Salāti "Mežs": recepte īstām mājsaimniecēm

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Daudzas mājsaimnieces dažkārt nezina, kā dažādot mājas ēdienkarti. Bieži vien vieniem un tiem pašiem produktiem kļūst garlaicīgi un gribas darīt ko jaunu un neparastu. Katrai mājsaimniecei īpaši svarīgi ir ātri un vienkārši pagatavot ēdienu.

Var piedāvāt tādu ēdienu kā Meža salāti. Tas tiek pagatavots ātri, un tiek pievienoti tie produkti, kurus bieži var atrast ledusskapī. Tas ir īpaši ērti, ja mājā ierodas negaidīti ciemiņi un pēc iespējas ātrāk nepieciešams uzklāt galdu. Rakstā mēs apsvērsim, kā pagatavot Meža salātus ar dažādām sastāvdaļām. Tās var būt sēnes, ogas, dārzeņi vai augļi.

Klasiskie meža salāti: recepte ar fotoattēlu

Šis ēdiens ir slavens ar mežā audzētām ogām un sēnēm. Tāpēc tas nes savu sākotnējo nosaukumu. Salātus gatavo ar gailenēm, ogām (mellenēm, zemenēm, dzērvenēm) vai meža augļiem. Klasiskam ēdienam nepieciešamās sastāvdaļas:

1. Gaileņu sēnes (var būt arī šampinjoni) - 0,5 kg.
2. Zaļie salāti - 100g
3. 1 liela sīpola galva
4. Kūpināts speķis - 70g
5. Ķiršu tomāti - 300-400 g (pēc garšas).
6. Olīvu un saulespuķu eļļa - 3 ēd.k.l.
7. Etiķis ar ūdeni 1:1 - 2 ēd.k. l.
8. M alti pipari un sāls pēc garšas.
9. Mellenes dekorēšanai.

Sēnes nejauši sasmalciniet un apcepiet pannā. Kad gailenēm ir zelta garoza, ielieciet tur sasmalcinātus tomātus.

Sīpolu sagrieziet plānās šķēlēs, speķi - mazos kubiņos. Pievienojiet tos arī tomātiem un sēnēm pannā.

Cep visas sastāvdaļas 5-10 minūtes. Sāls un pipari. Ja nepieciešams, pievienojiet ķiploku garšai. Pa to laiku uz salātu bļodas liek salātu lapas un liek uz tām apceptas sēnes ar dārzeņiem. Dekorē salātus ar mellenēm.

Tagad klasiskie Meža salāti ir gatavi. Tās recepte ir vienkārša, ātra un sanāk ļoti gards ēdiens, kas neatstās vienaldzīgu.

Šampinjonu salāti

Dabas meža veltes palīdzēs padarīt mūsu salātus izsmalcinātus un oriģinālus. Lai to izdarītu, sagatavojiet produktus:

1. Šampinjonu sēnes (marinētas) un dzērvenes - pa 100 gramiem.
2. 1 liels ķekars zaļo sīpolu
3. Lieli kartupeļi - 2 gab, mazi - 3-4 gab
4. Nedaudz majonēzes pēc garšas.
5. Garšvielas.

Lai pagatavotu salātus, vispirms jāsagriež sēnes un jāizvāra kartupeļi mizās, tad jāsagriež mazos kubiņos. Zaļie sīpoli ir jāsagriež pēc iespējas smalki.

Ielieciet kartupeļus un sīpolus salātu bļodā, labi samaisiet un pievienojiet sēnes. To visu apslaka ar majonēzi. Ir nepieciešams maigi samaisīt pēdējo reizi undekorēt. Lai to izdarītu, atstājiet nedaudz zaļo sasmalcinātu sīpolu. Smuki kārto dzērvenes. Un tuvumā apkaisa ar sīpoliem.

Sanāca ļoti garšīgi salāti "Mežs" ar šampinjoniem. Izrādās oriģināls, skaists, izsmalcināts ēdiens, kas var pārsteigt gan jūsu ģimeni, gan viesus.

Salāti ar riekstiem

Šim ēdienam ir patīkama un maiga garša. Lai to pagatavotu, nepieciešami produkti: marinētas sēnes (medussēnes, gailenes), vārīti kartupeļi, viens liels sīpols, ciedru rieksti.

Arī salātos nepieciešams: zaļumi (dilles, pētersīļi, salāti, cilantro), augu vai olīveļļa. Šajā receptē varat fantazēt paši un pievienot tik daudz produktu, cik nepieciešams. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un vēlmēm.

Vispirms ielieciet kartupeļus savās jakās vārīties. Kad tas atdzisis, sagriež nelielos kubiņos un lej salātu bļodā. Pievienojiet sēnes tajā pašā bļodā. Ja tie ir lieli, sagrieziet tos, atstājiet mazos tādus, kādi tie ir. Pievienojiet plānās šķēlēs sagrieztu sīpolu. Priežu riekstus var pārkaisīt gan veselus, gan sasmalcinātus. Sāli, piparus, samaisiet un izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Salāti ar dārzeņiem un sieru

Šajam ēdienam vēlams pievienot sēnes, taču tas nav nepieciešams. Tās pagatavošanai būs nepieciešamas olas, svaigi gurķi, marinēti sīpolu pusgredzeni, kartupeļi, siers, šķiņķis, svaigas sēnes, meža ogas un majonēze.

Vispirms uzvāri olas ar kartupeļiem, marinē sīpolus, sagriež mazos kubiņos svaigo gurķi, cieto sieru un šķiņķi (var aizstāt ar vistukrūtis).

Apcep sēnes un ieber salātu bļodā. Pievienojiet tiem citus produktus. Pārziež ar majonēzi, viegli samaisa.

Ja šķiņķa vietā ieliekat vistu, pievienojiet vairāk konservētu ananāsu. Ēdiens izrādās pikants un elegants. Salātus var dekorēt ar rīvētu sieru un jebkādām meža ogām.

Iznāk ļoti garšīgi un oriģināli salāti. To var pasniegt svētkiem vai savai ģimenei. Galu galā, Meža salāti dažādos jūsu ēdienkarti. Pastāv viedoklis, ka šim ēdienam jāpievieno gan sēnes, gan meža ogas.