Vienkāršas ātras m altītes: gatavošanas funkcijas, receptes un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kad nav laika gatavot kaut ko sarežģītu un laikietilpīgu, vispraktiskāk ir ķerties pie "ātrām" receptēm. Viņi palīdzēs jums paveikt darbu. Vienkārši un ātri pagatavojami ēdieni garšos tikpat labi kā to sarežģītie līdzinieki.

Pupiņu zupa - garšīgs un ātri pagatavojams ēdiens steigā

Būs nepieciešami šādi vienumi:

• Konservētas sarkanās pupiņas - četri simti gramu.
• Šķiņķis - trīssimt grami.
• Burkāni ir viens auglis.
• Tomāts - divdesmit grami.
• Eļļa - piecpadsmit mililitri.
• Dilles - puse ķekara.
• Zaļie sīpoli - puse ķekara.
• Sāls garšo labi.
• Lauru lapa - trīs gabali.
• Ūdens - četri litri.
• Rozā kartupeļi - pieci bumbuļi.
• Sīpols - divas galvas.

Zupas vārīšana

Vienkāršu, garšīgu un bagātīgu pupiņu zupu droši var attiecināt uz steigā gatavotajiem ēdieniem, jo to ir viegli pagatavot. Jebkura ēdiena gatavošanasākas ar receptē iekļauto sastāvdaļu sagatavošanu. Šis pirmais ēdiens no vienkāršām ātrajām sastāvdaļām sastāv galvenokārt no dārzeņiem, tāpēc sāksim ar tiem:

1. Nomizo burkānus, sīpolus un kartupeļus.
2. Burkānus var sagriezt plānās strēmelītēs, kubiņos vai vienkārši sarīvēt. Sīpolu sagrieziet mazākos un kartupeļus sagrieziet mazos gabaliņos.
3. Katls, kurā steigā tiks gatavots mūsu vienkāršais ēdiens, ir jāuzliek uz uguns, ielejot tajā nedaudz eļļas. Nekavējoties ielieciet tajā sīpolus un burkānus un apcepiet, maisot. Gatavošanas laiks - 5-7 minūtes.

Šajā laikā saskaņā ar ātrās ēdienreizes recepti sagrieziet šķiņķi četrus līdz piecus milimetrus platās strēmelēs un pievienojiet pannai ar ceptiem burkāniem un sīpoliem. Samaisiet un vāriet vēl sešas minūtes.

Tad ievietojiet kartupeļu gabaliņus katliņā un pārlejiet ar ūdeni. Kad saturs vārās, vāra uz lēnas uguns piecpadsmit minūtes. Pievieno konservētās sarkanās pupiņas un garšo ar tomātu. Samaisiet un turpiniet gatavot uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir gatavi. Pēdējie šī ātrā ēdiena produkti, ko atliek pievienot zupai, ir lauru lapas, sasmalcināti zaļie sīpoli un sāls. Pagatavojiet visu kopā vēl desmit minūtes un izslēdziet uguni. Zupai virsū pārkaisa smalki sagrieztas svaigas dilles un pārklāj. Ļaujiet zupai brūvēt apmēram divdesmit minūtes, un jūs varat pasniegt šo gardo un bagātīgo pirmo ēdienu vakariņās. Pat nepieredzējuša saimniece to var sakult, jo recepte ir vienkārša. Viņš savāca daudzdaudz pozitīvu atsauksmju, tāpēc nevilcinieties pievienot to savai recepšu grāmatai.

Tūlītējas fritētus ar aknām

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Vistas aknas - deviņsimt grami.
• Milti - pusglāze.
• Olas - četras gab.
• Sāls pēc garšas.
• Sīpols - liela galva.
• Piparu sarkans - šķipsniņa.
• Eļļa pankūku cepšanai.

Pankūku gatavošana ar aknām

Vistu aknu panniņas ir vienkāršs, ātri pagatavojams otrais ēdiens. Tie ir barojoši un garšīgi, tos var pagatavot vakariņām tikai trīsdesmit minūtēs. Pirms lietošanas noskalojiet un nosusiniet aknas. Ievietojiet to dziļā bļodā un pievienojiet olas. Biezenis ar blenderi. Tad iegūtajai masai pievieno miltus, sarkanos piparus un sāli. Visas sastāvdaļas sakuļ bļodā. Maisījuma konsistencei jābūt kā biezam skābam krējumam. Tagad atliek tikai cept pankūkas pannā no abām pusēm līdz gatavībai. Gaļas ēdiens ir gatavs steigā. Pārskatos mājsaimnieces raksta, ka vistas aknu pankūkas labāk pasniegt ar skābo krējumu un svaigiem dārzeņiem. Vieglas un veselīgas vakariņas, pēc viņu domām, patiks visiem ģimenes locekļiem.

Tūlītējais kebabs

Produktu saraksts:

• Cūkgaļas kakls - pusotrs kilograms.
• Violetais sīpols - piecas mazas galviņas.
• Gatava plūmju marināde - simts mililitri.
• Cūkgaļas tauki - simts grami.

Kā gatavotātrais bārbekjū

Steidzies receptes otrajiem ēdieniem vienmēr palīdzēs saimniecei, ja vajadzēs īsā laikā pabarot visu ģimeni. Šai recepšu kategorijai pieder šašliku kebabs pannā.

Gatavošanas process:

1. Vispirms noskalojiet gaļu, ļaujiet tai nožūt un sagrieziet mazos gabaliņos. Ielieciet tos bļodā, pievienojiet gatavo marinādi un samaisiet. Marinādei var pievienot arī papildus sāli un piparus.
2. Pēc tam nomizojiet sīpolus no mizām, sagrieziet plānos gredzenos un pārnesiet uz gaļu. Samaisiet un atstājiet marinēties desmit minūtes.
3. Tad marinētu cūkgaļu ar sīpoliem uzvelciet uz koka iesmiem. Sagatavoto gaļu vienmērīgi apcep taukos pannā ar biezu dibenu, periodiski to apgriežot. Lai tas būtu mīksts, tas jālaista ar taukiem, kas paliek apakšā. Gatavo kebabu sadaliet uz šķīvjiem un pasniedziet uzreiz karstu kopā ar svaigiem gurķiem un tomātiem.

Vienkārša, ātra m altās gaļas recepte: sulīgas kotletes

Kas jums nepieciešams:

• Jaukta m alta gaļa - deviņsimt grami.
• Batons - pieci gabali.
• Ķiršu tomāti - seši gabali.
• Sīpols - vidēja galva.
• B altie pipari - pēc garšas.
• Melnā tēja - viens maisiņš.
• Ķiploki - vidēja daiviņa.
• Manna - trīs ēdamkarotes.
• Vēss verdošs ūdens - divi simti piecdesmit mililitri.
• Zaļie sīpoli - četri gabali.
• Pētersīļi - puse ķekara.
• Sāls - piecigrami.

Gatavošanas metode

Šī ātrās m altās gaļas recepte ir īsts atradums saimniecei. Galu galā uz tā pagatavotās kotletes ir garšīgas un ēstgribas. Labāk ir izmantot m alto gaļu, kas sastāv no cūkgaļas, liellopa gaļas un vistas gaļas, ņemta vienādos daudzumos. Tas jāieliek piemērota izmēra traukā un caur presi tajā jāiespiež ķiploka daiviņa. Pēc garšas pievieno sāli un m altus piparus. M alto gaļu sajauc ar garšvielām un uz brīdi noliek malā.

Uzvāriet tējkannu un vienu minūti aplejiet bļodā ievietotos ķiršu tomātus ar verdošu ūdeni. Tad no tiem viegli noņemt mizu un sagriezt mazos kubiņos. Lielā tasē ielieciet divus maisiņus jebkuras melnās tējas un arī aplejiet tos ar verdošu ūdeni divsimt piecdesmit mililitru apjomā. Iegūtajā tējā atsevišķā traukā iemērciet klaipu mīkstumu. Sīpolu, iepriekš nomizotu un nomazgātu, ļoti smalki sagriež. Labi noskalojiet zaļos sīpolus un pētersīļus zem tekoša ūdens un sasmalciniet pēc iespējas smalkāk.

Bļodā ar m alto gaļu pēc kārtas pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas: izspiestu klaipu mīkstumu, sīpolu, mannu, ķiršu tomātu kubiņus un zaļumus. Rūpīgi samaisiet visas trauka sastāvdaļas. M alto gaļu steigā pagatavot nebūs iespējams, tāpēc labāk, ja tās krājumi ir saldētavā. Ja izrādās pārāk sauss, tajā var ieliet vēl piecdesmit mililitrus vārīta ūdens. Sagatavoto m alto gaļu liek plastmasas maisiņā un kārtīgi sakuļ. Tālāk pannā ielej eļļu, uzkarsē un no abām pusēm apcep no m altās gaļas veidotas kotletes.līdz gatavs.

Izmantojot šo ātrās m altās gaļas recepti, varat pagatavot sulīgas, maigas un gardas mājās gatavotas kotletes. Pasniedzot vakariņās, kā piedevu var izmantot kartupeļu biezeni, vārītus rīsus vai makaronus. Šis sātīgais otrais ēdiens ir lieliski piemērots, lai pabarotu izsalkušu ģimeni.

Gardas brokastis desmit minūtēs

Sastāvdaļu saraksts:

• Piens ir 100 gramu glāze.
• Milti - divas ēdamkarotes.
• Vistas olas - divi gabali.
• Rafinēta eļļa - divas ēdamkarotes.
• Ciets siers, no kura izvēlēties - trīsdesmit grami.
• Vārīta desa - simts grami.
• Sāls - divas šķipsnas.
• Dilles - pāris zariņu.

Ēdiena gatavošanas recepte

No rīta, kad nepietiek laika, kā ierasts, var pagatavot omleti. Šis ēdiens ir ātrs un garšīgs. Augstā traukā lej pienu, sakuļ olas, pievieno miltus, sāli un sakuļ ar blenderi. Pēc tam sasmalciniet cieto sieru uz smalkas rīves. Desu smalki sagriež kubiņos, bet dilles sakapā. Ielejiet eļļu pannā ar biezu dibenu un uzkarsējiet. Vispirms ielej saputoto maisījumu un vienmērīgi izklāj pa visu pannas dibenu. Nosedziet ar vāku uz trīs līdz četrām minūtēm.

Tad pannā liek rīvētu sieru, sakapātu vārītu desu un pa virsu uzkaisa dilles. Ar lāpstiņām uzmanīgi satin omleti rullī, liekot ar vīli uz pannas dibena, un atstāj zem vāka vēl divas minūtes. Pēc tam rullīti pārnes uz šķīvja unPasniedz ar karstu tējas vai kafijas tasi. Ar tik garšīgām un diezgan barojošām brokastīm pietiek, lai līdz vakariņām nejustos izsalcis.

Sātīgs kastrolis ar m alto gaļu un dārzeņiem

Sastāvdaļas kastrolim:

• Gaļas m altā gaļa - septiņsimt grami.
• Siers - trīssimt gramu gabals.
• Vidēja lieluma kartupeļi - astoņi bumbuļi.
• Cukīni nav lieli - divi augļi.
• Ķiploki - divas mazas daiviņas.
• Majonēze - simts piecdesmit grami.
• Pipari - pēc garšas.
• Sīpols - divas vidējas galviņas.
• Papildus sāls - puse tējkarotes.
• Eļļa pannas eļļošanai.

Gatavošanas process

Ņemiet vērā vēl vienu ātru recepti. Garšīgi un ātri - tas ir par cukini kastroli, kas vienmēr izrādās maigs un sulīgs. Pateicoties tādiem ēdieniem kā m alta gaļa, dārzeņi un siers, tas arī būs ļoti apmierinošs.

Jums jāsāk gatavot, ieslēdzot cepeškrāsni un ieziežot cepešpannu ar eļļu. Tagad mums ir jāsagatavo sastāvdaļas. Nomizo, nomazgā un sarīvē visus kartupeļus. Liek bļodā, pievieno sāli un piparus pēc garšas, samaisa. Pēc tam ielieciet to uz cepešpannas, izlīdziniet un bagātīgi ieziediet ar majonēzi.

Tālāk jums ir jāsagatavo m altā gaļa, kas sastāv no cūkgaļas un liellopa gaļas. Liek bļodā un pievieno smalki sagrieztu sīpolu, m altus piparus, caur ķiploku izlaistas ķiploka daiviņas un sāli. Kārtīgi samaisiet. Uzklājiet m alto gaļu vienmērīgā kārtā virs pirmās kārtas.(kartupeļi). Atkal vienmērīgi ieziež ar majonēzi. Nākamais slānis būs no jaunajiem cukini. Tos vajag nomazgāt, nomizot, sarīvēt, sajaukt ar sāli un likt virsū m altajai gaļai.

Seko majonēze, un kastroli pabeidz rīvēta cietā siera kārta. Ielieciet cepešpannu ar nākamo trauku uzkarsētā cepeškrāsnī, aizveriet durvis un cepiet četrdesmit minūtes divsimt grādu temperatūrā. Gatavais sarkanais kastrolis, pateicoties dārzeņiem, būs delikāts pēc garšas, kā arī maigs un sulīgs. Šo ātro ēdienu ir viegli pagatavot, tas izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs. Pasniedziet gaļas kastroli ar dārzeņiem un sieru vēl karstu, sagrieziet porcijās.

Mājas pelmeņi otrajam

Nepieciešamie produkti:

• Milti - četri simti gramu.
• M altā gaļa - trīssimt grami.
• Sīpols - viena galva.
• Sāls - dažas šķipsnas.
• Ūdens - divi simti mililitru.
• Pipari - uz naža gala.

Garam pelmeņus

Mājās gatavotie pelmeņi pēc garšas vienmēr ir par kādu lielumu augstāki nekā veikalā pirktie. Lai tos pagatavotu pareizi, otrajiem ēdieniem labāk izmantot ātru recepti. Sākumā jums ir jāsagatavo vienkārša mīksta mīkla. Kāpēc izsijāt kviešu miltus bļodā caur sietu, kam pievienot divas šķipsniņas sāls. Pēc tam ielej vārītu ūdeni, kas ir atdzisis līdz aptuveni 40 grādiem. Pateicoties siltam ūdenim, mīkla mīcot izrādīsies elastīga un mīksta. To ir diezgan viegli izlaist.

Gatavs nelipīgās mīklas pārklājums ar dvieli un ātripagatavo m alto gaļu. Ja jums ir vesels gaļas gabals, tad tas ir jāsagriež gaļas mašīnā un jāievieto bļodā. Sīpola galvu nomizo, sasmalcina un pievieno m altajai gaļai. To arī nepieciešams sālīt un, ja vēlas, pievienot m altus piparus. Labi samaisa ar sīpoliem un garšvielām. Mēs atgriežamies pie testa. Nogrieziet no tā nelielu gabaliņu un plāni sarullējiet. Lai ietaupītu laiku, labāk izmantot klimpu.

Pirms liec uz tās izrullēto mīklu, formu noteikti pārkaisi ar miltiem. Tālāk visas pelmeņu šūnas jāaizpilda ar m alto gaļu. Tad izrullē vēl vienu mīklas kārtu, liek virsū un turi virsū ar šūpuļkrēslu. Noņemiet lieko mīklu. Iegūtos pelmeņus kārto uz miltiem pārkaisīta griešanas dēļa. Pēc tam lielā katliņā uzvāra ūdeni, nedaudz sāli. Tajā nelielās porcijās vāra visus pelmeņus. Tos var pasniegt sekundi, pārlejot ar skābo krējumu.

Viegli un garšīgi salāti steigā

Sastāvdaļas:

• Gaļaini tomāti - pieci gabali.
• Cietais siers - simts grami.
• Olas - divi gabali.
• Skābais krējums - simts grami.
• Sāls pēc garšas.
• Dilles - daži zari.

Salātu gatavošana

Vienkāršus un garšīgus salātus var pasniegt kā vieglas vakariņas, vai kā piedevu pamatēdienam. Galvenais, lai tie būtu ātri un vienkārši pagatavojami. Nelielā katliņā ņem ūdeni, pievieno sāli, ievieto tajā olas un liek uz uguns. Vāra tos cieti (ne vairāk kā deviņas minūtes). Izlejiet no katliņa verdošo ūdeni un piepildiet to ar aukstuūdens. Olām ūdenī jābūt pilnīgi vēsām. Pa to laiku varat pagatavot citas salātu sastāvdaļas.

Nomazgājiet gatavus gaļīgu šķirņu tomātus aukstā ūdenī un sagrieziet šķēlēs. Sarīvē gabaliņu cietā siera. Ļoti smalki sakapājiet svaigus mazgātos garšaugus. Šajā receptē tiek izmantotas dilles, bet zaļumi pēc vēlēšanās var būt jebkuri. Olas pēc atdzišanas nomizo un sasmalcina. Visas sagatavotās salātu sastāvdaļas apvieno vienā bļodā, sāli, pārkaisa ar krējumu, samaisa un liek ledusskapī uz trīsdesmit minūtēm. Pēc tam ir gatavi ēst nedaudz atdzesēti salāti.

Veselīgs mājās gatavots deserts divdesmit minūtēs

Kādi produkti būs nepieciešami:

• Avenes - četrsimt grami.
• Vaniļas cukurs - deserta karote.
• Tumšā šokolāde - sešdesmit grami.
• Biezpiens - sešsimt grami.
• Cukurs - piecas ēdamkarotes.

Kā pagatavot desertu

Papildus pirmajam un otrajam ēdienam steigā varat arī ātri pagatavot gardu un veselīgu desertu. Sastāvdaļu sagatavošana aizņem ļoti maz laika. Avenes noskalo un liek sietiņā. Bļodā liek trekno biezpienu, pievieno trīs ēdamkarotes cukura, pievieno vaniļas cukuru un sakuļ ar blenderi līdz krēmīgai konsistencei. No avenēm un divām ēdamkarotēm cukura, izmantojot blenderi, pagatavo augļu biezeni. Ar asu nazi sagrieziet tumšo šokolādi skaidiņās.

Tālāk jāņem bļodas vai parastās caurspīdīgās glāzes un uzsmērē pusi no saputotā biezpiena krēma. Virsaveņu biezeni izklāj pusotra līdz divu centimetru biezā kārtā. Pēc tam atkal saputo biezpiena krēmu, kas jādekorē ar šokolādes skaidiņām. Šādu garšīgu un veselīgu mājās gatavotu desertu ar prieku ēdīs ne tikai pieaugušie, bet arī mazi bērni, kuri, kā likums, atsakās ēst biezpienu tā ierastajā veidā. Tāpat kā visas izlasē iekļautās receptes, arī biezpiena deserts saņēmis daudz pozitīvu atsauksmju.