2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Smaržīgas un mutē kūstošas siera kūkas patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tos var pagatavot ar dažādiem pildījumiem. Mēs uzskaitām tikai dažus: ābolus, bumbierus, biezpienu, kartupeļus. Tos var pagatavot ātri un vienkārši. Piedāvājam pieņemt recepti siera kūkām ar kartupeļiem. Rakstā mēs jums pateiksim, kā tos izdarīt pareizi, kā arī dalīsimies ar dažiem noslēpumiem.
Garšīgi un lēti
Siera kūkām ar kartupeļiem (recepte ir detalizēti aprakstīta zemāk), jums vajadzētu sagatavot noteiktu sastāvdaļu komplektu. Visticamāk, viss nepieciešamais ir katrā virtuvē. Un, ja pēkšņi kaut kas neizdodas, tad vienmēr varat pastaigāties uz pārtikas veikalu. Kas tad mums vajadzīgs? Siera kūkām ar kartupeļiem (sastāvs tiks aprakstīts vēlāk) jums jāiegādājas vai pašam jāgatavo rauga mīkla. Vislabāk ir izvēlēties otro iespēju. Par to, kā pagatavot rauga mīklu, mēs runāsim nedaudz vēlāk. Pa to laiku pārbaudīsim, vai viss ir sagatavots, lai ar to pagatavotu garšīgas siera kūkaskartupeļi.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Pildījumam mums nepieciešams:
- Piens - viena glāze. Protams, var paņemt arī ūdeni.
- Majonēze vai skābs krējums - trīs līdz četras ēdamkarotes.
- Kartupeļi - daži lieli bumbuļi. Var ņemt mazus, tos ērtāk tīrīt. Bet šajā gadījumā summa ir jādubulto.
- Sviests - 100 grami.
- Sāls pēc garšas.
Tā izskatās kartupeļu rīvmaize. Pareizāk sakot, to piedevas. Nepieciešamās sastāvdaļas var atrast bez lielām grūtībām. Tagad sāksim gatavot pamatu siera kūkām.
Rauga mīkla
Daudzas mājsaimnieces labi zina, ka siera kūku gatavošana sastāv no vairākiem posmiem. Vajag pagatavot mīklu, pildījumu un pēc tam to visu apvienot un skaisti sakārtot. Mums būs nepieciešami šādi produkti:
- Kviešu milti - 2,5 glāzes (var būt nepieciešams nedaudz vairāk, atkarībā no mīklas biezuma). Vislabāk ir iegūt augstāko atzīmi.
- Ūdens vai piens - viena glāze.
- Sāls - puse ēdamkarotes.
- Vistas olas - pietiks ar diviem gabaliņiem.
- Cukurs - viena vai divas tējkarotes.
- Raugs. Saimniece nevar iztikt bez šīs sastāvdaļas. Ja vēlaties nedaudz paātrināt gatavošanas procesu, tad ņemiet tūlītējus. Pietiek ar pusi iepakojuma.
- Sviests vai saulespuķu eļļa - 2-3 ēdamkarotes.
Sāksim gatavot mīklu. Darbības izskatīsies apmēram šādi:
- Ielejiet pienu mazā katliņā un lieciet uz plīts, to vajag uzkarsēt, bet ne vārīt.
- Šķidrumam pievienojiet granulētu cukuru, pēc tam sāli un raugu. Visu labi samaisa, līdz pilnībā izšķīst. Pēc tam noņemiet pannu no plīts.
- Dziļā bļodā sadaliet olas un sāciet tās kārtīgi kult ar mikseri. Pēc tam pievienojiet tiem eļļu. Ja ņemat sviestu, tad vispirms tas jāizkausē un jāatdzesē.
- Iesmērējiet olu maisījumu pienā.
- Pamazām sāciet liet miltus šķidrumā. Pēc tam mīciet mīklu. Liekam katliņā, aizveram vāku un noliekam siltā vietā. Pēc tam pārejiet uz galveno darbību.
Recepte siera kūkām ar kartupeļiem
Tas ir pavisam vienkārši un neprasa daudz laika. Mīklu jau esam sagatavojuši, bet pagaidām tiksim ar pildījumu. Lai pagatavotu siera kūkas ar kartupeļiem, mums ir jāpagatavo kartupeļu biezeni. Soli pa solim:
- Ņem vidēja izmēra kastroli, ielej aukstu ūdeni.
- Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus no netīrumiem un pēc tam nomizojiet tos.
- Ieslēdziet plīti. Katrs kartupelis jāsagriež vairākos gabalos, lai tie ātrāk izceptos.
- Ievietojiet tos ūdens katlā.
- Kad ūdens vārās, sildīšanas jaudu var nedaudz samazināt.
- Tagad jums ir nepieciešams sālīt saturu. Nemēģiniet pievienot lielu daudzumu sāls, labāk pievienot sāli jau sagatavotam biezenim, nevis pārsālīt.
- Tagad mums ir jāuzsilda piens. Ielejiet to katliņā un uzlieciet uz plīts. Vienreizsāk parādīties pirmie burbuļi, tos var noņemt no plīts.
- Izmēģiniet kartupeļu daiviņas, lai iegūtu mīkstumu ar nazi vai dakšiņu. Ja tie ir brīvi caurdurti ar galda piederumiem, tad varat izslēgt plīti un noņemt pannu no uguns.
- Nolejiet ūdeni. Kartupeļus sasmalcina biezenī, pievienojot siltu pienu un sviestu.
- Novietojiet pannu vēsā vietā, lai atdzesētu kartupeļus.
- Ieslēdziet plīti, tai jābūt karstai.
- Ieeļļojiet cepešpannu ar saulespuķu eļļu.
- Izgrieziet no mīklas mazus gabaliņus un izrullējiet tos mazās kūciņās.
- Pa vidu izklājiet nelielu daudzumu kartupeļu biezeni un apvelciet maliņas.
- Siera kūkas ar kartupeļiem liek uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī.
- Pēc 15-20 minūtēm izņemam un uz pildījuma uzliekam nelielu daudzumu skābā krējuma vai majonēzes.
- Ielieciet atpakaļ cepeškrāsnī. Pēc 10–15 minūtēm varat to izņemt.
- Pasniedziet karstu vai siltu.
Trades triki
Kā pagatavot siera kūkas ar kartupeļiem, tagad jūs zināt. Bet, ir dažas nianses, kas palīdzēs pagatavot visgardākos konditorejas izstrādājumus. Tāpēc mēs iesakām pievērst uzmanību šādiem jautājumiem:
- Kartupeļu biezeni siera kūku pagatavošanai vislabāk atšķaidīt ar karstu pienu.
- Pildījumam var pievienot nelielu daudzumu sasmalcinātu un apceptu sēņu (piemēram, šampinjonus). Neaizmirstiet arī par sviestu. Cik tev vajadzēs? Pietiks ar vienu vai vairākiemdivas ēdamkarotes.
- Var pagatavot arī neraudzētās siera kūkas ar kartupeļiem. Recepte gandrīz tāda pati, tikai olas un raugu mīklai neliek.
- Gatavās siera kūkas (katru) iesmērē ar nedaudz sviesta.
- Dažas mājsaimnieces ļoti mīl pievienot garšvielas un garšvielas visiem pagatavotajiem ēdieniem. Un vai tos var izmantot siera kūkās ar kartupeļiem? Mēs atbildam, ka, ja jums patīk dažas garšvielas, varat tās izmantot.
Atsauksmes
Siera kūkas ar kartupeļiem (šajā rakstā ir sniegta soli pa solim recepte) ir neticami garšīgs kārums. Tie ir īpaši labi, ja tiek pasniegti karsti ar pienu vai raudzētiem piena produktiem. Jūs varat pat nepamanīt, kā jūs apēdat tos lielu daudzumu. Daudzas mājsaimnieces atzīmē, ka siera kūkas ar kartupeļiem (recepte ir diezgan vienkārša) ir lieliska iespēja ģimenes pusdienām vai vakariņām. To pagatavošana ir diezgan vienkārša, un parasti tie patīk visiem. Katru reizi pildījumam varat pievienot jaunas sastāvdaļas un tādējādi viegli dažādot pazīstamas, pazīstamas garšas.
Ieteicams:
Cepeškrāsnī cepts burbulis ar kartupeļiem. Recepte, gatavošanas apraksts, padomi
Cepeškrāsnī cepts burbot ir daudzu mājsaimnieču iecienīts ēdiens. Tas ir tāpēc, ka zivīm ir ļoti blīva b altā gaļa un tikai viens mugurkauls. Burbot ir ne tikai ļoti garšīga un apmierinoša zivs, tā arī ātri pagatavojas, kas mūsdienās ar mūžīgo brīvā laika trūkumu ir ļoti liels pluss
Diētiskās biezpiena pankūkas cepeškrāsnī: recepte un gatavošanas padomi. Biezpiena priekšrocības, siera kūku produkta izvēles iezīmes
Syrniki mīl gan pieaugušie, gan bērni. Šī ir lieliska uzkoda, gardas un veselīgas brokastis, sātīgas vakariņas. Bet šāda šķietami vienkārša ēdiena pagatavošana joprojām rada daudz jautājumu. Katrai otrajai saimniecei tie izplatās, pielīp vai neapgāžas. Kāda ir ideālo siera kūku recepte? Un kā izvēlēties biezpienu?
Vareņiki ar kartupeļiem: recepte un gatavošanas padomi
Katra mājsaimniece, pat visnepieredzējušākā, var pagatavot pelmeņus ar kartupeļiem. Vienkārša mīklas un pildījuma recepte palīdzēs jums izveidot visgaršīgākos un maigākos klimpas. Kopā uzzināsim vairāk par receptēm un gatavošanas iespējām, dažādiem pildījumiem un piedevām tiem
Ko var pagatavot no kartupeļiem? Ko ātri pagatavot no kartupeļiem? Ko pagatavot no kartupeļiem un m altās gaļas?
Katru dienu daudzas mājsaimnieces domā par to, ko var pagatavot no kartupeļiem. Un šajā ziņā nav nekā pārsteidzoša. Galu galā piedāvātajam dārzeņam ir salīdzinoši lētas izmaksas, un tas mūsu valstī ir ļoti pieprasīts. Turklāt ēdieni no šādiem bumbuļiem vienmēr izrādās garšīgi un apmierinoši. Tāpēc šodien mēs nolēmām jums pastāstīt par to, kā un ko jūs varat gatavot no kartupeļiem mājās
Siera kūku recepte. Karaliskā siera kūka lēnajā plītē
Siera kūku recepte ļaus pagatavot gan mazas maizītes ar biezpienu, gan lielu svētku kūku. Jūs varat pasniegt to galdā, kad viesi ierodas. Kā arī apskatīsim recepti siera kūkām bulciņu formā. Visām receptēm būs nepieciešams biezpiens, kā arī augstākās kvalitātes milti
