zivju kociņi. Jūs varat izmantot pusfabrikātu vai gatavot tos pats
Sautēts jērs ar kartupeļiem lēnajā plītī: receptes
Jēra gaļa ir sava veida gaļa, kurai nepieciešama īpaša gatavošanas tehnoloģija. Pavāri iesaka izmantot garšaugus un garšvielas, lai mīkstumam piešķirtu patīkamu aromātu. Šo produktu var kombinēt ar dažādiem dārzeņiem. Šajā rakstā ir runāts par to, kā ātri un garšīgi pagatavot jēra sautējumu ar kartupeļiem lēnajā plītī
Heks: kalorijas. Hyuk: gatavo pareizi
Heks ir garšīga, veselīga un lēta zivs. Vai vēlaties uzzināt vairāk par viņu? Izlasi rakstu. Kā vislabāk pagatavot heku, cik daudz kaloriju tas satur, ar kādiem vitamīniem tas ir bagāts - par to visu uzzināsiet šajā lapā
