Konjaks "Shustov": apraksts, vēsture, raksturojums, atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Konjaks "Shustov" ir dzēriens ar stabilu vēsturi, kas aizsākās pašā Ziemeļu kara laikā. Tieši tad dokumentos var izsekot pirmoreiz pieminētajai tirgotāju dinastijai, kas devusi nosaukumu izturētajam brendijai. Zīmīgi, ka Šustovu ģimenes uzņēmējdarbība ilga no astoņpadsmitā gadsimta sākuma līdz 1917. gada oktobra revolūcijai. Šajā rakstā mēs pastāstīsim ne tikai par aizraujošo konjaka rūpnīcu vēsturi ar šo lielo nosaukumu, bet arī aprakstīsim mūsdienu dzērienu īpašības. Jā, jā, neskatoties uz to, ka visas Šustovu ražotnes atsavināja jaunā valdība, viņu bizness nav miris. Konjaka meistaru pēcteči gaidīja spārnos, un tagad stipros dzērienus ražo ģimenes pārstāvju kontrolētais holdings Global Spirits. Elitārā brendija ražošana tiek veikta bijušajās Šustovas vīnkopības zemēs - netālu no Odesas.

Zīmola vēsture

Ir patiesi zināms, ka pirmais no šustoviem Leontijs bija dzimtcilvēks,kurš saņēma brīvību no sava kunga ģenerāļa Izmailova. Apmetoties uz dzīvi Maskavā, uzņēmīgais zemnieks ķērās pie sāls biznesa un šajā biznesā guva lielus panākumus. Viņam bija gan no valsts nomāti noguldījumi, gan savējie. Sakrājuši lielu bagātību uz sāls, Leontija pēcteči nolēma visas olas nelikt vienā grozā, bet darīt ko citu. Viņu uzmanību piesaistīja brendija ražošana. Šo nišu konkurenti vēl nav ieņēmuši. Maskavā viņi galvenokārt ražoja degvīnu. 1863. gadā Nikolajs Šustovs iegādājās vecu k alti un uzstādīja tajā pirmo alembiku. Septiņpadsmit gadus vēlāk Maskavas rūpnīcā bija firmas veikali. 1896. gadā tika nodibināta paju partnerība, un drīz visa Krievija jau zināja, kas ir Shustov brendijs. Šīs izcilās saimniecības vēsture tika pārtraukta Oktobra revolūcijas laikā.

Ražošanas ģeogrāfiskā karte

Bet īsos divdesmit gados brāļi Šustovi Nikolajs un Vasīlijs paveica patiesi titānisku darbu. 1899. gadā Nerses Tairyan pārdeva savu konjaka rūpnīcu Erevānā Maskavas uzņēmējiem. Gandrīz nekavējoties tika iegūta spirta rūpnīca Odesā. Jāteic, ka jaunajam biznesam, konjaku ražošanai, brāļi piegāja ar visu atbildību. Vasilijs Nikolajevičs Šustovs tika apmācīts Francijā. No Konjakas provinces viņš atveda tehnoloģiskos noslēpumus un dzēriena pagatavošanas recepti. 1900. gadā brāļi anonīmi nosūtīja Shustov konjaku piedalīties konkursā Pasaules izstādē Parīzē. Visiem negaidīti galveno balvu saņēma inkognito dzēriens. Rezultātāapmulsušie franči atļāva Šustoviem uz savu produktu etiķetēm lietot vārdu konjaks, lai gan izcelsmes kontroles likumi pieprasa ārvalstu ražotājiem norādīt "brendiju".

Augsta ranga fani

Nikolajs II ir zināms kā labs labu dzērienu vērtētājs. Un viņš novērtēja konjaku "Shustov". 1912. gadā ģimenes partnerība kļuva par oficiālo alkoholisko dzērienu piegādātāju imperatora galmam. Tika iegādāta vēl viena konjaka rūpnīca Kišiņevā. Pirmā pasaules kara sākumā Šustovi kontrolēja trešo daļu no visas Krievijas alkohola ražošanas un četrdesmit četrus procentus no tās eksporta. Sabiedrībā tika ražotas arī tinktūras, starp kurām slavenākās ir Kaukāza ārstniecības augu izcelsmes zāles, Rīgas balzams, Zubrovka, Pīlādzis uz konjaka, Spotikahs, Erofeichs, Casserole, Mandarīns un citas. Šīs receptes pārņēma padomju valsts alkohola bizness. Sergejs Jeseņins deva priekšroku Rowan konjakam. Un Kārlis Faberžē dzēra tikai Rīgas balzamu. Lai ķircinātu Staļinu, Čērčils katru gadu pasūtīja četrsimt pudeļu "slavenā Šustovas konjaka".

Mūsdienu brendija zīmols "Shustov"

"Tas viss ir labi," teiks dzēriena pazinēji, "bet tā jau ir vēsture. Ko tagad? Vai mūsdienu Šustovas konjakos ir kaut kas no agrākajiem, ja neskaita firmas pudeli zvana formā? Jautājums nekādā gadījumā nav tukšs. Mēs zinām daudzus piemērus, kad nolaidīgi ražotāji vienkārši izmanto labi zināma uzņēmuma slavuZīmols. Bet neaizmirstiet, ka produktu kvalitātes kontrole tiek veikta starptautiskā līmenī. Un par to liecina daudzas balvas. Tādējādi konjaks Shustov Golden Duke saņēma trīs medaļas starptautiskajās sacensībās. Etiķete "Gums" ir dekorēta ar pieciem zelta apļiem un vienu sudraba apli. Starptautiskajās sacensībās "Kyiv" saņēma astoņas medaļas, "Odesa" - sešas. Visvairāk balvu ir "Ukrainai". Šī zīmola Shustov brendijs ir nopelnījis vienpadsmit medaļas (sešas zelta un piecas sudraba).

Labākie parastie Odesas rūpnīcas konjaki

Kāpēc mēs runājam par slavenā brendija ražošanu Ukrainā? Šo rūpnīcu, kas atrodas trīsdesmit kilometru attālumā no Odesas, ļoti novērtēja paši brāļi Šustovi. Rūpnīcas teritorija atrodas Groslībentālē. Šo apgabalu, kura nosaukums tulkojumā nozīmē "Lielā Mīlestības ieleja", astoņpadsmitajā gadsimtā apmetās vācu kolonisti. Šeit ir ideāls klimats franču vīnogu šķirņu audzēšanai - Aligote, Chardonnay, Sauvignon. Un augsne ir diezgan piemērota. Vīnogulāji ir rūpīgi atlasīti Francijā un Vācijā. Tur arī iegādāts jauns aprīkojums. Rūpnīcā strādā blendēšanas un montāžas speciālisti. Starp lētajiem parastajiem dzērieniem ir pieprasīti Grand Prix Paris VVSO un Desna. Konjaks "Shustov 5 stars" ir lielisks zemas cenas un izcilas kvalitātes kompromiss. Tas ir radīts no dažādiem vismaz piecus gadus veciem gariem. Dzērienam ir maiga buķete ar ziedu notīm un maiga, piesātināta garša.

Konjaks "Šustovas jubileja"

Lai izveidotu šo dzērienuizmantot izvēlētu stipro alkoholisko dzērienu komplektu vecumā no deviņiem līdz piecpadsmit gadiem. Dzēriens nogatavojas vecās Limousin ozolkoka mucās, kas izgatavotas bez vienas naglas. Rezultātā pēc iztvaikošanas caur “eņģeļu daļas” koksnes porām Yubileiny iegūst maigu buķeti ar vaniļas-šokolādes un ziedu toņiem un izcilu kompleksu garšu. Šis vintage konjaks saņēma trīs zelta medaļas sacensībās Maskavā, Kijevā un J altā. Kādu vēl vintage konjaku "Shustov" var ieteikt? Atsauksmes slavē desmit gadus vecās Arkādijas sarežģīto buķeti un ilgu, patīkamu pēcgaršu. No kolekcionējamām pastmarkām varu ieteikt "Zelta hercogu", "Kijevu" un "Odesu".