2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Visas vasaras garumā daudzas mājsaimnieces konservē dārzeņu salātus ziemai no pavisam citām sastāvdaļām. Šādi garšīgi un veselīgi pagatavojumi lieliski noder pie dažādiem piedevām, īpaši patīkami tos ēst aukstajā sezonā, kad organismam tik ļoti trūkst zaļumu.
Mājas marinēti gurķi rotā svētku galdu un piesātina mūsu organismu ar vitamīniem. Šajā rakstā tiks prezentētas oriģinālās sagataves ziemai. Dārzeņu salātus var pagatavot ar jauktiem ēdieniem, piemēram, gurķiem un tomātiem, kāpostiem un papriku, cukini un pupiņām utt. Gatavojiet ar prieku, un mēs jums palīdzēsim.
Šeit ir pieejamāko un ātrāko recepšu saraksts.
Rudens salāti
Aprēķiniet produktu proporcijas paši, vadoties pēc kārbas tilpuma. Sastāvdaļu komplekts: kilograms gurķu, izvēlieties mazu izmēru, vislabāk der kornišoni, vajadzēs arī mazus tomātus (kilograms), lauru lapu (pāris), sīpolu (galvu) un piparus katlā.
Marinādei:
- etiķis (9 ēdamkarotes);
- auksts ūdens (trīs glāzes);
- cukurs (50 g);
- sāls (10d);
- augu eļļa (10 g).
Iepriekš sterilizējam trauku, apakšā uzliekam lauru lapu, trīs piparu zirņus un pārlejam ar augu eļļu. Dārzeņus sagriežam šķēlēs vai apļos (kā vēlaties), sīpolus pusgredzenos - klājam kārtās, pamīšus gurķus, tomātus, sīpolus. Piepildiet trauku līdz augšai, jo produkti nosēdīsies. No iepriekšminētajiem komponentiem pagatavojam marinādi un lejam traukā. Aizveriet vāku, apgrieziet un atstājiet, līdz salāti ir atdzisuši. Šādi pagatavoti dārzeņu salāti ziemai ir ļoti garšīgi.
Pikantie kāpostu un paprikas salāti
Ņem kilogramu gurķu, papriku, kāpostu, sīpolus un zaļos tomātus. Rezultātā jūs iegūsit 5 litrus sagataves.
Būs nepieciešams arī: galda etiķis (200 ml), krustnagliņas (šķipsniņa), sāls (100 g), saulespuķu eļļa (20 g) un melnie pipari (3 gab.).
Sagrieziet produktus šķēlēs vai gredzenos, sasmalciniet kāpostus un lieciet tos sterilizētās burkās. Mēs tur pievienojam arī garšvielas, etiķi un augu eļļu - pagriežam trauku.
Dārzeņu salātus ziemai gatavo arī no kāpostiem un burkāniem. Lai iegūtu garšu, varat pievienot dilles un pētersīļus. Sagrieztus produktus vāra 20 minūtes un pēc tam saliek burkās.
Gardus dārzeņu salātus ziemai var pagatavot no jauktiem produktiem. Pagatavosim Cukīni, Gurķu, Kāpostu, Tomātu, Burkānu, Sīpolu asorti. Turklāt mums vajag cukuru, etiķi, krustnagliņas, lauru lapas, melnāspiparus, sāli un citas garšvielas pēc jūsu izvēles.
Marinādei (uz 3 litriem): cukurs (50 g); sāls (10 g); etiķis (50 g).
Sasmalciniet visus dārzeņus lielos apļos, samaisiet tos ar garšvielām un kārtojiet burkās. Divas reizes ielej verdošu ūdeni, katru reizi ļaujiet tam brūvēt 15 minūtes, bet trešo reizi pievienojiet pagatavoto marinādi un sarullējiet. Pasniedzot sālījumā, pievieno augu eļļu un sakapā zaļumus. Šī ēdiena garša ir ļoti pikanta un patīkama.
Mājas dārzeņu salāti ziemai ir labākā alternatīva kaitīgiem pirktajiem preparātiem. Konservēti dārzeņi ir bagāti ar karotinoīdiem, tanīniem un askorbīnskābi. Tāpēc pagatavojiet tos un baudiet veselīgas m altītes ziemā.
Ieteicams:
Dārzeņu salāti ar pupiņām: gatavošanas receptes
Dārzeņu salāti ar pupiņām ir viegli pagatavojami, tajā pašā laikā tie ir sātīgi un veselīgi. Pikanti mērces lieliski papildina šādu ēdienu un padara to gaišāku. Rakstā ir vairākas receptes dārzeņu salātu pagatavošanai ar pupiņām, bet pirms tam - noderīga informācija
Kā sasaldēt brokoļus ziemai? Dārzeņu sasaldēšana ziemai: gatavošanas padomi
Brokoļi ir pazīstami kā veselīgs un barojošs ēdiens, ko var izmantot, lai pagatavotu daudz veselīgu ēdienu. Ja jūs interesē informācija par to, kā sasaldēt brokoļus ziemai, jūs esat uz pareizā ceļa, jo šī apstrāde saglabā vērtīgus vitamīnus un minerālvielas praktiski bez zaudējumiem
Garšīgi mājas pagatavojumi: dārzeņu asorti gatavošana ziemai
Šis ziemai sagatavotais dārzeņu sortiments galvenokārt ir piemērots boršča un zupas vārīšanai, otrajiem ēdieniem. Tas sastāv no paprika, selerijas saknēm, pastinakiem un pētersīļiem, zaļiem diļļu zariņiem un tiem pašiem pētersīļiem
Dārzeņu kokteilis: gatavošanas receptes. Dārzeņu smūtiji blenderī
Jebkurš ārsts jums pateiks, ka smūtiji ir augļu un dārzeņu dzērieni un smūtiji, kas gatavoti no svaigām dārzu un augļu dārzu veltēm, daudz veselīgāki nekā mākslīgās “tējas”, limonādes un pat veikalā nopērkamās sulas, kurās ir knapi desmit procenti no dabīgām sastāvdaļām
Grilēti dārzeņu salāti: receptes un gatavošanas noslēpumi
Kā pagatavot gardus grilētus dārzeņu salātus. Kā pareizi sagriezt dārzeņus un kā tos apcept, lai pagatavotu garšīgu ēdienu. Dažas soli pa solim receptes grilētiem dārzeņu salātiem. Siltie, aukstie un karstie salāti
