2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Sorbets ir brīnišķīgs atsvaidzinošs deserts, kurā apvienots saldējuma maigums un augļu un ogu sulīgā garša. Šo daudzu restorānu ēdienkartē iekļauto gardēžu ēdienu var pagatavot mājās – sorbeta recepte nav nemaz tik sarežģīta. Turklāt tā garša var būt gandrīz jebkas – augļus vai ogas var izvēlēties pēc saviem ieskatiem, izmēģināt jaunas kombinācijas un eksperimentēt ar piedevām. Jebkurā gadījumā noteikti ir vērts iemācīties to pagatavot.
Sāciet ar pārbaudītām receptēm.
Zemeņu citronu sorbeta recepte
Iespējams, viena no populārākajām klasikām. Tas ir atsvaidzinošs (citrona garšas dēļ), bet arī diezgan salds, jo šis sorbets ir zemeņu. Recepte ietver trīs simtu gramu zemeņu, viena citrona, septiņdesmit piecus gramus cukura un divus svaigas piparmētru kātus. Noskalojiet un notīriet zemenes no kātiem un kauslapiņām. Sagriež pāris milimetrus biezās šķēlēs, atstājot pāris ogas gatavā deserta dekorēšanai. Sagatavotās ogas liek bļodā vai katliņā, pārkaisa ar cukuru. Pievienojiet nedaudz ūdens un citrona sulas. Pagaidiet ceturtdaļu stundas - ogām vajadzētu absorbēt cukuru un atbrīvot sulu pēc tamkas saputo ar blenderi līdz viendabīgai konsistencei. Gatavo ogu biezeni izkāš caur sietu, ja vēlies panākt krēmīgāko tekstūru. Un vispār jūs to nevarat izdarīt. Ielejiet maisījumu lielā bļodā tā, lai tas plānā kārtā pārklātu apakšu. Liek uz stundu saldētavā, tad sakuļ ar putojamo slotiņu vai dakšiņu. Tas nepieciešams, lai iegūtu smalkāku un viendabīgāku zemeņu-citronu sorbetu. Recepte iesaka masu sajaukt vismaz trīs reizes. Pēc tam varat atstāt trauku vienu divpadsmit stundām.
Pirms pasniegšanas galdā ar ēdamkaroti no sorbeta jāveido bumbiņas, kuras jāizdekorē ar zemenēm un svaigām piparmētrām.
Banānu sorbeta recepte
Lieliski piemērots gadījumiem, kad mīkstie banāni ir ātri jāiznīcina. Lai pagatavotu šo sorbeta recepti, ņem trīs simti gramu banānu biezeņa, ēdamkaroti cukura sīrupa, septiņdesmit gramus niedru cukura, simts piecdesmit gramus vārīta ūdens, dažas jāņogas un pāris piparmētru lapas. Sajauc banānus, ūdeni un cukuru ar sīrupu. Vāra uz lēnas uguns, viegli maisot. Pēc uzvārīšanās masu lej veidnēs un liek ledusskapī. Desertu ik pa laikam apmaisi, lai tas sasalst bez ledus gabaliņiem. Kad maisījums ir pilnībā sabiezējis, izņemiet to no ledusskapja un pārnesiet uz skaistām glāzēm vai rozetēm.
Pirms pasniegšanas izrotājiet ar jāņogām un svaigām piparmētru lapiņām.
Arbūzu sorbeta recepte
Lai pagatavotu šo desertu, jums vajadzēs septiņsimt piecdesmit gramus arbūza, divsimt gramus cukura, citronu un glāzi ūdens. Arbūzu nomizo un sagriež šķēlēs, pievieno citrona sulu un sasmalcina ar blenderi. Uzvāriet ūdeni ar cukuru, pagaidiet, līdz tas atdziest, un pievienojiet sīrupu arbūzu biezenim. Pārvietojiet maisījumu uz saldētavu un pagaidiet, līdz tas pilnībā sabiezē, katru stundu rūpīgi maisot. Pasniedziet glāzēs ar piparmētru lapiņām dekorēšanai.
Ieteicams:
Zupas ar Briseles kāpostiem: gatavošanas receptes, sastāvdaļu izvēle
Briseles kāpostu zupa ir garšīgs ēdiens, ko mīl gan pieaugušie, gan bērni. Tas ir gan barojošs, gan diezgan diētisks. Šādu ēdienu var pagatavot, pievienojot gaļu, vistu, tītaru, kotletes vai kūpinātu desu. Turklāt Briseles kāpostu zupas receptēs ietilpst dārzeņi, saknes (pastinaki, pētersīļi, selerijas) un sēnes
Cepeškrāsnī marinētas cūkas ribiņas: receptes, marinādes izvēle un gatavošanas padomi
Cūkgaļas ribiņas ir lielisks produkts pirmo ēdienu cepšanai vai gatavošanai. Bet, lai tie izrādītos patiešām garšīgi, jums ir jāsagatavo pareizā marināde. Pēdējam ir daudz iespēju, un šajā materiālā tiks aprakstīta slavenākā no tām
Vistas gaļa ar piedevu cepeškrāsnī: sastāvdaļu izvēle un gatavošanas receptes
Šodien vistas gaļa ir vispieejamākais gaļas produkts, tāpēc tas ir ļoti populārs mājsaimnieču vidū. Katram šefpavāram ir sava recepte gardas vistas gaļas pagatavošanai. Tajā pašā laikā lielākā daļa mājsaimnieču dod priekšroku cepeškrāsnī ceptai vistai. Šī gatavošanas iespēja ir viena no visnoderīgākajām un garšīgākajām
Uzkodu kūka no vafeļu kūkām ar konserviem: receptes, sastāvdaļu izvēle
Uzkodu kūka ar konservētām vafeļu kūkām ir ļoti vienkārši pagatavojama. Minimālā laika sprīdī var pagatavot oriģinālu uzkodu, kas der gan svētku, gan ikdienas galdam. Rakstā apkopotās receptes skaidri parāda, cik dažāda var būt šī vieglā kāruma garša
Šerbeta recepte: Austrumu un Eiropas
Viens no gardākajiem austrumu saldumiem ir šerbets, kas gatavots no cukura, riekstiem un žāvētiem augļiem. Daudzi šo austrumu saldo ēdienu jauc ar līdzīgi nosaukto augļu desertu "sorbets", kas dažādās valstīs skan kā "sorbetto", "charbet", "sorbet". Bet tie ir pilnīgi atšķirīgi saldumi gan pēc tekstūras, gan pēc garšas. Šajā rakstā ir sniegta šerbeta recepte, kas daudziem pazīstama kopš bērnības un iemīļota kopā ar baklavu un gozinaki, kā arī recepte populācijai
