Pitas aploksnes ar dažādiem pildījumiem: vienkāršas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kopš seniem laikiem tika uzskatīts, ka, ja tev mājā ir maize, tu jau esi bagāts cilvēks. Cieņpilna attieksme pret šo produktu ir saglabājusies mūsu laikos. No tā var pagatavot gan parastās sviestmaizes, gan dažādas aukstās uzkodas. Ja uzskatāt, ka maize ir pārāk kaloriju produkts, jums nav pilnībā jāatsakās no tās lietošanas, vienkārši nomainiet to ar pitas maizi. Uzkodu pagatavošanai no šī miltu izstrādājuma nav jātērē daudz laika un pūļu. Šajā rakstā sniegtās ceptu lavaša aplokšņu receptes ir lieliski piemērotas brokastīm, un tās varat arī ņemt līdzi uz darbu un ēst pusdienās.

Mazliet vēstures

Mēs esam parādā par lavaša izskatu Tuvo Austrumu un Kaukāza tautām. Viņu uzturā šis produkts aizstāj Krievijā izplatīto b altmaizi. Pagatavošanas process izskatās kāšeit kā vesels rituāls. Lavašu cep speciālā akmens tandūra krāsnī. Mīklu vajadzētu izrullēt vecākajai sievietei, kas dzīvo mājā. Pēc tam gatavo produkciju ņem ārā un pakar, lai atdziest, pēc tam gatavās kūkas saloka kārtīgā kaudzē un iznes žūt. Šī tehnoloģija ļauj palielināt glabāšanas laiku. Ir divu veidu lavašs: gruzīnu (vairāk kaloriju, jo gatavošanas procesā tiek izmantots raugs) un armēņu.

Iegumi un kaitējums

Uztura speciālisti saka, ka lavaša kūkas ir daudz veselīgākas par parasto maizi. Patiešām, mīklā, ko izmanto to pagatavošanai, ir daudz vitamīnu un uzturvielu. Turklāt? Šis produkts ātri remdē izsalkumu un sniedz sāta sajūtu uz ilgu laiku. Pēc ēšanas jūs ilgi nejutīsiet vajadzību ēst, ko nevar teikt par sviestmaizēm ar parasto maizi. Visas šīs ir šī produkta neapšaubāmās priekšrocības, taču tam ir arī savs mīnuss. Ēdot pārāk daudz pitas maizes, jūsu figūra var iegūt papildu mārciņas. Tāpēc ir ļoti svarīgi zināt, kad apstāties.

Lavaša papīrs ar desu

Šī pārsteidzoši gardā uzkoda būs lieliska jūsu svētku galda dekorācija. To pagatavo ļoti ātri un vienkārši, bet turklāt? neprasa lielus finanšu izdevumus. Lai pagatavotu aploksnes no pitas maizes ar desu, ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Lavašs - 2 loksnes. Ja vēlaties samazināt uzkodas kaloriju saturu, izmantojiet armēņu.
• Desa - 200 gr. Labāk ņem"Doktora", ar to uzkoda būs garšīgāka, lai gan var lietot arī jēlkūpinātas gaļas cienītāji.
• Siers - 200 gr. Ņemiet cietās šķirnes, kausētais siers nederēs.
• Majonēze, kečups - pēc garšas.

Darbību secība:

1. Sāksim ar pildījuma gatavošanu. Lai to izdarītu, sagrieziet desu strēmelēs, varat sarīvēt uz rupjās rīves.
2. Sieru arī smalki sakapā.
3. Sajauc visas sastāvdaļas, labi samaisa. Pievienojiet nedaudz sāls pēc garšas.
4. Tad ņemam pitas maizes loksni un ieziežam ar mērci no kečupa un majonēzes maisījuma. Dažas mājsaimnieces izmanto siera mērci, ar kuru arī uzkoda izrādās nesalīdzināma.
5. Pēc tam uzlieciet pildījumu uz lavaša loksnes un salokiet to aploksnē trijstūra vai taisnstūra formā.
6. Tad apcep uzkarsētā pannā 3 minūtes no katras puses, līdz parādās kraukšķīga zeltaina garoziņa.
7. Pēc tam gatavo uzkodu var noslaucīt ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu.

Pasniedziet karstu vai atdzesētu. Jūs varat apkaisīt pitas maizi ar desu virsū ar zaļumiem un pēc tam klausīties komplimentus par savām kulinārijas prasmēm!

2. recepte: ar sēnēm un vistu

Vēl viena iespēja ātrai un garšīgai pitas uzkodai. Sēņu savienošana ar vistu ir viena no drošākajām iespējām, ja vēlaties pagatavot lielisku gardumu. Tātad sāksim. Lavaša aploksnēm ar sēnēm un vistu jums būs nepieciešams:

• Vistas krūtiņa - 500 gr. Varat arī izmantot vistas fileju.
• Olas - 2 gab.
• Pita - 3 loksnes.
• Šampinjoni - 1 banka. Piemērotas ir arī svaigas vai saldētas sēnes, tomēr ar svaigām būs jāpacīnās nedaudz ilgāk.
• Sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas soļi:

1. Tāpat kā iepriekšējā receptē, vispirms jāsagatavo pildījums. Lai to izdarītu, sagrieziet vistu mazos gabaliņos un apcepiet 10 minūtes uz vidējas uguns.
2. Kad gaļa ir viegli apbrūnējusi, pievienojiet tai smalki sagrieztus šampinjonus. Atstājiet uz plīts vēl 5 minūtes.
3. Tālāk ņem olas un kārtīgi sasit.
4. Sāli un piparus gatavo pildījumu pēc garšas.
5. Pita maize sagriezta lielos kvadrātveida vai taisnstūrveida gabaliņos. Pēc tam ielieciet pildījumu vidū un aptiniet to.
6. Pēc tam iemērciet iegūtos taisnstūrus olu mīklā. Lai to izdarītu, izsitiet pāris olas un kārtīgi sakratiet ar sāli un pipariem.
7. Cepiet pitas maizes aploksnes pannā no katras puses. Gatavu uzkodu vislabāk pasniegt karstu.

Pita maizes aploksnes ar m alto gaļu

Šī recepte noteikti iepriecinās jūsu viesu vīriešu pusi. Lieliska pitas maizes uzkoda ar m alto gaļu no svētku galda pazudīs tikai 5 minūtēs. Lai pagatavotu šo ēdienu, jāņem:

• lavašs -3 loksnes;
• vistas ola -2 gab.;
• m altā gaļa - 300 gr. Jūs varat izmantot gan cūkgaļu, gan vistu. Navir ļoti svarīgi;
• sāls un pipari pēc garšas.

1. Gatavs m altās gaļas sāls un pipari. Lai uzkoda būtu sulīgāka, var pievienot 2 ēdamkarotes auksta ūdens un pāris olas.
2. Pita maize sagriezta taisnstūrveida platās strēmelēs.
3. Ielieciet vienu ēdamkaroti gaļas pildījuma uz malas katrā pusē. Pēc tam aptiniet sloksni katrā pusē trijstūra formā.
4. Ņemam šķēres un sagriežam. Izrādās, divas trīsstūrveida aploksnes.
5. Pēc tam apcepiet tos uzkarsētā pannā 3 minūtes no katras puses. Izrādās ļoti apmierinoša un viegli pagatavojama uzkoda!

Gatavošanas metodes

Pirmais jautājums, kas parasti interesē saimnieces, ir, kā no pitas maizes iztīt aploksnes? Ir divi veidi: izveidojiet to trīsstūra vai taisnstūra formā.

• Otrā forma ir vieglāk pagatavojama, tāpēc biežāk sastopama pavāru vidū. Lai izveidotu taisnstūri, pitas maizes vidū ir jāieliek pildījums un jāaptin visas malas.
• Trīsstūrveida aploksne tiek izgatavota šādi. Vispirms sagrieziet pitas maizi platās sloksnēs. Tad uz malas liekam gatavo pildījumu, aizpildot trīsstūrveida laukumu. Mēs pagriežam sloksni līdz galam. Lavaša trīsstūri ar pildījumu ir gatavi.

Eksperimentējiet, fantazējiet ar pildījumiem, kārtojiet tos kopā un ieprieciniet ģimeni un viesus ar nesalīdzināmi gardām uzkodām! Labu apetīti!