2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ļoti reti var atrast cilvēku, kuram negaršotu kūpināta gaļa vai vistas gaļa. Veikalu un tirgu plauktos var atrast dažādus kūpinājumus, un gandrīz katrs var izvēlēties sev tīkamāko. Bet diemžēl ne vienmēr ir iespējams pārliecināties par iegādātā produkta svaigumu, un visa veida aromatizējošās piedevas organismam nenāk par labu. Tāpēc mājās gatavota kūpināta vista ir veselīgāka un garšīgāka.
Pirms sākat smēķēt vistu, jums jāiemācās pareizi kūpināt vistu. Ir daudz recepšu vistas kūpināšanai, to var kūpināt veselu vai pa daļām. Smēķēšanai jāizvēlas svaigs produkts. Gardīgāka ir jauno cāļu gaļa.
Ne visi prot kūpināt vistu. To var izdarīt speciāli iegādātā elektriskajā kūpinātavā, bet mājas kūpinātavā vista sanāks labāka un garšīgāka. pārklāts ar dūmiem,tas iegūs neaizmirstamu garšu un aromātu.
Tiem, kas neprot kūpināt vistu, jāpatur prātā, ka tā vispirms ir jāmarinē. Tātad, mēs ņemam savu vistu vai vairākus liemeņus. Galvenais ir saprast: jo vairāk produkta, jo vairāk marinādes. Liemeņus nomazgājam un liekam traukā, kurā tie marinēsies.
Sāciet gatavot marinādi. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un noliek malā atdzist. Ūdenim vajadzētu būt tik daudz, lai mūsu vistas gaļa nosegtu, tad liemenis labi marinēsies no visām pusēm. Atdzesētajā ūdenī pievieno sāli, m altus melnos piparus, m altu koriandru, lauru lapu, pēc garšas smalki sagrieztu vai m altu ķiploku. Mēs pievienojam visas garšvielas atkarībā no jūsu vēlmēm. Asuma cienītājiem vajadzēs vairāk, galvenais nepārspīlēt. Pēc tam marinādi kārtīgi samaisiet, lai visa sāls izšķīst, un ielejiet to traukā tā, lai tā pilnībā nosegtu vistas liemeņus.
Pārklājiet trauku ar vāku un atstājiet uz dienu vēsā vietā. Dienas laikā vista būs labi izmirkusi, pateicoties kam tai būs lieliska garša un aromāts.
Pēc dienas, pirms kūpināt vistu kūpinātavā, to pakar uz āķa un pārvieto uz mājas kūpinātavu, tad iekur ugunskuru. Kūpināšanas uguns nedrīkst būt pārāk spēcīga, lai mūsu vistas nepiedeg. Ugunskuram vēlams izvēlēties nedaudz mitru un lielāku malku, lai tā pārāk nedeg, un cāļiem ir laba iespējauzpīpēt.
Vistas kūpināšana kūpinātā uz vidējas uguns ilgst apmēram sešas līdz septiņas stundas. Pēc šī laika liemeni var izņemt un baudīt tā aromātu un garšu. Pēc tam, kad vismaz vienu reizi mēģināsit pagatavot mājās gatavotu kūpinātu gaļu pēc šīs receptes, jums vairs nebūs jautājumu par vistas kūpināšanu.
Kūpinātu vistu var pievienot dažādiem ēdieniem, arī salātiem. Tas labi sader ne tikai ar dārzeņiem, bet arī ar ananāsiem, sēnēm, žāvētām plūmēm, riekstiem, cieto sieru. Galvenais nepārspīlēt, lai citi produkti neaizēno viņas gaumi.
Ieteicams:
Mājas alus darītavas: atsauksmes. Mājas mini alus darītava. Mājas alus darītava: receptes
Kas padara mājas alus darītavas tik labas? Atsauksmes par tiem, kuri jau ir izmantojuši šīs mašīnas alus pagatavošanai, dažādas svarīgas nianses un šādas iegādes priekšrocības - to visu var lasīt zemāk esošajā tekstā
Cik daudz smēķēt makreli: soli pa solim gatavošanas recepte, padomi
Kūpināta zivs ir gards gardums - to varēsi baudīt ikdienas vakariņās ģimenes lokā, baudīt kādu cienastu alus ballītē draugu lokā vai nedaudz iepriekš pagatavot pasniegšanai uz svētku galda. Īpaša uzmanība jāpievērš ne tikai kūpināšanas aprīkojuma sagatavošanai, bet arī pašai zivij - viena no gardākajām ir karsti kūpināta skumbrija
Kūpināta forele. Kā smēķēt foreli mājās
Ēdienu gatavošanā foreles izmanto dažādu gardu salātu un uzkodu pagatavošanai. Šo zivi var cept, sautēt, vārīt, grilēt, tvaicēt - jebkurā formā tā vienmēr izrādās ļoti garšīga, maiga un veselīga. Ir zināms, ka smēķēšanas laikā šajā produktā tiek saglabāta lielākā daļa noderīgo īpašību. Par kūpinātas foreles gatavošanas iezīmēm un metodēm mēs runāsim mūsu rakstā
Padomi, kā mājās izgrebt vistu
Parasti pirmais lauksaimnieka mēģinājums sākas ar jaunu broileru audzēšanu. Šajā rakstā jūs atradīsiet noderīgus padomus, kā pareizi nokaut vistu. Visu posmu fotoattēli jums to palīdzēs. Izpildiet norādījumus, un jūs iegūsit kārtīgi noplūktus un izķidātus mājputnu liemeņus
Kā smēķēt krūtiņu mājās: receptes un gatavošanas metodes
Iegādājoties svaigu gaļu tirgū vai tieši no ražotāja, mēs garīgi sākam domāt, ko no tās pagatavot. Un, ja jums ir krūtis, tad tas ir vienkārši lieliski. Šodien mēs uzzināsim vairākus dažādus norādījumus, kā kūpinātavā kūpināt krūtiņu. Izpētīsim ar gaļas gatavošanu saistītos mirkļus, lai gardums izdotos
