2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Slavenais skotu uzņēmējs visu mūžu vārījis tēju. Bizness bija diezgan veiksmīgs, un uzņēmums ir slavens visā pasaulē. Pēc Džona Vokera nāves viņa mūža darbu turpināja pēcnācēji. Tikko sāku izlaist … viskiju. Šodien gada produkcija pārsniedz 130 miljonus pudeļu.
Ideja atmaksājas
Līdz 1867. gada sākumam uzņēmums izstrādāja jaunu viskija maisījumu Džonijam Vokeram. Viņi to nosauca par Old Highland. Iegūtais dzēriens nokļuva vietā un uzreiz kļuva slavens. Džonija Volkera mazbērni savu pirmo spirta rūpnīcu nopirka 1893. gadā. Tā bija Kardu sēta. Uzņēmums sāka strauji iegūt apgriezienus, un ražošana pacēlās līdz augstākam kvalitātes līmenim.
Līdz 1908. gada beigām spirta rūpnīcu īpašnieki nolemj aizstāt divus savus populāros viskijus: Johnnie Walker Very Special Old Highland Whisky un nedaudz mazāk populāro Extra Special Old Highland Whisky.
Kopš 1909. gada ziemas beigām tas ir pieejams Johnnie Walker Red Label un Johnnie Walker Black Label veikalos. Pēdējais un šodien diezgan slavenais dzēriens. Viņam ir ļotispēcīga jaukta skotu sajaukšana: vairāk nekā 40 pirmās klases viskija šķirnes. Dzēriens izturēts īpašos traukos 12-15 gadus. Rezultātā parādās skotu lente ar maigu garšu un maigu, noslēpumainu augļu-šokolādes-vaniļas smaržu, kas, gaistot, atstāj aiz sevis caurspīdīgu dūmu nokrāsu. Abas skotu lentes bija ļoti populāras 1920. gadā un tika pārdotas veikalos vairāk nekā 120 valstīs.
Cits pārsteidzošs dzēriens no uzņēmuma Johnnie Walker ir Johnnie Walker Blue Label Whisky. Nav iespējams atrast pudeles ar līdzīgu garšu. Maisījums viskijam ar zilu uzlīmi tika izgatavots no 16 dažādiem spirtiem ražošanas vietā, kam ir dažādas garšas, smaržas un vecuma. Parasti tas ir 22-25 gadus vecs. Tas piešķir dzērienam oriģinalitāti un oriģinalitāti.
Spirta rūpnīcas "Džonijs Volkers" pastāvīgais vadītājs
Bet labākais, ko uzņēmums ir izlaidis, ir Johnny Walker Red Label Scotch. Šis dzēriens ir daudz jaunāks par pārējiem, taču pudele ar sarkano šīs spirta rūpnīcas etiķeti ir zināma stipro alkoholisko dzērienu cienītājiem un ir viena no visvairāk pārdotajām pasaulē.
Maisījums viskijam "Johnny Walker Red Label" sastāvēja no 35 skotu šķirnēm ar cēlu novecošanos vismaz piecus gadus. Maisījuma bāze ir skotu lente ar smalkiem medus toņiem - Cardhu. Pateicoties tam, dzērienam ir smalka medus pēcgarša un smalkas dūmu un kūdras notis. Gardēži uzskata, ka šis aromāts ir Johnny Walker spirta rūpnīcas preču zīme.
Dzēriena garša šķiet agresīva un diezgan asa. Šīs īpašības ir ietekmējušas viskija jaunība.
Zīmolu veikalos visā pasaulē papildus standarta pudelei Red Label var iegādāties piecu litru Johnny Walker Red Label viskija pudeli. Cena ir 6000-8000 rubļu robežās.
Speciālistu piezīmes
Ideālā gadījumā "Johnnie Walker Red Label" ir dzintara krāsā ar bagātīgu ingvera pieskaņu. Kad gaismas stari skar stiklu, pa dzērienu “staigā” sarkanīgi atspīdumi.
Degunā ir jūtams viegls ozona svaigums ar dažādu citrusu miziņu piejaukumu. Smaržas pēcgaršā ir citronzāle.
Dzēriena garša ir zīdaina, nedaudz aptverot augšējo aukslēju un mēli. Pateicoties ozolkoka mucām, kurās tas tiek izturēts, tam ir pīrāga garša un spilgti ozola garša.
Spilgta garša un dziļš aromāts ļauj izmantot "Red Label" kā kokteiļu pamatu. Šis viskijs ideāli "draudzējas" ar ābolu sulu, Coca-Cola, ķiršu sulu, tonizējošu ūdeni un kūpinātām uzkodām. Kokteiļos proporcijā viens pret vienu būs lieliska piedeva grilētai gaļai vai zivij.
Viskija cienītājiem ar sarkanu etiķeti tīrākajā veidā vīnziņi iesaka cigāru pēcgaršai. Lieliski atbilst.
Mūsu valstī uz "Johnny Walker Red Label" 0, 7 cena ir 1500-2500 rubļu.
Viskiju nevar izdzert vienā rāvienā. Tikai maziem malciņiem un ievērojot īpašo Skotijas likumu par viskija dzeršanu. Tajā teikts: lai pilnībā izjustu viskija garšu un aromātu, noteikti ievērojiet "četru S likumu":
- Skats (lai apbrīnotu) - iepriekšpirmais malks, lai paspēlētos ar dzērienu glāzē, noķer gaismas staru.
- Smaržo (ieelpo) - "izgaršo" viskija smaržu.
- Swish (izbaudiet) - izdzeriet pirmo testa malku.
- Šļakstīt (atšķaidīt) - pievienojiet ledu, sulu vai ūdeni, lai atvērtu dzērienu.
Un vēl. Viskijs no "Johnnie Walker" ar sarkanu etiķeti kategoriski nepieņem kūkas, konditorejas izstrādājumus, saldumus un citus saldumus.
Kāpēc Džonija Volkera sarkanā etiķete
Lielākā daļa viskija cienītāju uzskata, ka Red Label ir ideāls cenas un kvalitātes attiecība. Visspilgtākā šī viskija iezīme ir paģiru neesamība.
Padoms vīriešiem: dzeriet viskiju ar sarkanu etiķeti no tulpes formas glāzēm. Labākā temperatūra šim viskijam ir 20̊ C. Taču vīnziņi iesaka pievienot daudz ledus gabaliņu. Tas nedaudz samazina agresivitāti un ļauj dziļāk sajust Johnny Walker Red Label buķeti.
Pirmais malks sniedz pikantu-medus prieku. Tas uzmundrina, un nogurums izkūst… Pēcgaršā atstāj dūmiem klātu augļu smaržu un vieglu ozola nokrāsu. Ja nav pievienots ledus, tad dūmu toņi ir daudz spilgtāki.
Sievietes viedoklis
Dāmām šis viskijs patīk smaržas dēļ. Vispār nesmaržo pēc alkohola. Jā, smarža ir nedaudz skarba, bet tas ir viskijs!
Tas garšo nedaudz rūgtens. Tas ir saistīts ar faktu, ka Red Label maisījums galvenokārt sastāv no graudu spirtiem. Neizmantojot iesala spirturunā par gandrīz pilnīgu dzēriena dabiskā salduma neesamību. Tāpēc dāmas dod priekšroku kokteiļiem no "Johnny Walker Red Label", kuru cena (mazākā pudele - 0,2 l) svārstās no 600-800 rubļiem.
Dzēriena struktūra ir eļļaina, krāsas ir bagātīgas. Ir ļoti patīkami skatīties viņu glāzē.
Post scriptum
Šī "Johnny Walker" viskija popularitāte ir tik augsta (pēc statistikas datiem pasaulē tiek pārdotas 5 pudeles ik sekundi!), ka tas ir kļuvis par viltotāko skotu uz planētas.
Ražotājs iesaka pircējam vienmēr pievērst uzmanību vāciņam. Oriģinālā tas ir nedaudz pietūkuši ar nelielu izspiedumu centrā. Pēc nesenajām izmaiņām vāciņa apkakle ir platāka. Tagad tas aptver ievērojamu kakla daļu. Uz vāciņa ir jābūt skaidri uzdrukātam John Walker&Sons.
Pudeles taisnstūra formai ir slīpi stūri. Uzņēmuma dizaineri uzskata, ka tas piešķir pudelei "vīrišķību un muskuļotību". Zemāk, pudeles priekšpusē, ir skaidri iezīmēts cilvēka siluets, kurš staigā ar spieķi.
Apakšā lentīte ar dažādos konkursos un degustācijās izcīnītām zelta medaļām.
Ieteicams:
Džonijs Volkers, skotu viskijs: apraksts, sastāvs un atsauksmes
Džonijs Volkers ir viens no slavenākajiem skotu viskijiem pasaulē. Zīmolam ir iespaidīgs un plaši pieejams maisījumu portfelis, ko ikviens var baudīt. Sortiments ir plašs, sākot no lētiem dzērieniem, kas ir jebkura kokteiļa cienīgi, līdz tīras greznības pudelēm, kas paredzētas tikai malkošanai un baudīšanai. Sortimentu norāda krāsainas etiķetes, kas pēdējos gados ir nedaudz mainījušās
Viskijs Tullamore Dew. Īru viskijs: atsauksmes, cenas
Šis raksts iepazīstinās jūs ar brīnišķīgo un intriģējošo viskija pasauli. Cik daudz dažādu dzērienu iegūst no iesala, sublimācijas un ilgstošas izturēšanas ozolkoka graudu mucās! Var izmantot rudzus, miežus, kukurūzu vai kviešus – katrs jauns viskijs pārsteigs ar savām krāsas, buķetes un garšas niansēm
Viskijs "Arran": apraksts, sastāvs, vēsture, pēcgarša un atsauksmes
Daudzi viskija zīmoli papildus izcilām gastronomiskām īpašībām var lepoties ar senu, gadsimtiem senu vēsturi. Bet mūsu stāsta varonim ir pavisam cits “triks”. Viskijs "Arran" (Arran) - jaunākais zīmols Skotijā. Neskatoties uz to, viņam jau ir izdevies iekarot destilātu cienītāju sirdis. Kā? Mēģināsim to izdomāt. Tātad, iepazīstieties: viskijs "Arran". - apmēram
Kā tiek dzerts Red Label viskijs un sajaukts kokteiļos?
Viskijs ir cēls alkoholiskais dzēriens, kura dzimtene ir Skotija. Kopš 17. gadsimta ražotāji to ir izgatavojuši, destilējot no kviešiem un miežiem iegūto spirtu, pievienojot ūdeni un raugu. Viskijs "Red Label" ražots savā vēsturiskajā dzimtenē kopš 1825. gada. Dzēriena cēlo garšu novērtē vairāk nekā viena gardēžu paaudze visā pasaulē. Šodien jūs uzzināsiet par rašanās vēsturi, viskija gatavošanas tehnoloģiju, kā arī to, kā to izmantot patstāvīgi un mājās
Viskijs "Suntory": atsauksmes. Viskijs "Suntory Kakubin", "Suntory Old"
Āfrikā piens ir arī piens. Vai šis izplatītais teiciens attiecas uz viskiju? Jā, ja tiek ievērota klasiskā skotu tehnoloģija
