2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ne visi zina, kā taisīt muļķības. Šāda enerģiska uzkoda ir tikai krievu ziemas preparāts, kas paredzēts turpmākai lietošanai tomātu nogatavošanās laikā. Ir vērts atzīmēt, ka šīs svaigās mērces izveidē nav nekā sarežģīta. Tāpēc pat iesācējs pavārs var pabeigt tālāk aprakstīto recepti.
Pikantie tomātu mārrutki: recepte ziemai
Nepieciešamās sastāvdaļas ražas novākšanai:
- lieli sarkani tomāti - 1 kg;
- lieli svaigi ķiploki - 100 g;
- jauno mārrutku sakne - 200-300 g (atkarībā no vēlamā pikantuma);
- smalkā sāls - pievieno pēc garšas;
- rafinēta saulespuķu eļļa - dažas lielas karotes.
Galvenā produktu izvēle
Pirms mārrutku gatavošanas ir jāiegādājas visi nepieciešamie dārzeņi. Tomātus šādai uzkodai labāk ņemt lielus, sarkanus un mīkstus. Bet mārrutku saknei jābūt ar īpašu stingrību un jābūt b altai. Ja pērkat pikantu produktu šādai mērcei,irdena un dzeltena, tad uzkoda neizrādīsies enerģiska, un tāpēc tā ātri sabojāsies pat ledusskapī.
Dārzeņu apstrāde
Kā pagatavot mārrutkus, lai tie būtu garšīgi un sulīgi? Lai to izdarītu, visi iegādātie tomāti ir labi jānomazgā, jānotīra no kātiem un pēc tam jānosusina ar papīra dvieļiem. Tālāk jums jāizskalo mārrutku saknes, jānoņem no tām miza un jāsagriež tā, lai tās labi izietu cauri gaļas mašīnā. Pēc tam abi dārzeņi jāsasmalcina nosauktajā virtuves iekārtā, pēc tam uzliekot plastmasas maisiņu. Šis triks palīdzēs izvairīties no pikanta produkta izšļakstīšanās un plīsumiem.
Lai saprastu, kā pagatavot mārrutkus ziemai, jāatceras, ka šajā mērcē ietilpst arī rīvētas ķiploka daiviņas. Šis komponents padarīs preparātu smaržīgāku un garšīgāku. Tas jāpievieno sasmalcinātiem tomātiem un mārrutkiem kopā ar smalko galda sāli un pēc tam labi jāsamaisa.
Sagatavju velmēšanas process
Lai spēcīgā mērce pēc iespējas ilgāk saglabātos pagrabā vai ledusskapī, tā jālej tikai sterilizētās burkās. Pēc tam, kad visa tomātu mērce ir sadalīta stikla traukos, tā jāpārklāj ar augu eļļas kārtu (1 centimetru bieza) un hermētiski jāsatin ar vākiem. Tālāk mārrutki jānovieto vēsā telpā un jāuzglabā tajā 5-6 mēnešus. Jāpiebilst, ka kojo ilgāk enerģiskā mērce atrodas jūsu pagrabā vai ledusskapī, jo vairāk tā zaudē savu asumu. Tāpēc šo pārsēju nevajadzētu uzglabāt pārāk ilgi.
Kā pareizi pasniegt galdā ziemas ražu
Tagad jūs zināt, kā mājās pagatavot mārrutkus ziemai. Šādu uzkodu var lietot uzreiz pēc pagatavošanas. Parasti to pasniedz kā pikantu mērci tādiem ēdieniem kā manti, klimpas, dārzeņu, graudaugu vai makaronu piedevas. Turklāt paštaisītu sagatavi var pievienot dažādiem gulašiem ar mērci.
Ieteicams:
Ko pagatavot no svaigiem gurķiem ziemai, izņemot salātus? Ko vakariņās var pagatavot no svaigiem gurķiem un tomātiem: receptes
Gurķi un tomāti mums ir ļoti pazīstami dārzeņi. Bet ko pagatavot no šiem produktiem, lai iepriecinātu un pārsteigtu sevi un mīļos?
Marinādes receptes dārzeņiem ziemai
Mūsdienu mājsaimnieces gatavo dažādus mājās gatavotus izstrādājumus. Starp tiem īpaša vieta atvēlēta marinētiem dārzeņiem. Visbiežāk preparātos var atrast sēnes un gurķus, kāpostus un tomātus – tā ir lieliska piedeva siltajiem ēdieniem, kā arī uzkoda un atgādinājums par silto vasaru. Lai pareizi sagatavotu marinādi dārzeņiem, jums jāzina tās labākās receptes un gatavošanas iespējas
Kā pagatavot tomātu mārrutkus ziemai?
Kā pagatavot mārrutkus, lai tos varētu saglabāt līdz vēlai ziemai? Atbildi uz šo jautājumu atradīsit zemāk. Īpaši jāatzīmē, ka šāds pagatavojums ir tradicionāla krievu asā mērce, kuras pagatavošana neprasa neparastus produktus un daudz laika
Pupiņas ar dārzeņiem. Sarkanās pupiņas ar dārzeņiem: receptes
Vēsturnieki saka, ka pupiņu ēdieni bija populāri Senajā Grieķijā, Senajā Romā un Amerikā pirms Kolumbijas laikmeta. Mūsdienās šis produkts joprojām ir iecienīts starp visām iedzīvotāju kategorijām. Ārsti un uztura speciālisti izceļ pākšaugu labvēlīgās īpašības un iesaka ikvienam tos iekļaut savā uzturā. No šī raksta varat uzzināt, kā garšīgi pagatavot pupiņas ar dārzeņiem un kā lieliski sagatavoties gaidāmajai ziemai
Kā var pagatavot mārrutkus? Pikantas mājas uzkodas recepte
Asā cienītāji droši vien ir pazīstami ar šo pikanto uzkodu. Kā pagatavot smaržīgus mārrutkus? Pikantās uzkodas recepte šajā rakstā ir sniegta divās versijās. Papildus ātrās garšvielu iegūšanas metodei, ko var patērēt pēc dažām stundām, tiek piedāvāts ražas novākšanas variants ziemai
