2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Smaragda salāti, kuru recepte ir sniegta zemāk, ieņems savu īsto vietu uz jebkura svētku galda. Galu galā šāds pašu gatavots ēdiens izrādās ne tikai ļoti garšīgs un maigs, bet arī neticami skaists. Un, lai par to pārliecinātos, sīkāk apsveriet tās izveides recepti.
Smalki un gardi salāti "Smaragds": gatavošanas recepte
Nepieciešamie produkti:
- liels sīpols - 1 gab.;
- Parmezāna siers - 120 g;
- saldētas vai svaigas sēnes (jebkura gaļas veida) - 160 g;
- vistas olas parastais izmērs - 3 gab.;
- smaržīgs šķiņķis – 210 g;
- rafinēta saulespuķu eļļa - no 65 ml (cepšanas produktiem);
- majonēze ar zemu tauku saturu - 120 g (pievienot pēc saviem ieskatiem);
- smalkais galda sāls - pievieno sastāvdaļām pēc garšas;
- svaigs jauns gurķis - 2 gab
Sēņu apstrāde
Salāti "Smaragds", kuru receptē iekļautas daudzas un dažādas sastāvdaļas, paredz izmantot tikai svaigus produktus. Lai to izdarītu, ņem 160 g sēņu(var būt b alti vai šampinjoni), tos rūpīgi nomazgā un sagriež mazos kubiņos kopā ar sīpoliem. Tālāk abas sastāvdaļas jāliek sakarsētā pannā ar saulespuķu eļļu un visu labi apcep, līdz parādās zeltaina garoziņa, kas aromatizēta ar galda sāli. Pēc tam produktiem jābūt pilnībā atdzesētiem.
Pārējo sastāvdaļu apstrāde
Papildus sīpoliem un sēnēm Smaragda salāti ietver arī daudzus citus produktus. Lai to izdarītu, novāriet 3 vistas olas līdz cietam dzeltenumam, atdzesējiet ūdenī, pēc tam nomizojiet un ar nazi sasmalciniet mazos gabaliņos. Jāsasmalcina arī smaržīgais šķiņķis un uz lielās rīves jāsarīvē parmezāna siers.
Ir vērts atzīmēt, ka Smaragda salāti, kuru fotoattēlu var redzēt šajā rakstā, svaigu gurķu rūpīgas apstrādes dēļ izrādās skaisti un oriģināli. Tie ir jānomazgā, jānoņem nabas un pēc tam akūtā leņķī jāsagriež plānās daļās.
Skaista šķīvja veidošana svētku galdam
Kad visas salātu sastāvdaļas ir sagatavotas, jāsāk tos veidot. Lai to izdarītu, vienā bļodā apvienojiet šādas sastāvdaļas: ceptas sēnes ar sīpoliem, vārītas vistas olas, smaržīgu šķiņķi, rīvētu parmezāna sieru, galda sāli (pievienojiet pēc garšas) un zema tauku satura majonēzi. Visi produkti labi jāsamaisa ar karoti un pēc tam jāievieto skaistā dziļā šķīvī augsta priekšmetstikliņa veidā. Tālākjums vajadzētu sākt dekorēt svētku salātus. Lai to izdarītu, jums ir jāņem plānas svaigu gurķu sloksnes un, sākot no vainaga, jāizklāj spirālē pulksteņrādītāja virzienā. Šādā gadījumā dārzeņus traukā vēlams iespiest pa vienam.
Kā pareizi apkalpot
Smaragda salātus, kuru recepti apskatījām iepriekš, pirms pasniegšanas svētku vakariņās ieteicams paturēt ledusskapī vismaz pusstundu. Pēc tam to vajadzētu likt uz galda un pārkaisa ar svaigām pētersīļu ziedlapiņām. Tik skaists un oriģināls ēdiens tiek pasniegts tieši pirms siltajām pusdienām.
Ieteicams:
Šķēļu princips uz svētku galda. Svētku griešana uz galda: fotogrāfijas, ieteikumi un padomi pasniegšanai
Sastādot ēdienkarti svētku mielastam, gandrīz vienmēr īpaša vieta tiek atvēlēta dažādiem piegriezumiem. Profesionāli pavāri šādus ēdienus parasti pat nepiešķir pie ēdieniem, taču tie ļauj dažādot m altīti un kļūt par īstu banketa noformējumu. Ņemot to vērā, ir vērts detalizēti izpētīt, kā tiek veikti griezumi uz svētku galda, kādi produkti tiek izmantoti un kad tie tiek pasniegti
Salāti pastā. Gavēņa salāti uz svētku galda: receptes
Salāti gavēnī ir diezgan problemātiski. Galu galā šādā periodā ir stingri aizliegts izmantot jebkādus dzīvnieku izcelsmes produktus. Tāpēc mājsaimnieces ir spiestas gatavot ēdienus, neizmantojot olas, gaļu, skābo krējumu un majonēzi
Svētku galds: vienkāršu un gardu svētku ēdienu receptes
Svētku priekšvakarā gandrīz katrs cilvēks domā, kādus ēdienus gatavot uz svētku galda. Tiem jābūt oriģinālam izskatam un garšai. Tagad nedaudzus cilvēkus pārsteigs Olivjē salāti vai parastās kotletes, tāpēc banketu ēdienkartei jābūt mūsdienīgai, neparastai un salīdzinoši lētai
Lēti salāti: receptes ikdienai un svētku mielastam. Lētākie un vienkāršākie salāti
Labs šefpavārs no visvienkāršākajiem produktiem spēj uztaisīt šedevru – dvēseles un vēdera svētkus. Lēti salāti ir viens no tiem ēdieniem. Izgatavots no dabīgām sastāvdaļām, galvenokārt dārzeņiem un augļiem, tas ir arī ļoti veselīgs
Neparasta salātu recepte. Svētku neparasti salāti
Neparasti garšīgi salāti noderēs ne tikai banketa gadījumā. Tos var izmantot arī ikdienas ēdienkartē. Galu galā nestandarta produktu kombinācija un skaista prezentācija padarīs ēdienu vēl garšīgāku un veselīgāku
