Kā cept vistu ar dārzeņiem? Receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ja nolemjat cept vistu ar dārzeņiem, tad jums ir daudz iespēju. Atkarībā no sastāvdaļu izvēles šis ēdiens var izrādīties pilnīgi atšķirīgs. Neitrāli cukini, pazīstami kartupeļi, saldais ķirbis, pikanti baklažāni… ir neskaitāmas iespējas! Šajā rakstā mēs runāsim par slavenākajiem gardumiem, kas parasti tiek gatavoti no vistas gaļas dārzeņu rāmītī.

Noderīgi padomi

Lai ceptu vistu ar dārzeņiem, nav vajadzīgas īpašas kulinārijas prasmes. Šī ēdiena gatavošana cepeškrāsnī ir ne tikai ērta, bet arī noderīga, jo gaļas produktu kombinācija ar augu produktiem tiek uzskatīta par pareiza uztura klasiku. Tomēr, veidojot šo ēdienu, ir dažas nianses, kuras ir svarīgi zināt katrai mājsaimniecei.

1. Pirmkārt, ēdiena gatavošanai jāizmanto sulīgās vistas liemeņa daļas, ja gatavojat to gatavot ar "sausiem" dārzeņiem. Tātad kartupeļi ir ideāli apvienoti ar trekniem ciskas, jo gatavošanas procesā tie izdala lielu daudzumu sulas, kas palīdz dārzenim labi izcepties. Bet kartupeļi diētisko b alto gaļu neuzlabos – ēdiens izrādīsies nepatīkami sauss.
2. Vistas fileja, kas cepta ar dārzeņiem, kļūs neaizmirstama, ja tās pagatavošanai izmantosiet cukīni un tomātus. Šie dārzeņi ir ļoti sulīgi un cepot ļauj krūtiņai iesūkties garšīgā sulā.
3. Ikdienas ēdienu ir ērti pagatavot porcijās. Tomēr augšstilbi vai apakšstilbi dārzeņos ir piemēroti tikai darba dienās. Svētku galdam labāk pasniegt veselu vistas liemeni, kas pildīta ar dārzeņiem un cepta cepeškrāsnī. Tātad ēdiens izskatās stingrāks un svinīgāks. Tajā pašā laikā tas ir ne mazāk vienkārši izdarāms. Vienīgais brīdinājums ir tas, ka vista ir jāpilda ar gatavu pildījumu, jo neatkarīgi no cepšanas laika liemenī tā paliks jēla.
4. Cepeškrāsnī ar dārzeņiem ceptā vista uz galda izskatīsies iespaidīgāk, ja produkti nezaudēs savu "prezentējamo izskatu". Jūs to varat ietaupīt, pakļaujot dārzeņus papildu apstrādei. Ja tos vispirms apcep pannā, tie saglabās savu formu. Tomēr ir vērts ņemt vērā, ka cepšanas laikā dārzeņi vairs neizdalīs sulu. Tāpēc ir jāparūpējas par mērci, kas palīdzēs visām trauka sastāvdaļām izcepties vienmērīgi.

Recepte ar kartupeļiem un vistu

Kartupeļi ir pazīstams ēdiens uz mūsu ikdienas galda. Tāpēc brīvdienās cenšamiesradīt kaut ko oriģinālāku. Tomēr ēdiens, kas pagatavots saskaņā ar šo recepti, var izrotāt jebkuru banketu. Cepta vista ar kartupeļiem un dārzeņiem iepriecinās pat izsmalcinātus un izsmalcinātus gardēžus.

Ēdienam nepieciešami produkti:

• vistas fileja - viens kilograms;
• sīpols - viena galva;
• kartupeļi - 800 grami;
• tomāti - pieci gabali;
• baklažāni - viens gabals;
• majonēze - divas ēdamkarotes (ēdamkarotes);
• pipari un sāls - pa divām šķipsnām;
• čili pipari - ceturtdaļa tējkarotes;
• lauru lapa - divi gabali.

Gatavošanas metode

1. Vispirms jānomizo un rupji jāsagriež kartupeļi. Tad tas jāsajauc ar garšvielām, sāli un augu eļļu un jāapcep karstā pannā.
2. Pēc tam sagrieziet fileju porcijās.
3. Pēc tam jāsagriež nomizotie sīpoli.
4. Tagad dziļā bļodā jāsamaisa majonēze, sīpols, garšvielas, vistas fileja un iegūto masu jānoliek malā uz pusstundu.
5. Tad rupji sasmalciniet baklažānu un nomizotus tomātus.
6. Tālāk uz cepešpannas liek kartupeļus, baklažānus, tomātus un marinētu fileju, liek cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180 grādiem un cep 40 minūtes.

Pēc norādītā laika būs gatavs ceptais kartupelis ar vistu un dārzeņiem. Pateicoties marinādei un tomātiem, diētiskā b altā gaļa kļūs sulīga, un kartupeļi būs lieliski izcepti un mīksti.

Cukīni recepte

Vasara ir labākais laiks vistas ar dārzeņiem cepšanai. Katru dienu tu vari piedāvāt savai ģimenei kādu jaunu ēdienu! Cukini ir lieliska iespēja ēdiena gatavošanai. Tiesa, tāpat kā vistai, tai ir neitrāla garša. Tāpēc šo dārzeņu vislabāk var cept ar pikantiem ķiplokiem un sojas mērci.

Sastāvdaļas:

• vistas ciskas - 1 kilograms;
• cukini (vidēja izmēra) - trīs gabali;
• sojas mērce - trīs ēdamkarotes (ēdamkarotes);
• pētersīļi - trīs zari;
• ķiploki - četras dakšiņas;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• ūdens - viena ēdamkarote (ēdamkarote).

Kā gatavot

1. Vispirms cukini jāsagriež gredzenos (ja tas ir pārgatavojies un liels, labāk noņemiet no tā mizu).
2. Pēc tam cieši novietojiet dārzeņu gabalus uz ietaukotas cepešpannas un apkaisiet ar sāli.
3. Tad vistas stilbiņas ierīvē ar sāli un ķiplokiem un liek virsū cukini.
4. Pēc tam produkti jāieliek uz 20 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī. Gatavošanas temperatūra - 180 °C.
5. Tagad dziļā bļodā jāsajauc ūdens, sojas mērce, smalki sakapāti pētersīļi.
6. Pēc tam izlejiet iegūto maisījumu uz cepešpannas un cepiet trauku vēl stundu.

Izrādās ļoti ēstgribu cepeškrāsnī cepta vista ar dārzeņiem. Iepriekš sniegtajā receptē ir ņemtas vērā visas iesaistīto produktu īpašības. Dārzeņu sulā mērcētas vistas stilbiņas iznāk pikantas un maigas, un cukini ir lielisks to piedevas piedeva.

Recepte ar tomātiem un sieru

Šī ēdiena gatavošanā var izmantot vistas fileju, kas cepšanas procesā tiks mērcēta ar tomātu sulu. Vistas gaļa, cepta ar dārzeņiem un sieru, tiek pagatavota ļoti ātri un tiek pasniegta tieši uz cepešpannas ar pievilcīgu zeltainu garozu.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 800 grami;
• majonēze - 150 grami;
• tomāts - trīs gabali;
• siers - 200 grami;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Darbību secība

1. Vispirms filejas jādauza no abām pusēm.
2. Tad ar eļļu jāieziež cepešpanna un jāuzliek vistas gabaliņi.
3. Tālāk gaļa jāiesmērē ar majonēzi.
4. Pēc tam sagrieziet tomātus apļos un uzlieciet tos uz gaļas.
5. Tad jāsasmalcina siers un jāuzkaisa to vistas gaļai ar dārzeņiem.
6. Tālāk trauks uz pusstundu jāieliek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.
7. Pirms cepšanas traukā var likt plānos gredzenos sagrieztu sīpolu, tad krūtiņas kļūs sulīgākas.

Baklažānu recepte

Šajā receptē izmantota klasiskā baklažānu un tomātu kombinācija. Vistas gaļu, kas cepta folijā ar dārzeņiem, parasti gatavo ar zaļumiem. Piemēroti Provansas, Itālijas, pētersīļi, baziliks un, protams, ķiploki. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• vistas fileja - 500 grami;
• baklažāni - divi gabali;
• tomāts - trīs gabali;
• siers - 200 grami;
• skābais krējums - 100 grami;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• zaļumi, sāls, pipari - pēc garšas.

Soli pa solim gatavošanas instrukcijas

1. Vispirms sagrieziet baklažānu plānās garās strēmelītēs.
2. Pēc tam fileja jānosit un arī gareniski jāsagriež garās plāksnēs.
3. Pēc tam tomātus jāsagriež apļos.
4. Tad sasmalciniet sieru, zaļumus un ķiplokus.
5. Pēc tam pārklājiet baklažānu sloksnes cepamajā traukā.
6. Pēc tam dārzeņiem virsū jāliek filejas gabaliņi.
7. Pēc tam atkal ielieciet baklažānu kārtu, bet pa virsu - tomātu apļus.
8. Tad trauks jāsālī, jāpagaršo ar pipariem, ķiplokiem un zaļumiem, pārlej ar skābo krējumu un pārkaisa ar sieru.
9. Cep vistu zem folijas, 180 grādu temperatūrā 40 minūtes. Pusstundu pēc ievietošanas cepeškrāsnī noņem foliju no trauka, lai tā kļūst zeltaini brūna.

Ķirbju recepte

Ja nevari izdomāt, kā bērniem pasniegt noderīgās dabas dāvanas, tad ideāls risinājums ir cepeškrāsnī cepta vista ar dārzeņiem. Šī ēdiena receptes ir ļoti dažādas, taču tagad mēs iepazīstināsim jūs ar oriģinālāko no tiem. Vistas gaļa ar ķirbi ir neparasta kombinācija, taču noteikti iepriecinās ar veselīgu un garšīgu rezultātu.

Sastāvdaļas:

• stilbiņi vai augšstilbi - viens kilograms;
• ķirbis - viens kilograms;
• pētersīļi - pieci zari;
• ķiploki - divas krustnagliņas;
• sinepes - viena ēdamkarote (tabula);
• sviests - divas ēdamkarotes (ēdamkarotes);
• priežu rieksti (pasniegšanai) - divas ēdamkarotes (ēdamkarotes);
• sāls, pipari - pēc garšas.

Ko darīt tālāk

1. Vispirms jāierīvē augšstilbus ar pipariem, sinepēm, sāli un jāatstāj pusstundu marinēties.
2. Pēc tam ķirbi jānomizo, jāizsēklo un jāsagriež vidēja lieluma kubiņos.
3. Pēc tam dārzeņus klāj uz folijas uz cepešpannas, pārkaisa ar sāli un pipariem, uzliek virsū sviesta gabaliņus un liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm 180°C.
4. Tad vajag uz pannas apcept vistas ciskas un apvienot tās ar ceptu ķirbi. Trauku var pārkaisīt ar ķiplokiem un zaļumiem.
5. Pēc tam cepešpanna jāieliek atpakaļ cepeškrāsnī uz 25 minūtēm.
6. Pēc norādītā laika izņemiet trauku no cepeškrāsns un uz 10 minūtēm pārklājiet ar foliju.
7. Tagad to var pasniegt ar priežu riekstiem, kas iepriekš izžāvēti sausā pannā.

Tagad jūs zināt, kā cept vistu ar dārzeņiem. Jebkura no šīm receptēm palīdzēs jums pagatavot sātīgu un garšīgu ēdienu. Sastāvdaļas tajos var mainīt un katru reizi radīt jaunu, līdz šim neizmēģinātu kārumu. Labu apetīti!