2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ir daudzi veidi, kā pagatavot okroshka. Šis ēdiens var būt veģetārs un ar gaļu, kefīru, sūkalām, kvasu vai vārītu ūdeni ar majonēzi. Kopumā katrai pieredzējušai mājsaimniecei ir sava okroškas recepte, ko viņa pasniedz uz galda vasaras karstumā vai pagatavo līdz 1. janvārim, lai palīdzētu tuviniekiem atveseļoties no liela trekna, sāļa un cita neveselīga ēdiena lietošanas Vecgada vakarā.. Šim ēdienam ir vairākas diezgan daudzpusīgas variācijas, kad esat to apguvuši, varat eksperimentēt ar sastāvdaļām atbilstoši savai gaumei.
Kā pagatavot okroshka. Kvasa recepte
Tas, iespējams, ir visizplatītākais tradicionālās "aukstās zupas" pagatavošanas veids. Tas būs piemērots gan vasaras karstumā, gan pēc vērienīgiem svētkiem. Vai domājat par to, kā pagatavot okroshka uz kvasa? Vispirms jums jāsaņem nepieciešamais šī dzēriena daudzums. Vasarā viņš parasti ir brīvsizpārdošana, bet ziemā tas var būt sarežģīti. Daudzas mājsaimnieces izmanto savu kvasu, kas ārkārtīgi pozitīvi ietekmē gala ēdienu, taču par to ir jāpadomā iepriekš, lai dzēriens izdotos laikā.
Uz 1 porciju zupas jāņem glāze kvasa, 1 neliels gurķis, daži redīsi (ja tādi ir), vidēji kartupeļi (iepriekš novārīti mizās), 1 ola (vārīta), vārīta cūkgaļa, šķiņķis vai vārīta desa - 50 g Vajadzēs arī ēdamkaroti saldā krējuma, nedaudz asas sinepes, sāli un m altus piparus un pēc iespējas vairāk zaļumu.
Dažas saimnieces strīdas par to, kā pagatavot okrošku - visas sastāvdaļas smalki sakapā vai atstāj lielas, lai var sajust katru garšu. Principā gan pirmajam, gan otrajam variantam ir tiesības pastāvēt, taču sākotnēji ēdiena nosaukums radās no darbības vārda "sasmalcināt". Tas ir, izrādās, ka smalka griešana būs pareizāka. Lai gan, ja ģimenē ir pieņemts, piemēram, sastāvdaļas salātiem pievienot palielos gabalos, tad to pašu var darīt ar okroshku.
Kartupeļus nomizo, olas arī, dārzeņus nomazgā un sagriež apmēram tādos pašos kubiņos. Smalki sagrieziet zaļumus. Pēc tam apvienojiet visas sastāvdaļas, sāli, pievienojiet sinepes un piparus, ielejiet kvasu un samaisiet. Pasniedzot, katrā šķīvī liek pa karotei saldā krējuma.
Kā pagatavot sūkalu okroshka
Šajā variantā ēdiens tiek gatavots galvenokārt vasarā, kā izrādāstas ir ļoti viegli un noderīgi. 4 porcijām okroshka ņem litru sūkalu, lielu gurķi, 2 vidējus kartupeļus (vārītus mizās), 100 g vārītas desas, 2 olas, zaļumus, skābo krējumu pēc garšas.
Šai receptei ir viens mazs noslēpums. Pirms okroshka gatavošanas jums ir jāsasmalcina zaļumi un jāsasmalcina ar sāli tajā pašā bļodā, kur pārējās sastāvdaļas tiks nosūtītas vēlāk. Tādā gadījumā viņa izdalīs sulu, pateicoties kam ēdiens iegūs papildus pikantu garšu un unikālu aromātu.
Pārējās sastāvdaļas notīra, sagriež kubiņos un nosūta uz zaļumiem. Tad pievieno sāli, samaisa un liek ledusskapī. Pasniedzot pārlej sūkalas un pievieno saldo krējumu.
Okroška ar majonēzi
Precīzāk, ēdiens tiek gatavots uz vārīta ūdens. Tas ir paredzēts galvenokārt tiem, kam nepatīk okroshka uz kvasa vai sūkalām. Process aizņem minimālu laiku, burtiski 20 minūtes. Pusotru litru auksta vārīta ūdens ņem 5 vārītas olas, ķekaru zaļo sīpolu un pētersīļus, 4 svaigus gurķus, apmēram 300 g Doktora desas, 200 g majonēzes, sāls, m alti pipari, nedaudz sinepju.
Dārzeņus nomazgā un sagriež kubiņos, desu arī diezgan smalki sakapā, zaļumus sakapā, visu samaisa. Vārītas olas nomizo, olb altumvielas atdala no dzeltenuma, sasmalcina un pievieno pārējām sastāvdaļām. Dzeltenumu samīca, sajauc ar majonēzi un sinepēm un pēc tam atšķaida ar ūdeni, pēc garšas sālī un pievieno piparus. Pēc tam pārējās sastāvdaļas pārlej ar iegūto šķidrumu. Iesniedzot, varat pievienotledus.
Ieteicams:
Labas tējas šķirnes: apskats, vērtējums, padomi izvēlei un pagatavošanai
Labas tējas šķirnes: apraksts, izvēles ieteikumi, īpašības, ražotāji, plusi un mīnusi. Laba zaļā un melnā tēja: apskats, vērtējums, pagatavošanas padomi, izaugsme. Tējas uzņēmumu nosaukumi, kas ražo augstas kvalitātes tēju
Bezpiena pankūkas: sastāvdaļas, vienkāršas un gardas receptes
Receptes pankūkām bez piena, piemēram, uz ūdens vai kefīra, ir piemērotas pirmām kārtām tiem, kam ir laktozes nepanesamība, vai tiem, kuri ievēro diētu un riskē “atlaisties vaļā”, jo organisms prasa kaut ko kaitīgu. Bet šajā gadījumā ir ieteicams papildus piena aizstāšanai ar ūdeni aizstāt arī cukuru ar citu saldinātāju, kā arī baudīt šo ēdienu tikai no rīta
Ko var darīt ar gaļu: ēdienu saraksti, vienkāršas receptes, sastāvdaļas, garšvielas, kalorijas, padomi un viltības
Vai jūs personīgi pazīstat cilvēkus, kuri nevar iztikt ne dienu bez gaļas ēšanas? Vai varbūt šis apraksts atbilst arī jums? Katrā ziņā šādu gaļas cienītāju ir neprātīgi daudz. Ja nezināt, ko pagatavot no šī produkta, vēlaties dažādot savu uzturu un darīt kaut ko neparastu un interesantu, šis raksts ir īpaši domāts jums
Vienkāršas un vienkāršas vistas pitas rullīšu receptes
Plānais lavaša rullītis ar vistu ir ne tikai viens no vienkāršākajiem uzkodu veidiem, bet arī ļoti apmierinošs. Turklāt to var pagatavot ne tikai uzkodām, bet arī kā neatkarīgu ēdienu. Tas viss ir atkarīgs no sastāvdaļu komplekta, kas būs daļa no jūsu ēdiena. Jā, un, gatavojot svētku galdu, recepte pitas maizītei ar vistu nebūs lieka. Apskatīsim vispieejamākos produktus sastāva ziņā, bet tajā pašā laikā interesanti un apmierinoši
Vienkāršas pusdienas: ēdienkartes paraugs, sastāvdaļas, receptes ar fotogrāfijām
Daudzas mājsaimnieces nevar pavadīt lielu daļu sava laika ēdiena gatavošanai. Galu galā viņi bieži strādā, cenšas rūpēties par sevi, pavadīt laiku kopā ar ģimeni. Mēs nedrīkstam aizmirst par pārējo! Tāpēc vienmēr populāras ir receptes ātru un tajā pašā laikā garšīgu ēdienu pagatavošanai. Pusdienas ir viena no galvenajām ēdienreizēm
