2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Vienkāršā krūmāju receptē nav iekļautas tādas treknas sastāvdaļas kā skābais krējums un kefīrs. Turklāt, lai iegūtu kraukšķīgu desertu, mīklai nav nepieciešams pievienot raugu un degvīnu, kā to dara daudzas mājsaimnieces. Tālāk norādītajā metodē ir iekļauts vismaz pieejamu un lētu produktu skaits.
Vienkāršākā krūmāju recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- svaigs piens ar zemu tauku saturu - 1,5 glāzes;
- lielas vistas olas - 2 gab.;
- sviests - 50 g;
- cepamā soda - maza šķipsniņa;
- granulētais cukurs - ½ tase;
- galda sāls - ½ mazas karotes;
- kviešu milti - 2 glāzes;
- pūdercukurs - 3-4 lielas karotes (deserta apkaisīšanai);
- Augu eļļa bez smaržas - personīgā izvēle (cepšanai).
Mīklas mīcīšanas process
Vienkāršā krūmāju receptē izmanto tikai svaigu pienu. Ja viņš nebija mājā, tad šāds dzēriens var būt viegliaizstāt ar vienkāršu vārītu ūdeni. Deserta garša nekādā veidā netiks ietekmēta. Tādējādi 2 lielas vistu olas jāsalauž bļodā, rūpīgi jāsakuļ ar putojamo slotiņu un pēc tam jāpievieno granulēts cukurs, mīksts sviests, svaigs piens ar zemu tauku saturu, neliela šķipsniņa cepamās sodas, galda sāls un kviešu milti. Visu kārtīgi samaisiet ar rokām, līdz izveidojas mīksta un maiga mīkla.
Ēdiena gatavošanas funkcijas
Kā redzat, vienkāršai krūmāju receptei nav jāizmanto sarežģītas dārgas sastāvdaļas. Lai šāds deserts būtu garšīgs un kraukšķīgs, mīcīto mīklu ieteicams atstāt malā uz pusstundu (slēgtā bļodā vai maisiņā). Un tikai pēc šī laika beigām varat droši turpināt sagatavju sagatavošanu.
Deserta veidošana
Vienkārša krūmāju recepte iesaka izmantot rullīti, lielu griešanas dēli un ļoti asu nazi, lai veidotu pusfabrikātus. Visi šie atribūti ir būtiski, lai pagatavotu skaistu klasisku fritētu desertu. Lai to izdarītu, gatavo mīklu vajadzētu sadalīt 4 daļās, no kurām viena jānovieto uz dēļa, pārkaisa ar kviešu miltiem un pēc tam velmēta 3 mm biezā kārtā. Pēc tam loksne ir jāsagriež vertikālās sloksnēs, kuru platums ir 2 centimetri. Pēc tam tie atkal jāsadala uz pusēm, lai beigās iegūtu taisnstūrus ar attiecīgi 2 un 7 centimetru malām. Šajos gabalos ir jāizdara centrālais griezums un pēc tam jāizgriež cauritai ir viena mīklas maliņa (var darīt vairākas reizes). Rezultātā jāveidojas savdabīgām lokām.
Termiskā apstrāde
Vienkārša recepte kraukšķīgai krūmāju pagatavošanai paredz, ka cepšanas laikā jāizmanto tikai svaiga augu eļļa bez smaržas. Šo desertu vislabāk var pagatavot fritē. Bet, ja jums šīs virtuves iekārtas nav, tad vilnim piestāvēs sautējums, pīlēni vai neliels katliņš. Gatavos pusfabrikātus pa vienam lej verdošā eļļā, tur 5-8 minūtes (līdz deserts kļūst brūngans). Šādā gadījumā krūms regulāri jāapgriež ar rievām karoti.
Ceptais saldais ēdiens ir jāizmet caurdurī, lai notecinātu taukus, un pēc tam pārliek uz šķīvja un pārkaisa ar pūdercukuru.
Ieteicams:
Kūka pannā ar iebiezināto pienu: vienkāršākā deserta recepte
Kūku gatavošana ir apgrūtinoša. Vajag mīcīt mīklu, cept kūkas cepeškrāsnī, pagatavot krēmu, kas arī prasa laiku. Tomēr ir tādas ātras iespējas, kas ievērojami atvieglo dzīvi visiem mājās gatavotu recepšu cienītājiem. Kūkas ar iebiezināto pienu pannā ir tikai viena no tām. Saldais piens var būt gan krējumā, gan pašās kūkās, kas padara tās bagātīgas un maigas. Cepiet kūkas pannā no abām pusēm, neizmantojot eļļu
Kā pagatavot krūmāju? Brushwood: soli pa solim recepte ar fotoattēlu
Daudzi no mums ir ēduši tik gardu ēdienu. Brushwood ir dziļi apceptas plānas sloksnes, kas izgatavotas no neraudzētas mīklas. Raksturīgās kraukšķināšanas dēļ tas ieguva savu nosaukumu, jo, ēdot vai salaužot, tas rada īpašu skaņu. Šis ēdiens izplatījās visā pasaulē no Grieķijas, kur to ēda mūki, jo tas bija lieliski piemērots gavēņa ēdienkartei. Tāpēc mēs tagad atcerēsimies vai iemācīsimies gatavot krūmus – gan Eiropas, gan Āzijas virtuves ēdienu
Klasiskā recepte krūmāju un degvīna pagatavošanai
Daudzi jau kopš bērnības ir iecienījuši krūmājus - tas ir miltu izstrādājums, kas, pareizi pagatavots, patīkami kraukšķ un ar brīnišķīgu garšu. Tās pagatavošanai izmanto degvīnu, kas dod kraukšķīgumu. Šajā rakstā tiks sniegtas galvenās šī ēdiena receptes
Persiešu piparkūkas ar medu: recepte ar foto. Vienkāršākā medus piparkūku recepte
Jau sen daudziem ir pazīstams tāds gardums kā persiešu piparkūkas ar medu. Kopš devītā gadsimta šos produktus ir iemīļojuši miljoniem cilvēku. Tagad to sagatavošanai ir daudz iespēju. Vairumā gadījumu piparkūku ar medu recepte ir diezgan vienkārša un pieejama ikvienam
Vienkārša boršča recepte iesācējiem. Vienkāršākā garšīga boršča recepte
Kuram no mums nepatīk garšīgi paēst? Tādi cilvēki laikam nemaz neeksistē. Pat daiļā dzimuma pārstāves, kas rūpīgi uzrauga savu figūru, neatteiksies no garšīgām un veselīgām vakariņām vai pusdienām. Mūsu rakstā mēs jums pateiksim, kā pagatavot boršču - ar vistu, gaļu un bietēm. Izvēlieties sev piemērotu recepti
