Ābolu zefīra recepte: garda cienasta pagatavošana mājās

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pilnīgi visi bez izņēmuma mīl mājās gatavotus saldumus. Tie ir ne tikai gardi kārumi, bet arī veselīgi. Jūs precīzi zināt, ko un cik daudz jūs ievietojat desertā. Nesatur konservantus, krāsvielas un

bāzes produkti. Kas varētu būt labāks?

Mājas zefīru mīl ne tikai bērni, bet arī visi pieaugušie. Šādu saldumu var pilnībā pagatavot ne tikai nākamajām 1-2 dienām. Ābolu zefīra recepte pat paredz ilgstošu uzglabāšanu, nebojājot ēdiena garšu. Tajā pašā laikā šāds deserts tiek pagatavots ātri un vienkārši ar minimālu sastāvdaļu komplektu.

Augļu zefīrs, kura recepte tiks aprakstīta tālāk, ļoti atšķiras no veikalos un lielveikalos nopērkamā. Bet tas ir uz labu. Šāds deserts izrādīsies mazkaloriju. Tāpēc mājās gatavotu zefīru var ēst pat tie, kas pastāvīgi uzrauga savu svaru. Turklāt šis gardums ir aktuāls ierakstā.

Tāpēc apskatīsim mājas zefīra recepti. Jums vajadzēs apmēram 800 gramus granulētā cukura, 1 glāzi tīra ūdens un, protams,galvenā sastāvdaļa ir āboli. Viņiem ir jāņem 1 kg.

Augļi rūpīgi jānomazgā, jāsagriež 2 daļās un jāizņem no tiem ar asu nazi vidū. Cietie slāņi un sēklas zefīrā mums ir acīmredzami bezjēdzīgi. Ja jums ir pietiekami daudz brīva laika, varat rīkoties šādi. Gatavos ābolus liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 100 grādiem, apmēram uz 1 stundu. Tomēr šī zefīra recepte sniedz iespēju arī tiem, kas steidz gatavot šo brīnišķīgo desertu. Jūs varat vienkārši paaugstināt cepeškrāsns temperatūru vai vārīt augļus katliņā uz lēnas uguns. Otrajā gadījumā ābolus noteikti samaisiet, pretējā gadījumā tie piedegs.

Tiklīdz augļi ir mīksti, tos nepieciešams izberzt caur sietu, lai iegūtu viendabīgu, maigu biezeni. Neaizmirstiet ļaut āboliem pirms tam nedaudz atdzist, lai tie nekļūtu pārāk karsti. Tālāk jums jāpievieno cukurs. Šī recepte

ābolu zefīri joprojām izrādīsies diētiski, pat ja tiks izmantots tik kaloriju saturošs komponents. Tāpēc nebaidieties padarīt produktu pārāk saldu. Uzlieciet augļu biezeni atpakaļ uz uguns. Tas ir jāvāra, nepārtraukti maisot, līdz āboli kļūst tumšāki. Lai pastille būtu mīkstāka, tā nekavējoties jāizklāj uz ietaukotas cepešpannas. Neaizmirstiet par speciāla cepamā papīra kārtu. Šī pastila recepte paskaidro, ka topošais deserts ir nepieciešamsIzklājiet vienmērīgā slānī, nevis atsevišķās porcijās.

gardumu cepeškrāsnī cep apmēram stundu. Temperatūru var iestatīt ne vairāk kā 50-60 grādus. Gatavošana ar atvērtām cepeškrāsns durvīm. Tiklīdz zefīrs sāk viegli atdalīties no papīra, to var noņemt. Ja slānis ir biezs, tad cepšanas laiks būs nedaudz ilgāks. Lai izžāvētu zefīra dibenu, to var sagriezt mazos gabaliņos un apgāzt tālākai vārīšanai. Visam liekajam šķidrumam vajadzētu iztvaikot.

Tiklīdz tas notiek, izņemiet zefīru un sagrieziet to gabalos. Lai tie neliptu, varat tos apkaisīt ar pūdercukuru.