Bekona ēdieni: receptes pannai un cepeškrāsnij

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Bekons ir daudzpusīgs produkts, kas var pārvērst jebkuru ēdienu, pat visparastāko, par īstu šedevru. Tas labi sader ar kartupeļiem, makaroniem, olām un citām sastāvdaļām, tāpēc to bieži pievieno zupām un salātiem. Šodienas rakstā atradīsi dažas interesantas receptes bekonam pannā un cepeškrāsnī.

Cukīni kišs

Šis gardais atvērtais pīrāgs pieder pie tradicionālās franču virtuves. Tas būs lielisks papildinājums ģimenes tējas ballītei. Šis sāļais konditorejas izstrādājums ir pagatavots uz drupanas smilšu mīklas un smaržīga pildījuma bāzes. Tāpat kā daudzās citās bekona receptēs, arī šajā receptē tiek izmantotas lētas, viegli pieejamas sastāvdaļas, piemēram:

• 170 grami miltu.
• ¼ sviesta standziņas.
• 3 olas.
• Pāris ēdamkarotes ūdens.
• Cukīni.
• 70 grami bekona.
• 4 svaigas sēnes.
• 250 mililitri 10% krējuma.
• Sāls, rozmarīns un pētersīļi.

Šisviena no vienkāršākajām bekona receptēm cepeškrāsnī. Sākotnējā posmā jums jāveic pārbaude. Lai to izdarītu, vienā traukā apvieno mīkstinātu sviestu, sāli, ūdeni un izsijātus miltus. Visu kārtīgi samīca, ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī.

Pēc desmit minūtēm atdzisušo mīklu izrullē apaļā kārtā, liek karstumizturīgā bļodā, neaizmirstot veidot maliņas, sadursta ar dakšiņu un liek cepeškrāsnī. To cep standarta temperatūrā ne ilgāk kā ceturtdaļu stundas. Pēc tam brūno pamatni topošajam pīrāgam nedaudz atdzesē un pārlej ar sālītu krējumu, saputo ar jēlām olām. Pa virsu izklāj sēņu šķēles, cukīni šķēles un bekona strēmeles. To visu pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un rozmarīnu un pēc tam liek cepeškrāsnī. Pēc ceturtdaļas stundas gatavo quiche var pasniegt.

Salāti ar tītaru un sieru

Šī uzkoda var apgalvot, ka tā ir viena no vienkāršākajām bekona receptēm. Tas ir izgatavots no viegli pieejamām sastāvdaļām, ko pārdod jebkurā pārtikas preču veikalā. Pirms procesa sākšanas pārbaudiet, vai jums ir pa rokai:

• 240 grami vārītas tītara.
• 6 bekona šķēles.
• 650 grami salātu.
• Citrons.
• 120 grami šķiņķa.
• šalotes.
• 120 grami Šveices siera.
• 75 mililitri skābā krējuma.
• Pāris ēdamkarotes majonēzes.
• Sāls un garšvielas.

Bekona šķēles tiek apceptasuzkarsē pannu un izklāj uz vienreizlietojamiem dvieļiem. Tiklīdz no tiem izplūst liekie tauki, tos apvieno ar sasmalcinātu šķiņķi un sasmalcinātu tītaru. Tur arī pievieno cietā siera kubiņus. To visu uz īsu brīdi ievieto ledusskapī un pēc tam garšo ar mērci, kas sastāv no skābā krējuma, majonēzes un sasmalcinātiem sīpoliem. Gatavo uzkodu sālī, apkaisa ar citronu sulu un izklāj uz šķīvja, kas izklāta ar salātu lapām. Un tikai pēc tam ēdiens tiek pasniegts uz galda.

Kartupeļi ar sīpoliem, ķiplokiem un zaļumiem

Šis smaržīgais gardums noteikti papildinās jūsu personīgo bekona recepšu kolekciju, kuras fotogrāfijas tiks prezentētas šajā rakstā. Tas izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs, kas nozīmē, ka tas var kļūt par pilnvērtīgām vakariņām visai ģimenei. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 150 grami bekona.
• Mārciņa kartupeļu.
• 150 grami sīpolu.
• Pāris ķiploka daiviņas.
• Neliels ķekars pētersīļu, sāls, garšvielas un augu eļļas.

Pēc analoģijas ar daudzām līdzīgām neapstrādāta bekona receptēm šī opcija ietver šī produkta iepriekšēju uzsildīšanu. To sagriež plānās strēmelītēs un apcep uzkarsētā pannā, līdz parādās viegls aromāts. Tad tur ielej pāris pilienus augu eļļas un pievieno sīpolu pusgredzenus. Tas viss tiek pagatavots vairākas minūtes, neaizmirstot nepārtraukti maisīt. Tiklīdz sīpols kļūst caurspīdīgs, tam tiek nosūtīti saspiesti ķiploki, bet pēc tam - iepriekš vārīti un sasmalcināti.kartupeļi. Gatavo ēdienu noņem no plīts un pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Kārtainās mīklas pīrāgs

Šī iespēja noteikti patiks tiem, kas vāc vienkāršas bekona receptes. Tas izceļas ar vienkāršību un pagatavošanas ātrumu, kā arī neprasa no saimnieces īpašas kulinārijas prasmes. Lai izceptu sātīgu un smaržīgu kūku, jums būs nepieciešams:

• Iegādātās kārtainās mīklas loksne.
• 8 bekona šķēles.
• ½ katru sarkano un zaļo papriku.
• 5 olas.
• Glāze rīvēta Čedaras siera.
• Sāls un garšvielas.

Neapstrādātas olas un sasmalcinātus saldos piparus apvieno vienā bļodā. To visu apkaisa ar sāli un garšvielām, pēc tam viegli sakrata ar dakšiņu un nosūta uz pannu.

Atkausēto mīklu izklāj karstumizturīgā traukā, kas pārklāts ar pergamenta loksni. Omlete, kas pagatavota no olām un paprikas, tiek sadalīta uz augšu vienmērīgā kārtā. Apkārt izklāj rīvētu sieru un topošo pīrāgu pārklāj ar trīsstūrveida mīklas gabaliņiem. Virsū liek bekona šķēles, apziež ar sakultu olu un liek cepeškrāsnī. Gatavojiet kūku vidējā temperatūrā apmēram divdesmit minūtes.

Bekona kartupeļi

Šis oriģinālais cienasts var kļūt par īstu jebkura svētku galda rotājumu. Tāpēc šī iespēja noteikti radīs zināmu interesi mājsaimniecēs, kuras meklē vienkāršas, bet interesantas receptes ēdieniem ar bekonu. Pirms tuvojaties plīts, pārbaudiet, vai pa rokai ir:

• Kilo mazu kartupeļu.
• 200 grami plānassasmalcināts bekons.
• Augu eļļa un sāls.

Nomazgātus un nomizotus kartupeļus aplej ar aukstu ūdeni un liek uz uguns. Tiklīdz tas ir pilnībā gatavs, to izņem no pannas, atdzesē un ietin bekona šķēlēs. Iegūtās sagataves izklāj karstumizturīgā traukā, eļļo ar augu eļļu un nosūta uz karstu cepeškrāsni. Pēc apmēram divdesmit minūtēm to izņem no krāsns un pasniedz.

Bekons un olas

Šis vienkāršais un pagatavojamais ēdiens ir lieliski piemērots ģimenes brokastīm. Tas sastāv no minimāla sastāvdaļu komplekta un tiek pagatavots tikai dažu minūšu laikā. Lai gardi un apmierinoši pabarotu savu ģimeni, nodrošiniet pa rokai:

• 150 grami sālīta bekona.
• 3 lielas olas.
• Garšvielas un augu eļļa.

Bekonu sagriež platās strēmelītēs un izklāj uz karstas pannas. Apcep to nelielā daudzumā augu eļļas. Tiklīdz tas kļūst caurspīdīgs, tajā uzmanīgi ielauž olas, cenšoties nesabojāt dzeltenumu integritāti. Īsi pirms termiskās apstrādes beigām trauku pārkaisa ar aromātiskām garšvielām. Pirms pasniegšanas olu kulteni dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Makaroni ar zaļajiem zirnīšiem

Piedāvājam jūsu uzmanībai vēl vienu neapstrādāta bekona ēdiena versiju (receptes ar šādu kārumu fotogrāfijām atrodamas šajā publikācijā). Lai pagatavotu garšīgas un smaržīgas vakariņas, jums būs nepieciešams:

• Puskilogramu plānu garu makaronu.
• ½ glāzes piena.
• 280 grami zaļo zirnīšu.
• ½ glāzes krējuma.
• Sīpolu pāris.
• 4 bekona šķēles.
• Sāls un m alti pipari.

Makaronus novāra sālītā ūdenī, nokāš caurdurī, pēc 100 mililitru šķidruma notecināšanas atsevišķā glāzē un pēc tam liek atpakaļ uz sausas pannas. Tur pievieno arī ar sīpoliem apceptus zirņus, pienu un krējumu. To visu aplej ar pusglāzi ūdens, kurā vārīti makaroni, un karsē vairākas minūtes. Gatavo ēdienu pārkaisa ar cepta bekona gabaliņiem un dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Speķa pūtītes

Šis sāļais un ļoti smaržīgais konditorejas izstrādājums būs īsts atradums strādājošām sievietēm, kurām nav iespēju pašiem pagatavot mīklu. Tās sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• 80 grami parmezāna.
• Mārciņa veikalā iegādātas kārtainās mīklas.
• 200 grami neapstrādāta kūpināta bekona.
• Ola.

Atkausētu mīklu izrullē plānā kārtā un sagriež aptuveni vienādos kvadrātos. Iegūtās sagataves iesmērē ar sakultu olu. Katra kvadrāta vienu no malām izklāj sasmalcinātu bekonu un rīvētu sieru. To visu pārklāj ar citu mīklas stūri un atkal apsmērē ar olu. Cepiet uzkodas vidējā temperatūrā apmēram piecpadsmit minūtes.