2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Neviens pusdienu galds nav pilnīgs bez pirmajiem ēdieniem. Tiesa, ar laiku zupu sāc ēst tikai no pienākuma: sāpīgi pazīstamās receptes vairs nav iepriecinošas. Protams, jūs varat izlemt izmēģināt kaut ko jaunu, taču gatavošanas metožu pārpilnība apstājas. Kuru izvēlēties, lai eksperimentā nenāktos vilties? Protams, ķirbju zupa ar garnelēm! Garša neparasta, bet ne šokējoša, nekas supereksotisks ēdiena gatavošanai nav vajadzīgs. Un tas viegli pieguļ uz vēdera, neliekot jums nožēlot savu piedzīvojumu.
Ķirbju zupa ar garnelēm: recepte ar fotogrāfiju svara zaudēšanai
Protams, tas neatceļ nepieciešamību apmeklēt sporta zāli vai baseinu. Bet tas padara nevajadzīgas visstingrākās diētas, ar kurām nelaimīgās dāmas dažreiz sevi moka. Garšīgs, mazkaloriju, pietiekami sātīgs, lai nesapņotu par papildu sviestmaizi - un tajā pašā laikā skaista, kas ir svarīgi sevi cienošam gardēdei. Un ķirbju zupas gatavošana ar garnelēmdiezgan ātri.
Ņemam puskilogramu saulainu dārzeni bez mizas un sēklām, smalki sagriežam un vāram ūdenī, var pievienot sausu dārzeņu maisījumu. Kopā ar dillēm un pētersīļiem (pāris zariņu) ar blenderi sakuļ biezenī, masu pārlej ar ceturtdaļu litru karsta piena un ļauj uzvārīties. Atsevišķi vāra lielas garneles; lej pamatni uz šķīvjiem, izklāj jūras iemītniekus, pa virsu gabaliņu sviesta un svaigus zaļumus. Pusdienas tiek pasniegtas!
Apmierinošāka iespēja
Ne visi mūsu pasaulē zaudē svaru, daudziem ir vajadzīga blīvāka barība. Viņiem - ķirbju zupa ar garnelēm, kuras receptē ir jābūt gan papildus dārzeņiem, gan bagātīgam vistas buljonam. Taču to var aizstāt ar dārzeņu buljonu, ja tomēr gribas kādu diētisku ēdienu.
Uzvāra pusotru litru buljona; ielieciet tajā mārciņu ķirbju kubiņus. Pēc nākamās vārīšanas pievieno pāris kartupeļu salmiņus, sāli, garšo (der itāļu vai Provansas garšaugi) un vāra, līdz dārzeņi ir gatavi.
Pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas un apcep ļoti smalki sagrieztus burkānus un sīpolus. Kad dārzeņi kļūst mīksti, pārlej ar pāris ēdamkarotēm iecienītās saldskābās mērces un izspiež ceturtdaļu citrona. Šajā vidē mēs cepam karaliskās garneles ar ātrumu divi gabali katram ēdājam. Gatavo pamatni ar blenderi ievedam līdz biezenim, lejam šķīvjos un apgādājam ar jūras veltēm. Pirms pasniegšanas apkaisa smaržīgo ķirbju zupu ar garnelēm ar sasmalcinātu sīpolu un aromātuskābais krējums. Ideāls piedeva tam būs b alts grauzdiņš ar plānu sviesta kārtiņu.
Ķirbju krēmzupa ar garnelēm un kokosriekstu pienu
Eleganta un eksotiska recepte, kas prasīs nedaudz piepūles. Garneles ir vajadzīgas lielas un neapstrādātas, ducis ar pusi gabalu. Sagriežam tos pēc visiem noteikumiem, mīkstumu paslēpjam ledusskapī, un čaumalas piepildām ar puslitru auksta ūdens, pieberam nedaudz sāli, apkaisām ar smaržīgajiem pipariem un ingveru un liekam vārīties 10 minūtes. Gatavo buljonu izkāš.
Sasmalcina ķiploka daiviņu, sasmalcina 5 šalotes, apcep olīveļļā, pievieno nelielus ķirbja kubiņus un pārlej ar garneļu buljonu. Mēs turam ugunī trešdaļu stundas zem vāka, līdz galvenais dārzenis mīkstina. Masai pievieno bundžu kokosriekstu piena un ar blenderi sadursta visas sastāvdaļas. Sāls, ja nepieciešams.
Atliktās garneles vēlreiz apcep olīveļļā apmēram pusotru minūti no katras puses. Pārliek uz servēšanas trauku un apslaka ar citrona sulu. Porciju krūzītēs lej ķirbju zupu ar garnelēm un kokosriekstu pienu, virsū liek jūras veltes. Atliek garšot ar čili eļļu (pašu pirktu vai uzlietu) un m altiem sarkanajiem pipariem.
Grieķu recepte
Tas ir īpaši interesanti, jo ķirbi nevajag vārīt, nevis sautēt, bet cept. Puskilogramu dārzeņa sagriežam mazos gabaliņos, izklājam uz cepešpannas, pārkaisām ar rozmarīnu un timiānu un apslakām ar augu eļļu. Aptiniet trauku ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī uz minūtēm40.
Vienlaikus katliņā ar biezu dibenu sviestā sautējam sakapātus ķiplokus, sīpolus, ingveru un burkānus - ņemam pēc savas patikas. Šeit arī liekam ķirbi, pielejam nedaudz ūdens un vāram uz lēnas uguns apmēram ceturtdaļu stundas, pēc tam ar blenderi saliekam dārzeņus viendabīgā masā. Pielej pilnu glāzi kokosriekstu piena, pievieno pāris karotes smiltsērkšķu ievārījuma un vienu – brūno cukuru. Tagad uzvāra un tajā pašā laikā atsevišķā katliņā vāra garneles. No trim nomizotām garnelēm, kas sasmalcinātas ar čili un cilantro un sajauktas ar Sirtaki krēmsieru, veidojam quenelles. Pārējos (katrai porcijai pa pāris gabaliņiem) atstāj veselus. Izdaliet uz šķīvjiem ķirbju zupu ar garnelēm un kokosriekstu pienu, virsū lieciet quenelles un veselas jūras veltes, dekorējiet ar zaļumiem un fetas kubiņiem. Neviens nevar atteikties no šādas greznības!
Kas iepriecinās Mariju Koževņikovu
Šai jaunajai aktrisei piemīt ne tikai skatuves, bet arī kulinārijas talants. Viņas recepte ķirbju zupai ar garnelēm iepriecinās pat izvēlīgāko estētu.
Ķirbis 600 gramus smags, atbrīvots no sēklām un sagriezts, iesmērē ar medu, pievieno sāli, liek karstumizturīgā bļodā, pielej nedaudz ūdens un cep zem folijas apmēram pusstundu. Lielu sīpolu sagriežam pusgredzenos un apcepam olīveļļā līdz zeltainam, tad pannā ielejam pusi kaudzes sausa b altvīna un vāram uz lēnas uguns apmēram desmit minūtes. Gatavo ķirbi liekam katliņā, pārlej ar puslitru ūdens, pievieno divuskubiņos sagrieztus kartupeļus - un turiet uz plīts līdz vārīšanai. Tad apvienojam katla un pannas saturu un ar blenderi caurduram masu. Šajā brīdī jūras veltēm jau vajadzētu būt vārītām un notīrītām. Ķirbju zupu (ar garnelēm kā dekorāciju) lej bļodiņās, pārkaisa ar zaļumiem. Šķīvēs varat iepilināt pāris pilienus olīveļļas.
Sākotnējais iesniegums
Īsti estēti kā konteineri, no kuriem ēd šo pavedinošāko zupu, šķīvjus un krūzes ir jāatmet. Ēdiens kļūs vēl garšīgāks, ja tiks pasniegts tieši ķirbjos.
Jums jāatrod mazi īpatņi, jānogriež tiem “cepure” un jāiztīra šķiedras ar sēklām. Mīkstumu iekšā, lai tā spēj noturēt zupu, apsmērē ar olīveļļu. Tagad jūs uz ēdāju galda gaida īsts šedevrs!
Ieteicams:
Taizemes zupa ar kokosriekstu pienu un garnelēm (tom yum zupa): sastāvdaļas, recepte, gatavošanas padomi
Katrā valstī ir nacionālie ēdieni, tos izmēģinājuši, noteikti vēlēsities uzzināt to recepti. Viena no slavenākajām ir taju zupa ar kokosriekstu pienu un garnelēm – tom yum, ko var viegli pagatavot mājās. Tomēr šim ēdienam ir vairākas šķirnes, kopumā tās visas ir līdzīgas viena otrai. Uzziniet no mūsu raksta, kā pagatavot taju zupu ar kokosriekstu pienu un garnelēm, kā arī citām sastāvdaļām
Tomātu zupa. Tomātu biezeņa zupa: recepte, foto
Krievijā tomāti sāka augt ne tik sen, ne vairāk kā pirms 170 gadiem. Mūsdienās bez tiem ir grūti iedomāties slāvu virtuves ēdienu
Ķirbju zupa: gatavošanas receptes ar fotogrāfijām
Ķirbis tiek uzskatīts par neatņemamu rudens ēdienkartes sastāvdaļu. Tās spilgti oranžā mīkstums tiek uzskatīts par lielisku vērtīgu vitamīnu un minerālvielu avotu, un to plaši izmanto kulinārijā. No tā gatavo salātus, kastroļus, desertus, pirmo un otro ēdienu. Šodienas rakstā mēs apskatīsim interesantākās ķirbju zupas receptes
Garneļu uzkoda: daudz gardu recepšu. Uzkodas uz iesmiem ar garnelēm, uzkoda ar garnelēm tartletēs
Neviens neapstrīdēs to, ka garneļu uzkoda ir daudz garšīgāka nekā no krabju nūjiņām pagatavota. Protams, tas maksās vairāk, taču jūsu brīvdienas ir tā vērtas, lai nedaudz pavadītu
Tomātu zupa ar garnelēm: sastāvdaļas un recepte
Vēlies iepriecināt sevi vai savu ģimeni ar gardu, neparastu zupu? Lielisks piedāvājums - tomātu zupa ar garnelēm! Tas noteikti ir kaut kas jauns jūsu ēdienkartē. Smaržīgo zupu var pagatavot dažādi: kāds gatavo dažādām garšām bagātu ēdienu kartupeļu biezenī, cits parastajā šķidrā variantā, zivju cienītāji garnelēm labprāt pievieno laša, rozā laša, asara vai mīdijas gabaliņus
